這樣的紅柚子能吃嗎？(這樣的紅柚子能吃嗎)

這樣的紅柚子能吃嗎

從果肉的顏色，上看，柚子有白肉柚和紅肉柚之分，如果說將柚子打開后，果肉和果皮都是紅色的，那么這樣的柚子就屬于紅柚，是可以直接食用，但如果說柚子肉本身是白色的，有輕微發(fā)紅的現(xiàn)象時(shí)，可以繼續(xù)食用，若是發(fā)紅情況很嚴(yán)重的話，那么說明白柚子已經(jīng)變質(zhì)了，最好不要食用。紅柚發(fā)紅是因?yàn)楣庵泻蓄惡}卜素和番茄紅素,所以呈現(xiàn)出現(xiàn)的顏色就是紅色，所含類胡蘿卜素和番茄紅素含量越多，顏色就越紅;而白柚發(fā)紅，最有可能是因?yàn)榉啪昧?，已?jīng)老化了，或者是打開后長時(shí)間暴露在空氣中，與空氣接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)，而出現(xiàn)發(fā)紅的現(xiàn)象。

柚子里面的皮發(fā)紅是不是變質(zhì)了

不是變質(zhì) 只是時(shí)間長了把 看起來不是很新鮮 是不是照相角度有問題呢？建議在24小時(shí)內(nèi)吃掉柚子 不然時(shí)間長了柚子會缺少水分 口感變澀

白色柚子為啥變成橙色的呢

如果你買的柚子品種，它們的果肉是橙色的，這是正?，F(xiàn)象。如果你剛買的時(shí)候是白色的，一段時(shí)間后變成橙色，那就不正常了。最好不要吃。一般來說，柚子的果肉是白色、橙紅色或橙紅色。

如果柚子肉是橙色的，你可以先聞到肉的味道。如果沒有腐爛的氣味，說明柚子肉可以吃。因?yàn)殚僮尤獾囊话泐伾前咨?、橘紅色或橘紅色，所以在購買柚子時(shí)需要多加注意，以免放置太久而不能食用。

白柚發(fā)紅是怎么回事

1、放置時(shí)間過久

白柚子變紅的原因之一主要是存放了太久，導(dǎo)致柚子已經(jīng)過度成熟，水分已經(jīng)比較干了。

2、氧化變色

白柚子變紅的原因之二可能是柚子剝皮打開后，長時(shí)間的暴露在空氣中，與空氣發(fā)生發(fā)應(yīng)，從而出現(xiàn)氧化變色的現(xiàn)象。

3、生長過程受影響

白柚子變紅的原因之三也有可能是柚子在生長過程中，常受到降雨，缺少陽光的照射，影響了柚子的正常生長，從而使白柚子出現(xiàn)果肉變紅的情況。