初春飲食(春天的飲食要注意什么?)
1.春天的飲食要注意什么?
1.早春飲食應(yīng)注重蛋白質(zhì)攝入這個(gè)階段氣溫晝夜溫差大并且氣溫較低，陽氣逐步上升，人體內(nèi)的熱量消耗依然較大。
飲食上要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入，要多吃雞肉、瘦肉、魚類、雞蛋、動(dòng)物肝腎等食物。要保證有4到5種的應(yīng)季蔬菜水果，但在制作上應(yīng)注意避免涼拌、生食的做法，少吃寒性的食物，如黃瓜、綠豆芽、冬瓜等。
同時(shí)，不宜過早的攝入清涼的飲料，以免損傷機(jī)體的陽氣。2.仲春飲食應(yīng)更關(guān)注脾胃肝氣漸旺并逐步偏于亢盛，肝氣漸旺必然影響脾胃功能的運(yùn)行，所以我們?cè)陲嬍成峡梢栽黾有┢窖a(bǔ)脾胃的食物，如山藥、紅棗、蜂蜜等。
同時(shí)，我們還可以增加新鮮蔬菜的攝入量，保證每日的蔬菜水果攝入量。
2.春天飲食需要注意哪些方面
1、春季重點(diǎn)為養(yǎng)肝春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，與冬天不同，春天需要養(yǎng)陽，所以需要從養(yǎng)肝入手。
建議在春季的飲食中添加一些具有養(yǎng)肝、護(hù)肝、補(bǔ)肝的食物，對(duì)肝臟的健康有益。2、飲食要均衡有營(yíng)養(yǎng)春季飲食要均衡有營(yíng)養(yǎng)，不要偏食、厭食，也不要暴飲暴食，以免影響肝臟健康。
因此建議在春季的飲食中，葷素要搭配合理，在食材的選擇上，最好是容易消化的食物。3、少吃酸味食物在春季的飲食中，建議少吃酸味食物，因?yàn)樗嵛妒澄锍远嗔巳菀赘位鹜ⅲL(zhǎng)此以往就會(huì)傷害脾胃。
建議在春季多吃些甜味食物，有助于健脾胃。4、飲食要清淡春季的飲食要清淡，不要吃辛辣刺激性的食物和一些比較油膩難消化的食物，因?yàn)檫@些食物吃完后，容易上火，這是非常不利于健康的。
5、多吃新鮮蔬果在春季飲食中，建議多吃些新鮮蔬果，這些蔬果中含有的維生素含量比較高，種類也比較豐富。而春季是皮膚病高發(fā)的季節(jié)，吃這些新鮮的蔬果可以有效預(yù)防皮膚病。
6、注意補(bǔ)水春季飲食要多注意補(bǔ)水，可以促進(jìn)身體排毒，從而讓肝臟更健康。需要注意的是春季不要喝冷水，以溫開水為宜。
3.春天飲食需要注意哪些問題
1、春天到來，關(guān)注飲食的朋友可能知道在這個(gè)季節(jié)里我們要多吃甜品食物，少吃酸性食物。
因?yàn)樗嵝允澄锊焕谖覀兿?，而吃甜食物幫助我們養(yǎng)血，甚至強(qiáng)健我們的脾胃。2、對(duì)于體弱多病的朋友，要抓住這個(gè)季節(jié)給我們帶來的機(jī)會(huì)，喚醒我們體內(nèi)的有利元素，多吃些綠豆食品，比如綠豆粥、綠豆糕等；多吃些堅(jiān)果，比如核桃、開心果、瓜子等。
這些食物對(duì)體弱的朋友是有好處的。3、患有關(guān)于呼吸方面病痛的朋友，在春天里可以多吃一些堅(jiān)果，蜂蜜。
做飯的時(shí)候要多放一些蔥末。含有蜂蜜的食物有很多，有蜂蜜蛋糕、蜂蜜水、蜂蜜飲料等。
這樣有助于保養(yǎng)呼吸器官。4、對(duì)于腎不好的朋友，在春季里要多吃一些比較清淡的食物。
可以多吃一些蔬菜、水果等。比如西紅柿、黃瓜這些常見的都是應(yīng)該多吃的。
少吃油膩性質(zhì)的食物。保護(hù)好我們的腎。
5、對(duì)于陰虛的朋友來說呢，要多吃一些粥。這里的粥就是我們平時(shí)說的粥：大米粥、小米粥、八寶粥、蓮子粥等。
這些粥都是有助于我們消化，含有纖維營(yíng)養(yǎng)的湯粥。
4.春天的飲食應(yīng)注意些什么
春天人們常常感到困乏無力，昏昏欲睡，這是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。然而您知道嗎？這些生理變化也可能會(huì)引發(fā)一些疾病。
1、容易引起人們的焦慮與困惑。“一年之計(jì)在于春”，今年要做的各項(xiàng)工作或?qū)W習(xí)剛剛開始，所以給人們心理上造成比較大的壓力。
2、上火的人較多，人們經(jīng)常覺著口干舌燥，容易發(fā)火，工作效率還低，還有些人臉上長(zhǎng)疙瘩、痤瘡。
建議從以下3個(gè)方面預(yù)防：
首先，保證充足睡眠，早晨起床后用冷水洗臉，冷水洗臉可以刺激皮膚和大腦，以盡快刺激血液循環(huán)變化。
其次，注意室內(nèi)通風(fēng)，要有午休時(shí)間，盡量不要“開夜車”。
最后，多鍛煉身體，這樣可以加快大腦處理信息的反應(yīng)速度，改善機(jī)體的新陳代謝過程，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)有很好的刺激作用。
下面為大家推薦兩道菜：
1、大蒜豆腐魚頭湯。研究發(fā)現(xiàn)，魚和豆腐搭配不僅有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，還有一定防病治病的作用。魚的白質(zhì)含量高達(dá)17、3%，還含有鈣、鐵、脂肪、維生素D，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量非常豐富。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆庋a(bǔ)虛的作用，鈣的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克~160毫克的鈣。而大蒜，殺菌力比較強(qiáng)，對(duì)春天一些常發(fā)疾病如感冒、腹瀉、胃腸道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，增加食欲，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓。
2、素炒西蘭花。研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的防病作用也超過其他素菜，而且維生素C含量也很高。在春天應(yīng)多吃蔬菜水果，所以素炒西蘭花，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5.初春飲食要注意些什么
初春的時(shí)候，氣候還不是很穩(wěn)定，溫差什么的都還比較大，飲食調(diào)養(yǎng)這時(shí)候就顯得很重要。
下面是飲食需要注意的事項(xiàng)：營(yíng)養(yǎng)平衡 從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。飲食中多加一些溫補(bǔ)陽氣的食物，比如：以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。
在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。
6.春天飲食健康與禁忌
為何春季"肝火"易上升？
春季是由冬寒向夏熱過渡時(shí)期，氣候變化多端，時(shí)有風(fēng)寒溫濕交替侵襲人體。這一季節(jié)以肝氣為令，冬天蓄積體內(nèi)的陽氣隨著春暖轉(zhuǎn)為向上外發(fā)，若藏陽氣過多會(huì)化成熱邪外攻，如果遇到陽氣驟升，內(nèi)外兩陽碰撞，易引動(dòng)內(nèi)熱而生肝火，繼而誘發(fā)多種疾病，此時(shí)需調(diào)養(yǎng)肝氣。
春天里病菌蟲害孳生，又是蔬菜淡季，容易使人體缺乏維生素，導(dǎo)致體內(nèi)積熱，病發(fā)春日常見的鼻孔、牙齒、呼吸道、皮膚等出血癥，以及頭痛暈眩、目赤眼疾等各種疾患，所以這一時(shí)令，少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物，以養(yǎng)肝健脾和胃，抗御外邪對(duì)人體侵襲。應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果的攝取，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽的不足。谷豆類的黑米、豆豉、大豆及其制品；禽魚類的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍；蔬菜類的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、春筍；果品類的栗子、紅棗、枸杞、菠蘿、甘蔗、橄欖等。將這些食品加以科學(xué)搭配食用，就能從中攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需求。但值得注意的是，忌大辛大熱及海腥類的食物，不吃過膩過酸及煎炸食品，如辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免“火”上澆油。肝陽過盛體弱者，在春季容易引發(fā)“肝火”，患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘，要防患于未然，就得盡量避開突熱暴暖熱風(fēng)侵襲。若已感染成疾，熱感初起，應(yīng)戒煙禁酒，以杜絕生痰之源。
春季易上火，尤其要注意“肝火”的上揚(yáng)，每遇到春雨連綿或晨霧濃重，或碰到挫折，常會(huì)感到心情郁悶而惱怒、生火。所以這時(shí)除了飲食調(diào)理，還要調(diào)養(yǎng)精神，修心養(yǎng)性，陶冶情操，精神樂觀豁達(dá)，排除憂郁，制怒養(yǎng)肝。
7.春季飲食注意什么
唐代醫(yī)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。 ”明代高濂《遵生八箋》中也記載：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f：春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。此時(shí)可以多食一些性味甘平的食品。
在早春時(shí)分，陰寒漸退，乍暖還寒。要少吃冬瓜、綠豆芽等寒性食品，適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭、芥等溫性食品，以祛陰散寒。此外還應(yīng)多吃些雞肉、動(dòng)物肝臟、魚類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿足人體機(jī)能代謝日趨活躍的需要。
仲春，天氣漸漸暖和起來，可食用大棗、蜂蜜、山藥之類的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食品。另外，還應(yīng)多吃些菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、花菜、柿子椒、油菜和時(shí)令水果，以補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽和微量元素。
暮春，氣溫日漸升高，此時(shí)飲食應(yīng)以清淡為主，在適當(dāng)進(jìn)食蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、酸梅湯以及綠茶，以防體內(nèi)積熱。更不易進(jìn)食羊肉、狗肉及花椒、辣椒等辛熱之品，否則會(huì)邪熱化火，誘發(fā)瘡疥、癰腫等疾病
參考資料：
