休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃案
一、策劃背景
(1)超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干等休閑食品琳瑯滿(mǎn)目,這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚,成為了年輕、時(shí)尚類(lèi)人群的消費(fèi)新寵。 據(jù)統(tǒng)計(jì)2010年的數(shù)字統(tǒng)計(jì),我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量已達(dá)到1673.3億元。中國(guó)的人口多、消費(fèi)層次豐富,休閑食品將營(yíng)造出許多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類(lèi)產(chǎn)品等,現(xiàn)在是中國(guó)的消費(fèi)者食用最多的休閑食品,表明中國(guó)消費(fèi)者的休閑食品觀(guān)念還停留在發(fā)展的初期,沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)品牌,遠(yuǎn)未形成像方便面,食用油和飲料等食品品類(lèi)壟斷競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局。
(2)由于休閑食品制造業(yè)屬于開(kāi)放程度較高的行業(yè),外資企業(yè)數(shù)量雖然不多,卻占據(jù)我國(guó)休閑食品市場(chǎng)超過(guò)半數(shù)的銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場(chǎng)機(jī)會(huì)面前卻發(fā)展的舉步維艱,為什么呢?因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金,不是設(shè)備,也不是市場(chǎng),而是對(duì)整合營(yíng)銷(xiāo)的全面掌控能力。這對(duì)眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來(lái)說(shuō),市場(chǎng)機(jī)會(huì)均等,能否快速做大市場(chǎng)規(guī)模,主要取決于對(duì)該市場(chǎng)領(lǐng)域的理解和把握。
(3)由此對(duì)于我們來(lái)說(shuō),當(dāng)前的市場(chǎng)形式為我們?cè)炀土舜蠛脵C(jī)遇,只要我們精準(zhǔn)定位,靶向營(yíng)銷(xiāo),穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場(chǎng),我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌,坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。 二、市場(chǎng)情況 1、市場(chǎng)容量 據(jù)統(tǒng)計(jì)2010年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量已達(dá)到1673.3億元。雖然市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,但我國(guó)平均每人消費(fèi)量?jī)H為26.6克,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。由于中國(guó)的人口多、消費(fèi)層次豐富,休閑食品將營(yíng)造出更多新的市場(chǎng)機(jī)會(huì),消費(fèi)潛力巨大。
校園品嘗會(huì) 刮獎(jiǎng) 配售 換購(gòu) 另外這是比較專(zhuān)業(yè)的分類(lèi)了,看了之后受益匪淺……大概就40種左右 A、無(wú)償附贈(zèng)——以“酬謝包裝”為主。
B、無(wú)償試用——以“免費(fèi)樣品”為主。 額外包裝,即在包裝內(nèi)額外增加份量而無(wú)償贈(zèng)予。
包裝內(nèi)贈(zèng),即將贈(zèng)品放入包裝內(nèi)無(wú)償提供給消費(fèi)者。 包裝外贈(zèng),即將贈(zèng)品捆綁或附著在包裝上無(wú)償提供給消費(fèi)者。
功能包裝,即包裝具有雙重以上使用價(jià)值,不但可以做包裝物,還可另做它用。 所謂“免費(fèi)樣品”指的是將產(chǎn)品直接提供給目標(biāo)對(duì)象試用而不予取償。
實(shí)施“免費(fèi)樣品”促銷(xiāo),最主要的問(wèn)題在于如何將樣品分送到目標(biāo)顧客手中。其分送的方式一般有八種: ② 惠贈(zèng)SP 買(mǎi)贈(zèng),即購(gòu)買(mǎi)獲贈(zèng)。
只要顧客購(gòu)買(mǎi)某一產(chǎn)品,即可獲得一定數(shù)量的贈(zèng)品。最常用的方式,如買(mǎi)一贈(zèng)一,買(mǎi)五贈(zèng)二,買(mǎi)一贈(zèng)三等。
換贈(zèng),即購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)償獲贈(zèng)。只要顧客購(gòu)買(mǎi)某一產(chǎn)品,并再略做一些補(bǔ)償,即可再換取到其它產(chǎn)品。
如花一點(diǎn)錢(qián)以舊換新,再加1元送**產(chǎn)品,再花10塊錢(qián)買(mǎi)另一個(gè)等。 退贈(zèng),即購(gòu)買(mǎi)達(dá)標(biāo)退利獲贈(zèng)。
只要顧客購(gòu)買(mǎi)或購(gòu)買(mǎi)到一定數(shù)量的時(shí)候,即可獲得返利或贈(zèng)品。它包括消費(fèi)者累計(jì)消費(fèi)返利和經(jīng)銷(xiāo)商累計(jì)銷(xiāo)售返利。
如當(dāng)購(gòu)買(mǎi)量達(dá)到1000萬(wàn)元之時(shí)返利5%。當(dāng)購(gòu)買(mǎi)到10個(gè)商品時(shí),免贈(zèng)1個(gè)商品,當(dāng)消費(fèi)三次以上時(shí)退還一次的價(jià)款等。
③ 折價(jià)SP 折價(jià)優(yōu)惠券,即通稱(chēng)優(yōu)惠券,是一種古老而風(fēng)行的促銷(xiāo)方式。優(yōu)惠券上一般印有產(chǎn)品的原價(jià)、折價(jià)比例、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量及有效時(shí)間。
顧客可以憑券購(gòu)買(mǎi)并獲得實(shí)惠。 折價(jià)優(yōu)惠卡,即一種長(zhǎng)期有效的優(yōu)惠憑證。
它一般由會(huì)員卡和消費(fèi)卡兩種形式存在,使發(fā)卡企業(yè)與目標(biāo)顧客保持一種比較長(zhǎng)久的消費(fèi)關(guān)系。 現(xiàn)價(jià)折扣,即在現(xiàn)行價(jià)格基礎(chǔ)上打折銷(xiāo)售。
這是一種最常見(jiàn)且行之有效的促銷(xiāo)手段。它可以讓顧客現(xiàn)場(chǎng)獲得看得見(jiàn)的利益并心滿(mǎn)意足,同時(shí)銷(xiāo)售者也會(huì)獲得滿(mǎn)意的目標(biāo)利潤(rùn)。
因?yàn)?,現(xiàn)價(jià)折扣過(guò)程,一般是討價(jià)還價(jià)的過(guò)程。通過(guò)討價(jià)還價(jià),可以達(dá)到雙方基本滿(mǎn)意的目標(biāo)。
減價(jià)特賣(mài),即在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)產(chǎn)品降低價(jià)格,以特別的價(jià)格來(lái)銷(xiāo)售。減價(jià)特賣(mài)的一個(gè)特點(diǎn)就是階段性。
一旦促銷(xiāo)目的完成,即恢復(fù)到原來(lái)的價(jià)格水平。減價(jià)特賣(mài)促銷(xiāo),一般只在市場(chǎng)終端實(shí)行。
但是,制造商一旦介入進(jìn)來(lái),就可能是一種長(zhǎng)久的促銷(xiāo)策略。減價(jià)特賣(mài)的形式通常有“包裝減價(jià)標(biāo)貼”、“貨架減價(jià)標(biāo)簽”和“特賣(mài)通告”三種。
減價(jià)競(jìng)爭(zhēng),即削減現(xiàn)行價(jià)格,讓利于市場(chǎng),并獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的銷(xiāo)售。減價(jià)競(jìng)爭(zhēng)與現(xiàn)價(jià)折扣不同。
現(xiàn)價(jià)折扣屬于戰(zhàn)術(shù)性促銷(xiāo),而減價(jià)競(jìng)爭(zhēng)則一般是戰(zhàn)略性促銷(xiāo),它從范圍上,數(shù)量上,規(guī)模上、期效上都比現(xiàn)價(jià)折扣大。減價(jià)競(jìng)爭(zhēng)可以說(shuō)是一種以新的價(jià)格參與市場(chǎng)競(jìng)賽的戰(zhàn)略。
它是發(fā)動(dòng)市場(chǎng)侵略性競(jìng)爭(zhēng)的“殺手锏”。 低價(jià)經(jīng)營(yíng),即產(chǎn)品以低于市場(chǎng)通行價(jià)格水平來(lái)銷(xiāo)售。
低價(jià)經(jīng)營(yíng)屬于一種銷(xiāo)售戰(zhàn)略,其整體價(jià)格水平在長(zhǎng)期內(nèi)均需低于其它經(jīng)營(yíng)者。而且,一開(kāi)始,低價(jià)經(jīng)營(yíng)者就應(yīng)以?xún)?yōu)惠的價(jià)格面市。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)上看,低價(jià)經(jīng)營(yíng)雖是局部微利,但這一促銷(xiāo)策略可以強(qiáng)力地吸引消費(fèi)群,并達(dá)到整體豐利的目的。 大拍賣(mài)及大甩賣(mài),商品大拍賣(mài)是將商品以低拍的方式,以非正常的價(jià)格來(lái)銷(xiāo)售;商品大甩賣(mài)也是以低于成本或非正常價(jià)格的方式來(lái)銷(xiāo)售。
大拍賣(mài)和大甩賣(mài),都是一種價(jià)格利益驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)術(shù)。對(duì)商家而言,大拍賣(mài)和大甩賣(mài)又是一種清倉(cāng)策略。
通過(guò)大拍賣(mài)或大甩賣(mài),能夠集中吸引消費(fèi)群,刺激人們購(gòu)買(mǎi)欲望,在短期內(nèi)消化掉積壓商品。 ④ 競(jìng)賽SP “競(jìng)賽SP”指的是利用人們的好勝和好奇心理,通過(guò)舉辦趣味性和智力性競(jìng)賽,吸引目標(biāo)顧客參與的一種促銷(xiāo)手段。
?征集與答獎(jiǎng)競(jìng)賽,即競(jìng)賽的發(fā)動(dòng)者通過(guò)征集活動(dòng)或有獎(jiǎng)問(wèn)答活動(dòng)吸引消費(fèi)者參與的一種促銷(xiāo)方式。促銷(xiāo)競(jìng)賽,是才華加參與并獲得消費(fèi)利益的活動(dòng)。
最終競(jìng)賽的成功獲得者,必是在比賽中的姣姣者。如廣告語(yǔ)征集、商標(biāo)設(shè)計(jì)征集、作文競(jìng)賽、譯名競(jìng)賽等。
?競(jìng)猜比賽,即競(jìng)賽的發(fā)動(dòng)者通過(guò)舉辦對(duì)某一結(jié)局的競(jìng)猜以吸引顧客參與的一種促銷(xiāo)方式。如猜謎、體育獲勝競(jìng)猜、自然現(xiàn)象競(jìng)猜、揭迷競(jìng)猜等。
?優(yōu)勝選拔比賽,即競(jìng)賽的發(fā)動(dòng)者通過(guò)舉辦某一形式的比賽,吸引愛(ài)好者參與,最后選拔出優(yōu)勝者的促銷(xiāo)方式。如選美比賽、健美大賽、選星大賽、形象代言人選拔賽及飲酒大賽等。
?印花積點(diǎn)競(jìng)賽,即競(jìng)賽的發(fā)動(dòng)者指定在某一時(shí)間內(nèi),目標(biāo)顧客通過(guò)收集產(chǎn)品印花,在達(dá)到一定數(shù)量時(shí)可兌換贈(zèng)品的促銷(xiāo)方式。印花積點(diǎn)是一種古老而具影響力的促銷(xiāo)術(shù)。
只要顧客握有一定量的憑證(即印花:商標(biāo)、標(biāo)貼、瓶蓋、印券、票證、包裝物等),即可依印花量多少領(lǐng)取不同的贈(zèng)品或獎(jiǎng)賞。 競(jìng)賽SP的參與對(duì)象主要有三個(gè),促銷(xiāo)競(jìng)賽的發(fā)動(dòng)者應(yīng)根據(jù)需要選定目標(biāo)顧客參與。
①活動(dòng)SP “活動(dòng)SP”指的是通過(guò)舉辦與產(chǎn)品銷(xiāo)售有關(guān)的活動(dòng),來(lái)達(dá)到吸引顧客注意與參與的促銷(xiāo)手段。 ?新聞發(fā)布會(huì),即活動(dòng)舉辦者以召開(kāi)新聞發(fā)布的方式來(lái)達(dá)到促銷(xiāo)目的。
這種方式十分普遍。它是利用媒體向目標(biāo)顧客發(fā)布消息,告知商品信息以吸引顧客積極去消費(fèi)。
?商品展示會(huì),即活動(dòng)舉辦者通過(guò)參加展銷(xiāo)會(huì)、訂貨會(huì)或自己召開(kāi)產(chǎn)品演示會(huì)等方式來(lái)達(dá)到促銷(xiāo)目的。這種方式每年可以定期舉行,其不但可以實(shí)現(xiàn)促銷(xiāo)目的,還可以。
本人系一廣告小策劃,愿意就你提出的問(wèn)題給于適當(dāng)建議。
食品營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)首先注意的問(wèn)題:
最最重要的是要保證產(chǎn)品質(zhì)量,完善產(chǎn)品質(zhì)量,做食品就更應(yīng)該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費(fèi)者的需求,能給消費(fèi)者以直接的吸引。
建議市場(chǎng)推廣前先廣泛征求消費(fèi)者意見(jiàn)、試嘗,以期產(chǎn)品達(dá)到最優(yōu)。
有了過(guò)硬的產(chǎn)品,下面就該說(shuō)說(shuō)怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場(chǎng)調(diào)查,同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者是怎樣的價(jià)位、采用怎樣的銷(xiāo)售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷(xiāo)等收支成本如何等等。所謂:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。不先了解市場(chǎng)無(wú)異于盲人騎瞎馬,是很不好做成功的。
了解了市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況就給我們的產(chǎn)品定位吧,是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷(xiāo)品,都要有一個(gè)準(zhǔn)確的定位(首先摸透市場(chǎng)的需求),定好位后一定要依據(jù)不同的定位作不同重量級(jí)的所有配合工作,如包裝、定價(jià)、廣告宣傳。舉例來(lái)說(shuō),高檔品包裝要夠檔次,價(jià)格要依據(jù)市場(chǎng)、依據(jù)消費(fèi)水平定的適當(dāng),要做針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的有力度的宣傳。
然后我們?cè)僬務(wù)勪佖洠瑓⒖纪?lèi)競(jìng)爭(zhēng)者的鋪貨手段、結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特征,選擇自身的銷(xiāo)售渠道,由于你給得條件不太詳細(xì),我無(wú)法幫你分析是采用直銷(xiāo)(人員推銷(xiāo))更好,還是走經(jīng)銷(xiāo)商的分銷(xiāo)渠道更好,總之二者都是必不可少的,先自己組織人,試著往有需求的地方(單位、市場(chǎng)等)推推,多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理經(jīng)銷(xiāo)方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關(guān)系、各方鋪貨準(zhǔn)備。
最后我講講必要的宣傳,要依據(jù)自身?xiàng)l件(本地易于接受的媒體、宣傳方式,自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力)作適度有效到位的宣傳,切不可吐血砸廣告,也不可太摳門(mén),還是那句話(huà),你給的條件不太詳細(xì),我也無(wú)法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來(lái)做宣傳,都要緊密結(jié)合自身及本地情況來(lái)考慮作出決策。
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休閑食品店促銷(xiāo)方案:
1、首先促銷(xiāo)不僅僅是打折,食品店不要一直沿用老套的方法來(lái)做,要不斷的創(chuàng)新,推陳出新,結(jié)合節(jié)日等做出適合自己店鋪有意義的活動(dòng)優(yōu)惠。
2、其次就是影響潛在客戶(hù),做一次優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng),良好的店面形象,設(shè)計(jì)醒目吸引人的促銷(xiāo)海報(bào),這在另一方面潛移默化的影響消費(fèi)者,店鋪在做這些的時(shí)候也要注意長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。
3、再者價(jià)格促銷(xiāo)的絕大多數(shù)受益者是為食品店創(chuàng)造主要銷(xiāo)售額度的???,他們一般會(huì)比別人更加關(guān)注價(jià)格優(yōu)惠,這些就是目標(biāo)受。因此在做價(jià)格促銷(xiāo)的時(shí)候要關(guān)心??透谝獾狞c(diǎn)在哪里,增加了他們的滿(mǎn)意度,從而也就留住了客戶(hù)的忠誠(chéng)度。
4、最后,如果小型食品店或者自主開(kāi)的食品店很難做出大規(guī)模影響的促銷(xiāo),那就要利用連鎖加盟的優(yōu)勢(shì),不做單一種類(lèi)的促銷(xiāo)活動(dòng),要根據(jù)食品種類(lèi)做全面促銷(xiāo),同時(shí)還可以結(jié)合總部媒介進(jìn)行宣傳等。
零食店可進(jìn)行潛力促銷(xiāo),對(duì)于市場(chǎng)上的一些潛在客戶(hù),可以進(jìn)行一些優(yōu)惠活動(dòng),比如對(duì) 次進(jìn)店的消費(fèi)者,可以實(shí)行一些優(yōu)惠活動(dòng);良好服務(wù)久而久之會(huì)幫零食加盟店主贏得更多回頭客。
還有休閑食品做好價(jià)格促銷(xiāo),在產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格上進(jìn)行優(yōu)惠,以薄利多銷(xiāo)的方式,為店鋪帶來(lái)不錯(cuò)的利潤(rùn)。并且這種特色促銷(xiāo)對(duì)店內(nèi)的回頭客比較有效果,能夠增加他們對(duì)店鋪的滿(mǎn)意度、為你進(jìn)行口碑宣傳,有利于店鋪獲得忠誠(chéng)的消費(fèi)者。
另外休閑食品店開(kāi)展特色促銷(xiāo)活動(dòng)前需做好促銷(xiāo)宣傳,比如“8.8折大放價(jià)”“6.6折大放價(jià)”等醒目字眼,促銷(xiāo)活動(dòng)力度要夠大,才能吸引消費(fèi)者對(duì)你店鋪促銷(xiāo)的好感,從而進(jìn)零食店消費(fèi)。
促銷(xiāo)參考方案如下:一、營(yíng)銷(xiāo)目的推出夏季飲料節(jié)、水果節(jié)活動(dòng),達(dá)到夏季促銷(xiāo)轟動(dòng)效應(yīng),提升XX企業(yè)品牌,吸引廣大的顧客來(lái)店購(gòu)物,促進(jìn)飲料、水果銷(xiāo)售,并帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售,達(dá)到銷(xiāo)售整體提升的目的。
二、促銷(xiāo)時(shí)間及主題主題:XX飲料節(jié),避暑新運(yùn)動(dòng)主題:孖裝商品,平到你笑 主題:每日5蔬果,健康伴你我第一部分 飲料節(jié)一、商品洽談飲料節(jié)促銷(xiāo)商品類(lèi)別如下:(備注,水奶類(lèi)可不全部參加)果汁飲料、碳酸飲料、礦泉水,純凈水……二、場(chǎng)內(nèi)促銷(xiāo)活動(dòng)促銷(xiāo)活動(dòng)(一)——《全場(chǎng)整箱飲料5折起》1、說(shuō)明:7、8月份,恰值暑期和夏季,是飲料最高銷(xiāo)售期,無(wú)論家庭、單位均需大量購(gòu)買(mǎi)整箱飲料。所以我們計(jì)劃針對(duì)這一特點(diǎn),重點(diǎn)做整箱飲料的促銷(xiāo)活動(dòng)。
2、時(shí)間:年月日—月日(28天)3、內(nèi)容:凡活動(dòng)時(shí)間購(gòu)買(mǎi)以下整箱飲料,即可享受5折以上的優(yōu)惠。4、要求:建議每家飲料供應(yīng)商盡量大力支持本活動(dòng),最低要求為9.5折;例如:XX純凈水單支1元,整箱15支可享受5折,即7.5元;例如百事可樂(lè)一罐2元,整箱24罐享受9折,既43.2元;具體折扣及商品數(shù)量要求如下:折扣:5折6折7折8折9折9.5折商品數(shù)量5、8、20、30、50操作方式:1、簽署供應(yīng)商贊助合同要求支持活動(dòng)的供應(yīng)商簽定年月日—月日飲料銷(xiāo)售返利5%。
并支持部分商品特價(jià)供貨以支持整箱5—9折銷(xiāo)售。要求月日前完成所有合同及特價(jià)商品交市場(chǎng)部。
2、市場(chǎng)部特制飲料促銷(xiāo)標(biāo)價(jià)簽,標(biāo)價(jià)簽可打上整箱折扣數(shù)字及相應(yīng)的整箱銷(xiāo)售條碼。3、信息部制定整箱銷(xiāo)售條碼(或折扣碼)。
4、市場(chǎng)部促銷(xiāo)宣傳,門(mén)店氣氛布置,活動(dòng)落實(shí)等。促銷(xiāo)活動(dòng)(二)——《孖裝商品,平到你笑》促銷(xiāo)方式有3種:1、飲料A + 飲料B = 飲料A(或B) 即買(mǎi)其中一款飲料送另一款飲料2、飲料A + 飲料B享受超低價(jià)優(yōu)惠3、自選式孖裝飲料,限定品牌,顧客任選兩款購(gòu)買(mǎi)可享受5—8折促銷(xiāo)時(shí)間:年月日—月日相關(guān)要求:孖裝飲料數(shù)量要求,20對(duì)或以上;自選式孖裝飲料品牌數(shù)量6個(gè)或以上;孖裝飲料在本期快訊上重點(diǎn)宣傳,顧客憑快訊上印花或商品彩圖購(gòu)買(mǎi)。
操作如下:1、采購(gòu)部方案批準(zhǔn)之日起負(fù)責(zé)與飲料供應(yīng)商多聯(lián)系洽談捆綁銷(xiāo)售飲料的價(jià)格定位和操作細(xì)節(jié);2、采購(gòu)部負(fù)責(zé)將孖裝固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市場(chǎng)部和采購(gòu)部;3、信息部根據(jù)孖裝商品價(jià)格需要,設(shè)立確定整件飲料可混合搭配銷(xiāo)售的條碼,具體折扣條碼根據(jù)我司信息系統(tǒng)支持范圍而定;4、市場(chǎng)部將表格及操作細(xì)節(jié)下放各店相關(guān)人員(重點(diǎn)傳達(dá)收銀員),保證整件孖裝飲料的順利銷(xiāo)售;5、營(yíng)運(yùn)部跟蹤督導(dǎo)門(mén)店落實(shí)活動(dòng)的執(zhí)行;6、在當(dāng)期快訊開(kāi)辟專(zhuān)欄,重點(diǎn)宣傳。三、場(chǎng)外活動(dòng)促銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)(四)——散裝可口可樂(lè)場(chǎng)外促銷(xiāo)促銷(xiāo)時(shí)間:月日—月日相關(guān)說(shuō)明:1. 可口可樂(lè)公司為了增加銷(xiāo)售,發(fā)明制造了各式各樣的可樂(lè)售賣(mài)機(jī),放在各大超市門(mén)口,不僅方便了顧客的需求,還大大增加了可樂(lè)的銷(xiāo)售;2. 夏天來(lái)臨,為了方便我司顧客的夏日需求,吸引顧客的光臨,制造夏日新賣(mài)點(diǎn),提升銷(xiāo)售利潤(rùn),與可口可樂(lè)公司簽訂協(xié)議(附合作協(xié)議書(shū)),讓其免費(fèi)提供我司數(shù)臺(tái)可樂(lè)售賣(mài)機(jī)放置在各店大門(mén)口,現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售多種口味的冰爽可樂(lè)飲料,是我司夏日的又一銷(xiāo)售亮點(diǎn)。
促銷(xiāo)活動(dòng)(三)——《飲料節(jié)換購(gòu)大行動(dòng)》活動(dòng)內(nèi)容:凡在月日—月日促銷(xiāo)期內(nèi),購(gòu)買(mǎi)以下飲料均可獲得以下優(yōu)惠:內(nèi)容1:換購(gòu)飲料采購(gòu)部洽談確定優(yōu)惠換購(gòu)商品協(xié)議,如:買(mǎi)滿(mǎn)28元的顧客,可加1元換購(gòu)**飲料1支,或加1.5元換購(gòu)**飲料1支,或者加2元換購(gòu)**飲料1支;要求用于換購(gòu)的飲料換購(gòu)價(jià)值至少為原售價(jià)的5折,如1元換購(gòu)可口可樂(lè)355ml,1.5元換購(gòu)?fù)趵霞獩霾瑁?元換購(gòu)百事可樂(lè)2.5L等。合作洽談:1.本方案批準(zhǔn)之日起,采購(gòu)部與可樂(lè)公司按照合作雙方意愿,達(dá)成意向并簽定有效協(xié)議;2.月日前由合作單位免費(fèi)提供我司可樂(lè)售賣(mài)機(jī),放置我司部分門(mén)店(按照協(xié)議或?qū)嶋H所需數(shù)量,建議每店一個(gè))大門(mén)口或出口處等有利位置;3. 月日起我司營(yíng)運(yùn)部安排相關(guān)部門(mén)和專(zhuān)人進(jìn)行可樂(lè)銷(xiāo)售。
操作流程:與合作單位簽定有效協(xié)議——》月日可樂(lè)售賣(mài)機(jī)到達(dá)各店——》我司邀請(qǐng)合作單位技術(shù)人員科學(xué)安裝可樂(lè)售賣(mài)機(jī)于各店規(guī)定位置——》各店相關(guān)人員科學(xué)使用和安全妥善保管可樂(lè)機(jī)——》我司各門(mén)店月日起開(kāi)始售賣(mài)可樂(lè)——》可樂(lè)公司每天按照各門(mén)店銷(xiāo)售所需定時(shí)足量配送多款口味可樂(lè)飲料——》各店按照實(shí)際到貨數(shù)量付款——》營(yíng)運(yùn)部按照實(shí)際工作所需,安排工作人員(收銀員或防損員共1—2名)輪流到場(chǎng)外銷(xiāo)售飲料——》各店每日可樂(lè)盤(pán)點(diǎn),計(jì)算盈虧,反饋到相關(guān)部門(mén)——》及時(shí)調(diào)整價(jià)格和銷(xiāo)售策略,最終達(dá)到贏利目的——》工作持續(xù)注意事項(xiàng):1. 可樂(lè)售賣(mài)機(jī)屬于科技自動(dòng)產(chǎn)品,對(duì)人員技術(shù)要求比較高,因此,門(mén)店在售賣(mài)機(jī)到位以后,應(yīng)要求合作單位技術(shù)人員進(jìn)行相關(guān)人員的技術(shù)培訓(xùn)工作,直到學(xué)會(huì)為止;2. 由于可樂(lè)售賣(mài)在場(chǎng)外進(jìn)行,并且是散裝售賣(mài),具體可樂(lè)售賣(mài)數(shù)量和營(yíng)業(yè)款項(xiàng)難以控制,因此,各店在進(jìn)行場(chǎng)外可樂(lè)售賣(mài)時(shí),要及時(shí)在至少每天一次的工作交接時(shí),進(jìn)行可樂(lè)數(shù)量盤(pán)點(diǎn),和營(yíng)業(yè)款項(xiàng)的交接;3. 負(fù)責(zé)場(chǎng)外促銷(xiāo)人員要思想端正和技術(shù)過(guò)硬。 促銷(xiāo)活動(dòng)(五)——《XX飲料。
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食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
方案一:休閑食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù): 本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng),在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率,從而贏得消費(fèi)者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。 二、產(chǎn)品概況: 休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征:風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型,消費(fèi)者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng),中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn),也是休閑食品的幾個(gè)主流方向: (一)越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理,要適口 1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售; 2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意; 3.健康,盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確,但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要,消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提; (二)從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看,要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即
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