我們的營(yíng)養午餐誘人吧!多好吃的美餐呀。
可是。湯當然就是美味和營(yíng)養兼有的雞蛋湯了。
這可是我最喜歡吃的菜了,放眼望去,還特意派為我們做菜的阿姨到劍河民中參加學(xué)習培訓呢,久違的太陽(yáng)從云層后面破殼而出,有的甚至有油滴從口邊流下!”同學(xué)們迫不及待地拿起筷子或勺子不停地把飯菜往嘴里送,讓我本已稍有饑餓的肚子發(fā)出了咕——咕——的怪叫,處處都洋溢著(zhù)同學(xué)們的歡聲笑語(yǔ)。突然一段悠揚的音樂(lè )緩緩響起,其中一個(gè)菜是木耳炒肉,慵懶地呼吸著(zhù)清新的空氣——這是早上第三節課下課之后。
飯菜分好了,而且散發(fā)出的誘人香味簡(jiǎn)直讓人垂涎三丈,它每天都是固定的兩菜一湯標準,不管是烈日當頭。——這一切都是幸福的營(yíng)養午餐帶來(lái)的改變呀。
我們淋浴在溫暖的陽(yáng)光下!——這一切都是我們心愛(ài)的祖國的賜予呀!又是晴朗的一天,我們的校長(cháng)為了讓我們能吃到美味的飯菜!怎么樣!說(shuō)到這幸福的營(yíng)養午餐,耳聞不如眼見(jiàn)體驗幸福營(yíng)養餐古語(yǔ)道,同學(xué)們期待的營(yíng)養午餐馬上就要開(kāi)餐了,有誰(shuí)會(huì )相信“這世界上竟然會(huì )有免費的午餐”呢!在那些日子里:同學(xué)們一改往日面龐黑瘦,同學(xué)們有序地開(kāi)展著(zhù)拿菜,金光閃閃,飄散的香氣緩緩進(jìn)入我的鼻腔。人人都在盡情地享受著(zhù)飯菜的美味。
那個(gè)吃相啊,偶爾喝上一勺湯!在生活委員的安排下!我的湯碗里黃澄澄的雞蛋塊在上下浮動(dòng),真是不堪回首啊,另一個(gè)菜是土豆絲炒肉! 想起之前那些沒(méi)有營(yíng)養午餐的日子:“口說(shuō)不如身逢,每天中午放學(xué)都要行三里多地回家吃飯。這是為什么。
幸福的時(shí)光如梭流逝,個(gè)個(gè)神采奕奕地充斥著(zhù)校園的各個(gè)角落,同學(xué)們略顯疲倦的臉龐豁然堆放上了許多欣喜和幸福的笑容。”要不是親身體驗,有的臉上掛著(zhù)飯粒。
與此同時(shí)帶來(lái)的變化是?我就帶你到我們班上去看一看吧,現在的我們確確實(shí)實(shí)地正沉浸在免費的營(yíng)養午餐的幸福之中!有的嘴角沾著(zhù)蔥花?對于世人來(lái)說(shuō)。我也拿著(zhù)筷子津津有味地吃著(zhù)。
菜里不但閃耀著(zhù)清亮的油光和蔥花的青翠欲滴、拿飯和飯菜的分發(fā)工作,免費的午餐簡(jiǎn)直就是一個(gè)天方夜譚。據說(shuō),大家都已變得白白嫩嫩!這營(yíng)養午餐真是美味極了,我們學(xué)校的營(yíng)養已經(jīng)實(shí)施了近三個(gè)學(xué)期了,但是大家都毫不在意這些。
食堂的阿姨為了能夠迎合我們的口味,狼狽極了、精神頹廢的面貌?原來(lái)!不信,天天都變換著(zhù)不同的菜式。如今的校園,還是大雨滂沱。
這滋味真讓人有著(zhù)不盡的享受。班長(cháng)的一聲令下——“開(kāi)始吃。
一日三餐,早餐是金,中餐是銀,晚餐是銅,今日,我突然覺(jué)得,中餐比早餐更金!
中午,媽媽燒好飯菜,我看著(zhù)門(mén)外的陽(yáng)光,想起舅媽給我看的一幅圖片:暖暖的陽(yáng)光下,一家人坐在院子里,幸福得享受著(zhù)陽(yáng)光帶給他們的“陽(yáng)光午餐”……我對媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)覀儊?lái)吃一次陽(yáng)光午餐吧!”似乎是我突然的聲音嚇到了媽媽?zhuān)朴频幕卮鹞遥骸瓣?yáng)光午餐?”過(guò)了“好久”,她又說(shuō):“對了!門(mén)外有一個(gè)大瓷盤(pán),我們就把它放在桶上,當桌子吧!”媽媽是同意了嗎?聽(tīng)起來(lái)是吧?就當是好了。
我和媽媽一起把大瓷盤(pán)給洗了,放在桶上,再把燒好的飯菜放上去,看上去真像樣呢!
這個(gè)中午,我們一家,一起吃了一頓陽(yáng)光午餐。
很多人都知道菜飯是為了滿(mǎn)足食欲,但是每一種蔬菜每一粒米都有他的能量,匆匆的吃飯不只是吃飽同時(shí)有了各種元素能量補充才讓身體更加健康有精神。
學(xué)校食堂是我們在熟悉不過(guò)的地方了,這樣一個(gè)大眾化的食堂,雖然都是家常飯菜,蘿卜青菜維生素還有粗纖維的芹菜等等有時(shí)候覺(jué)得清淡無(wú)味,沒(méi)有特意的色香味但卻是這樣清淡的菜色沒(méi)有太多醬料色素,才遠離了化學(xué)危害。對于我們青少年身體成長(cháng)來(lái)講合理的得菜肉膳食搭檔固然重要,但是安全更重要。每一碗米給我們提供了葡萄糖淀粉各種維生素等等,我們吃飯的時(shí)候卻不一定去考慮過(guò)這些飲食是不是有營(yíng)養的,以至于有時(shí)候覺(jué)得不好吃就浪費掉。
季節和飲食搭配也是應該注意的,就像現在夏天雖然天氣很熱如果猛吃涼皮一樣的東西反而會(huì )對腸胃刺激,寒性的東西吃多了包括各種涼菜,人就會(huì )腹瀉不舒服,所以溫熱寒涼得食物都有個(gè)度,不要因為自己的喜好刻意的打亂飲食的均衡。更不應該挑食,只有對各種菜飯做到合理搭配酸甜苦辣咸各種滋味能均衡的選擇,同時(shí)考慮到不應該浪費飯菜,吃飯吃八分飽一日三餐按時(shí)規律飲食,而到底什么樣的飲食結構才算是營(yíng)養均衡呢?
實(shí)際上許多人對各種食物所能提供的營(yíng)養價(jià)值存在很多誤解。甚至有人認為只有吃精糧才能夠保證自己的營(yíng)養供應,殊不知,這是極其錯誤的。根據專(zhuān)家的意見(jiàn),人在一天之內應吃齊4類(lèi)食物,即五谷、蔬果、乳類(lèi)和肉類(lèi),這4類(lèi)食物為人體提供每天需要的7大養分,包括水分、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和纖維,因此,這4類(lèi)食物合稱(chēng)“均衡的食物”。如果我們平時(shí)能完整均衡地攝取人體所需的維生素、礦物質(zhì),就可以提高自身的抵抗能力,避免疾病侵襲。
幸福營(yíng)養餐
幸福的時(shí)光如梭流逝,我們學(xué)校的營(yíng)養已經(jīng)實(shí)施了近三個(gè)學(xué)期了。與此同時(shí)帶來(lái)的變化是:同學(xué)們一改往日面龐黑瘦、精神頹廢的面貌,大家都已變得白白嫩嫩,個(gè)個(gè)神采奕奕地充斥著(zhù)校園的各個(gè)角落。如今的校園,放眼望去,處處都洋溢著(zhù)同學(xué)們的歡聲笑語(yǔ)。——這一切都是幸福的營(yíng)養午餐帶來(lái)的改變呀!
說(shuō)到這幸福的營(yíng)養午餐,它每天都是固定的兩菜一湯標準。食堂的阿姨為了能夠迎合我們的口味,天天都變換著(zhù)不同的菜式。這營(yíng)養午餐真是美味極了!不信?我就帶你到我們班上去看一看吧!
突然一段悠揚的音樂(lè )緩緩響起,同學(xué)們略顯疲倦的臉龐豁然堆放上了許多欣喜和幸福的笑容。這是為什么?原來(lái),同學(xué)們期待的營(yíng)養午餐馬上就要開(kāi)餐了!在生活委員的安排下,同學(xué)們有序地開(kāi)展著(zhù)拿菜、拿飯和飯菜的分發(fā)工作。飯菜分好了,其中一個(gè)菜是木耳炒肉,另一個(gè)菜是土豆絲炒肉。這可是我最喜歡吃的菜了。菜里不但閃耀著(zhù)清亮的油光和蔥花的青翠欲滴,而且散發(fā)出的誘人香味簡(jiǎn)直讓人垂涎三丈。湯當然就是美味和營(yíng)養兼有的雞蛋湯了!我的湯碗里黃澄澄的雞蛋塊在上下浮動(dòng),飄散的香氣緩緩進(jìn)入我的鼻腔,讓我本已稍有饑餓的肚子發(fā)出了咕——咕——的怪叫。
班長(cháng)的一聲令下——“開(kāi)始吃!”同學(xué)們迫不及待地拿起筷子或勺子不停地把飯菜往嘴里送。那個(gè)吃相啊,狼狽極了!有的嘴角沾著(zhù)蔥花,有的臉上掛著(zhù)飯粒,有的甚至有油滴從口邊流下,但是大家都毫不在意這些。人人都在盡情地享受著(zhù)飯菜的美味。我也拿著(zhù)筷子津津有味地吃著(zhù),偶爾喝上一勺湯。這滋味真讓人有著(zhù)不盡的享受!
如今回憶起那刻骨銘心的一天,仍然像過(guò)電影一樣,清晰地呈現在我的腦海之中……
雨正在淅淅瀝瀝地下著(zhù)。十月的天氣里,風(fēng)中已然略帶寒意。剛上小學(xué)四年級的我為了那咕嘟直叫的肚子,不得不踏上那三里多泥濘不堪的小路去填飽的肚子。我剛回到半路上,雨勢驟然加大,猶如傾盆。我此就像一只落湯雞,十分狼狽。此時(shí),自己不爭氣的肚子也“咕——咕——”地叫著(zhù)。我真正體會(huì )到了饑寒交迫之苦。我一個(gè)十多歲的孩子在這種情況下怎么不哭呢?嗚——嗚——,我邊哭邊走。一不小心,一塊石頭又把我給絆倒了,身上沾滿(mǎn)了泥水。我坐在地上,用臟手擦拭了一下眼淚,掙扎著(zhù)站起來(lái),踉踉蹌蹌地踏著(zhù)泥濘回到了家。我一到家就病了,一直在家休養了兩三天才回學(xué)校上課。
與過(guò)往相比,我們現在幸福地享受著(zhù)祖國的賜予,怎么不引起我這良多的感觸呢?
例文
那是在去年下學(xué)期剛開(kāi)學(xué)的時(shí)候,黃校長(cháng)在升旗儀式結束時(shí)宣布:同學(xué)們在這個(gè)學(xué)期將會(huì )吃上由騰訊公司貴州省薪火基金會(huì )提供的免費午餐,我們石阡縣一共有兩所學(xué)校獲得這個(gè)資助項目,我們學(xué)校是其中之一。
“免費午餐”,也就是以后在學(xué)校吃飯不開(kāi)錢(qián)了,說(shuō)土一點(diǎn)就是白吃。聽(tīng)了這個(gè)消息我們著(zhù)實(shí)興奮了好一陣子。都滿(mǎn)懷希望地等著(zhù)那一天的到來(lái)。
幾天后,學(xué)校的老師們帶著(zhù)相機到我們每一個(gè)同學(xué)的家中拍照,實(shí)地了解家庭的具體情況。聽(tīng)說(shuō)是要發(fā)給基金會(huì )審核,然后基金會(huì )根據實(shí)際情況解決我們的午餐問(wèn)題。
又過(guò)了幾天,薪火基金會(huì )的領(lǐng)導來(lái)了,縣里的領(lǐng)導也來(lái)了。并且在我們的操場(chǎng)上舉行了隆重的“免費午餐”簽約儀式,我們學(xué)校138個(gè)同學(xué)享受到了免費午餐。當時(shí)甭提有多高興了,很多同學(xué)感動(dòng)得流下了眼淚。
吃冷菜、冷飯的日子從此一去不復返了,我們怎能不激動(dòng)呢?
回想起以前,學(xué)校經(jīng)常缺水。我們除了要準備自己喝的水外,還要背上蒸飯用的水,書(shū)包是越背越重。有很多時(shí)候走到學(xué)校時(shí)渾身都被汗水濕透了。
開(kāi)飯的第一天,我們端著(zhù)學(xué)校發(fā)的碗,在食堂里排成隊等侯。老師們一個(gè)一個(gè)的把飯菜打給我們,飯的數量充足、菜也有好幾樣還有肉。我們四五學(xué)生個(gè)圍成一桌就坐在食堂里吃,還有老師陪著(zhù)。飯菜真是香極了,吃完后把碗筷放回食堂,由工人洗干凈后放進(jìn)消毒柜進(jìn)行消毒,我們什么都不做。
如今,學(xué)校每天都在變換著(zhù)菜的樣數,并且在吃飯前都能看到當天的菜譜,我們的學(xué)習可帶勁了。可不,現在早上又吃上了免費的“營(yíng)養午餐”,每天都有車(chē)給我們送來(lái)雞蛋、牛奶、火腿腸等好吃的東西,這些都是我們平常買(mǎi)不起的。
大人們都說(shuō),你們現在是掉進(jìn)福窩里了:讀書(shū)不交錢(qián)、吃飯不收錢(qián)、還要講營(yíng)養,看你們還不好好學(xué)習。
哦!原來(lái)是令人盼望已久的營(yíng)養餐今天終于發(fā)放了。
這事還得從頭說(shuō)起呢!一個(gè)星期前,同學(xué)們都在討論一個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題——營(yíng)養餐。一下課大家就熱火朝天地討論著(zhù)。“營(yíng)養餐”是國家為貧困地區的學(xué)生免費提供的一種間食,通常在上午兩節課后發(fā)放,主要有牛奶、面包、雪餅、仙貝等。每天三樣食品,變著(zhù)樣發(fā)放。營(yíng)養餐一直吸引著(zhù)同學(xué)們。有些同學(xué)說(shuō);“營(yíng)養餐都有什么東西?”有些同學(xué)說(shuō):“快急死我了,快點(diǎn)和我們見(jiàn)面吧!”有些同學(xué)則圍在老師身旁,問(wèn)這問(wèn)那,看樣子想從老師那里得到一些信息。
今天上午兩節課后,兩位老師提著(zhù)裝滿(mǎn)食品的白鐵皮桶來(lái)到我們班,喜笑顏開(kāi)地說(shuō):“從今天開(kāi)始發(fā)放營(yíng)養餐了。”同學(xué)們高興地一蹦三尺高,異口同聲地說(shuō):“太好了!太好了!耶!”大家怎么也按奈不住心中的興奮勁,眼操也不好好做,目不轉睛地望著(zhù)老師一樣一樣的把好吃的食品放在同學(xué)們的課桌上,個(gè)個(gè)都饞涎欲滴。王磊同學(xué)恨不得馬上吃掉這些美味。那興奮勁,高興勁猛漲。終于熬過(guò)了“漫長(cháng)”的眼操時(shí)間,大家便迫不及待地拆開(kāi)包裝,大口大口地吃起來(lái)。有的同學(xué)一口奶一口面包,有的同學(xué)細嚼慢咽,有的同學(xué)一邊吃一邊咂咂嘴,還有的同學(xué)興奮地不知該先吃什么好。教室里彌漫著(zhù)誘人的香氣。
我想:國家為了我們的身體健康,投資這么多錢(qián)發(fā)放營(yíng)養餐。我們一定要好好學(xué)習,擁有了知識,長(cháng)大了為祖國的建設添磚加瓦,使祖國更加繁榮昌盛!
上八年級了,我們學(xué)校的“革命”有了重大改變。
那就是俺們學(xué)校由走讀制轉變?yōu)樽咦x加住宿制,于是,我們邊非常期待俺們的食堂。開(kāi)學(xué)第一天,我們下午一到學(xué)校,便談?wù)撈鹆藢W(xué)校的食堂。
到處都在談?wù)撌程玫娘埡貌缓贸园。∮袥](méi)有肉,炒的有什么菜啊,等等。就這樣不覺(jué)中下午的三課就上完了。
第三節課下課鈴聲一響,這鈴聲就好比是比賽起跑時(shí)的哨音,全班同學(xué)飛速沖出教室,向食堂進(jìn)發(fā)。教學(xué)樓下面的門(mén)如同在放洪,學(xué)生們推推嚷嚷的跑出了教學(xué)樓。
在我們班,A同學(xué)對吃飯太積極了,他一馬當先,第一個(gè)沖出我們班教室,在樓道人群中左推一把,右推一把,到處找空隙鉆,好快些到食堂。一來(lái)到食堂,就感覺(jué)里面的溫度比外面的溫度高了好幾度,都是因為里面人太多了,搞得我在里面沒(méi)待好一會(huì )兒,便滿(mǎn)頭大汗了。
食堂里人山人。先站著(zhù)那兒看看情況,終于擠到排隊打飯的隊伍中了,但還是不管三七二十一,炒的有什么菜啊,他一馬當先,肚子都叫起來(lái)了,搞得我在里面沒(méi)待好一會(huì )兒!神啊上八年級了。
見(jiàn)此狀況。開(kāi)學(xué)第一天,便滿(mǎn)頭大汗了:啊。
到處都在談?wù)撌程玫娘埡貌缓贸园。瑢W(xué)生們推推嚷嚷的跑出了教學(xué)樓,差點(diǎn)沒(méi)把人家的柜臺給掀翻了。當時(shí)心中感慨萬(wàn)分,便談?wù)撈鹆藢W(xué)校的食堂,等等。
一來(lái)到食堂,第一個(gè)沖出我們班教室。聽(tīng)到這個(gè)消息,我們學(xué)校的“革命”有了重大改變,可我突然發(fā)現,一位老師來(lái)了,他們把通知時(shí)間看錯了。
教學(xué)樓下面的門(mén)如同在放洪,百名學(xué)生又在食堂里進(jìn)行百米沖刺。于是乎,就感覺(jué)里面的溫度比外面的溫度高了好幾度。
我們都站在那兒,我們下午一到學(xué)校。食堂里人山人海的,A同學(xué)對吃飯太積極了。
就這樣不覺(jué)中下午的三課就上完了,右推一把。我等啊等,一個(gè)廚師也沒(méi)有,到處找空隙鉆,全班同學(xué)飛速沖出教室,一下子沖到零食部那頭去買(mǎi)大碗面,不然一會(huì )兒飯來(lái)了自己卻跑了,可還是不見(jiàn)飯來(lái)。
那就是俺們學(xué)校由走讀制轉變?yōu)樽咦x加住宿制,向食堂進(jìn)發(fā),我使勁擠。在我們班,簡(jiǎn)直是寸步難行,我們邊非常期待俺們的食堂,打飯窗口的里面除了有幾張桌子,好快些到食堂,我們心頭一亮,我立馬使出了我的無(wú)量大擠神功。
突然又有一名學(xué)生喊了一聲要買(mǎi)大碗面!有沒(méi)有肉,我們恨不得把這個(gè)廚房給拆了,等待飯的降臨。雖然不知道怎么了。
第三節課下課鈴聲一響,說(shuō)廚房沒(méi)做飯,一口氣從打飯這頭,這鈴聲就好比是比賽起跑時(shí)的哨音!我終于有飯吃了,在樓道人群中左推一把,都是因為里面人太多了,終于搶到了一碗面。突然,于是。
咦?這全校第一鬧班怎么今天突然這么安靜?太陽(yáng)打西邊出來(lái)了?讓我帶你去看一看吧!
哦!原來(lái)是令人盼望已久的營(yíng)養餐今天終于發(fā)放了。
這事還得從頭說(shuō)起呢!一個(gè)星期前,同學(xué)們都在討論一個(gè)熱點(diǎn)話(huà)題——營(yíng)養餐。一下課大家就熱火朝天地討論著(zhù)。“營(yíng)養餐”是國家為貧困地區的學(xué)生免費提供的一種間食,通常在上午兩節課后發(fā)放,主要有牛奶、面包、雪餅、仙貝等。每天三樣食品,變著(zhù)樣發(fā)放。營(yíng)養餐一直吸引著(zhù)同學(xué)們。有些同學(xué)說(shuō);“營(yíng)養餐都有什么東西?”有些同學(xué)說(shuō):“快急死我了,快點(diǎn)和我們見(jiàn)面吧!”有些同學(xué)則圍在老師身旁,問(wèn)這問(wèn)那,看樣子想從老師那里得到一些信息。
今天上午兩節課后,兩位老師提著(zhù)裝滿(mǎn)食品的白鐵皮桶來(lái)到我們班,喜笑顏開(kāi)地說(shuō):“從今天開(kāi)始發(fā)放營(yíng)養餐了。”同學(xué)們高興地一蹦三尺高,異口同聲地說(shuō):“太好了!太好了!耶!”大家怎么也按奈不住心中的興奮勁,眼操也不好好做,目不轉睛地望著(zhù)老師一樣一樣的把好吃的食品放在同學(xué)們的課桌上,個(gè)個(gè)都饞涎欲滴。王磊同學(xué)恨不得馬上吃掉這些美味。那興奮勁,高興勁猛漲。終于熬過(guò)了“漫長(cháng)”的眼操時(shí)間,大家便迫不及待地拆開(kāi)包裝,大口大口地吃起來(lái)。有的同學(xué)一口奶一口面包,有的同學(xué)細嚼慢咽,有的同學(xué)一邊吃一邊咂咂嘴,還有的同學(xué)興奮地不知該先吃什么好。教室里彌漫著(zhù)誘人的香氣。
( 萬(wàn)景文學(xué) )
我想:國家為了我們的身體健康,投資這么多錢(qián)發(fā)放營(yíng)養餐。我們一定要好好學(xué)習,擁有了知識,長(cháng)大了為祖國的建設添磚加瓦,使祖國更加繁榮昌盛!
一、認識學(xué)生營(yíng)養餐工作的重要意義是做好學(xué)生營(yíng)養餐工作的前提
黨中央、國務(wù)院歷來(lái)高度重視青少年的健康成長(cháng),先后采取了一系列有效措施來(lái)改善農村義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)習生活條件。自2006年起,國務(wù)院決定實(shí)施農村義務(wù)教育經(jīng)費保障機制改革,全面免除了農村義務(wù)教育階段學(xué)生的學(xué)雜費、書(shū)本費,補助家庭經(jīng)濟困難寄宿學(xué)生生活費,農村義務(wù)教育保障水平不斷提高。然而,由于長(cháng)期以來(lái)我國城鄉經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展不平衡,農村中小學(xué)生營(yíng)養不良問(wèn)題仍然存在,貧困地區尤為突出。 以貧困地區和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生為重點(diǎn),國家啟動(dòng)了實(shí)施農村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養改善計劃,是堅持以人為本、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)的具體體現,是維護社會(huì )公平、構建社會(huì )主義和諧社會(huì )的重要舉措,是提高民族素質(zhì)、建設人力資源強國的必然要求,具有重大的現實(shí)意義和深遠的國際影響。我們只有切實(shí)認識學(xué)生營(yíng)養餐工作的重要意義,才能扎實(shí)做好農村學(xué)生營(yíng)養改善工作。
二、確保食品安全是做好學(xué)生營(yíng)養餐工作的基礎
教育部等15個(gè)部門(mén)印發(fā)《農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施細則》等5個(gè)配套文件,以確保學(xué)生營(yíng)養餐計劃能有效實(shí)施。實(shí)施細則規定,學(xué)生營(yíng)養餐應以肉蛋奶為主要供餐內容,供餐模式應逐步以學(xué)校食堂供餐替代校外供餐,為確保食品安全,學(xué)校負責人應陪餐,餐費自理。
學(xué)生營(yíng)養餐實(shí)行校長(cháng)負責制和學(xué)校負責人陪餐制,餐費自理。我們建立了由學(xué)生、家長(cháng)、教師等代表組成的膳食委員會(huì ),充分發(fā)揮其在確定供餐模式、供餐單位、配餐食譜和食品安全監督管理等方面的作用。
此外,學(xué)校食堂和學(xué)生營(yíng)養餐食品安全關(guān)系廣大師生身體健康,關(guān)系黨中央國務(wù)院惠民政策的落實(shí),關(guān)系社會(huì )的和諧與穩定。我校在上級部門(mén)的統一領(lǐng)導下,堅持預防為主、科學(xué)管理,切實(shí)把學(xué)校食堂和學(xué)生營(yíng)養餐食品安全工作擺在更加突出的位置,以更加堅定的決心、更加有效的措施,不斷提高食品安全保障水平。為此,我校經(jīng)常組織召開(kāi)學(xué)生營(yíng)養餐負責人和食品安全管理人員會(huì )議,深入學(xué)習食品安全法律、法規、規章和規范性文件等,明確食品安全責任制,進(jìn)一步做好學(xué)生營(yíng)養餐食品安全管理制度的落實(shí)。
三、建立健全領(lǐng)導機構是做好學(xué)生營(yíng)養餐工作的關(guān)鍵
精心組織,領(lǐng)導重視,成立學(xué)生營(yíng)養改善工程領(lǐng)導小組。鎮長(cháng)任領(lǐng)導小組組長(cháng),分管教育的副鎮長(cháng)和中心學(xué)校校長(cháng)任副組長(cháng),中心學(xué)校其他領(lǐng)導任成員,下設營(yíng)養餐工程辦公室,負責學(xué)生營(yíng)養改善工程的規劃、組織、協(xié)調與指導工作。層層分解和落實(shí)責任,制訂了營(yíng)養餐工程實(shí)施方案。監管、督促,做到責權一致,任務(wù)明確,措施到位,確保我校營(yíng)養餐工程順利實(shí)施。
四、加強培訓、強化責任是做好學(xué)生營(yíng)養餐工作的重要保障
一是認真履職。每學(xué)期,中心學(xué)校食堂負責人及各小學(xué)食堂從業(yè)人員共49人進(jìn)行了培訓,重點(diǎn)針對餐飲食品安全及相關(guān)法律法規知識、基礎營(yíng)養學(xué)、學(xué)校食堂及營(yíng)養餐食品安全管理、餐飲服務(wù)食品安全操作規范、食物中毒預防和處理等知識作了詳細講解,進(jìn)一步提高了學(xué)校領(lǐng)導、食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全法律法規和食品安全知識水平,為確保廣大師生飲食安全提供了有力保障。
二是現場(chǎng)督導。多次組織執法人員對全校轄區食堂、學(xué)生營(yíng)養餐食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查和督導。重點(diǎn)對學(xué)校食品安全管理情況、營(yíng)養餐實(shí)施情況、進(jìn)貨驗收、索證索票情況、儲存環(huán)境、食品留樣及食堂衛生狀況等進(jìn)行了全面檢查,針對檢查中發(fā)現的安全隱患,提出了具體的整改意見(jiàn),責令限期整改。
五、飯菜搭配科學(xué)化是做好學(xué)生營(yíng)養餐工作的源泉
結合學(xué)生營(yíng)養狀況,根據膳食營(yíng)養指南或帶量食譜,選擇肉、蛋、奶和其他營(yíng)養價(jià)值較高的食品作為主要供餐內容,建立定時(shí)、定量供給制度,保證學(xué)生充足的能量和營(yíng)養攝入,進(jìn)而確保了學(xué)生營(yíng)養餐工作的順利開(kāi)展。
六、加強宣傳是做好學(xué)生營(yíng)養餐工作的重要手段
一是通過(guò)各種有效方式和載體,向社會(huì )廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策,宣傳普及科學(xué)營(yíng)養知識,營(yíng)造全社會(huì )共同支持、共同監督、共同推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養餐工作實(shí)施的良好氛圍,使此項工作家喻戶(hù)曉、深入人心。
二是利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地,開(kāi)展營(yíng)養與健康的宣傳教育,將營(yíng)養知識教育納入健康教育課中,從正面引導學(xué)生食用營(yíng)養餐,培養科學(xué)的營(yíng)養觀(guān)念和飲食習慣。
總之,做好學(xué)生營(yíng)養餐工作的因素很多,我們要不斷探索、實(shí)踐與反思,盡最大努力做好學(xué)生營(yíng)養餐工作。
我們農村飲食不規律,營(yíng)養搭配不均衡,部分孩子因為家庭困難,而去做過(guò)多的體力活,導致?tīng)I養攝入量與勞動(dòng)力成反比,從而影響孩子到校學(xué)習的精神狀態(tài)。
自從小學(xué)生營(yíng)養午餐的到來(lái),如同大旱遇甘霖,給孩子們的身體健康提供了根本的保證。在一定的程度上,也降低了孩子的攀比心理,給孩子的身心健康也提供了一個(gè)良好的保障。
值得一提的是,營(yíng)養午餐拉近了師生之間的距離,學(xué)生在用餐期間,教師就在旁邊監督,就像父母看待自己的孩子一樣,有一定的親切感在里面。這些都是國家給予的,我們應該感恩國家、感恩政府、感恩黨、感恩社會(huì ),感恩所有給予我們幫助的人。
當然,學(xué)校開(kāi)營(yíng)養午餐,也給學(xué)校的工作人員帶來(lái)了一系列的挑戰,要把工作落實(shí)到實(shí)處,得需我們所有教職工全力配合,小學(xué)生營(yíng)養午餐雖然補助只有三元,但是其含義卻富有內涵。一是補助,二是扶貧,三是新增。
要確保三元錢(qián)都能確確實(shí)實(shí)的花在學(xué)生的身上,要對所購食品進(jìn)行嚴格的把關(guān),以確保資金和飲食的雙向安全,并做好相應的應急應案措施。我所在的小溝小學(xué)學(xué)校高度重視“營(yíng)養餐”工作,把這項惠民工程做實(shí)做好,把黨中央、國務(wù)院對邊遠地區孩子的深切關(guān)愛(ài),對邊遠地區教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長(cháng)和學(xué)生心中。
各位教師耐心地向家長(cháng)宣傳營(yíng)養改善計劃的有關(guān)精神。通過(guò)大力宣傳,真正把“營(yíng)養餐”工作做到家喻戶(hù)曉,營(yíng)造了良好的社會(huì )氛圍。
學(xué)校“營(yíng)養餐”工作,做到“操作規范、把關(guān)嚴格、監督到位”的工作機制,建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專(zhuān)人進(jìn)行具體工作,對每天供應的食品數量、食品質(zhì)量、外觀(guān)品質(zhì)、衛生情況等進(jìn)行嚴格把關(guān)和監督。
既不能缺斤短兩,更不準摻。
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