冬至吃羊肉是哪里的風(fēng)俗(冬至吃羊肉的順口溜)
冬至吃羊肉是哪里的風(fēng)俗
冬至吃羊肉來自四川，冬至中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣其中之一，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至當(dāng)天，素有“北方吃餃子，南方吃湯圓”的習(xí)俗。而在天府之國的四川，歷來都有“吃羊肉過冬至”的傳統(tǒng)。相傳漢高祖劉邦在川期間，在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。冬至吃狗肉從此就在民間傳開來，不僅吃狗肉，還吃羊肉以及各種滋補品，希望來年有個好兆頭。到后來狗肉就慢慢轉(zhuǎn)變成了羊肉可以再配上祛風(fēng)防寒的中藥。于是冬至吃羊肉湯的習(xí)俗在四川地區(qū)廣為流傳?！ ?/p>
在冬至這一天用英語怎么說
因為冬至是一年當(dāng)中最寒冷的一天，而羊肉是熱性的，可以起到保暖抗寒的效果，所以在冬至這一天很多人都會吃羊肉保暖。很多人在冬至這一天的時候都會吃羊肉，但是卻并不知道吃羊肉的習(xí)俗到底是怎么來的？冬至這一天吃羊肉是從古代的時候流傳下來的，而且無論是在北方還是在南方都有在冬至這一天吃羊肉的習(xí)俗。在冬至過后，天氣就會逐漸的變冷，冬至吃羊肉不僅可以抵御寒冷，而且還可以提高身體的免疫力和抵抗寒冷的能力。
而且羊肉里面還有非常豐富的蛋白質(zhì)和維生素，并且脂肪含量也比較低，所以就算是害怕長胖的人，也是可以吃的。傳說冬至吃羊肉的習(xí)俗是從漢代傳下來的，漢高祖劉邦在冬至的時候吃了煮羊肉之后覺得特別的美味，所以慢慢地的在民間也形成了在冬至這一天吃羊肉的習(xí)慣。雖然在冬至這一天吃的東西不吃羊肉，但是卻幾乎每一家都會吃羊肉。
而且在古代的時候大家講究三九補一冬，來年無病痛，特別是在北方的時候冬天是比較寒冷的，所以大家會在這一天吃一些比較暖和的東西，來達到滋補身體的作用。因為羊肉是屬于熱性的，所以很多人都覺得羊肉非常適合冬天吃，能夠讓人的身體變得不害怕寒冷。因為在夏天的時候吃羊肉很容易上火，所以大家就覺得在冬天吃羊肉不僅不容易上火，而且還有保暖的效果。特別是一家人圍坐在一起吃羊肉火鍋，不僅非常的暖和而且非常的溫馨。
吃羊肉的好處有很多，不僅可以驅(qū)寒而且還可以補氣血，并且能夠抵御風(fēng)寒。而且因為羊肉的熱量比較低，蛋白質(zhì)和營養(yǎng)都比較高，所以非常適合在冬天的時候吃。而且羊肉的吃法也有很多，無論是炒著，烤著，還是涮著都非常的美味，不過很多人接受不了羊肉的膻味，所以在制作的時候應(yīng)該多放一點料酒和生姜去腥。
小孩子為什么不能吃羊肉
我國有些地區(qū)有冬至吃羊肉這一習(xí)俗，那么，冬至吃羊肉好嗎?首先，小編可以肯定的一點是，冬季是非常需要羊肉進補的，因為冬季需要養(yǎng)陽，而羊肉無疑是養(yǎng)陽的最佳肉類。所以，冬至已經(jīng)是寒冬，更加需要吃羊肉來進步。還不清楚冬至為什么要吃羊肉的朋友可以跟小編一起來深入了解。
冬至吃羊肉好嗎 冬至為什么要吃羊肉
冬至節(jié)氣
一、冬至吃羊肉好嗎
冬至吃羊肉的習(xí)俗，據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們在冬至這一天吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有個好兆頭。
羊肉性溫?zé)幔a氣滋陰，暖中補虛，開胃健力?，F(xiàn)代中醫(yī)認為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
冬至節(jié)氣
二、冬至為什么要吃羊肉
首先，我們先要搞清楚冬至這個節(jié)氣是啥意思。
在中國有一個理論，叫陰陽學(xué)說，說整個世界都是由一個叫陰的東西和一個叫陽的東西合在一起構(gòu)成的。至于陰和陽分別是什么東西，那只能意會，不可言傳。歷代典籍都只能告訴你：男人為陽，女人為陰;夏天為陽，冬天為陰……
中國又有另一個說法叫盛極而衰，到了冬至這一天，陰氣達到了頂點，就一定會往陽氣方向轉(zhuǎn)了，所以有“冬至至長”之類的說法。
也就是說，按老祖宗的觀點，冬至，是一個非常特殊非常牛逼閃閃的節(jié)日!
我們都知道人體是一個精密的系統(tǒng)，神仙藥也不會吃這一天就能治好病啊，更何況是滋補調(diào)養(yǎng)?那又是為什么一定要特別在“冬至”這一天進補呢?
打個比方來說，這就像一個叫花子在餓得要死的時候，你給他一個饅頭會救命;而你請小編吃一頓王石牌紅燒肉，小編也最多只是當(dāng)時小激動一下而已。
所以說，冬至那天的滋補調(diào)養(yǎng)對于人體來說，就像饅頭之于叫花子，是“救命”般的功效。
那關(guān)鍵的問題來了，你可能會問“滋補調(diào)養(yǎng)的方式有多種多樣，那為什么一定要選羊肉呢?”
解釋這個問題，就必須得回到前文說到的陰陽學(xué)說。
把人體看做一個獨立的個體，那這一個體也是由陰陽合在一起構(gòu)成的。“盛極而衰，陰氣過剩時，要采陽來補陰，反之亦然”。意思是，人體要保持身體持續(xù)健康，就得維持陰陽的平衡。
你可能會說，“我不信陰陽之說，讓陰氣或者陽氣多一點也無妨咯!”
不得不說，你這種想法就真是大錯特錯了，小編不是研究陰陽學(xué)說之人，但是現(xiàn)實生活中陰陽對人體的影響的確很多。
比如常見的，像冬天愛流清鼻涕啊，手足冰涼啊，長凍瘡啊等等，我們會講，流鼻涕是受了感冒，手足冰涼是體寒，長凍瘡那是體質(zhì)原因。但究其根本都是由于體內(nèi)陰寒之氣過剩。
體內(nèi)的陰寒之氣，就好像水一樣，放在正常的狀態(tài)下，就只是水，帶給人體的影響也就是些小毛病，而將它放在冰箱里，就會凝聚成了冰塊，對人體的影響可就大了。所以陰氣重之人，會導(dǎo)致脾胃、心肺不好，更甚至于形成瘡、包塊、腫瘤。
再講直白一點，人體內(nèi)的垃圾主要是靠氣血推動來排出，氣血喜溫而惡寒，陽氣不足，體內(nèi)就像堵塞了的下水道，垃圾到處都是，說不定就在哪里開始郁結(jié)起來，人就生病了。
也就是說，在冬至這天氣嚴寒之際，體內(nèi)陰氣至極之時，得補陽啊!
補陽，就得吃羊肉啊!羊肉熱量比牛肉要高，味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補身體。
冬至為啥吃羊肉和餃子
冬至食用羊肉的這一習(xí)俗在我國流傳的比較早一點，早在漢高祖劉邦的時候就開始盛興，相傳在冬至這一天的時候，漢高祖劉邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，覺得味道非常的好，且對其夸贊不覺也就導(dǎo)致了之后在冬至?xí)r候食用羊肉這一習(xí)俗逐漸的被流傳下來。
冬至吃羊肉的好處。冬至食用羊肉的話可以起到一定的滋補養(yǎng)身的作用，因為羊肉自身就是于一種溫補性質(zhì)的食材，食用之后更是能起到一定驅(qū)寒的功效，針對于一些體制寒涼或是經(jīng)常手腳冰涼的人群更是應(yīng)該經(jīng)常食用一些羊肉來幫助改善病癥。在冬至的時候食用一些羊肉也能起到一定的開胃健脾補腎壯陽的功效，對于一些體制比較虛弱的人群而言可以經(jīng)常食用，在冬季的時候食用更是有很明顯的提升健康的功效。
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