第一個(gè)吃螃蟹的人
相傳幾千年前,江湖河泊里有一種雙螯八足,形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻谷,還會(huì)用螯傷人,故稱之為“夾人蟲”。后來,大禹到江南治水,派壯士巴解督工,夾人蟲的侵?jǐn)_,嚴(yán)重妨礙著工程。巴解想出一法,在城邊掘條圍溝,圍溝里灌進(jìn)沸水。夾人蟲過來,就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅,發(fā)出一股引人的鮮美香味。巴解好奇地把甲殼掰開來,一聞香味更濃。便大著膽子咬一口,誰知味道鮮透,比什么東西都好吃,于是被人畏的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解,用解字下面加個(gè)蟲字,稱夾人蟲為“蟹”,意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。
陽澄湖蟹為什么又普遍稱為"大閘蟹"呢??包笑天曾對(duì)這個(gè)名稱寫過一篇《大閘蟹史考》,說到"大閘蟹三字來源于蘇州賣蟹人之口。""人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前,或者是臨時(shí)發(fā)起的。所以這些賣蟹人,總是在下午挑了擔(dān)子,沿街喊道:'閘蟹來大閘蟹'。"這個(gè)"閘"字,音同"炸",蟹以水蒸煮而食,謂"炸蟹"。這樣的解釋,尚不能盡意。 他"有一日,在吳訥士家作蟹宴(訥士乃湖帆之文),座有張惟一先生,是昆山人,家近陽澄湖畔,始悉其原委。"
吳訥士是蘇州草橋中學(xué)的創(chuàng)始人,父親吳大征晚清時(shí)官至湖南巡撫,甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中當(dāng)過劉坤一的副帥,一門三代,都是著名的古籍收藏家。
張惟一就是方還,與王頌文同為吳訥士的好友,吳家的常客。顧炎武《天下邵國(guó)利病出》手稿,流失二百多年,為吳士訥所購得,又為方還和王頌文在吳家發(fā)現(xiàn),并慨然接受相贈(zèng)迎回昆山。這是一件了不起的大事,成為書林中的一段佳話。 事有湊巧吳家設(shè)蟹宴,方還亦在座,包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱的解釋:"閘字不錯(cuò),凡捕蟹者,他們?cè)诟蹫抽g,必設(shè)一閘,以竹編成.夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來了。" 竹閘就是竹籪,籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹,個(gè)頭大的就稱為大閘蟹。
相傳幾千年前,人類的祖先已經(jīng)在江南的陸地上定居棲息,從事捕撈水產(chǎn)和農(nóng)墾耕作,一代又一代含辛茹苦地創(chuàng)建出一個(gè)魚米之鄉(xiāng)。由于江南地勢(shì)低洼,雨量充沛,經(jīng)常易鬧水災(zāi)。
有時(shí)雖然豐收在望,可是,江湖河泊里卻冒出了許多愛朝亮光爬行的甲殼蟲,雙螯八足,形狀兇惡可闖進(jìn)稻田偷吃谷粒,還用犀利的螯傷人。荊蠻先民嚇得畏如虎狼,稱這種蟲為夾人蟲,不等太陽落山,就早早關(guān)上大門。
后來,大禹到江南開河治水,派壯士巴解到水陸交錯(cuò)的湖區(qū)域督工,帶領(lǐng)民工開挖??诤拥?。入夜,工棚口剛點(diǎn)起火堆,誰知火光引來了黑壓壓的一大片夾人蟲,一只只口吐泡沫像湖水般洶涌而來。
大家要緊出來抵擋,工地上激起了一場(chǎng)人蟲大戰(zhàn)。不多時(shí),夾人蟲吐出的泡沫,直把火堆湮息,雙方在黑暗中混戰(zhàn)到東方發(fā)白,夾人蟲早才紛紛退入水中。可是好多民工被夾傷的夾傷,夾死的夾死,血肉淋漓,慘不忍睹。
夾人蟲的侵?jǐn)_,嚴(yán)重妨礙著開河工程。巴解尋思良久,想出了一個(gè)辦法,叫民工筑座土城,并在城邊掘條很深的圍溝,待等天晚城上升起火堆,圍溝里灌進(jìn)沸騰的開水。夾人蟲席卷過來,就此紛紛跌入沸水溝里燙死。溝里蟲的尸體越積越多,便用長(zhǎng)撓鉤起來,繼續(xù)灌放開水作戰(zhàn)。
燙死的夾人蟲渾身通紅,堆積如山,發(fā)出一股引人開胃的鮮美香味。巴解聞著后,好奇地取過一只細(xì)看,把甲殼掰開來,一聞香味更濃。他想:味道噴香撲鼻,肉不知能不能吃?便大著膽子咬一口。誰知牙齒輕輕嚼動(dòng),嘴里覺味道鮮透,比什么東西都好吃。
巴解越吃越香,一下把一只夾人蟲嚼到肚里,接連又吃一只。大家見他吃得津津有味,膽子大的民工也跟著吃起來,無不大喜說:"大家來吃夾人蟲,味道香極了!"
于是,民工們都隨手俯撿而食,把一大堆夾人蟲全都消滅到“五臟殿”里。當(dāng)?shù)氐陌傩斋@悉后,也就紛紛捉拿夾人蟲吃,又很快傳遍四面八方。
從此,先民們都不怕夾人蟲了,被人畏如猛獸的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解,把他當(dāng)成勇士崇敬,用解字下面加個(gè)蟲字,稱夾人蟲為蟹,意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。巴城就是為了紀(jì)念巴解而名的。巴城出產(chǎn)的大閘蟹,由此而名揚(yáng)四方,久享盛譽(yù)。
擴(kuò)展資料:
食用禁忌:
1.虛寒人士不宜吃
2.皮膚敏感人士不宜吃
3.膽固醇過高人士不宜吃
4.孕婦不宜吃
5.切忌半生熟吃
6.切忌吃蟹心,蟹的雙鰓之間有一個(gè)六角形的白色蟹心,虛寒人士不宜。另外,但凡內(nèi)臟都不宜吃,因內(nèi)臟積聚重金屬,多吃易中毒。
7.切忌以啤酒送蟹
8.不能和冰冷食物一起吃
參考資料來源:百度百科-大閘蟹
陽澄湖蟹為什么又普遍稱為"大閘蟹"呢??包笑天曾對(duì)這個(gè)名稱寫過一篇《大閘蟹史考》,說到"大閘蟹三字來源于蘇州賣蟹人之口。""人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前,或者是臨時(shí)發(fā)起的。所以這些賣蟹人,總是在下午挑了擔(dān)子,沿街喊道:'閘蟹來大閘蟹'。"這個(gè)"閘"字,音同"炸",蟹以水蒸煮而食,謂"炸蟹"。這樣的解釋,尚不能盡意。 他"有一日,在吳訥士家作蟹宴(訥士乃湖帆之文),座有張惟一先生,是昆山人,家近陽澄湖畔,始悉其原委。"
吳訥士是蘇州草橋中學(xué)的創(chuàng)始人,父親吳大征晚清時(shí)官至湖南巡撫,甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中當(dāng)過劉坤一的副帥,一門三代,都是著名的古籍收藏家。
張惟一就是方還,與王頌文同為吳訥士的好友,吳家的常客。顧炎武《天下邵國(guó)利病出》手稿,流失二百多年,為吳士訥所購得,又為方還和王頌文在吳家發(fā)現(xiàn),并慨然接受相贈(zèng)迎回昆山。這是一件了不起的大事,成為書林中的一段佳話。 事有湊巧吳家設(shè)蟹宴,方還亦在座,包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱的解釋:"閘字不錯(cuò),凡捕蟹者,他們?cè)诟蹫抽g,必設(shè)一閘,以竹編成.夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來了。" 竹閘就是竹籪,籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹,個(gè)頭大的就稱為大閘蟹。
相傳在公元前2283年,堯帝委派大禹治水期間,有一位叫巴解的官吏在陽澄湖一帶負(fù)責(zé)治水,他遵循大禹的主張,疏通河道,開渠排水,依靠民眾,辛勞十余載,把洪水引入了東洋大海。
于是露出了大片耕地,農(nóng)民種上了莊稼。隨著水域的縮小,陸地的擴(kuò)大,原來生活在水中的大批“八腳大蟲”紛紛爬上陸地捕食,尤其到了九、十月間莊稼成熟之時(shí),這些“大蟲”像蝗蟲一般在農(nóng)田里肆意橫行,糟蹋莊稼,為禍田間。
農(nóng)民們?cè)噲D捉住它們或是趕走它們,可是反被這些壯實(shí)的大蟲所傷。它們的腳尖刺破了人們的皮膚,兩只大螯咬著死不放松。
人們對(duì)這些橫行無忌的家伙望而生畏,卻無可奈何。這時(shí),巴解看到人們剛剛經(jīng)歷了水災(zāi),又有蟲災(zāi)襲來,憂心忡忡。
為了拯救處在水深火熱之中的人民,他日思夜想,終于想出了一個(gè)“捕食大蟲,以濟(jì)災(zāi)民”的辦法。他敢為天下先,親手捕捉,親口品嘗,意外地發(fā)現(xiàn)此蟲“不僅肉質(zhì)豐肥,而且口味鮮美”。
當(dāng)?shù)氐睦习傩湛吹疆?dāng)官的第一個(gè)捕食,還吃得有滋有味,便紛紛效仿。果然,那大蟲不僅好吃,還可以充饑。
不出幾年,那些“八腳橫行”的害蟲,都成了“八腳無逃”的美餐。公元前2261年,大禹巡視十二州,來到江南陽澄湖地區(qū),看到巴解將白茫茫的湖澤水鄉(xiāng)治理成為片片綠洲,并且將“八腳大蟲”變害為寶,使之成為人見人愛的美味佳肴,大為贊賞。
于是,大禹封巴解為王,食邑于此,繼續(xù)治理江南水鄉(xiāng)。后人為了紀(jì)念這位治水有功、敢食大蟲的英雄,就在陽澄湖東北角巴解第一次吃蟹的地方筑城,取名巴城,同時(shí)用其名“解”字,讓原來無名的“八腳大蟲”的“蟲”字鎮(zhèn)伏在下面,取名為蟹。
擴(kuò)展資料陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質(zhì)膏膩。
農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點(diǎn):一是青背,陽澄湖蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹,晶瑩潔白;三是黃毛,腳毛長(zhǎng)黃挺拔;四是金爪,陽澄湖蟹爪金黃堅(jiān)挺有力,放在玻璃上能八足挺立,雙螯騰空。名稱來源包笑天曾對(duì)這個(gè)名稱寫過一篇《大閘蟹史考》,說到“大閘蟹”三字來源于蘇州賣蟹人之口。
人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前,或者是臨時(shí)發(fā)起的。所以這些賣蟹人,總是在下午挑了擔(dān)子,沿街喊道:“閘蟹來大閘蟹”?!?/p>
這個(gè)“閘"字,音同“炸",蟹以水蒸煮而食,謂“炸蟹”。
誰是天下第一個(gè)吃螃蟹的人? 魯迅先生曾稱贊:“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士誰敢去吃它呢?”螃蟹形狀可怕,丑陋兇橫,第一個(gè)吃螃蟹的人的確實(shí)需要勇氣。
但誰是天下第一個(gè)吃螃蟹的人呢?我用百度引擎搜索,只查到這一種說法: 相傳幾千年前,江湖河泊里有一種雙螯八足,形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻谷,還會(huì)用螯傷人,故稱之為“夾人蟲”。
后來,大禹到江南治水,派壯士巴解督工,夾人蟲的侵?jǐn)_,嚴(yán)重妨礙著工程。巴解想出一法,在城邊掘條圍溝,圍溝里灌進(jìn)沸水。
夾人蟲過來,就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅,發(fā)出一股引人的鮮美香味。
巴解好奇地把甲殼掰開來,一聞香味更濃。便大著膽子咬一口,誰知味道鮮透,比什么東西都好吃,于是被人畏的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。
大家為了感激敢為天下先的巴解,用解字下面加個(gè)蟲字,稱夾人蟲為“蟹”,意思是巴解征服夾人蟲,是天下第一食蟹人。 此是傳說,并無出處。
目前我們可以找到的,關(guān)于“天下第一個(gè)吃螃蟹”的最早明確記載,只有東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》簡(jiǎn)稱《洞冥記》。其卷三有:“善苑國(guó)嘗貢一蟹,長(zhǎng)九尺,有百足四螯,因名百足蟹。
煮其殼勝于黃膠,亦謂之螯膠,勝鳳喙之膠也?!薄抖蹿び洝酚浌之愔?,內(nèi)容多半無稽,但其字句妍華,且有些材料,亦有一定學(xué)術(shù)價(jià)值,后代文人樂于采摭征引。
善苑國(guó)是西域諸國(guó)之一,據(jù)《太平御覽》引用的《嶺南異物志》云:“嘗有行海得州渚,林木甚茂,乃維舟登崖,系于水旁,半炊而林沒于水,其纜忽斷,乃得去,詳視之,大蟹也?!庇墒强芍袊?guó)人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹。
而百足蟹也許是海蟹的文學(xué)形象,至于是不是漢武帝是否是中國(guó)第一個(gè)吃螃蟹的人,我故妄言之,諸位不妨故妄聽之。 答案二: 對(duì)于這個(gè)問題有個(gè)故事的.說的是紹興有一年螃蟹成災(zāi)人們想了很多辦法都沒解決,后來有個(gè)師爺交給大家個(gè)辦法,讓人們弄個(gè)破缸,讓后讓缸里注如鹽水等著螃蟹往里面爬,讓鹽水把蟄死它,最后螃蟹被全殺死了,當(dāng)人們沒辦法處理這些螃蟹時(shí),又是那個(gè)師爺首先站出來,當(dāng)著大家的面 大吃螃蟹然后夸螃蟹味道好,就這樣"第一個(gè)吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,紹興師爺也由此名聲大噪。
相傳幾千年前,江湖河泊里有一種雙螯八 足,形狀兇惡的甲殼蟲。
不僅偷吃稻谷, 還會(huì)用螯傷人,故稱之為“夾人蟲”。后來, 大禹到江南治水,派壯士巴解督工,夾人 蟲的侵?jǐn)_,嚴(yán)重妨礙著工程。
巴解想出一 法,在城邊掘條圍溝,圍溝里灌進(jìn)沸水。 夾人蟲過來,就此紛紛跌入溝里燙死。
燙 死的夾人蟲渾身通紅,發(fā)出一股引人的鮮 美香味。巴解好奇地把甲殼掰開來,一聞 香味更濃。
便大著膽子咬一口,誰知味道 鮮透,比什么東西都好吃,于是被人畏的 害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了 感激敢為天下先的巴解,用解字下面加個(gè) 蟲字,稱夾人蟲為“蟹”,意思是巴解征服夾 人蟲,是天下第一食蟹人。
此是傳說,并無出處。 目前我們可以找到的,關(guān)于“天下第一個(gè)吃 螃蟹”的最早明確記載,只有東漢郭憲撰的 《漢武洞冥記》簡(jiǎn)稱《洞冥記》。
其卷三 有:“善苑國(guó)嘗貢一蟹,長(zhǎng)九尺,有百足四 螯,因名百足蟹。煮其殼勝于黃膠,亦謂 之螯膠,勝鳳喙之膠也?!?/p>
《洞冥記》記怪 異之事,內(nèi)容多半無稽,但其字句妍華, 且有些材料,亦有一定學(xué)術(shù)價(jià)值,后代文 人樂于采摭征引。善苑國(guó)是西域諸國(guó)之一 ,據(jù)《太平御覽》引用的《嶺南異物志》 云:“嘗有行海得州渚,林木甚茂,乃維舟 登崖,系于水旁,半炊而林沒于水,其纜 忽斷,乃得去,詳視之,大蟹也?!?/p>
由是可 知,中國(guó)人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹 。而百足蟹也許是海蟹的文學(xué)形象,至于 是不是漢武帝是否是中國(guó)第一個(gè)吃螃蟹的 人,我故妄言之,諸位不妨故妄聽之。
答案二: 對(duì)于這個(gè)問題有個(gè)故事的.說的是紹興有一 年螃蟹成災(zāi)人們想了很多辦法都沒解決,后 來有個(gè)師爺交給大家個(gè)辦法,讓人們弄個(gè)破 缸,讓后讓缸里注如鹽水等著螃蟹往里面爬, 讓鹽水把蟄死它,最后螃蟹被全殺死了,當(dāng)人 們沒辦法處理這些螃蟹時(shí),又是那個(gè)師爺首 先站出來,當(dāng)著大家的面大吃螃蟹然后夸螃 蟹味道好,就這樣"第一個(gè)吃螃蟹的人"就形 容勇敢的人,紹興師爺也由此名聲大噪。 答案出自百度。
陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹。
產(chǎn)于陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。
肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時(shí),正是金爪蟹上市的旺季。
農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié),雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
是享譽(yù)中國(guó)的名牌產(chǎn)品。 而說起吃大閘蟹,我國(guó)已有近5000多年的吃蟹歷史。
在長(zhǎng)江三角洲,考古工作者在對(duì)上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時(shí)發(fā)現(xiàn),在我們的先民食用的廢棄物中,就有大量的河蟹蟹殼。這表明中國(guó)人吃蟹的歷史十分悠久,而西歐、北美的一些國(guó)家至今還不敢吃河蟹。
經(jīng)過長(zhǎng)期的歷史沉淀,人們發(fā)現(xiàn),在我國(guó)江蘇蘇州市陽澄湖出產(chǎn)的陽澄湖大閘蟹品質(zhì)最好。故此揚(yáng)名。
那么陽澄湖蟹為什么又普遍稱為"大閘蟹"呢?包笑天曾對(duì)這個(gè)名稱寫過一篇《大閘蟹史考》,說到"大閘蟹三字來源于蘇州賣蟹人之口。"人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前,或者是臨時(shí)發(fā)起的。
所以這些賣蟹人,總是在下午挑了擔(dān)子,沿街喊道:'閘蟹來大閘蟹'。"這個(gè)"閘"字,音同"SA",(SA在吳方言中就是水煮的意思)蟹以水蒸煮而食,謂"SA蟹"。
這樣的解釋,尚不能盡意。他"有一日,在吳訥士家作蟹宴(訥士乃湖帆之文)。
席間,包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱的解釋:"閘字不錯(cuò),凡捕蟹者,他們?cè)诟蹫抽g,必設(shè)一閘,以竹編成.夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來了。座有張惟一先生,是昆山人,家近陽澄湖畔,而道其原委" 竹閘就是竹籪,籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹,個(gè)頭大的就稱為大閘蟹。
關(guān)于八鮮,也有一個(gè)傳說。
八仙過海之前,先在陽澄湖逗留了數(shù)日,陽澄湖的父老鄉(xiāng)親對(duì)張果老、曹國(guó)舅、鐵拐李、呂洞賓、韓湘子、藍(lán)采和、何仙姑、漢鐘離熱情招待,八仙十分感動(dòng),一起商議,怎么報(bào)答,最后就決定,每人給陽澄湖留下一樣水產(chǎn),結(jié)果,真就“各顯神通”,變出了八樣水鮮,個(gè)個(gè)鮮美無比:螺螄、鰻鱺、白魚、黑魚、鳊魚、草魚、青魚、清水蝦(也有大同小異的其他八鮮之說,但八鮮之說卻是肯定的)。 這樣一來,陽澄湖不僅有大閘蟹,還有八樣水鮮。
蟹為水司令,八鮮坐上賓。本來一個(gè)秋季人丁興旺,現(xiàn)在一年四季都客流如潮——大閘蟹吃過了,還有八鮮,無論什么時(shí)候到陽澄湖,都可以品嘗八鮮美味。
陽澄湖大閘蟹以其特有的美味膾炙人口,作為一種文化現(xiàn)象,也滲透進(jìn)了人們的社會(huì)生活。多少年來,民間流傳著許許多多關(guān)于螃蟹的傳奇故事,金秋季節(jié),人們紛紛持螯賞菊,享受美味。
當(dāng)煮熟的螃蟹端上餐桌,掰開鮮紅的蟹殼時(shí),總是能夠在里面發(fā)現(xiàn)一個(gè)黑乎乎、軟綿綿的東西。這就是“蟹仙人”。
因?yàn)樗臉幼雍芟褚粋€(gè)打座的和尚,也有人把它叫作“蟹和尚”。 在陽澄湖地區(qū),人們流傳著“蟹和尚”的故事,說這個(gè)“蟹和尚”是當(dāng)年的法海和尚變成的。
在人人皆知的《白蛇傳》故事里,那個(gè)美麗的白娘子為了向法海討還丈夫,來了個(gè)水漫金山。法海和尚沒有辦法,只好將白娘子鎮(zhèn)壓在雷峰塔中。
蘇州和杭州一帶的老百姓紛紛為白娘子打抱不平,消息傳到了玉皇大帝那兒,他連忙派太白金星下凡查辦。 太白金星率眾天兵天將,下凡捉拿法海和尚。
法海和尚趕緊溜之大吉,逃到了陽澄湖邊時(shí),發(fā)現(xiàn)自己已無路可走。情急之中,看見水灘的石縫間有一只螃蟹正在蛻殼,身體變得軟軟的,沒有抵抗能力。
他抓住時(shí)機(jī),立即從蟹殼的縫隙里鉆了進(jìn)去,躲藏在蟹殼里一動(dòng)也不動(dòng)。 螃蟹身體扁平,顏色青灰色,背上還有一只牛腳印。
據(jù)說,這牛腳印是在很久以前被老牛踩出來的。 陽澄湖畔的老百姓說,開天辟地時(shí),水牛、螃蟹和癩蛤蟆都住在天上,相互之間十分友好。
一天,螃蟹正在銀河里游玩,遇到迎面而來的癩蛤蟆。癩蛤蟆告訴它,發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)到了。
由于銀河決口,人間發(fā)大水,老百姓紛紛逃難,丟下了許多金銀財(cái)寶,還不趕快下凡去撈一把。螃蟹動(dòng)了心。
它覺得機(jī)不可失,時(shí)不再來,急忙與癩蛤蟆一起,來到人間橫沖直撞,到處撈外快,發(fā)足了橫財(cái)。正在天上搶修銀河的老牛,對(duì)它們的所作所為一點(diǎn)也不知道。
這天,老牛正在犁田時(shí),無意中發(fā)現(xiàn)螃蟹和癩蛤蟆。它們財(cái)大氣粗,昂首闊步,原來都在人間發(fā)了大財(cái)。
老牛頓時(shí)火冒三丈,追上去一腳踏在螃蟹的背上,大喝一聲:“你們還有良心嗎?竟然趁火打劫!”癩蛤蟆一嚇,渾身上下冒出了雞皮疙瘩,急忙溜之大吉。螃蟹無法脫身,只好苦苦哀求,又把癩蛤蟆如何出壞主意,拉攏它下凡發(fā)災(zāi)難財(cái)?shù)那闆r,一五一十地坦白出來。
老牛明白,原來是癩蛤蟆良心不好,便饒過螃蟹??墒菦]有想到,老牛的這一腳踩得太厲害,不僅將螃蟹踩得身體扁平,無法挺立,從此以后只好橫行,而且蟹殼上也留下了一個(gè)深深的牛腳印。
癩蛤蟆雖然沒有受到老牛的懲罰,但是嚇出渾身的雞皮疙瘩卻永遠(yuǎn)也褪不掉了。
人造的環(huán)境不一定是生存的最佳選擇。
和大學(xué)生小曾在東岳廟探幽時(shí),在石頭縫里抓了八只螃蟹,其中有四只大的,四只小的,最小的只有小指甲蓋那么大。 回來后,我和小曾開始為螃蟹們營(yíng)造安樂窩。
我辦公室里有一個(gè)不小的魚缸,是一個(gè)老同事送的,一直閑置著,這次終于派上用場(chǎng)了。我和小曾到江邊撿了些石頭,又提回來一桶沙,先把沙鋪在魚缸底部,并使之高低不平,盡量模仿自然的狀態(tài),然后把片狀的石頭壘成帶縫隙的窩,以便螃蟹們棲息,再把珊瑚盆景進(jìn)行點(diǎn)綴,最后加上適量的水。
我們主觀地認(rèn)為,這樣的環(huán)境應(yīng)該算是比較“生態(tài)”的。 我叫小曾在網(wǎng)上搜索螃蟹的食物是什么,經(jīng)搜索,螃蟹主要吃肉類、谷類等。
還沒等到食物投放,令我們震驚的事就發(fā)生了。在缸里,竟發(fā)現(xiàn)一只螃蟹的殼,肉被吃得一干二凈,幾只腿散落在周圍,我和小曾立刻相信了一個(gè)我們自己都無法相信的事實(shí):原來螃蟹在蠶食同類!我猜想,一定是螃蟹所生存的環(huán)境中,食物短缺,螃蟹們都饑餓的不行,才導(dǎo)致弱肉強(qiáng)食、殘殺同類悲劇的發(fā)生。
于是,我立即找來一坨牛肉干和面條,撒在魚缸里。果然,螃蟹用自己有力的雙螯鉗住食物,送到嘴邊,慢慢地享用起來。
我異常興奮,心想,只要螃蟹吃食物,就有可能存活下來。不會(huì)像麻雀那樣,寧愿餓死,也絕不進(jìn)食。
接下來的幾天,雖然再?zèng)]發(fā)生“相煎何太急”的慘劇,但幾只小螃蟹都相繼夭折?!翱赡苌嗳趿?!”我感嘆道。
然而,不幸的悲劇還在繼續(xù)上演著。 又過了一天,兩只較大的螃蟹也一命歸天。
又一天,那只最大的螃蟹一動(dòng)不動(dòng)地趴在那里,我挑逗一下,沒有任何反應(yīng),原來它已長(zhǎng)眠不醒。
看到這些小生靈相繼辭世,心里一陣陣揪心的痛。 現(xiàn)在只剩下最后一只大一點(diǎn)的螃蟹了,它還頑強(qiáng)地活著。
我每天細(xì)心地喂它,觀察它。看來這只螃蟹具有其它螃蟹不具備的身體素質(zhì),行動(dòng)非常靈活,當(dāng)你走近時(shí),它會(huì)迅速地鉆到石頭縫里躲藏起來,兩只眼睛一會(huì)豎起來,一會(huì)閉下去,口里還在不停地吐泡泡。
你用東西逗它,它會(huì)迅速地舞動(dòng)著兩只大鰲與你對(duì)抗,樣子可愛極了。為了讓它進(jìn)食,我就把肉夾起來逗弄它,果然,它便把肉鉗住了,但并不急著吃。
這時(shí),我會(huì)很知趣地悄悄離開,生怕驚擾了它進(jìn)食。過一會(huì)再看時(shí),肉已經(jīng)不見了。
我想起了達(dá)爾文“物競(jìng)天擇,適者生存”的生命法則,是這只螃蟹的強(qiáng)勢(shì)而獲得生存的機(jī)會(huì)。 那些些日子,每天進(jìn)辦公室的第一件事就是看螃蟹,并給它喂食。
就像對(duì)待一個(gè)寵物那樣對(duì)待它。 為了給它創(chuàng)造潔凈的環(huán)境,過幾天我都要舀一部分水出來,然后再補(bǔ)充一些新鮮的水。
我想,照這樣下去,這只螃蟹有可能會(huì)存活下來。 但是,事情的發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我的預(yù)料。
在一個(gè)周末的早晨,不幸終于發(fā)生了。 那天早晨,我一進(jìn)辦公室就徑直走到跟前看螃蟹,卻沒有發(fā)現(xiàn)它。
在以往,它雖然經(jīng)常躲起來,但仍可以在石頭縫里看到它的腿或螯。難道它躲在石頭縫的深處?我沒在意,想,過一會(huì)兒它會(huì)出來覓食的。
幾個(gè)小時(shí)后,再去看,還是沒有看到它的影子。我心里開始惴惴不安了,一種不祥之兆籠罩在我的心頭。
于是,我搬開石頭,還是沒有。再找遍了整個(gè)魚缸,也沒發(fā)現(xiàn)它的蹤影。
我感到十分蹊蹺,難道它偷偷溜出來了。從這種玻璃魚缸的深度看,它是絕對(duì)逃不出來的,何況缸壁很光滑,根本無法“立足”。
但螃蟹確實(shí)不見了。我想只有一種可能,那就是野貓從窗戶爬進(jìn)來,把它吃掉了。
唯一的一只螃蟹沒有了,就感到一種寄托消失了,心里的悲痛無以言表。 第二天,我在辦公室的地上,偶然發(fā)現(xiàn)地上一個(gè)黑黑的東西,仔細(xì)一看,原來是那只失蹤的螃蟹。
八爪二螯,完整無缺。我把它撿起來,放在水里,可憐的它,已經(jīng)沒有生命特征。
它,溘然辭世了。 在心里忍受傷痛的同時(shí),我不斷地反思我的行為。
導(dǎo)致這一只只螃蟹相繼死去的罪魁禍?zhǔn)撞皇莿e人,正是我自己。 原本這些小生靈生活在自然狀態(tài)下,無憂無慮,按照自然法則生存著。
而人類總是想把自己認(rèn)為很好的環(huán)境強(qiáng)加給這些生靈,并想方設(shè)法滿足它們的需要,似乎在保護(hù)它們,使它們的生命得以成長(zhǎng)、延續(xù)、繁衍。然而,人類的這些所作所為,無疑是在給生靈們挖掘墳?zāi)?,最終使它們踏上不歸路。
這究竟是生靈們的悲哀,還是人類的悲哀?。
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