要說(shuō)羊蝎子的由來(lái),那得追溯到康熙年間了。我記得是蒙古王爺奈曼王好像,有次打獵回來(lái)路過(guò)后院聞見(jiàn)香氣撲鼻。跟下人打聽(tīng)才知道是新來(lái)的廚子給下人們燉羊脊骨吃呢。王爺一嘗,美味啊。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子,就起名為“羊蝎子”并且作為府上的食譜。結(jié)果后來(lái)就傳到民間了。
其實(shí)羊蝎子也沒(méi)什么新鮮,就是支一大鍋,燉上羊蝎子,然后加調(diào)料和香料。吃的時(shí)候呢,是先啃肉再吸髓。就那吃像,非但不雅觀,甚至有些野蠻。可話說(shuō)回來(lái),這吃像怎么看怎么透著股豪爽!論味道,就一個(gè)字兒,美!多說(shuō)幾句呢,可謂肉香湯鮮。這肉是既不塞牙,又無(wú)膩味兒;這湯,你想羊龍骨頓的湯要是不鮮都新鮮。
這羊蝎子就跟涮羊肉一樣,絕對(duì)是冬天兒最好的吃喝。再適當(dāng)來(lái)點(diǎn)兒白酒,暖胃壯陽(yáng)補(bǔ)身體,還美了您的舌頭,何樂(lè)而不為呢?
《左傳》中有則故事,宣公十二年,楚國(guó)攻打鄭國(guó),鄭國(guó)被打敗了,鄭伯在投降的時(shí)候,“肉袒牽羊以迎”。“肉袒”是說(shuō)鄭伯脫衣露體,表示請(qǐng)降,也有誠(chéng)惶誠(chéng)恐的意思。但鄭伯在投降時(shí),為什么要牽羊呢?就因?yàn)檠蛳笳髦?,在亡?guó)臨危之際,獻(xiàn)上羊以祈求得到楚國(guó)方面的寬恕,免遭于難。
據(jù)考證,我國(guó)早在8000年前就開(kāi)始養(yǎng)羊了,而從獵羊古巖畫中看羊的馴化約在萬(wàn)年以上,人同羊的關(guān)系密切。“美”字是由羊、大兩個(gè)字組成,“羊大為美”。漢代許慎《說(shuō)文解字》說(shuō):“美,甘也。從羊,從大。羊在六畜主給膳,美與善同意?!鄙谱謴难??!磅r”字本是一種魚。古人造字,旁有“羊”成“鮮”字。魚肉、羊肉味道鮮美,羊是古人容易得到的主要衣食來(lái)源。“美”字的本意是羊肉味美好吃?!傲w”字也是從羊而來(lái),《說(shuō)文》曰:“羨,食欲也。”因羊肉味鮮美,引起食欲。羊羔都是跪著吃母乳的,很有孝道,所以羊又成為“忠孝節(jié)義”中孝的代表。羊在先民中,是有些民族崇拜的圖騰,羊被選入十二生肖,名列第八,當(dāng)之無(wú)愧。有學(xué)者研究,中國(guó)西部古老的民族“羌”是以羊?yàn)閳D騰的原始部族。
“羊左”的典故有一個(gè)感人的故事。戰(zhàn)國(guó)有左伯桃與羊角哀兩個(gè)人相識(shí),兩個(gè)人一塊到楚國(guó)求職,途中遇到下起大雪,他們兩個(gè)穿得衣服非常單薄,帶得糧食也不夠兩人吃的了。左伯桃為了成全朋友,把衣服和糧食全部交給了羊角哀,自己則躲進(jìn)空樹(shù)中自殺。后世于是將最能知心、友誼深厚叫做“羊左”。著名京劇表演藝術(shù)家馬連良還根據(jù)這個(gè)故事編排了一本新戲《羊角哀》,又名《舍命全交》。
長(zhǎng)期以來(lái),羊成為人們最喜愛(ài)的家畜,因此,產(chǎn)生了許多含有“羊”字的成語(yǔ)。丟了羊,趕快修補(bǔ)羊圈,叫“亡羊補(bǔ)牢”,也就是說(shuō)在日常受了損失,想辦法趕快補(bǔ)救,為時(shí)還不算太晚?!笆蚓拍痢笔切稳菽车胤焦俣喽傩丈?,可以說(shuō)是夸張而不失其真。溫順、羊的腸子曲折細(xì)長(zhǎng),“羊腸小道”便常用來(lái)比喻崎嶇窄小的道路或嚴(yán)峻艱險(xiǎn)的環(huán)境。柔弱的羊一旦落入虎群,其后果可想而知,所以人們?!把蛉牖⒖凇北扔魈幱陔U(xiǎn)境,有死無(wú)生?!端疂G傳》第九十九回有一段寫魯智深的文字:“前面馬靈正在飛行,卻撞著一個(gè)胖大和尚,劈面搶來(lái),把馬靈一禪杖打翻,順手牽羊,早把馬靈擒住。”后來(lái)比喻人們乘機(jī)偷拿別人的東西叫作“順手牽羊”。
與羊有關(guān)的俗語(yǔ)和歇后語(yǔ)也很多。冬天人們多喜歡食羊肉以御寒,羊肉貨少時(shí)則價(jià)高,過(guò)去偶有不法之徒為求取暴利常懸羊頭而售狗肉(古時(shí)羊肉貴而狗肉賤)來(lái)欺詐顧客,被稱為“掛羊頭賣狗肉”現(xiàn)在多用來(lái)比喻表里不一,明一套暗一套?!把蚪遣逶诨h笆里”的寓意是“伸頭容易縮頭難”?!把蚋岵鹊侥嗵锢铩眲t是說(shuō)“不能自拔”?!梆B(yǎng)羊剪毛”是比喻某處所花費(fèi)的,仍從某處取回,換句話說(shuō),也就是“羊毛出在羊身上”。
河南樂(lè)羊子之妻者,不知何氏之女也。
羊子嘗行路,得遺金一餅,還以與妻。妻曰:“妾聞志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來(lái)之食,況拾遺求利,以污其行乎!”羊子大慚,乃捐金于野,而遠(yuǎn)尋師學(xué)。
一年來(lái)歸,妻跪問(wèn)其故。羊子曰:“久行懷思,無(wú)它異也?!?/p>
妻乃引刀趨機(jī)而言曰:“此織生自蠶繭,成于機(jī)杼。一絲而累,以至于寸,累寸不已,遂成丈匹。
今若斷斯織也,則捐失成功,稽廢時(shí)月。夫子積學(xué),當(dāng)‘日知其所亡’,以就懿德;若中道而歸,何異斷斯織乎?”羊子感其言,復(fù)還終業(yè),遂七年不返。
譯文是:河南郡樂(lè)羊子的妻子,不知道是姓什么的人家的女兒。 樂(lè)羊子在路上行走時(shí),曾經(jīng)撿到一塊別人丟失的金餅,拿回家把金子給了妻子。
妻子說(shuō):“我聽(tīng)說(shuō)有志氣的人不喝‘盜泉’的水,廉潔方正的人不接受他人傲慢侮辱地施舍的食物,何況是撿拾別人的失物、謀求私利來(lái)玷污自己的品德呢!”羊子聽(tīng)后十分慚愧,就把金子扔棄到野外,然后遠(yuǎn)遠(yuǎn)地出外拜師求學(xué)去了。 一年后樂(lè)羊子回到家中,妻子跪起身問(wèn)他回來(lái)的緣故。
羊子說(shuō):“出行在外久了,心中想念家人,沒(méi)有別的特殊的事情?!逼拮勇?tīng)后,就拿起刀來(lái)快步走到織機(jī)前說(shuō)道:“這些絲織品都是從蠶繭中生出,又在織機(jī)上織成。
一根絲一根絲的積累起來(lái),才達(dá)到一寸長(zhǎng),一寸一寸地積累,才能成丈成匹?,F(xiàn)在如果割斷這些正在織著的絲織品,那就會(huì)丟棄成功的機(jī)會(huì),遲延荒廢時(shí)光。
您要積累學(xué)問(wèn),就應(yīng)當(dāng)‘每天都學(xué)到自己不懂的東西’,用來(lái)成就自己的美德;如果中途就回來(lái)了,那同切斷這絲織品又有什么不同呢?”羊子被他妻子的話感動(dòng)了,又回去修完了自己的學(xué)業(yè)。
河南郡樂(lè)羊子的妻子,是一個(gè)不知道是姓什么的人家的女兒。 羊子在路上行走時(shí),曾經(jīng)撿到一塊別人丟失的金子,拿回家把金子給了妻子。妻子說(shuō):“我聽(tīng)說(shuō)有志氣的人不喝‘盜泉’的水,廉潔方正的人不接受他人傲慢侮辱地施舍的食物,何況是撿拾別人的失物、謀求私利來(lái)玷污自己的品德呢!”羊子聽(tīng)后十分慚愧,就把金子扔棄到野外,然后遠(yuǎn)遠(yuǎn)地出外拜師求學(xué)去了。 一年后羊子回到家中,妻子跪起身問(wèn)他回來(lái)的緣故。羊子說(shuō):“出行在外久了,心中想念家人,沒(méi)有別的特殊的事情?!逼拮勇?tīng)后,就拿起刀來(lái)快步走到織機(jī)前說(shuō)道:“這些絲織品都是從蠶繭中生出,又在織機(jī)上織成。 一根絲一根絲地積累起來(lái),才達(dá)到一寸長(zhǎng),一寸一寸地積累,才能成丈成匹。 現(xiàn)在如果割斷這些正在織著的絲織品,那就會(huì)丟棄成功的機(jī)會(huì),遲延荒廢時(shí)光。您要積累學(xué)問(wèn),就應(yīng)當(dāng)‘每天都學(xué)到自己不懂的東西’,用來(lái)成就自己的美德;如果中途就回來(lái)了,那同切斷這絲織品又有什么不同呢?”羊子被他妻子的話感動(dòng)了,又回去修完了自己的學(xué)業(yè),于是就七年不回來(lái)
本文是一篇人物傳記。它通過(guò)兩個(gè)小故事,贊揚(yáng)了羊子的妻的高潔品德和過(guò)人才識(shí)。樂(lè)羊子妻的兩段話,不管是過(guò)去,現(xiàn)在,還是將來(lái);并且對(duì)不同民族,不同政見(jiàn),不同文化,不同宗教的人來(lái)說(shuō)都有著深遠(yuǎn)的意義。她告誡人們:做人就必須具備高尚的品德,做事就必須有堅(jiān)韌不拔的精神。 1.樂(lè)羊子妻不但不收丈夫拾來(lái)的金子,而且用“志士不飲盜泉之水,廉者不受嗟來(lái)之食”的典故說(shuō)服丈夫,進(jìn)一步指出因貪小利而失大節(jié)的危害,使樂(lè)羊子非常慚愧,知錯(cuò)就改并遠(yuǎn)尋師學(xué)。 2.樂(lè)羊子妻“引刀趁機(jī)”以自己織布必須日積月累“遂成丈匹”的切身體會(huì),說(shuō)明求學(xué)必須專心致志,持之以恒的道理,最后歸結(jié)到“若中道而歸,何異斷斯織乎!”妻子這一番借織布來(lái)講道理的話,使樂(lè)羊子深受感動(dòng),最后“復(fù)還終業(yè)”。
1、此句的譯文:
羊子曾經(jīng)在路上行走時(shí),撿到一塊別人丟失的金子。
2、本文節(jié)選自《后漢書·列女傳》
原文
羊子嘗行路,得遺金一餅,還以與妻。妻曰:“妾聞志士不飲‘盜泉’之水,廉者不受嗟來(lái)之食,況拾遺求利,以污其行乎!”羊子大慚,乃捐金于野,而遠(yuǎn)尋師學(xué)。
一年來(lái)歸,妻跪問(wèn)其故,羊子曰:“久行懷思,無(wú)它異也?!逼弈艘囤厵C(jī)而言曰:“此織生自蠶繭,成于機(jī)杼。一絲而累,以至于寸,累寸不已,遂成丈匹。今若斷斯織也,則捐失成功,稽廢時(shí)日。夫子積學(xué),當(dāng)‘日知其所亡’,以就懿德;若中道而歸,何異斷斯織乎?”羊子感其言,復(fù)還終業(yè)。
譯文
羊子曾經(jīng)在路上行走時(shí),撿到一塊別人丟失的金子,拿回家把金子給了妻子。妻子說(shuō):“我聽(tīng)說(shuō)有志氣的人不喝‘盜泉’的水,廉潔方正的人不吃施舍的食物,何況是撿拾別人的失物、謀求私利來(lái)玷污自己的品德呢!”羊子聽(tīng)后十分慚愧,就把他撿到的金子扔棄到野外,然后遠(yuǎn)出拜師求學(xué)去了。
一年后羊子回到家中,妻子跪起身問(wèn)他回來(lái)的緣故。羊子說(shuō):“出行在外久了,心中想念家人,沒(méi)有別的特殊的事情。”妻子聽(tīng)后,就拿起刀來(lái)快步走到織機(jī)前說(shuō)道:“這些絲織品都是從蠶繭中生出,又在織機(jī)上織成。 一根絲一根絲地積累起來(lái),才達(dá)到一寸長(zhǎng),一寸一寸地積累,才能成丈成匹。現(xiàn)在如果割斷這些正在織著的絲織品,那就無(wú)法成功(織出布匹),遲延荒廢時(shí)光。你積累學(xué)問(wèn),就應(yīng)當(dāng)‘每天都學(xué)到自己不懂的東西’,以此成就自己的美德;如果中途就回來(lái)了,那同切斷這絲織品又有什么不同呢?”羊子被他妻子的話感動(dòng)了,重新回去修完了自己的學(xué)業(yè)。
3、故事的寓意:做人就必須具備高尚的品德,不要貪圖不正當(dāng)利益。
4、作者簡(jiǎn)介:范曄(公元398—446年),字蔚宗,南朝宋順陽(yáng)(今河南淅川東)人,杰出史學(xué)家。官至左衛(wèi)將軍,太子詹事。宋文帝元嘉九年(432年),范曄因?yàn)椤白筮w宣城太守,不得志,乃刪眾家《后漢書》為一家之作”,開(kāi)始撰寫《后漢書》,至元嘉二十二年(445年)以謀反罪被殺止,寫成了十紀(jì),八十列傳。原計(jì)劃作的十志,未及完成。今本《后漢書》中的八志三十卷,是南朝梁劉昭從司馬彪的《續(xù)漢書》中抽出來(lái)補(bǔ)進(jìn)去的。
如果說(shuō)是自己作死找事,人們就叫他“使羊?qū)⒗恰?;如那些貪官污吏,為富不仁的統(tǒng)治階級(jí)殘酷的鎮(zhèn)壓百姓,大家稱之為“如狼牧羊”;失掉小的,得到大的,被描述為“亡羊得?!?,其實(shí)是因禍得福。如果一個(gè)地方官吏多,百姓少,人們被描述為“十羊九牧”,可以說(shuō)是夸大而不失其真。一個(gè)學(xué)習(xí)或干事沒(méi)有恒心,沒(méi)意志,難以獲得前進(jìn)或成功,大家常說(shuō),“多歧亡羊”。
道家用“黃梁夢(mèng)”或“春夢(mèng)一場(chǎng)”來(lái)比方人生時(shí)刻短。北宋大文學(xué)家歐陽(yáng)修則用“羊胛熟”來(lái)描述時(shí)間如流水,人生掃縱即逝。他有句詩(shī)說(shuō):“爾來(lái)不覺(jué)三十年,年月才如熟羊胛?!庇捎诠糯幸粋€(gè)地名叫做“骨利干部”,這當(dāng)?shù)刈溴R员?,晝長(zhǎng)夜短,黃昏剛把羊胛放進(jìn)鍋?zhàn)樱瑬|方就已拂曉了。這個(gè)當(dāng)?shù)卮蟾沤咏睒O。
《水滸傳》第九十九回有一段寫花和尚的:“前面馬靈正在飛翔,卻撞著一個(gè)胖大和尚,當(dāng)面搶來(lái),把馬靈一禪杖打翻,隨手牽羊,早把馬靈擒住?!焙髞?lái)比方大家乘便拿主人家的東西叫作“隨手牽羊”。
失了羊,從速修補(bǔ)羊圈,并不為遲,這即是“亡羊補(bǔ)牢”,即是說(shuō)在平常的生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)補(bǔ)救,才會(huì)避免更大的損失。溫柔,軟弱的羊一旦落入虎群,其結(jié)果可相知了,所以大家常把那種弱者落入強(qiáng)者手中或好人落入壞人手里叫作“羊入虎口”。
羊油脂凝聚給人一種十分柔潤(rùn)、細(xì)膩、白嫩的感受,所以大家經(jīng)常用“白如羊脂”來(lái)描述膚色的潔白嬌嫩。有些人在平常面目猙獰,氣指頤使、氣勢(shì)洶洶,但一遇到風(fēng)險(xiǎn)的地步,就害怕得當(dāng)即昂首鞠躬。例如晚清政府在國(guó)內(nèi)大眾面前,則是兇狠嚴(yán)酷控制,對(duì)侵略的外國(guó)人則昂首稱臣,自愧不如,以致使中國(guó)喪失了大片疆土。所以后人常常稱這種表象為“平常如狼、危時(shí)如羊”。
別的還有比如“使羊?qū)⒗恰?、“?wèn)羊知馬”、“牧羊讀書”等隨手牽來(lái)“羊”字的詞語(yǔ)在日子中屢見(jiàn)不鮮。除此之外,還有一些牽“羊”字而成的名詞,如“山羊胡”、“羊水”、“羊脂玉”、“羊肚蕈”等等。
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