食客鋏典故(孟嘗君食客三千是什么典故)
1.孟嘗君食客三千是什么典故
廣納賢士，讓眾人幫助自己，才能得到成功。
混飯吃的閑人 秦昭襄王為了拆散齊楚聯(lián)盟，他使用兩種手段。對(duì)楚國(guó)他用的是硬手段，對(duì)齊國(guó)他用的是軟手段。
他聽說齊國(guó)最有勢(shì)力的大臣是孟嘗君，就邀請(qǐng)孟嘗君到咸陽來，說是要拜他為丞相。孟嘗君是齊國(guó)的貴族，名叫田文。
他為了鞏固自己的地位，專門招收人才。凡是投奔到他門下來的，他都收留下來，供養(yǎng)他們。
這種人叫做門客，也叫做食客。據(jù)說，孟嘗君門下一共養(yǎng)了三千個(gè)食客。
其中有許多人其實(shí)沒有什么本領(lǐng)，只是混口飯吃。孟嘗君上咸陽去的時(shí)候，隨身帶了一大幫門客。
秦昭襄王親自歡迎他。孟嘗君獻(xiàn)上一件純白的狐貍皮的袍子作見面禮。
秦昭襄王知道這是很名貴的銀狐皮，很高興地把它藏在內(nèi)庫里。秦昭襄王本來打算請(qǐng)孟嘗君當(dāng)丞相，有人對(duì)他說：“田文是齊國(guó)的貴族，手下人又多。
他當(dāng)了丞相，一定先替齊國(guó)打算，秦國(guó)不就危險(xiǎn)了嗎？”秦昭襄王說：“那么，還是把他送回去吧?！彼麄冋f：“他在這兒已經(jīng)住了不少日子，秦國(guó)的情況他差不多全知道，哪兒能輕易放他回去呢？”秦昭襄王就把孟嘗君軟禁起來。
雞鳴狗盜的用處 孟嘗君十分著急，他打聽到秦王身邊有個(gè)寵愛的妃子，就托人向她求救。那個(gè)妃子叫人傳話說：“叫我跟大王說句話并不難，我只要一件銀狐皮袍。”
孟嘗君和手下的門客商量，說：“我就這么一件，已經(jīng)送給秦王了，哪里還能要得回來呢？”其中有個(gè)門客說：“我有辦法?！碑?dāng)天夜里，這個(gè)門客就摸黑進(jìn)王富，找到了內(nèi)庫，把銀狐皮袍偷了出來。
孟嘗君把銀狐皮袍子送給秦昭襄王的寵妃。那個(gè)妃子得了皮袍，就向秦昭襄王勸說把孟嘗君釋放回去。
秦昭襄王果然同意了，發(fā)下過關(guān)文書，讓孟嘗君他們回去。孟嘗君得到文書，忙忙地往函谷關(guān)跑去。
他怕秦王反悔，還改名換姓，把文書上的名字也改了。到了關(guān)上，正趕上半夜里。
依照秦國(guó)的規(guī)矩，每天早晨，關(guān)上要到雞叫的時(shí)候才許放人。大伙兒正在愁眉苦臉盼天亮的時(shí)候，忽然有個(gè)門客捏著鼻子學(xué)起公雞叫來。
一聲跟著一聲，附近的公雞全都叫起來了。守關(guān)的人聽到雞叫，開了城門，驗(yàn)過過關(guān)文書，讓孟嘗君出了關(guān)。
秦昭襄王果然后悔，派人趕到函谷關(guān)，孟嘗君已經(jīng)走遠(yuǎn)了。孟嘗君回到齊國(guó)，當(dāng)了齊國(guó)的相國(guó)。
他門下的食客就更多了。他把門客分為幾等：頭等的門客出去有車馬，一般的門客吃的有魚肉，至于下等的門客，就只能吃粗茶淡飯了。
來了一個(gè)怪人 有個(gè)名叫馮諼的老頭子，窮苦得活不下去，投到孟嘗君門下來作食客。孟嘗君問管事的：“這個(gè)人有什么本領(lǐng)？” 管事的回答說：“他說沒有什么本領(lǐng)?！?/p>
孟嘗君笑著說：“把他留下吧?！?管事的懂得孟嘗君的意思，就把馮諼當(dāng)作下等門客對(duì)待。
過了幾天，馮靠著柱子敲敲他的劍哼起歌來：“長(zhǎng)劍呀，咱們回去吧，吃飯沒有魚呀！” 管事的報(bào)告孟嘗君，孟嘗君說：“給他魚吃，照一般門客的伙食辦吧！” 又過了五天，馮諼又敲打他的劍唱起來：“長(zhǎng)劍呀，咱們回去吧，出門沒有車呀！” 孟嘗君聽到這個(gè)情況，又對(duì)管事的說：“給他備車，照上等門客一樣對(duì)待?！?又過了五天，孟嘗君又問管事的，那位馮先生還有什么意見。
管事的回答說：“他又在唱歌了，說什么沒有錢養(yǎng)家呢?！?孟嘗君問了一下，知道馮諼家里有個(gè)老娘，就派人給他老娘送了些吃的穿的。
這一來，馮諼果然不再唱歌了。孟嘗君養(yǎng)了這么多的門客，管吃管住，光靠他的俸祿是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠花的。
他就在自己的封地薛城（今山東膝縣東南）向老百姓放債收利息，來維持他家的巨大耗費(fèi)。購(gòu)買情義 有一天，孟嘗君派馮諼到薛城去收債。
馮諼臨走的時(shí)候，向孟嘗君告別，問：“回來的時(shí)候，要買點(diǎn)什么東西來？” 孟嘗君說：“你瞧著辦吧，看我家缺什么就買什么?！?馮諼到了薛城，把欠債的百姓都召集攏來，叫他們把債券拿出來核對(duì)。
老百姓正在發(fā)愁還不出這些債，馮諼卻當(dāng)眾假傳孟嘗君的決定：還不出債的，一概免了。老百姓聽了將信將疑，馮諼干脆點(diǎn)起一把火，把債券燒掉。
馮諼趕回臨淄，把收債的情況原原本本告訴孟嘗君。孟嘗君聽了十分生氣：“你把債券都燒了，我這里三千人吃什么！” 馮諼不慌不忙地說：“我臨走的時(shí)候您不是說過，這兒缺什么就買什么嗎？我覺得您這兒別的不缺少，缺少的是老百姓的情義，所以我把‘情義’買回來了?！?/p>
孟嘗君很不高興地說：“算了吧！” 后來，孟嘗君的聲望越來越大。秦昭襄王聽到齊國(guó)重用孟嘗君，很擔(dān)心，暗中打發(fā)人到齊國(guó)去散播謠言，說孟嘗君收買民心，眼看就要當(dāng)上齊王了。
齊渭王聽信這些話，認(rèn)為孟嘗君名聲太大，威脅他的地位，決定收回孟嘗君的相印。孟嘗君被革了職，只好回到他的封地薛城去。
這時(shí)候，三千多門客大都散了，只有馮諼跟著他，替他駕車上薛城。當(dāng)他的車馬離薛城還差一百里的時(shí)候，只見薛城的百姓，扶老攜幼，都來迎接。
孟嘗君看到這番情景，十分感觸。對(duì)馮諼說：“你過去給我買的‘情義’我今天才看到。”
2.是戰(zhàn)國(guó)四公子的一個(gè)典故
馮瑗客孟嘗君？
貼一段，和你說的不太一樣。
孟嘗君身邊的辦事人員因?yàn)槊蠂L君看不起他，便拿粗劣的飯菜給他吃。過了不久，馮諼靠著柱子彈他的劍，唱道：“長(zhǎng)鋏啊，回去吧！吃飯沒有魚?！鞭k事人員把這情況告訴孟嘗君，孟嘗君說：“給他魚吃，按照門下的食客那樣對(duì)待。”過了不久，（馮諼）又彈著他的劍，唱道：“長(zhǎng)鋏啊，回去吧！出門沒有車?！鞭k事人都笑話他，并把這情況告訴孟嘗君。孟嘗君說：“給他準(zhǔn)備車，按照門下坐車的客人一樣對(duì)待。”于是馮諼乘著他的車，舉著他的劍，去拜訪他的朋友，說道：“孟嘗君把我當(dāng)作客人看待了?！边@以后不久，馮諼又彈著他的劍，唱道：“長(zhǎng)鋏啊，回去吧！（在這里）沒有辦法養(yǎng)家！”辦事人員都厭惡他，認(rèn)為他一味貪求不知滿足。孟嘗君問道：“馮先生有父母嗎？”答道“有個(gè)老母親?！泵蠂L君派人給她吃的用的，不讓他缺少什么。于是馮諼再也不唱歌了。
3.合縱連橫的典故
戰(zhàn)國(guó)中后期，七雄爭(zhēng)霸，出現(xiàn)了秦齊兩大強(qiáng)國(guó)遙相對(duì)峙的局面。
為了爭(zhēng)取在兼并戰(zhàn)爭(zhēng)中獲勝，齊國(guó)和秦國(guó)都展開了爭(zhēng)取鄰國(guó)，孤立敵國(guó)的斗爭(zhēng)，而魏、趙、韓、楚等國(guó)內(nèi)部也分成聯(lián)秦抗齊和聯(lián)齊抗秦兩派。各國(guó)之間的相互結(jié)約聯(lián)盟不斷變更，既沒有穩(wěn)固的朋友，也沒有世代的仇敵。
這種錯(cuò)綜復(fù)雜變化多端的結(jié)約活動(dòng)，被稱為“合縱”與“連橫”。從地域上來看，當(dāng)時(shí)那些弱國(guó)是以“三晉”（韓、趙、魏）為主，北連燕，南連楚為“合縱”；東連齊或西連秦為“連橫”。
合縱可以對(duì)齊，也可以對(duì)秦，從策略上講，是“合眾弱以攻一強(qiáng)”，是阻止強(qiáng)國(guó)進(jìn)行兼并的策略；連橫是“事一強(qiáng)以攻眾弱”，是強(qiáng)國(guó)迫使弱國(guó)幫助它進(jìn)行兼并的策略。隨著兼并戰(zhàn)爭(zhēng)的開展，兼并統(tǒng)一已成定局，但由誰統(tǒng)一呢？非秦即齊。
縱橫戰(zhàn)略中的得失在統(tǒng)一中起著重要的作用。兼并統(tǒng)一的戰(zhàn)爭(zhēng)舞臺(tái)上，在合縱、連橫的戰(zhàn)略中，一批游士和食客取得了發(fā)言表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。
他們講究權(quán)變，積極為各國(guó)君主出謀劃策。他們的學(xué)說適于合縱的為縱說，便于連橫的為橫說，歷史上把這些人叫做縱橫家。
張儀、公孫衍、蘇秦是縱橫家的代表人物。 張儀是魏國(guó)貴族的后代。
他求見過魏惠王，魏惠王沒有用他。他就帶著妻子到楚國(guó)去求見楚威王，楚威王也沒有見他。
他只好投在令尹昭陽的門下，做個(gè)門客。 有一天，令尹昭陽大會(huì)賓客，把楚國(guó)的無價(jià)之寶“和氏壁”給大家傳看。
大家看了都很驚奇。贊嘆不已。
傳來傳去，“和氏壁”忽然不翼而飛。這天正好窮困潦倒的張儀也在場(chǎng)，昭陽懷疑是他偷的，叫手下的人把他打得遍體傷痕，奄奄一息。
回到家后，張儀便要妻子看看他的舌頭是否還在。他說，只要舌頭還在就不怕，還可以靠三寸不爛之舌游說謀取官職。
公元前329年，張儀入秦，擔(dān)任了大良造的職務(wù)。他極力慫恿秦國(guó)攻魏。
同年秦出兵攻占魏國(guó)的曲沃、平周兩地。這使其他各國(guó)受到威脅，為了聯(lián)合對(duì)付秦國(guó)，在山東各國(guó)中出現(xiàn)了由公孫衍倡導(dǎo)的合縱策略。
公孫衍魏國(guó)人，曾做秦相，后因張儀的排擠，就跑到魏國(guó)去了。公元前319年魏國(guó)用公孫衍為相。
次年，公孫衍發(fā)起合縱，聯(lián)合東方各國(guó)，對(duì)抗秦國(guó)，因而出現(xiàn)了“五國(guó)伐秦”之舉。此次攻秦，有魏、趙、韓、燕、楚五國(guó)參加，推舉楚懷王為縱長(zhǎng)。
但楚、燕兩國(guó)并沒出兵，只有韓、趙、魏三國(guó)和秦交戰(zhàn)，結(jié)果在公元前317年的修魚之戰(zhàn)中，三國(guó)聯(lián)軍被秦打敗，傷亡八萬余人。第一次“合縱”以失敗告終。
秦國(guó)的強(qiáng)盛，使其他各國(guó)感到了危機(jī)。于是齊楚結(jié)盟，加強(qiáng)了齊國(guó)與秦國(guó)爭(zhēng)雄的力量。
秦國(guó)派張儀前往楚國(guó)，離間齊楚。張儀到楚國(guó)后，首先收買了舊貴族靳尚等人，然后去見楚懷王。
他說，如果楚懷王與齊國(guó)斷交，秦王就獻(xiàn)出商于一帶600里的土地給楚國(guó)。楚懷王不聽屈原等忠臣的勸告，貪圖便宜和齊國(guó)斷交。
齊楚聯(lián)盟就這樣被破壞了。齊王一怒之下，反而和秦國(guó)聯(lián)合。
共同對(duì)付楚國(guó)。當(dāng)楚懷王派人向秦國(guó)討取土地的時(shí)候，秦國(guó)拒絕不給，張儀翻臉不認(rèn)帳，說獻(xiàn)給楚國(guó)的是6里地，不是600里。
楚懷王受了侮辱，于公元前312年發(fā)兵攻秦，兵敗丹陽，秦軍進(jìn)而占領(lǐng)楚國(guó)的漢中郡。楚失漢中，再集軍隊(duì)反攻，一直打到秦國(guó)的藍(lán)田。
但因孤軍深入，秦軍一反擊，，楚軍大敗而回。秦國(guó)取得漢中，貫通了關(guān)中和巴蜀的聯(lián)系，免除了楚國(guó)對(duì)秦本土的威脅。
因此，張儀的連橫政策，對(duì)秦國(guó)的強(qiáng)大和以后成就統(tǒng)一全中國(guó)大業(yè)，發(fā)揮了積極的作用。 楚國(guó)為秦國(guó)擊敗后，能與秦抗衡的就是東方的齊國(guó)了。
西秦、東齊兩國(guó)的強(qiáng)大，對(duì)其他國(guó)家都有威脅，在這樣的政精形勢(shì)下，公孫衍之后的合縱者蘇秦，開始活動(dòng)手政治舞臺(tái)，得到了東方各國(guó)的支持。 蘇秦是東周洛陽人。
最初蘇秦企圖游說秦惠王促成連橫，兼并諸侯，吞食天下。他十次上書，不被采用，只好窮困潦倒地回到家中。
結(jié)果“妻不下*任，嫂不為炊，父母不與言?！保ā稇?zhàn)國(guó)策·秦策》）蘇泰“乃夜發(fā)書，陳篋數(shù)十。
得太公陰符之謀，伏而誦之，簡(jiǎn)練以為揣磨?！保ㄍ希?當(dāng)讀書累了想睡的時(shí)候，就拿錐子自刺大腿，鮮血一直流到腳上。
此后出山，主張合縱，得到六國(guó)重用。他的政治活動(dòng)主要在齊閔王時(shí)期。
公元前314年，燕國(guó)內(nèi)亂，齊宣王大舉攻燕，險(xiǎn)些亡燕。燕昭王即位，力圖報(bào)仇，廣招人才。
這時(shí)蘇秦到了燕國(guó)，得到燕昭王重用，成為燕昭王的親信。蘇秦為燕昭王定的策略是：“大者使齊勿謀燕，次可以惡齊趙之交。”
公元前 300年左右，蘇秦去齊搞反間活動(dòng)，在齊國(guó)的五年中，蘇秦做到了使齊沒有謀燕。公元前288年，秦昭王派稷侯魏冉到齊國(guó)來，約齊同時(shí)稱帝，秦為西帝，齊為東帝。
眼見齊秦聯(lián)合，齊國(guó)將更加強(qiáng)大，對(duì)燕國(guó)不利。于是燕昭王第二次派蘇秦去齊，繼續(xù)在暗中從事反間活動(dòng)。
蘇秦到齊國(guó)后，還不斷奔波于齊、趙、韓、魏等國(guó)之間，積極組織合縱攻齊或攻秦。他的策略是使齊“西勞于宋，南疲于楚”，從而牽制齊的力量，防止齊國(guó)吞并燕國(guó)。
因此，蘇秦極力慫恿、引誘齊國(guó)攻宋。因?yàn)楣ニ螌?duì)燕國(guó)有利。
宋處齊國(guó)南面，燕在齊國(guó)北面，攻來必不能顧及燕。再說楚、魏與來交界，齊攻宋，勢(shì)必與楚、魏發(fā)生矛盾。
還有秦是保護(hù)宋的，攻宋又必然得罪秦。這樣就使齊處于四面樹敵的位置。
對(duì)于齊。
4.毛遂自薦有什么典故
我自己找 我不抄襲 嘿嘿
在戰(zhàn)國(guó)的時(shí)候，有權(quán)有錢的人很喜歡供養(yǎng)一些有才能的人，以增強(qiáng)自己的勢(shì)力，在有事、需要有人出意見的時(shí)候，就讓他們策劃謀略，替自己解決問題。這樣的人被稱做食客，也叫門下客。
趙國(guó)的宰相平原君勢(shì)力龐大，家中養(yǎng)了幾千名食客。其中有位叫毛遂的食客，待了三年，都沒有什么別的貢獻(xiàn)，平原君雖然覺得很奇怪，卻也沒有埋怨，任由他在家中吃住。
后來，趙國(guó)的國(guó)都邯鄲被秦軍包圍，情勢(shì)非常危急。于是趙王派平原君到楚國(guó)，勸說楚王和趙國(guó)合作，共同出兵對(duì)抗秦國(guó)。平原君回家后，準(zhǔn)備從食客中選出二十個(gè)文武全才的人一同前往，可是選來選去只有十九人合格，還差一個(gè)人。平原君正傷腦筋，毛遂突然走上前對(duì)平原君說：“我是最適合的人選，愿意跟從公子前往?！逼皆f：“有才能的人在人群中，就好象一把鋒利的錐子放在袋子里，立刻就會(huì)穿破袋子，顯露鋒芒。而你在我這三年，卻沒有杰出的表現(xiàn)，我看你還是留下吧！”毛遂回答：“我是現(xiàn)在才要進(jìn)入袋子里，不然我這把錐子早就穿破袋子，顯露出它的鋒利，而且連錐柄都要穿出袋子了?！逼皆南耄凑粫r(shí)之間也找不到適合的人選，于是平原君就帶著毛遂等二十人趕往楚國(guó)。
見到楚王，平原君說明了局勢(shì)和利害得失，費(fèi)盡口舌，卻都無法說服楚王，同行的十九名食客也沒有辦法、想不出好點(diǎn)子。正當(dāng)大家不知到該怎么辦才好，毛遂這時(shí)候手按寶劍，走到楚王前面說：“大王的性命現(xiàn)在掌握在我的手中！楚國(guó)有幾百萬精兵，然而在上次的戰(zhàn)役中卻被秦國(guó)幾萬人的軍隊(duì)打敗，奪去了許多城池與土地，連我們趙國(guó)都替你們感到羞憤。趙國(guó)提議兩國(guó)聯(lián)合抗秦，是在替你們楚國(guó)報(bào)仇?！背趼犃擞X得毛遂說得有理，再加上毛遂拿著寶劍威脅，就同意結(jié)盟，訂下和約。并立刻發(fā)兵支持趙國(guó)，解了邯鄲之圍。
從此，平原君不敢再小看毛遂，而把他當(dāng)作上賓招持。
5.雞鳴狗盜的典故與誰有關(guān)
孟嘗君
戰(zhàn)國(guó)時(shí)候，齊國(guó)的孟嘗君喜歡招納各種人做門客，號(hào)稱賓客三千。他對(duì)賓客是來者不拒，有才能的讓他們各盡其能，沒有才能的也提供食宿。
有一次，孟嘗君率領(lǐng)眾賓客出使秦國(guó)。秦昭王將他留下，想讓他當(dāng)相國(guó)。孟嘗君不敢得罪秦昭王，只好留下來。不久，大臣們勸秦王說：“留下孟嘗君對(duì)秦國(guó)是不利的，他出身王族，在齊國(guó)有封地，有家人，怎么會(huì)真心為秦國(guó)辦事呢？”秦昭王覺得有理，便改變了主意，把孟嘗君和他的手下人軟禁起來，只等找個(gè)借口殺掉。 秦昭王有個(gè)最受寵愛的妃子，只要妃子說一，昭王絕不說二。孟嘗君派人去求她救助。妃子答應(yīng)了，條件是拿齊國(guó)那一件天下無雙的狐白裘（用白色狐腋的皮毛做成的皮衣）做報(bào)酬。這可叫孟嘗君作難了，因?yàn)閯偟角貒?guó)，他便把這件狐白裘獻(xiàn)給了秦昭王。就在這時(shí)候，有一個(gè)門客說：“我能把狐白裘找來！”說完就走了。 原來這個(gè)門客最善于鉆狗洞偷東西。他先摸清情況，知道昭王特別喜愛那件狐裘，一時(shí)舍不得穿，放在宮中的精品貯藏室里。他便借著月光，逃過巡邏人的眼睛，輕易地鉆進(jìn)貯藏室把狐裘偷出來。妃子見到狐白裘高興極了，想方設(shè)法說服秦昭王放棄了殺孟嘗君的念頭，并準(zhǔn)備過兩天為他餞行，送他回齊國(guó)。 孟嘗君可不敢再等過兩天，立即率領(lǐng)手下人連夜偷偷騎馬向東快奔。到了函谷關(guān)（在現(xiàn)在河南省靈寶縣，當(dāng)時(shí)是秦國(guó)的東大門）正是半夜。按秦國(guó)法規(guī)，函谷關(guān)每天雞叫才開門，半夜時(shí)候，雞可怎么能叫呢？大家正犯愁時(shí)，只聽見幾聲“喔，喔，喔”的雄雞啼鳴，接著，城關(guān)外的雄雞都打鳴了。原來，孟嘗君的另一個(gè)門客會(huì)學(xué)雞叫，而雞是只要聽到第一聲啼叫就立刻會(huì)跟著叫起來的。怎么還沒睡蹭實(shí)雞就叫了呢？守關(guān)的士兵雖然覺得奇怪，但也只得起來打開關(guān)門，放他們出去。 天亮了，秦昭王得知孟嘗君一行已經(jīng)逃走，立刻派出人馬追趕。追到函谷關(guān)，人家已經(jīng)出關(guān)多時(shí)了。 孟嘗君靠著雞鳴狗盜之士逃回了齊國(guó)。
6.求八寶鴨的典故
1. 八寶鴨是上海名菜，以上海城隍廟老板店烹制最佳，深受食客歡迎。該店原來只經(jīng)營(yíng)便菜便飯，沒有八寶鴨、八寶雞之類的名菜供應(yīng)。據(jù)說在30年代，有一位老顧客建議該店經(jīng)營(yíng)此類菜肴。當(dāng)時(shí)店里的廚師不知此菜的制法，便到位于市中心的大鴻運(yùn)飯店買了一只八寶雞回來仿制，用光雞配以栗子、筍丁、腕肝、火腿等輔料，上籠蒸熟。做成后香味四溢，雞肉細(xì)嫩味鮮，很受顧客喜愛，不久便聞名全市。后來他們將八寶雞改為八寶鴨，因鴨子胸腔比雞大，皮肉薄，容易蒸酥。從那時(shí)起直到今天，八寶鴨比八寶雞更為著名；
2. 此八寶鴨的獨(dú)特之處，在于不但采用干貝、火腿、腕肝、雞丁、冬菇、冬筍、栗子、糯米、蝦仁、青豆等優(yōu)質(zhì)配料，還一改八寶鴨拆骨的傳統(tǒng)操作法，用背骨鴨開背，填入配料，扣在大碗內(nèi)，封好玻璃紙，再上籠蒸制的方法，這樣制作的成品，不但鮮香味特別濃郁，而且形態(tài)豐滿，菜形美觀，再澆上用蒸鴨原鹵調(diào)制的蝦仁和青豆，使成品更豐富多彩，風(fēng)格別具 。 3.糯米八寶鴨，清代宮廷名菜，原是江蘇蘇州地區(qū)的特色菜肴。據(jù)乾隆三十年正月乾隆南巡時(shí)的《江南節(jié)次照常膳底檔》記載，‘正月二十五日，蘇州織造普福進(jìn)糯米鴨子，萬年春燉肉，春筍糟鴨，燕窩雞絲’，其中'糯米八寶鴨‘是當(dāng)時(shí)蘇州地區(qū)最著名的傳統(tǒng)名菜，清《調(diào)鼎集》和《桐橋倚棹錄》都記載了’八寶鴨‘一菜及其制法。乾隆時(shí)已成為宮廷名菜。
7.合縱連橫的典故
張儀和蘇秦是師兄弟，師父是鬼谷子 史書原文：蘇秦（1）已說趙王而得相約從親（2），然恐秦之攻諸侯，敗約后負(fù)，念（3）莫可使用于秦者，乃使人微感（4）張儀（5）曰：“子始與蘇秦善，今秦已當(dāng)路（6），子何不往游，以求通子之愿？”張儀于是之趙，上謁求見蘇秦（7）。
蘇秦乃誡門下人不為通，又使不得去者數(shù)日。已而見之，坐之堂下，賜仆妾之食。
因而數(shù)讓（8）之曰：“以子之材能，乃自令困辱至此。吾寧（9）不能言而富貴子，子不足收也?！?/p>
謝去之。張儀之來也，自以為故人，求益，反見辱，怒，念諸侯莫可事，獨(dú)秦能苦趙（10），乃遂入秦。
蘇秦已而告其舍人（11）曰：“張儀，天下賢士，吾殆弗如也（12）。今吾幸先用，而能用秦柄者（13），獨(dú)張儀可耳。
然貧，無因以進(jìn)（14）。吾恐其樂小利而不遂，故召辱之，以激其意。
子為我陰奉之（15）?！蹦搜在w王，發(fā)金幣車馬，使人微隨張儀，與同宿舍，稍稍近就之，奉以車馬金錢，所欲用，為取給，而弗告。
張儀遂得以見秦惠王。惠王以為客卿（16），與謀伐諸侯。
蘇秦之舍人乃辭去。張儀曰：“賴子得顯（17），方且報(bào)德，何故去也？”舍人曰：“臣非知君，知君乃蘇君。
蘇君憂秦伐趙敗從約，以為非君莫能得秦柄，故感怒（18）君，使臣陰奉給君資，盡蘇君之計(jì)謀。今君已用，請(qǐng)歸報(bào)。”
張儀曰：“嗟乎，此在吾術(shù)中而不悟，吾不及蘇君明矣！吾又新用，安能謀趙乎？為吾謝蘇君，蘇君之時(shí)，儀何敢言。且蘇君在，儀寧渠能乎（19）！”張儀既相秦，為文檄（20）告楚相曰：“始吾從若飲，我不盜而璧，若（21）笞我。
若善守汝國(guó)，我顧且盜而（22）城！”（出自《史記·張儀列傳第十》）解釋：（1）蘇秦：東周洛陽人，向鬼谷先生求學(xué)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)著名縱橫家。
最初勸說秦惠王并吞天下，不被采納，后游說燕、趙、韓、魏、齊、楚合縱抗秦，佩六國(guó)相印，為縱約長(zhǎng)，歸趙，趙封為武安君，秦兵不敢窺函谷關(guān)十五年。（2）相約從（音縱）親：從親，除秦國(guó)以外南北各國(guó)合縱相親，相互支持，結(jié)為一體共同抗拒秦國(guó)。
從，通“縱”。（3）念：想。
引申為考慮。（4）微感：暗中勸說。
微：暗暗地，悄悄地。（5）張儀：魏國(guó)人，曾與蘇秦服事鬼谷先生，學(xué)習(xí)游說之術(shù)。
是戰(zhàn)國(guó)時(shí)連橫家代表，擔(dān)任秦國(guó)相以后，十九年出將入相，游說六國(guó)服從秦國(guó)。（6）今秦已當(dāng)路：當(dāng)路，指當(dāng)權(quán)。
（7）上謁求見蘇秦：謁：名帖。上寫姓名、籍貫、官爵和拜見事項(xiàng)。
（8）數(shù)讓：數(shù)，屢次。讓：責(zé)備，責(zé)怪。
（9）寧：豈，難道。（10）苦趙：困擾趙國(guó)。
苦：困苦。引申為困擾。
（11）舍人：家臣。王公顯貴的侍從賓客或左右親近的人。
（12）吾殆弗如也：我大概比不上他呀。殆：大概，恐怕。
（13）能用秦柄者：能夠掌握秦國(guó)權(quán)力的。柄：權(quán)柄，權(quán)力。
（14）無因以進(jìn)：沒有機(jī)會(huì)求得引薦。進(jìn)：引薦。
（15）陰奉之：暗中侍奉張儀。（16）客卿：在本國(guó)作官的外國(guó)人，以客禮待之，稱為客卿。
（17）賴子得顯：依靠你得到發(fā)達(dá)。顯：有名譽(yù)有地位。
（18）感怒：激怒。（19）儀寧渠能乎：寧渠：難道，哪里。
《索隱》：“渠音距，古字少，假借耳?！保?0）文檄（音席）：文書。
檄：長(zhǎng)兩尺的木簡(jiǎn)，古代有征召或宣告等事，寫在檄上傳發(fā)出去。（21）若：汝也。
你，你的。（22）而：你。
白話文：蘇秦已經(jīng)說服趙王而得以去與各國(guó)結(jié)締合縱相親的聯(lián)盟，但是他害怕秦國(guó)攻打各諸侯國(guó)，在盟約還沒結(jié)締之前就遭到破壞，又考慮到?jīng)]有合適的人可以派到秦國(guó)，于是暗中派人指引張儀說：“您當(dāng)初和蘇秦交情很好，現(xiàn)在蘇秦已經(jīng)當(dāng)權(quán)，您為什么不去結(jié)交他，以實(shí)現(xiàn)你的愿望呢？”于是張儀前往趙國(guó)，呈上名帖，請(qǐng)求會(huì)見蘇秦。蘇秦告誡門下的人不許為張儀引見，又讓他好幾天不能離去。
不久，蘇秦才接見了他。讓他坐在堂下，賜給他奴仆侍妾吃的飯菜，還屢次責(zé)備他說：“憑您的才能，卻讓自己窮困潦倒到這樣的地步。
難道我不能推薦您讓您富貴嗎？只是您不值得錄用罷了?！闭f完就把張儀打發(fā)走了。
張儀投奔蘇秦，自認(rèn)為都是老朋友了，從中可以得到好處，不料反而被羞辱，很憤怒。又考慮到諸侯中沒有一個(gè)值得他侍奉的，只有秦國(guó)能困擾趙國(guó)，于是就到秦國(guó)去。
不久，蘇秦對(duì)他的家臣說：“張儀是天下最有才能的人，我大概比不上他呀?，F(xiàn)在，幸虧我比他先受重用，然而能夠掌握秦國(guó)權(quán)力的，只有張儀才行。
但是他太貧窮，沒有機(jī)會(huì)求得引薦。我擔(dān)心他以小的利益為滿足而不能成就大的功業(yè)，所以特地把他召來羞辱他，以激勵(lì)他的意志，您替我暗中侍奉他?！?/p>
蘇秦向趙王稟明這件事，發(fā)送金錢、財(cái)物和車馬，暗中派人跟隨張儀，和他投宿同一客棧，漸漸地接近他，并奉送車馬金錢，凡是他需要的，都供給他，卻不說明誰給的。張儀終于有機(jī)會(huì)拜見了秦惠王。
惠王任用他作客卿，和他商議攻打諸侯的計(jì)劃。蘇秦的家臣見任務(wù)完成了，要告辭離去。
張儀說：“靠您的相助，我才得到顯貴的地位，正要報(bào)答您的恩德，為什么要離開呢？”家臣說：“我并不了解您，真正了解您的是蘇先生。蘇先生擔(dān)心秦國(guó)攻打趙國(guó)，破壞合縱聯(lián)盟。
認(rèn)為除了您沒有誰能掌握秦國(guó)的大權(quán)，所以激怒先生發(fā)憤的意志，。
8.食客什麼意思
古代寄食在貴族官僚家里為主人謀劃、奔走的人 食客：食客”之風(fēng)起于春秋戰(zhàn)國(guó)之際，“客”者依附于主人，主人則負(fù)責(zé)“養(yǎng)客”，養(yǎng)客多者達(dá)三千余人。
“食客”型的算命術(shù)士同樣也是依附于某個(gè)主人，通常都是投靠到王公貴族之家，或是周游于士大夫官僚之間，為他們預(yù)卜前程，趨吉避兇，或者充當(dāng)“謀士”、“軍師”。自隋唐以來，很多官僚士大夫家中常常有這樣的術(shù)士，他們不僅是其家中貴客，還可代主人“陪客”，主人家宴聚會(huì)親友時(shí)也往往“預(yù)坐”其中。
如《獨(dú)異志》記唐代貞元中李師古家中即有這么一位術(shù)士，一次李師古設(shè)宴招待皇甫弼、賈直言十位從事，讓他也就座，并請(qǐng)他給每一位來客看命。他看后說：“十日之內(nèi)，俱有重禍?！?/p>
果然幾位在一次宴飲中，亭子摧塌，一人當(dāng)場(chǎng)死，其余傷。又據(jù)《續(xù)湘山野錄》，宋代蘇易簡(jiǎn)家中也有這種“食客”，他不僅為主人推算，還為來往客人起課。
明代此風(fēng)就更盛了，皇帝身邊也每每有術(shù)士跟隨，制訂政策，行軍打仗，任用大臣，凡事都要向他們?cè)儐?，相命術(shù)士[即命理學(xué)、相學(xué)]成了封建統(tǒng)治者的特殊謀臣?；实廴绱?，大臣也跟著效法，明英宗時(shí)重臣石亨的身邊就始終跟隨了一位叫仝寅的算命術(shù)士。
此類事例《明史·方伎傳》中都有記載，筆記小說等野史當(dāng)中自不必說了。直到今天我們還可以在某些人家中看到這種“食客”術(shù)士，所不同的是，現(xiàn)在的相命活動(dòng)往往跟“預(yù)測(cè)學(xué)”、“氣功”等聯(lián)系在一起了。
.戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，養(yǎng)士已成為上層社會(huì)競(jìng)相標(biāo)榜的一種時(shí)髦風(fēng)氣。只要是有實(shí)力有抱負(fù)的國(guó)君、權(quán)臣，無不以盡可能多地收養(yǎng)門客為榮。
從戰(zhàn)國(guó)初期的趙襄子、魏文侯及以后的趙惠文王、燕昭王、“戰(zhàn)國(guó)四公子”、秦相呂不韋、燕太子丹，門下都收養(yǎng)有千人以上的門客，其養(yǎng)士之規(guī)模也是春秋時(shí)期所不能望其項(xiàng)背的。由于通過養(yǎng)士的方式可以大量集中人才，既能迅速抬高自己的政治聲譽(yù)，以號(hào)召天下，又能壯大自己的政治力量，以稱霸諸侯，所以上層權(quán)貴們爭(zhēng)相禮賢人士，不拘一格地網(wǎng)羅人才，以盡天才之大為己能，形成了“士無常君，國(guó)無定臣”的人才流動(dòng)和人才競(jìng)爭(zhēng)的大好局面。
9.伊藤博文的軼事典故
伊藤博文是使日本邁入現(xiàn)代化國(guó)家、成為近代世界列強(qiáng)之一的功臣，但由于其一貫奉行對(duì)外擴(kuò)張政策，在日本國(guó)內(nèi)外都有著截然不同的評(píng)價(jià)。
而伊藤博文的性好女色也是許多人都知道的?！靶颜铺煜聶?quán)，醉臥美人膝”。
雖然他是日本歷史上的大政治家，但也因好色而與豐臣秀吉并列青史。他所交往的女性大多是藝妓，他的梅子夫人也是藝妓出身。
明治維新以后，伊藤博文時(shí)常在東京的新橋狎妓作樂。后來為了避人耳目，讓寵伎阿倉在橫濱開設(shè)茶屋富貴樓，富貴樓成了明治新貴的秘密尋歡處。
在伊藤博文手握大權(quán)以后，風(fēng)流韻事依然不斷，曾經(jīng)一度追求藝伎江良加代。江良加代是只園名伎，曾為政界元老西園寺公望的小妾，后來跟從木戶孝允。
木戶死后，伊藤博文緊追江良，但是最后江良卻嫁給了三井財(cái)閥的三井源右衛(wèi)門去朝鮮赴任統(tǒng)監(jiān)時(shí)還堂而皇之地帶了一個(gè)19歲的藝伎。即使是在現(xiàn)代，這種事情也是不能允許的。
從這一點(diǎn)上看，他根本沒有資格被稱為“維新志士”。梅子雖然是他唯一的正室，但是他身邊卻從來不乏其他的女人。
因此，他曾寫信給他的長(zhǎng)子博邦，意思是說梅子夫人與他的愛情和付出的辛勞非筆墨可以言盡，要他的兒子在他死后從遺產(chǎn)中拿出10萬元給梅子，可見他心中對(duì)其夫人也不無愧疚。不過，在他死后，人們整理他的遺物時(shí)發(fā)現(xiàn)余款不足5萬元，后來幸虧日本天皇賜了10萬元，才完成了他的這一心愿。
他門下的食客有十幾人，再加上他“人生得意須盡歡”“千金散盡還復(fù)來”的態(tài)度，所以不可能積攢下多少財(cái)富。同時(shí)，這種毫不隱諱的性格也是他受到人們喜歡的原因之一。
伊藤博文在內(nèi)政方面有相當(dāng)?shù)恼?jī)，但在對(duì)外政策和女性關(guān)系方面卻實(shí)在讓人無法恭維。 1895年《馬關(guān)條約》簽訂前，清政府全權(quán)大臣李鴻章與日本全權(quán)代表伊藤博文有一段令人回味的對(duì)話。
伊藤對(duì)李鴻章揶揄道：想當(dāng)年中堂大人何等威風(fēng)，談不成就要打（指1884年伊藤因日本想侵略朝鮮來華與李鴻章談判，被李鴻章斷然拒絕一事），如今真的打了，結(jié)果怎樣呢？我曾經(jīng)給過大人一句忠告，希望貴國(guó)迅速改革內(nèi)政，否則我國(guó)必定后來居上，如今十年過去，我的話應(yīng)驗(yàn)了吧？ 李鴻章嘆了一口氣說：改革內(nèi)政，我非不欲做，但我們國(guó)家太大，君臣朝野人心不齊，不像貴國(guó)一樣上下一心。如果我們兩人易地以處，結(jié)果會(huì)如何？ 伊藤思忖片刻，表示：如果你是我，在日本一定干得比我強(qiáng)；如果我是你，在中國(guó)不一定干得比你好。
這段對(duì)話儼然可為李鴻章所蒙受的“冤屈”開脫——甲午之?dāng)。抢铠櫿轮镆?。而是“?guó)家太大，君臣朝野人心不齊”導(dǎo)致的問題，這個(gè)問題似乎是個(gè)人解決不了的。
