中醫學(xué)認為,脾胃是后天之本、氣血生化之源。脾胃位居中焦,同主消化,但各司其職:胃主納,脾主運。胃喜潤惡燥,喜涼惡熱,脾喜燥惡濕,喜熱怕寒。胃氣以通降為和,不降則腹脹便秘,噯氣呃逆。脾氣以上升為健,不升易頭暈泄瀉,四肢困倦,內臟脫垂。所以還應該強調:在養脾的同時(shí)還應重視調胃。
養脾“四法”,交替使用,確有益。
醒脾:取生蒜泥10克,以糖醋少許拌食,不僅有醒脾健胃之功,而且還可以預防腸道疾病。也可常取山楂條20克、生姜絲50克,以糖、醋少許拌食,有開(kāi)胃健脾之功。
健脾:選用各種藥粥健脾祛濕,如蓮子、白扁豆、薏仁米煮粥食,或銀耳、百合、糯米煮粥食,或山藥、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
護脾養脾:老年人宜常按摩腹部,可仰臥于床,以臍為中心,沿順時(shí)針?lè )较蛴檬终菩D按摩20次。同時(shí),散步亦能養脾健胃,可使食欲增加、氣血暢通。
暖脾:因食生冷過(guò)多,容易寒積脾胃,影響日后的消化功能。此時(shí)可用較厚的紗布袋,內裝炒熱的食鹽100克,置于臍上三橫指處,有溫中散寒止痛之功。
調理脾胃還要因人而異。脾胃功能正常者,適量飲冷不會(huì )影響脾胃功能,但不宜過(guò)量。文中所列食生蒜泥、山楂雖可以減少腸道疾病、消食導滯,但若過(guò)食,又有傷胃之嫌,尤其胃炎泛酸患者當慎用。“健脾法”中選用蓮子、白扁豆、薏仁米或銀耳、百合、糯米或山藥、土茯苓、炒焦粳米等藥粥健脾益氣、祛濕利水,也確有意義。但若能將方中“土茯苓”改用“茯苓”,則更有利于健脾利濕。按摩臍周和散步亦有調和脾胃的作用,兩者作用原理相近,故可合稱(chēng)“護脾養脾”。“暖脾法”是護脾的主要方法,但要切忌過(guò)食生冷。同時(shí),睡眠時(shí)還應注意加強脘腹部保暖,炒菜時(shí)不妨加點(diǎn)生姜末,飲茶者選喝紅茶等,都不失為護脾的養生上策。
調理脾胃都應根據自身實(shí)際情況而定:胃熱者以清降為主,脾虛脾寒者當溫補。但無(wú)論藥補還是食補,均以服后感覺(jué)舒適為宜。
中醫認為脾屬臟,位于中焦,在膈之下,和胃相表里。脾的主要功能是主動(dòng)化、主升清和統攝血液。
脾主運化,是指脾具有運化水谷和運化水液的作用。運化水谷是指脾能把水谷(飲食物)化為精微,并將精微物質(zhì)運輸至全身;運化水液是指脾能對被吸收的水谷精微中多余的水分,及時(shí)地轉輸至肺和腎,通過(guò)肺、腎的氣化功能化為汗和尿排出體外。脾主升清,是指脾把水谷精微等營(yíng)養物質(zhì)吸收,并上輸于心、肺、頭目,通過(guò)心肺作用化生氣血,以營(yíng)養全身,故有“脾以升為健”之說(shuō)。脾主統血,即脾有統攝血液在經(jīng)脈之中流行,防止逸出脈外的功能。
脾的運化功能,不僅是脾的主要功能,而且對于整個(gè)人體的生命活動(dòng)至關(guān)重要,故稱(chēng)脾胃為“ 后天為本”、“氣血生化之源”。
脾的主要功能是消化吸收,轉輸營(yíng)養物質(zhì),運化水液,統攝血液。脾和肌肉、四肢、口唇有關(guān)。
1.脾主運化:一是運化水谷的精微。飲食入胃,經(jīng)過(guò)胃的腐熟后,由脾來(lái)消化吸收,將其精微部分,通過(guò)經(jīng)絡(luò ),上輸于肺。再由心肺輸布于全身,以供各個(gè)組織器官的需要。一是運化水液。水液入胃,也是通過(guò)脾的運化功能而輸布全身的(具體運行見(jiàn)腎主水示意圖)。若脾運化水谷精微的功能失常,則氣血的化源不足,易出現肌肉消瘦、四肢倦怠、腹脹便搪,甚至引起氣血衰弱等癥。若脾運化水液的功能失常,可導致水液確留,聚濕成飲,濕聚生痰或水腫等癥。
2. 脾統血:血液在脈道正常運行,除依賴(lài)心臟的推動(dòng)、肝臟的調節,又有賴(lài)于脾氣的統攝控制,使之循經(jīng)運行不至溢于脈外。所以脾氣充足,則血不妄行。若脾氣虛弱,氣不攝血而溢于脈外,即所謂“脾不統血”,可出現月經(jīng)過(guò)多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。
3.脾主肌肉和四肢:人體的肌肉、四肢依靠氣血津液等物質(zhì)來(lái)營(yíng)養,而這些營(yíng)養物質(zhì)的來(lái)源又有賴(lài)于脾。因此,脾氣健運,營(yíng)養充足,則肌肉豐滿(mǎn)壯實(shí),四肢活動(dòng)有力。反之,脾氣衰弱,營(yíng)養缺乏,則肌肉消瘦或萎縮,四肢乏力。
4.開(kāi)竅于口、其華在唇:脾與口唇有密切關(guān)系,口唇能反映脾胃的功能,通過(guò)口的辨味功能和唇的色澤,可以了解脾氣的強弱。脾氣健運,則唇色紅潤,口能知五味。反之,脾氣虛弱,則唇色淡白,飲食乏味。
1、注意保暖
老中醫告訴我們,身體中出現的大部分毛病都是由于沒(méi)有做好保暖工作造成的。特別是現在春寒料峭的時(shí)候,脾胃虛弱的患者更是要注意保暖工作,如果有胃痛的患者要避免手冷;腹瀉的患者最好在肚臍的地方進(jìn)行有效的保暖。日常要少吃一些生冷的果蔬或者飲品,女性可以多喝一些姜茶。中藥建議平時(shí)也可以喝德甫的甞胃寳茶健脾和胃,疏肝理氣。
2、保持積極樂(lè )觀(guān)的情緒。
積極向上、輕松樂(lè )觀(guān)的情緒可以使人體陰陽(yáng)平衡、氣血暢通、神志清楚,使身體保持健康狀態(tài)或促使疾病痊愈。現代醫學(xué)研究也證明,當人的精神愉快時(shí),中樞神經(jīng)系統興奮,指揮作用加強,人體內進(jìn)行正常的消化吸收、分泌和排泄的調整,保持著(zhù)旺盛的新陳代謝。如果你能堅持做到上面這幾項,那么恭喜你,你的脾胃功能就會(huì )不斷改善,脾胃虛弱也能夠逐漸好轉和痊愈。
3、適當的進(jìn)行體育鍛煉
體育鍛煉的方法有很多,慢跑、爬山、瑜伽、氣功等等都是很好的選擇。經(jīng)常參加體育鍛煉能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),提高身體的消化能力和營(yíng)養的攝取能力。同時(shí)也能夠促進(jìn)體內的新陳代謝,排除身體毒素。
脾胃虛弱怎么調理,可以在每天睡覺(jué)之前按摩腹部,這樣有助于脾胃的順利運行,這是一種非常好的保健方法。
4、科學(xué)飲食
養成一個(gè)良好的飲食習慣,每天定時(shí)、定量的吃飯,并且要做到葷素搭配、粗細搭配,不能夠出現偏食、挑食的現象。出了主食之外,還應該適當的增加一些新鮮蔬菜和水果的社區,這樣有利于消化能力的提高
日常生活中,少吃一些辛辣、有刺激的食物,例如大蒜、油炸食物、辣椒、膨化食品等等,同時(shí)生冷食物也要少吃一些,因為這些食物都是比較難消化。
其一、揉帶脈。
脾主運化,脾胃虛弱則會(huì )運化不力,造成身體水濕停滯。而揉帶脈則一方面健脾陽(yáng),另一方面則振奮了肚腩兩側膽經(jīng)的陽(yáng)氣,迅速化開(kāi)了小腹內積聚的水濕。當然你要是覺(jué)得揉帶脈的力度不足的話(huà),也可以用手握成拳來(lái)敲。順便再說(shuō)一下,此法對便秘的治療也非常有效果,可以說(shuō)是立竿見(jiàn)影!對于這一點(diǎn)俺可是親身體驗過(guò)的哦。堅持一段時(shí)間大便就不再粘著(zhù)馬桶了。
其二、爬山。
《黃帝內經(jīng)》中有一句話(huà),叫做“谷氣通于脾”。請列位看官注意,在繁體字中,山谷的谷寫(xiě)作“谷”,而谷物的谷寫(xiě)作“轂”,二者不可混同!唐代醫家王冰對此的解釋是“谷空虛,脾受納故”。用現代語(yǔ)言來(lái)說(shuō)就是爬山不僅能鍛煉筋骨,讓人汗水淋漓——這也是排除體內水濕的良法,同時(shí)還能讓人的脾通天地之氣,山谷之氣。這就是我們的古人所說(shuō)的微言大義,短短的一句話(huà)就包含了極其深刻的哲理,暗合了中華文化中天人合一之思想!
其三、踮足功。
就是腳尖著(zhù)地,腳后跟抬起,能抬多高抬多高。胃的經(jīng)絡(luò )通過(guò)腳的第二趾和第三趾之間,胃經(jīng)的原穴也在腳趾的關(guān)節部位。胃腸功能較弱的人,不妨經(jīng)常鍛煉腳趾。你可以踮著(zhù)腳尖走路,你也可以試試踮著(zhù)腳尖站個(gè)十來(lái)分鐘,記住在踮腳尖時(shí)要盡可能地把腳踮得高一點(diǎn),這樣效果才會(huì )好!
其四、推腹法。
關(guān)于此法,俺記得好似中里巴人和馬悅凌老師的書(shū)中都有介紹,俺就不再多說(shuō)了。總之絕大部分的慢性病都通過(guò)此法來(lái)解決。人體內的三濁(廢水、廢氣、大便)都可通過(guò)此法來(lái)排除,而此三濁正是導致人生病的罪魁禍首。所以古人常說(shuō)“大道至簡(jiǎn)”,道理想通了,解決問(wèn)題就容易了,解決問(wèn)題的方法有千千萬(wàn)萬(wàn),但那就是所謂的“術(shù)”的層面的問(wèn)題了!
其五、跪膝法。
此法可引氣血下行,使氣血流注于胃經(jīng)。因此對胃的功能改善是大有好處的,當然此功法的好處遠不止這一點(diǎn),在此俺就不一一道來(lái)了,反正你堅持練一陣子就會(huì )知道的了。
其六、捏脊法。
言之,就是捏脊梁骨,從尾椎骨一直捏到脖子。捏的時(shí)候,不必拘泥于穴位,因為脊柱兩側正是督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)所經(jīng)之處,捏脊能對身體起到全面的保健作用,它可以健益脾胃、督一身之氣;還可調理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò )、升降氣機。也可以用手搓脊柱及其兩側更為方便快捷,力度可大可小,總之搓得發(fā)熱為止。
其七、吞唾液養生法。
唾液其實(shí)就是人體內最好的健脾胃的藥。中醫學(xué)認為,唾液能“潤五官、悅肌膚、固牙齒、強筋骨、通氣血、延壽命”,春秋時(shí)期的老子認為,靈丹妙藥雖好,也不如自己的津液重要。古代養生學(xué)家陶弘景也說(shuō):“食玉泉者,能使人延年,除百病。”
其八、拉筋。
人的肝、脾、腎經(jīng)都從大腿經(jīng)過(guò),所以拉筋對這三條經(jīng)的拉伸和調理作用是非常有效的。我個(gè)人的感覺(jué)是最好采用臥位拉筋法,其效果更加顯著(zhù)!
中醫認為脾屬臟,位于中焦,在膈之下,和胃相表里。
脾的主要功能是主動(dòng)化、主升清和統攝血液。 脾主運化,是指脾具有運化水谷和運化水液的作用。
運化水谷是指脾能把水谷(飲食物)化為精微,并將精微物質(zhì)運輸至全身;運化水液是指脾能對被吸收的水谷精微中多余的水分,及時(shí)地轉輸至肺和腎,通過(guò)肺、腎的氣化功能化為汗和尿排出體外。脾主升清,是指脾把水谷精微等營(yíng)養物質(zhì)吸收,并上輸于心、肺、頭目,通過(guò)心肺作用化生氣血,以營(yíng)養全身,故有“脾以升為健”之說(shuō)。
脾主統血,即脾有統攝血液在經(jīng)脈之中流行,防止逸出脈外的功能。 脾的運化功能,不僅是脾的主要功能,而且對于整個(gè)人體的生命活動(dòng)至關(guān)重要,故稱(chēng)脾胃為“ 后天為本”、“氣血生化之源”。
脾的主要功能是消化吸收,轉輸營(yíng)養物質(zhì),運化水液,統攝血液。脾和肌肉、四肢、口唇有關(guān)。
1.脾主運化:一是運化水谷的精微。飲食入胃,經(jīng)過(guò)胃的腐熟后,由脾來(lái)消化吸收,將其精微部分,通過(guò)經(jīng)絡(luò ),上輸于肺。
再由心肺輸布于全身,以供各個(gè)組織器官的需要。一是運化水液。
水液入胃,也是通過(guò)脾的運化功能而輸布全身的(具體運行見(jiàn)腎主水示意圖)。若脾運化水谷精微的功能失常,則氣血的化源不足,易出現肌肉消瘦、四肢倦怠、腹脹便搪,甚至引起氣血衰弱等癥。
若脾運化水液的功能失常,可導致水液確留,聚濕成飲,濕聚生痰或水腫等癥。 2. 脾統血:血液在脈道正常運行,除依賴(lài)心臟的推動(dòng)、肝臟的調節,又有賴(lài)于脾氣的統攝控制,使之循經(jīng)運行不至溢于脈外。
所以脾氣充足,則血不妄行。若脾氣虛弱,氣不攝血而溢于脈外,即所謂“脾不統血”,可出現月經(jīng)過(guò)多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。
3.脾主肌肉和四肢:人體的肌肉、四肢依靠氣血津液等物質(zhì)來(lái)營(yíng)養,而這些營(yíng)養物質(zhì)的來(lái)源又有賴(lài)于脾。因此,脾氣健運,營(yíng)養充足,則肌肉豐滿(mǎn)壯實(shí),四肢活動(dòng)有力。
反之,脾氣衰弱,營(yíng)養缺乏,則肌肉消瘦或萎縮,四肢乏力。 4.開(kāi)竅于口、其華在唇:脾與口唇有密切關(guān)系,口唇能反映脾胃的功能,通過(guò)口的辨味功能和唇的色澤,可以了解脾氣的強弱。
脾氣健運,則唇色紅潤,口能知五味。反之,脾氣虛弱,則唇色淡白,飲食乏味。
健脾 中醫名詞。指健運脾氣的一種治法。適用于脾氣虛弱,運化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn).大便溏泄.食欲不振.肢倦乏力等癥。
常用方藥如參苓白術(shù)散.香砂六君子湯等。
健脾 補法之一。亦稱(chēng)補脾、益脾。治療脾虛、運化功能減弱的方法。用于面色萎黃、疲倦乏力、少氣懶言、食欲不振、食后腹脹、大便溏薄,舌淡苔白,脈緩弱等脾氣虛弱證候。常用藥如黨參、蓮子、白術(shù)、茯苓、山藥、薏苡仁等。方如參苓白術(shù)散。
健脾開(kāi)胃調理簡(jiǎn)介 脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。因為脾對食物的消化和吸收起著(zhù)十分重要的作用,因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛證。多因飲食失調.勞逸失度,或久病體虛所引起。脾有運化食物中的營(yíng)養物質(zhì)和輸布水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常,并可出現 營(yíng)養障礙,水液失于布散而生濕釀痰,或發(fā)生失血等癥。
營(yíng)養原則 宜吃具有補脾氣作用的食物,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營(yíng)養豐富、容易消化的平補食品。忌吃性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,忌吃味厚滋膩,容易阻礙脾氣運化功能的食品,忌吃利氣消積,容易耗傷脾氣的食品。
適宜食物
1、主食及豆類(lèi)的選擇 粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶類(lèi)的選擇 牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚(yú)、烏雞等。
3、蔬菜的選擇 藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
4、水果的選擇 葡萄、紅棗、桃、杏等。
飲食禁忌 忌吃性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,忌吃味厚滋膩,容易阻礙脾氣運化功能的食品,忌吃利氣消積,容易耗傷脾氣的食品。如:苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
參考膳食
早餐:粳米、蓮子、鵝如蓮子粥、涼拌鵝肉;
午餐:粳米、玉米、羊肚、青椒、胡蘿卜如米飯、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡蘿卜絲;
晚餐:南瓜、粳米、山藥、牛肉、胡蘿卜、馬鈴薯如南瓜飯、山藥燉牛肉、馬鈴薯胡蘿卜湯。
健脾開(kāi)胃的飲食
[1]芡實(shí),又名雞頭子,是一種水生植物的果實(shí)。芡實(shí)性平和,藥味甘澀,含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)。 芡實(shí)就是一種適合春季食用,以達到健脾祛濕食療功效的食物。 選購:芡實(shí)應挑選顆粒飽滿(mǎn)、表面無(wú)破損、無(wú)附著(zhù)粉狀細粒的為最佳。 烹調:芡實(shí)有新鮮、炒制品和干制品,新鮮芡實(shí)以補腎澀精為主,多用于煲湯、燉煮,炒芡實(shí)多為藥用,一般藥店都有售,以健脾開(kāi)胃為主,干芡實(shí)多用來(lái)煮粥食用。 功效:芡實(shí)有補中益氣、健脾祛濕、滋養強壯的作用,它與蓮子有些相似,但其收斂鎮靜的作用比蓮子強,適用于慢性泄瀉和小便頻數、夢(mèng)遺滑精、婦女帶多腰酸等。此外,芡實(shí)還可以促進(jìn)血液循環(huán),使人臉色紅潤、白皙。
牛肚補胃湯
材料:牛肚1000克、荷葉50克、茴香籽[小茴香籽]2克、鹽3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黃酒30克。
做法:1、牛肚先洗一次,后用鹽、醋半碗反復擦洗,再用冷水反復洗凈。 2、將鮮荷葉墊于沙鍋底,放入牛肚,加水浸沒(méi),旺火燒沸后用中火煮30分鐘,取出切小塊后復入沙鍋,加黃酒30克、茴香及桂皮少許。 3、小火煨2小時(shí),加姜(切片)、鹽、胡椒粉少許,繼續精力2-3小時(shí),直至牛肚酥爛為佳。
用法:每次飲湯1小碗,每日2次,牛肚佐膳服食。
注意相克:荷葉畏桐油、白銀、茯芩
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