黃花菜典故(黃花菜涼了的典故是什么)
1.“黃花菜涼了”的典故是什么
有三種觀(guān)點(diǎn)
觀(guān)點(diǎn)一：不是黃花菜都涼了，是黃瓜菜都涼了！ 黃瓜本身就是涼的，如果說(shuō)黃瓜菜都涼了，就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(cháng)了，太晚了的意思，既是對遲到的人的批評，又是調侃，不傷人面子。
觀(guān)點(diǎn)二：這句話(huà)本來(lái)就叫"黃花菜都涼了"，古時(shí)候，在盛產(chǎn)黃花菜的湖南省祁東縣地區，每逢佳節，喝酒慶祝過(guò)后，來(lái)一道清燉黃花菜是必不可少的醒酒佳品。等到黃花菜都涼了的意思就是主客人暢飲過(guò)后，有時(shí)候倒忘記那最后一道醒酒美味了，于是就會(huì )有客人埋怨為什么還沒(méi)上那道黃花菜的菜，順口就會(huì )說(shuō)：快點(diǎn)啊，我等到黃花菜都涼了！引申出來(lái)的含義也就是：在等待某一件事或人時(shí)等了很久，就像菜席上等到黃花菜都涼了還沒(méi)來(lái)一樣。也有人認為黃花菜是作為居家酒席中最后一道醒酒菜的，最后一道菜都涼了，可見(jiàn)是來(lái)得太遲。
觀(guān)點(diǎn)三：“黃瓜菜”恐怕是個(gè)變種，它本來(lái)是“黃花菜”；而“黃花菜”也是個(gè)變種，本來(lái)是“黃花”。但這個(gè)“黃花”卻已不是“黃花菜”了，在古詩(shī)文里，“黃花”專(zhuān)指菊花。蘇軾詠菊的名句《南鄉子？重九涵輝樓呈徐君猷》：“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng)，休休，明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”，作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。“黃花”也是指菊花，古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。“明日”，指重陽(yáng)節第二日，即九月十日。“明日黃花蝶也愁”，是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機，待節后再來(lái)，花已凋謝，蜂蝶也無(wú)興趣了，以此比喻過(guò)時(shí)的事物。當然，這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法，花未必一夜衰敗，是人的心境不同了。“明日黃花蝶也愁”這句話(huà)。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋?zhuān)囊馑季褪恰巴砹恕薄@和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思。“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。只是因為蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。之所以造成這樣的誤會(huì )，大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是來(lái)晚了就“涼了”
不管哪種觀(guān)點(diǎn)接近它的本意，這句話(huà)的意思是大家公認的，那就是，在等待某一件事或人時(shí)等了很久等，太晚了的意思。關(guān)于到底是出至什么典故，無(wú)從考證。不過(guò)我覺(jué)得第一種觀(guān)點(diǎn)認為黃瓜本身就是涼的，如果說(shuō)黃瓜菜都涼了，就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(cháng)了好象有點(diǎn)牽強。第二種觀(guān)點(diǎn)和第三種觀(guān)點(diǎn)講的都有點(diǎn)道理，如果非要追查來(lái)至什么典故，好象觀(guān)點(diǎn)三更有道理，因為很多諺語(yǔ)經(jīng)過(guò)漫長(cháng)時(shí)間的代代流傳，肯定發(fā)生很大的變化，這種情況很多，比如“以小人之心度君子之腹”就與當時(shí)的原話(huà)大相徑庭。
2.黃花菜的由來(lái)
“黃瓜菜都涼了”，是北京人口語(yǔ)中常用的一句話(huà)，比如，甲對乙說(shuō)：“別著(zhù)急，等我回來(lái)，這事兒一定給您辦成！”乙說(shuō)：“等你回來(lái)？嘁，黃瓜菜都涼了！”意思是：晚了。
這句話(huà)，我怎么聽(tīng)怎么別扭，總覺(jué)著(zhù)實(shí)在毫無(wú)道理。要形容“晚了”，自有生動(dòng)貼切的比喻，為什么非要說(shuō)“黃瓜菜都涼了”？要知道，無(wú)論北京方言，還是規范的普通話(huà)，都只有“黃瓜”，而沒(méi)有“黃瓜菜”這個(gè)詞，其它地方的方言中好像也沒(méi)有，那么，它是怎么被生造出來(lái)的？而且，黃瓜作為蔬菜，常常是生吃或涼拌，本身就是“涼”的；當然也可以炒著(zhù)吃，但是如果炒出來(lái)不及時(shí)吃，任何菜放久了都會(huì )涼的，又豈止黃瓜？為什么非得用“黃瓜菜都涼了”來(lái)形容“晚了”？ 今試解其謎。
我猜想，這個(gè)“黃瓜菜”恐怕是個(gè)變種，它本來(lái)是“黃花菜”；而“黃花菜”也是個(gè)變種，本來(lái)是“黃花”。但這個(gè)“黃花”卻已不是“黃花菜”了，在古詩(shī)文里，“黃花”專(zhuān)指菊花。
如相傳為王安石所作的詠菊詩(shī)：“昨夜西風(fēng)過(guò)院林，吹落黃花滿(mǎn)地金。”李清照詞《聲聲慢》：“滿(mǎn)地黃花堆積，憔悴損，如今有誰(shuí)堪摘？”《醉花蔭》：“莫道不銷(xiāo)魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦。”
現在讓我們來(lái)看蘇軾詠菊的名句。《南鄉子·重九涵輝樓呈徐君猷》：“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng)，休休，明日黃花蝶也愁。”
末句“明日黃花蝶也愁”，在他的詩(shī)《九日次韻王鞏》中也曾用過(guò)。此詩(shī)此詞，都作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。
“黃花”，當然是指菊花，古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。“明日”，指重陽(yáng)節第二日，即九月十日。
“明日黃花蝶也愁”，是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機，待節后再來(lái)，花已凋謝，蜂蝶也無(wú)興趣了，以此比喻過(guò)時(shí)的事物。當然，這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法，九日、十日只有一天之差，花不至于殘到這種程度。
唐人鄭谷就說(shuō)過(guò)：“節去蜂愁蝶不知，曉庭還繞折殘枝。自緣今日人心別，未必秋香一夜衰。”
后兩句說(shuō)的是實(shí)話(huà)，花未必一夜衰敗，是人的心境不同了。第一句給了蘇軾啟發(fā)，由“節去蜂愁蝶不知”升華為“明日黃花蝶也愁。”
最要緊的就是“明日黃花蝶也愁”這句話(huà)。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋?zhuān)囊馑季褪恰巴砹恕薄@不恰恰和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思嗎？ 結論已經(jīng)有了：“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。
只是因為蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。之所以造成這樣的誤會(huì )，大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是來(lái)晚了可不就“涼了”嘛！ 想到這里，不禁啞然失笑：雅俗之間的溝通竟如此之難，我們習以為常的語(yǔ)言文字中，這樣的陰差陽(yáng)錯不知還有多少！ 附帶還要說(shuō)一句：“明日黃花”這個(gè)成語(yǔ)至今在書(shū)面語(yǔ)中仍然存活著(zhù)，只是常被用錯。
我曾不止一次在稿件中使用“明日黃花”，待刊登出來(lái)發(fā)現已經(jīng)編輯改成“昨日黃花”，人家好心地認為是我寫(xiě)錯了，過(guò)時(shí)的當然是“昨日”，怎么能是“明日”呢？所以要幫我“改正”，而不知此典出處，更不明白東坡先生此處所用的“時(shí)態(tài)”———權且借用英語(yǔ)的“時(shí)態(tài)”概念———不是“過(guò)去完成時(shí)”而是“將來(lái)時(shí)”，有什么辦法。
3.“黃花菜涼了”的典故是什么
在古詩(shī)文里，“黃花”專(zhuān)指菊花。
蘇軾詠菊的名句《南鄉子？重九涵輝樓呈徐君猷》：“萬(wàn)事到頭都是夢(mèng)，休休，明日黃花蝶也愁。”末句“明日黃花蝶也愁”，作于重陽(yáng)節即夏歷九月九日。
“黃花”也是指菊花，古代有重陽(yáng)賞菊的習俗。“明日”，指重陽(yáng)節第二日，即九月十日。
“明日黃花蝶也愁”，是說(shuō)如果錯過(guò)了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機，待節后再來(lái)，花已凋謝，蜂蝶也無(wú)興趣了，以此比喻過(guò)時(shí)的事物。當然，這是詩(shī)人夸張的說(shuō)法，花未必一夜衰敗，是人的心境不同了。
“明日黃花蝶也愁”這句話(huà)。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋?zhuān)囊馑季褪恰巴砹恕薄@和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思。
“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來(lái)。只是因為蘇學(xué)士的詩(shī)句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來(lái)又變成了“黃瓜菜”。
之所以造成這樣的誤會(huì )，大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是來(lái)晚了就“涼了” 。黃瓜，就是南方說(shuō)的青瓜，黃瓜本身就是涼的，如果說(shuō)黃瓜菜都涼了，就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(cháng)了，太晚了的意思，既是對遲到的人的批評，又是調侃，不傷人面子。
4.黃花菜都涼了是哪個(gè)典故
不是黃花菜都涼了，是黃瓜菜都涼了！ 黃瓜，知道吧，就是南方說(shuō)的青瓜，黃瓜本身就是涼的，如果說(shuō)黃瓜菜都涼了，就是說(shuō)過(guò)的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(cháng)了，太晚了的意思，既是對遲到的人的批評，又是調侃，不傷人面子。例如： 你的自行車(chē)壞了，你修了一整天才修好，你本來(lái)打算去買(mǎi)東西的，由于 太晚了，你買(mǎi)不成了，就在這時(shí)，你老婆說(shuō)“我應該替你去買(mǎi)”，你就可以說(shuō)“早說(shuō)啊，黃瓜菜都涼了”。因為她說(shuō)的太晚了，來(lái)不及了！
再比如：你約朋友到你家打麻將，你和其它兩個(gè)早就到了，一直等，等過(guò)了四個(gè)小時(shí)，第四個(gè)人才來(lái)，就可以說(shuō)“為什么來(lái)這么晚，黃瓜菜都涼了！”因為他來(lái)的太晚了！好運！！！
