炒蠶豆的熱量是多少？(炒蠶豆的熱量是多少大卡)

炒蠶豆的熱量是多少

炒蠶豆的熱量比較高，炒蠶豆是將蠶豆放入油鍋中炒制而成，一般100克蠶豆的熱量大概在338千卡，適量攝入不會(huì)引起發(fā)胖，但不建議攝入太多。

炒蠶豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，適量食用能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但蠶豆屬于產(chǎn)氣食物，攝入過多可能會(huì)引起胃腸脹氣，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良癥狀，且炒蠶豆的過程中放得油也比較多，攝入過多容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量過剩，無法被人體完全吸收利用，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

想要控制熱量的人，除了要減少高熱量食物的攝入，還應(yīng)注意加強(qiáng)體育鍛煉，可以選擇飯后散步、爬山、游泳、騎自行車等方式，不僅可以消耗體內(nèi)的熱量，不容易產(chǎn)生肥胖，還能起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

炒胡豆的熱量

炒胡豆熱量：

172大卡/100g

100g炒胡豆所含熱量需要散步86.0分鐘消耗完。

為何炒蠶豆會(huì)有一股臭香味

1:問題出在用的蠶豆是泡好的那種，那種市場里泡好的蠶豆都是有臭味的，因?yàn)榕莸臅r(shí)候，根本不衛(wèi)生，而且一大池泡很多，又不換水。

2:有時(shí)候因?yàn)橛邪l(fā)霉的豆子，還會(huì)加些化學(xué)品，所以最好買些干的豆，自己回來泡，記得要經(jīng)常換換水，等泡透后，

3:如果要?jiǎng)兤さ脑?，也很容易的?/p>

4:剝好也要再泡一會(huì)，因?yàn)闀?huì)有點(diǎn)豆腥味，并認(rèn)真的搓洗二次，再拿來炒，那樣就又衛(wèi)生，又好吃了。

5:記得啊，市場里的水發(fā)食品千萬不要買來吃，都是非常不衛(wèi)生的。

煮的蠶豆為什么有股腳臭味

有股臭味是正常現(xiàn)象。可以在煮蠶豆時(shí)候里面加一點(diǎn)食用堿，就可以去處煮熟后的臭味。

蠶豆的具有大量的營養(yǎng)價(jià)值：

1、成熟蠶豆內(nèi)的固體物質(zhì)含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟蠶豆的熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和某些維生素遠(yuǎn)較未成熟的高，但未成熟的蠶豆為維生素A、維生素C的上等來源。

2、蠶豆中有大量的蛋白質(zhì)，并且氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸豐富。

3、蠶豆中含有較豐富的膳食纖維。

4、蠶豆中含有較豐富的葉酸和維生素A。

蠶豆畝產(chǎn)多少斤

不同的品種會(huì)不一樣，蠶豆根據(jù)天氣、環(huán)境等影響所以產(chǎn)量不同，一般畝產(chǎn)150~200kg，最高產(chǎn)量達(dá)280kg。

蠶豆畝產(chǎn)量

1、崇禮蠶豆：強(qiáng)春性，早熟，全生育期100~110天，分枝少，花白色，有效分枝2~3個(gè)，株高80~100cm，單株莢數(shù)一般8~10個(gè)，單莢粒數(shù)2~3粒，百粒重120g左右。籽粒窄圓形，種皮乳白色。籽粒含蛋白質(zhì)24.0%，脂肪1.5%，賴氨酸1.55%。該品種株型緊湊，適宜密植，喜肥喜水，豐產(chǎn)性好，一般畝產(chǎn)150~200kg，最高產(chǎn)量達(dá)280kg。

2、臨蠶5號(hào)：春播蠶豆品種。生育期125天左右，分枝一般為2~3個(gè)，百粒重180g左右，種皮乳白色。具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、粒大，抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，適應(yīng)于高肥水栽培，根系發(fā)達(dá)，抗倒伏，一般畝產(chǎn)350kg左右，是糧菜兼用的優(yōu)質(zhì)品種。

3、臨蠶204：春播蠶豆品種，生育期120天左右，分枝2~3個(gè)，結(jié)莢部位低，百粒重160g左右。具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、粒大的特點(diǎn)。適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)。一般畝產(chǎn)為350kg左右，最高畝產(chǎn)達(dá)420kg。是出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)品種。

4、臨夏馬牙：春性較強(qiáng)。甘肅省臨夏州優(yōu)良地方品種，因籽粒大形似馬齒形而得名。全生育期155~170天，性晚熟種。該品種種皮乳白色，百粒重170g，籽粒蛋白質(zhì)含量25.6%。適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。平均產(chǎn)量350kg/畝，最高可達(dá)500kg/畝。適宜肥力較高的土地上種植。是我國重要蠶豆出口商品。

5、臨夏大蠶豆：春播類型。該品種種皮乳白色，百粒重160g左右，籽粒蛋白質(zhì)含量27.9%，平均產(chǎn)量250~300kg/畝。喜水耐肥，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性強(qiáng)，在海拔1700~2600m的川水地區(qū)和山陰地區(qū)均能種植，1981年開始在甘肅省大面積推廣。適于北方蠶豆主產(chǎn)區(qū)種植。

6、青海3號(hào)：春播蠶豆品種，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、粒大的特點(diǎn)，分枝性強(qiáng)，結(jié)莢部位低，不易裂莢。種皮乳白色，百粒重160g左右，籽粒蛋白質(zhì)含量24.3%，脂肪1.2%。根系發(fā)達(dá)抗倒伏，喜水耐肥，適宜在氣候較溫暖、灌溉條件好的地區(qū)種植。最高畝產(chǎn)達(dá)400~450kg。是目前春蠶豆區(qū)推廣品種。

7、青海9號(hào)：春播蠶豆品種，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、特大粒的特點(diǎn)，分枝性強(qiáng)，結(jié)莢部位低，不易裂莢。種皮乳白色，百粒重200g左右。根系發(fā)達(dá)，植株高大、莖稈堅(jiān)硬，抗倒伏，喜水耐肥，適宜在氣候較溫暖、灌溉條件好的地區(qū)種植。最高畝產(chǎn)440~480kg。是目前春蠶豆區(qū)推廣品種。

8、湟源馬牙：春播類型。該品種種皮乳白色，百粒重160g左右，屬大粒種，是青海省優(yōu)良地方品種。湟源馬牙栽培歷史悠久，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，產(chǎn)量高而穩(wěn)。分布在海拔1800~3000m的地區(qū)。一般水地產(chǎn)量250~350kg/畝，山地150~200kg/畝，是我國主要蠶豆出口商品。適于北方蠶豆主產(chǎn)區(qū)種植。

9、日本吋蠶：春播蠶豆品種，由中國農(nóng)科院品資所引進(jìn)。生育期為120天左右，花白色，結(jié)莢部位低，結(jié)莢多，分枝少，單莢粒數(shù)一般為4~5粒。不易裂莢。百粒重150g以上，種皮乳白色，一般畝產(chǎn)300kg左右?？鼓嫘詮?qiáng)，是糧菜兼用的優(yōu)質(zhì)品種。

10、品蠶D：春播蠶豆品種，生育期125天左右。具有高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，小粒，耐旱耐瘠的特點(diǎn)。分枝一般2~3個(gè)，單株莢數(shù)18~29個(gè)，單莢粒數(shù)2~3個(gè)，百粒重50~60g，種皮乳白色，種子蛋白質(zhì)含量28.36%，種子單寧含量少，不含蠶豆苷等生物堿，株高115~156cm，一般畝產(chǎn)300kg，高者達(dá)350~400kg，是一個(gè)糧飼兼用的好品種。適于北方蠶豆主產(chǎn)區(qū)推廣種植。