鮮(鮮字的小故事50字)
1.鮮字的小故事50字
相傳，明朝正統年間，吳縣洞庭東山，破天荒地出了一個(gè)文曲星，名叫施檠。施巢考中頭科狀元，正統皇帝要招他做駙馬。但施榘思念家有結發(fā)之妻張氏，寧死不肯，于是惹惱了皇帝。皇帝找他的岔兒，說(shuō)他健康欠佳，打發(fā)他回了東山老家。施榘是條硬漢子，覺(jué)得為此回老家，捫心無(wú)愧。張氏呢，見(jiàn)丈夫寧愿丟掉烏紗帽，不學(xué)宋朝陳世美，感到比跟著(zhù)丈夫上任去做官太太還高興千百倍。東山人也為自己的地方出了這樣一位品德高尚的人而感到無(wú)比驕傲。施狀元和夫人張氏，恩恩愛(ài)愛(ài)，相敬如賓，可以說(shuō)一百樣事體九十九樁如意。既然如此，為什么不可以說(shuō)百事如意呢？原來(lái)，確有一件事情不大稱(chēng)心，這就是施狀元好吃羊肉，不愛(ài)吃魚(yú)，聞到魚(yú)腥味就要反胃。夫人張氏恰恰跟丈夫相反，無(wú)魚(yú)不下飯，唯獨討厭羊肉，聞到羊肉就要惡心。恩愛(ài)夫妻朝夕相處，卻吃不到一起，對不上胃口，這可怎么辦呢？沒(méi)法子，只好你敲你的鼓，我打我的鑼?zhuān)蚱薹謨稍睿鏖_(kāi)各的伙。然而，按照老規矩，逢年過(guò)節，總要合家團聚，同席共餐吧！這樣一來(lái)，家里只好既不買(mǎi)鮮魚(yú)。也不買(mǎi)羊肉了。如此這般，豈非美中有一不足？不知怎的，這樁不大不小的事，一下子被張揚了出去。結果，一傳十，十傳百，成了東山家喻戶(hù)曉的“廚房新聞”。好心的人們對狀元夫婦十分關(guān)心，都想找出一種燒魚(yú)沒(méi)魚(yú)腥味，燒羊肉沒(méi)有羊膻氣的辦法來(lái)，好讓他們天天能夠同席共餐。當時(shí)，東山前山鎮上，有一個(gè)名叫王小二的飯館老板，因為賺了點(diǎn)銀子，喜新厭舊，同妻子無(wú)理取鬧，大吵三六九，小吵天天有。弄到最后，飯館關(guān)門(mén)，妻子帶著(zhù)孩子回了娘家。王小二也漸漸地變成了窮光蛋。后來(lái)，王小二有幾次到施狀元家幫助辦宴席，被施狀元夫妻倆的品德所感，終于回心轉意，和妻子破鏡重圓。不久，王小二夫妻倆又重新開(kāi)起飯館，專(zhuān)心一意地做生意，日子一天天好了起來(lái)。因此，王小二家都把施狀元當作恩人。王小二夫婦當然也知道狀元府的“廚房新聞”，他們發(fā)誓要在烹燒鮮魚(yú)和羊肉這兩樣菜上，弄出個(gè)新名堂來(lái)。俗話(huà)說(shuō)，功夫不負有心人。王小二終于燒出了只有肉香，沒(méi)有膻味的羊肉；烹出了唯有魚(yú)香味而無(wú)腥氣的魚(yú)。他把這兩道萊的烹調方法寫(xiě)成方子，送到狀元府上。施狀元夫婦依法燒制，果然靈驗。從此，狀元夫婦也不再忌諱鮮魚(yú)和羊肉了。由于王小二夫婦燒魚(yú)、燒羊得法，味道鮮美可口，慕名到他店里去的食客越發(fā)多了起來(lái)，生意一天比一天興隆。不久，小二的小飯鋪變成了大飯館。施狀元為了答謝他們，便送上一塊親手書(shū)寫(xiě)的金字招牌，叫“兩鮮齋”。“鮮”字，恰是魚(yú)、羊結合，用在此處寓意深長(cháng)。
五百多年來(lái)，兩鮮齋幾易其主，店名也改來(lái)?yè)Q去。但是，烹燒鮮魚(yú)和羊肉的技術(shù)還是傳了下來(lái)。
2.天下第一鮮的典故
相傳明朝的正德皇帝到江南游春，乘船駛進(jìn)黃海突遭暴風(fēng)，飄流三晝夜后泊到南通呂泗附近的秦潭村。饑腸轆轆的一行人上岸求食。時(shí)值夜深，漁家女秦娥便以大麥蜆子飯和文蛤菠菜湯予以款待。風(fēng)流倜儻的正德皇帝見(jiàn)到熱氣騰騰、噴香撲鼻的漁家飯菜，竟狼吞虎咽起來(lái)。特別是又鮮又美的文蛤菠菜湯，不但喝個(gè)精光，還連聲贊道：“好鮮，好鮮，真是天下第一鮮。”回京城后，皇帝總不忘那頓漁家飯菜，遂差人到南通尋找秦娥姑娘。秦娥來(lái)到京城，教御廚做了幾道文蛤菜，皇帝吃得更是津津有味，意欲挽留。秦娥以家有年邁老父需盡孝而謝絕，皇帝十分感動(dòng)，加封秦娥，賜金銀、贈絹帛，并派官員護送回鄉。從此，“南通文蛤”名揚天下。
3.魚(yú)羊鮮的典故,
清代，徽州府。有個(gè)農民帶著(zhù)四只羊乘船過(guò)練江，船小，一羊不慎落水，引來(lái)魚(yú)群，群魚(yú)搶食羊肉，吃得腦滿(mǎn)腸肥暈頭轉向，一位漁民蕩舟經(jīng)過(guò)，撤了一網(wǎng)，收獲眾多。
回家后，漁夫宰魚(yú)，驚奇發(fā)現魚(yú)肚裝滿(mǎn)碎羊肉，便將魚(yú)宰凈，碎羊肉重新填入魚(yú)肚中，一道燒煮。結果燒出來(lái)的魚(yú)，骨酥肉爛，不腥不膻，魚(yú)湯鮮美，羊肉奇香，風(fēng)味極其獨特。久而久之，便成了徽菜中的名品。
北方人以羊為鮮，南方人以鱉為鮮，鱉、羊同蒸，聚南北兩鮮于一盤(pán)，故稱(chēng)“魚(yú)腹藏羊”。
擴展資料
魚(yú)羊鮮材料中的鯽魚(yú)能溫中下氣、健脾胃，魚(yú)肉口感鮮嫩，營(yíng)養豐富而且容易消化；羊肉則能補腎壯陽(yáng)、溫補氣血，冬天進(jìn)食能增強體力、抵御嚴寒；黨參性味甘平，可補中益氣、和胃生津。三者合用有暖中驅寒、補益脾胃之效。
需要注意的是，挑選鯽魚(yú)十分關(guān)鍵，為了防止魚(yú)中汞含量超標，建議選擇200~350克重的鯽魚(yú)。
參考資料來(lái)源：百度百科-魚(yú)羊鮮
人民網(wǎng)-溫補氣血暖中和胃 推薦黨參魚(yú)羊鮮湯
4.鮮字的小故事50字
相傳，明朝正統年間，吳縣洞庭東山，破天荒地出了一個(gè)文曲星，名叫施檠。
施巢考中頭科狀元，正統皇帝要招他做駙馬。但施榘思念家有結發(fā)之妻張氏，寧死不肯，于是惹惱了皇帝。
皇帝找他的岔兒，說(shuō)他健康欠佳，打發(fā)他回了東山老家。施榘是條硬漢子，覺(jué)得為此回老家，捫心無(wú)愧。
張氏呢，見(jiàn)丈夫寧愿丟掉烏紗帽，不學(xué)宋朝陳世美，感到比跟著(zhù)丈夫上任去做官太太還高興千百倍。東山人也為自己的地方出了這樣一位品德高尚的人而感到無(wú)比驕傲。
施狀元和夫人張氏，恩恩愛(ài)愛(ài)，相敬如賓，可以說(shuō)一百樣事體九十九樁如意。既然如此，為什么不可以說(shuō)百事如意呢？原來(lái)，確有一件事情不大稱(chēng)心，這就是施狀元好吃羊肉，不愛(ài)吃魚(yú)，聞到魚(yú)腥味就要反胃。
夫人張氏恰恰跟丈夫相反，無(wú)魚(yú)不下飯，唯獨討厭羊肉，聞到羊肉就要惡心。恩愛(ài)夫妻朝夕相處，卻吃不到一起，對不上胃口，這可怎么辦呢？沒(méi)法子，只好你敲你的鼓，我打我的鑼?zhuān)蚱薹謨稍睿鏖_(kāi)各的伙。
然而，按照老規矩，逢年過(guò)節，總要合家團聚，同席共餐吧！這樣一來(lái)，家里只好既不買(mǎi)鮮魚(yú)。也不買(mǎi)羊肉了。
如此這般，豈非美中有一不足？不知怎的，這樁不大不小的事，一下子被張揚了出去。結果，一傳十，十傳百，成了東山家喻戶(hù)曉的“廚房新聞”。
好心的人們對狀元夫婦十分關(guān)心，都想找出一種燒魚(yú)沒(méi)魚(yú)腥味，燒羊肉沒(méi)有羊膻氣的辦法來(lái)，好讓他們天天能夠同席共餐。當時(shí)，東山前山鎮上，有一個(gè)名叫王小二的飯館老板，因為賺了點(diǎn)銀子，喜新厭舊，同妻子無(wú)理取鬧，大吵三六九，小吵天天有。
弄到最后，飯館關(guān)門(mén)，妻子帶著(zhù)孩子回了娘家。王小二也漸漸地變成了窮光蛋。
后來(lái)，王小二有幾次到施狀元家幫助辦宴席，被施狀元夫妻倆的品德所感，終于回心轉意，和妻子破鏡重圓。不久，王小二夫妻倆又重新開(kāi)起飯館，專(zhuān)心一意地做生意，日子一天天好了起來(lái)。
因此，王小二家都把施狀元當作恩人。王小二夫婦當然也知道狀元府的“廚房新聞”，他們發(fā)誓要在烹燒鮮魚(yú)和羊肉這兩樣菜上，弄出個(gè)新名堂來(lái)。
俗話(huà)說(shuō)，功夫不負有心人。王小二終于燒出了只有肉香，沒(méi)有膻味的羊肉；烹出了唯有魚(yú)香味而無(wú)腥氣的魚(yú)。
他把這兩道萊的烹調方法寫(xiě)成方子，送到狀元府上。施狀元夫婦依法燒制，果然靈驗。
從此，狀元夫婦也不再忌諱鮮魚(yú)和羊肉了。由于王小二夫婦燒魚(yú)、燒羊得法，味道鮮美可口，慕名到他店里去的食客越發(fā)多了起來(lái)，生意一天比一天興隆。
不久，小二的小飯鋪變成了大飯館。施狀元為了答謝他們，便送上一塊親手書(shū)寫(xiě)的金字招牌，叫“兩鮮齋”。
“鮮”字，恰是魚(yú)、羊結合，用在此處寓意深長(cháng)。 五百多年來(lái)，兩鮮齋幾易其主，店名也改來(lái)?yè)Q去。
但是，烹燒鮮魚(yú)和羊肉的技術(shù)還是傳了下來(lái)。
5.“鮮”字,是怎么由來(lái)的
源處“魚(yú)羊為鮮”這典故。
據傳還是我國廚師鼻祖彭祖所創(chuàng )。相傳彭祖的小兒子夕丁喜歡捕魚(yú)。
彭祖恐其溺水堅決不允。一日，其子捕魚(yú)回家，正巧彭祖不在夕丁讓其母剖開(kāi)正在燉煮的羊肉藏于其中。
彭祖回來(lái)吃羊肉，感覺(jué)異常鮮美，于是如法炮制，便產(chǎn)生了“羊方藏魚(yú)”這道菜。據傳漢字中的“鮮”字即源于此。
該道菜烹調方法是將適量的羊肉和魚(yú)，以及密制湯料合烹，魚(yú)是本來(lái)就非常鮮香的食物了，還要再加上薄如紙片的羊肉片，再煮成一鍋湯，散發(fā)著(zhù)誘人的香味，既無(wú)羊肉的膻味，又無(wú)魚(yú)的腥味，更具助陽(yáng)補精血之功效。
6.魚(yú)羊鮮的典故,
“魚(yú)咬羊”，在民間又稱(chēng)為“天鮮配”、“天下第一鮮”，因為最腥與最膻能配出最鮮。清代，徽州府。有個(gè)農民帶著(zhù)四只羊乘船過(guò)練江，船小，一羊不慎落水，引來(lái)魚(yú)群，群魚(yú)搶食羊肉，吃得腦滿(mǎn)腸肥暈頭轉向，一位漁民蕩舟經(jīng)過(guò)，撤了一網(wǎng)，收獲眾多。回家后，漁夫宰魚(yú)，驚奇發(fā)現魚(yú)肚裝滿(mǎn)碎羊肉，便將魚(yú)宰凈，碎羊肉重新填入魚(yú)肚中，一道燒煮。結果燒出來(lái)的魚(yú)，骨酥肉爛，不腥不膻，魚(yú)湯鮮美，羊肉奇香，風(fēng)味極其獨特……久而久之，便成了徽菜中的名品。一說(shuō)孔子周游列國初期，四處碰壁，舉步維艱，連飯都吃不上，其弟子只能四處乞討，一天，偶得一些魚(yú)肉和羊肉，由于大家都饑腸轆轆，遂將魚(yú)、羊肉混在一起煮，發(fā)現其味竟鮮美無(wú)比，自此流傳開(kāi)來(lái)。據說(shuō)，“鮮”字便是這般得來(lái)哦。
另一說(shuō)，北方人以羊為鮮，南方人以鱉為鮮，鱉、羊同蒸，聚南北兩鮮于一盤(pán)，故稱(chēng)“魚(yú)腹藏羊”。春秋時(shí)代，春秋五霸之一的齊桓公，其御廚易牙，善調五味，首創(chuàng )食療養生膳，據說(shuō)“魚(yú)腹藏羊”便出自易牙之手，易牙將鱉與羊合蒸，味道鮮美無(wú)比，腥、膻味全消，故后人將魚(yú)和羊組了個(gè)“鮮”字。這道宮廷名菜在南宋又稱(chēng)“鱉蒸羊”，與“魚(yú)咬羊”有口味上的類(lèi)似.
