魷魚和章魚,魷魚與章魚哪個更貴?
章魚貴 目前市場上看到的魷魚有兩種:軀干部較肥大的“槍烏賊”和軀干部細長的“柔魚”魷魚和章魚。魷魚一般可以與芹菜炒在一起,但口味不如烏賊鮮美。市場上魷魚售價5-10元/斤。章魚身體不太大,但觸須很長,大的章魚光觸須就重達半斤。有些章魚有相當發(fā)達的大腦,可分辨鏡中的自己。市場上售價10-30元/斤。 魷魚,也稱“柔魚”,在臺灣也稱為“槍烏賊”,可供鮮食或干制。魷魚營養(yǎng)價值很高,是海洋賜予人類的天然水產(chǎn)蛋白質(zhì)。魷魚的營養(yǎng)價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養(yǎng)保健型且風味很好的水產(chǎn)品,其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚,每百克干品含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克,...