烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種.色澤金黃,外層香酥,內部松軟香嫩而富有彈性,清香四溢,是一種營養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品。
如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的調查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,又是佐餐、佐酒的佳品。
尤其是夏季,全國的市場都很好,普及性很強,適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營。 效益分析: 每人每天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5-1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),商業(yè)計劃書怎么寫,50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右。
經(jīng)營條件: 既可設攤點流動銷售,也可開辦特色燒烤店經(jīng)營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽,以及一些調料等。
攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經(jīng)營,場地8-10平方米即可,投資在1萬元左右。人員僅需1-2人,技術難不高。
經(jīng)營提示: 1、初期為證明口味與眾不同,可采取免費品嘗的形式招攬顧客。 2、根據(jù)當?shù)厝藗兊目谖哆M行調整,品種要豐富,如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經(jīng)營場所最好選在商場門口、夜市、學校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營,更容易招攬顧客。 4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應此類風味食品,可以有效增加利潤率和生命力。
請根據(jù)實情自行調節(jié)。
六、經(jīng)費預算:
活動的各項費用在根據(jù)實際情況進行具體、周密的計算后,用清晰明了的形式列出。
七、活動中應注意的問題及細節(jié):
內外環(huán)境的變化,不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定
性因素,因此,當環(huán)境變化時是否有應變措施,損失的概率是多少,造成的損失多大,應急措施等也應在策劃中加以說明。
八、活動負責人及主要參與者:
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人)。
注意:1、本策劃書提供基本參考方面,小型策劃書可以直接填充;大型策劃書可以不拘泥于表格,自行設計,力求內容詳盡、頁面美觀;
2、可以專門給策劃書制作封頁,力求簡單,凝重;策劃書可以進行包裝,如用設計的徽標做頁眉,圖文并茂等;
3、如有附件可以附于策劃書后面,也可單獨裝訂;
4、策劃書需從紙張的長邊裝訂;
5、一個大策劃書,可以有若干子策劃書。
燒烤類開店投資方案:3115元 大型無煙燒烤爐(950元/臺) 專用孜然粉(35元/1公斤)*6包=210元 腌粉(68元/1公斤)5包*68元=340元 微辣調味粉 (68元/1公斤)3包*68元=204元 勁辣調味粉 (68元/1公斤)4包*68元=272元 燒烤醬(25元/500克)*10支=250元 小食牛肉汁(20元/500克)*5罐=100元 鹵汁(20元/500克)*10罐=200元 海鮮皇醬(28元/500克)*5罐=140元 燒烤甜味醬 500克/瓶 ( 15元*10罐=150元) 竹簽(6元/包)*10包=60元 打包袋(25元/公斤*2公斤=50元) 調味粉筒(6元/個)*4個=24元 紙袋(6元/扎)*20扎=120元 不銹鋼夾(15元/支) 扒肉錘(30元/支)。
一、企劃書的基本構成要素
企劃書的種類,因提出的對象與內容不同,而在形式和體裁上有很大的差別。但是,任何一種企劃書的構成都必須有5W2H1E,共8個基本要素:
What(什么)——企劃的目的、內容。
Who( 誰)——企劃相關人員。
Where( 何處)——企劃實施場所。
When(何時)——企劃的時間。
Why(為什么)——企劃緣由、前景。
How(如何)——企劃的方法和運轉實施。
How much(多少)——企劃預算。
Effect(效果)——預測企劃結果、效果。
任何一種真正意義上的企劃書必須具備上述8個基本要素。值得一提的是,要注意How much和Effect對整個企劃案的重要意義。如果忽視企劃的成本投入,不注意企劃書實施效果的預測,那么,這種企劃就不是一種成功的企劃。只有5W1H的企劃書不能稱之為企劃書,只能算是計劃書。
二、企劃書的一般格式。
企劃書的一般格式大致如下:
1.企劃書名稱
企劃書的名稱必須寫得具體清楚。舉例來說,《如何防盜企劃書》的名稱就不夠完整、準確,應該修正為《北京市朝陽區(qū)1994年6月至12月防盜企劃書》。
2.企劃者的姓名
企劃者的姓名、工作單位、職務均應一一寫明。如果是集體企劃的話,所有相關的人員的姓名、工作單位、職務均應寫出。
3.企劃書完成時間
依照企劃書完成的年月日據(jù)實填寫。如果企劃書經(jīng)過修正之后才定案的話,除了填寫“某年某月某日完成”之處,還要加上“某年某月某日修正定案?!?
4.企劃目標
企劃的目標要具體明確。例如;在1994年6月至12月間,北京市朝陽區(qū)盜竊案降低10%。
5.企劃的內容
這是企劃書中最重要的部分。包括企劃緣由、前景資料、問題點,創(chuàng)意關鍵等方面內容。具體內容因企劃種類的不同而有所變化,但必須以讓讀者一目了然為原則。切忌過分詳盡、拉雜,否則會令讀者感到枯燥無味。此外,還要注意避免強詞奪理的內容。 6.預算表和進度表
企劃是一項復雜的系統(tǒng)工程,需要化一定的人力、物力和財力,因此,必須進行周密的預算,使各種花費時,最好繪出表格,列出總目和分目的支出內容,既方便核算,又便于以后查對。
企劃過度表則是把企劃活動的全部過程似成時間表,何月何日要做什么,加以標示清楚,以便日后檢查。
7.企劃實施所需場地
在企劃案實施過程中,需要提供哪些場地、何種場地,需提供何種方式的協(xié)助等,均要加以說明。
8.預測效果
根據(jù)掌握的情報,預測企劃案實施后的效果。一個好的企劃案,其效果是可期待的、可預測的,而且結果經(jīng)常與事先預測的效果相當接近。
9.參考的文獻資料
有助于完成本企劃案的各種參考文獻資料,包括報紙、雜志、書籍、演講稿、企業(yè)內部資料、政府統(tǒng)計漿、調查報告等,均應一一列出。一來表明企劃者負責的態(tài)度,二是則可增加企劃案的可信度。
10.其他注意事項
為使本企劃順利進行,其他重要的注意事項應附在企劃案上,諸如:
執(zhí)行本企劃案應具備的條件。
必須取得其他部門的支持協(xié)作。
希望企業(yè)領導向全體員工說明本案的重要意義,借以達成共識,通力使用。
現(xiàn)將上述企劃書的一般格式歸納如表2-2:
企劃書的一般格式
封面
(1)企劃書名稱
(2)企劃者的姓名 要求具體、清楚
(3)企劃書完成時間
正文
(4)企劃的目標
(5)企劃的內容 本企劃書的主要內容
(6)預算表與進度表
細化內容
(7)企劃場地
(8)預測效果
附件
(9)參考的文獻資料
(10)其他注意事項
肉類食品原料這么貴,你如果沒有很成熟的進貨渠道還是算了吧。
首先,消費者以大學生為主,你要是用好肉,價格自然就貴,學生擔負不起。價格定的合理的話,學生會把你這里當成解饞的地方,還自助,估計要賠死了。
其次,如果降低原料,比如用鴨子肉冒充羊肉(別懷疑,技術上絕對行得通,不信可以查查資料),刷上嫩肉粉,等等,招數(shù)很多,但良心上過不去,因為你畢竟是個店不是流動攤位。我給你講個真實的故事,99年我上大學,北方某中等城市,學校附近有個火鍋兼燒烤自助,每位20塊不到,不到3個月,被我校同學活活吃黃了。
因為學生的潛力是老板絕對低估的因素。去吃的真不是什么窮人,以集體活動居多,一高興就沒控制住,呵呵。
有好幾次,把飯店幾天的存儲全部報銷了。老板只能讓人再去采購。
淚奔啊。
一、企劃書的基本構成要素 企劃書的種類,因提出的對象與內容不同,而在形式和體裁上有很大的差別。
但是,任何一種企劃書的構成都必須有5W2H1E,共8個基本要素: What(什么)——企劃的目的、內容。 Who( 誰)——企劃相關人員。
Where( 何處)——企劃實施場所。 When(何時)——企劃的時間。
Why(為什么)——企劃緣由、前景。 How(如何)——企劃的方法和運轉實施。
How much(多少)——企劃預算。 Effect(效果)——預測企劃結果、效果。
任何一種真正意義上的企劃書必須具備上述8個基本要素。值得一提的是,要注意How much和Effect對整個企劃案的重要意義。
如果忽視企劃的成本投入,不注意企劃書實施效果的預測,那么,這種企劃就不是一種成功的企劃。只有5W1H的企劃書不能稱之為企劃書,只能算是計劃書。
二、企劃書的一般格式。 企劃書的一般格式大致如下: 1。
企劃書名稱 企劃書的名稱必須寫得具體清楚。舉例來說,《如何防盜企劃書》的名稱就不夠完整、準確,應該修正為《北京市朝陽區(qū)1994年6月至12月防盜企劃書》。
2。企劃者的姓名 企劃者的姓名、工作單位、職務均應一一寫明。
如果是集體企劃的話,所有相關的人員的姓名、工作單位、職務均應寫出。 3。
企劃書完成時間 依照企劃書完成的年月日據(jù)實填寫。如果企劃書經(jīng)過修正之后才定案的話,除了填寫“某年某月某日完成”之處,還要加上“某年某月某日修正定案。
” 4。企劃目標 企劃的目標要具體明確。
例如;在1994年6月至12月間,北京市朝陽區(qū)盜竊案降低10%。 5。
企劃的內容 這是企劃書中最重要的部分。包括企劃緣由、前景資料、問題點,創(chuàng)意關鍵等方面內容。
具體內容因企劃種類的不同而有所變化,但必須以讓讀者一目了然為原則。切忌過分詳盡、拉雜,否則會令讀者感到枯燥無味。
此外,還要注意避免強詞奪理的內容。 6。
預算表和進度表 企劃是一項復雜的系統(tǒng)工程,需要化一定的人力、物力和財力,因此,必須進行周密的預算,使各種花費時,最好繪出表格,列出總目和分目的支出內容,既方便核算,又便于以后查對。 企劃過度表則是把企劃活動的全部過程似成時間表,何月何日要做什么,加以標示清楚,以便日后檢查。
7。企劃實施所需場地 在企劃案實施過程中,需要提供哪些場地、何種場地,需提供何種方式的協(xié)助等,均要加以說明。
8。預測效果 根據(jù)掌握的情報,預測企劃案實施后的效果。
一個好的企劃案,其效果是可期待的、可預測的,而且結果經(jīng)常與事先預測的效果相當接近。 9。
參考的文獻資料 有助于完成本企劃案的各種參考文獻資料,包括報紙、雜志、書籍、演講稿、企業(yè)內部資料、政府統(tǒng)計漿、調查報告等,均應一一列出。 一來表明企劃者負責的態(tài)度,二是則可增加企劃案的可信度。
10。其他注意事項 為使本企劃順利進行,其他重要的注意事項應附在企劃案上,諸如: 執(zhí)行本企劃案應具備的條件。
必須取得其他部門的支持協(xié)作。 希望企業(yè)領導向全體員工說明本案的重要意義,借以達成共識,通力使用。
現(xiàn)將上述企劃書的一般格式歸納如表2-2: 企劃書的一般格式 封面 (1)企劃書名稱 (2)企劃者的姓名 要求具體、清楚 (3)企劃書完成時間 正文 (4)企劃的目標 (5)企劃的內容 本企劃書的主要內容 (6)預算表與進度表 細化內容 (7)企劃場地 (8)預測效果 附件 (9)參考的文獻資料 (10)其他注意事項。
一、創(chuàng)業(yè)目標燒烤文化,振興資洲傳統(tǒng)美食,挑戰(zhàn)海外特色烤食,引領時尚休閑生活,發(fā)展以“xx”為品牌,利用在部隊學習的合理有效的管理和投資模式,建立一定大型時尚、休閑、娛樂、旅游的野外燒烤俱樂部。
二、市場分析據(jù)有關資料統(tǒng)計在我國的大部分地區(qū),47%以上的居民已經(jīng)把燒烤及麻辣燙當作是工作之余需要去休閑的一部分,特別在夏天,夜晚外出休閑的人越來越多,那么品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動。不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場、大街小巷、公園、小區(qū),還是夜市與休閑小吃攤點,燒烤等休閑小吃隨處可見,它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤因其自然淳樸的做法和原始野性的味道,成為人們越來越喜愛的食品之一。三、實施方案1.野外燒烤服務業(yè)的模型野外燒烤作為現(xiàn)代許多都市人休閑、旅游、娛樂的首選,首先在資中倡導野外燒烤,全城累計在各夜市區(qū)域攤點約有40多個。
究其原因,主要是發(fā)燒烤因其自然淳樸的'做法和原始野性的味道,成為人們越來越喜愛的食品之一。已是現(xiàn)代都市人的消費觀念。
經(jīng)濟發(fā)展迅猛,城市人口劇增,人們工作節(jié)奏加快。曾幾何時人們就開始厭倦了都市的繁華、車水馬龍的燥雜,在這空氣彌漫著煩躁的都市里。
她們向往一望無際的原野,渴望大自然的返樸歸真,在潺潺流動的小溪邊、在郁郁蔥蔥的森林里、在布滿星星的夜空下、涼風習習的山野里,留下人生珍愛的生活、珍惜生命的足跡。野外燒烤俱樂部以人類最早加工熟食的一種方式,融合現(xiàn)代時尚、休閑、娛樂、旅游于一體,正好可以滿足越來越多都市人釋放壓力的好地方。
我們俱樂部始終堅持以顧客為中心,周到服務,以顧客滿意為目的,笑臉迎賓,以誠待客,積極發(fā)展會員倡導野外燒烤、旅游、休閑、娛樂,通過使顧客滿意,最終達到我們經(jīng)營理念的推廣。2.目標市場的定位我們主要目標客戶為資中26萬城市人口和每年來資中流動的2.5萬人口。
全年可計算節(jié)假日120天,日平均服務人數(shù)40人,非節(jié)假日24人,日平均服務人數(shù)30人,合計年服務人數(shù)為1萬多人次。按每人次消費贏利4-8元人民幣計算,年收入4萬-8萬元人民幣。
一,安全第一,一定注意選擇去的燒烤區(qū)域是否可以野外用火,這個意識必須有。
二,找的適當?shù)胤剑@是關鍵,否則再好食物,也沒了興趣;
三,找合適的人,別自找沒趣的人哦;
四,選擇燒烤食物,可購買現(xiàn)成的去超市,如各類肉串,調理好風味的;或者買肉買調料完全DIY,如批發(fā)市場去買雞翅,羊肉,牛肉,草魚,回家約好朋友一起勞作,切片切片,切塊切快,腌制的腌制,穿串的串串,一切做好,放入冰箱暫存,最好有個保溫箱,塑料泡沫;可以水果攤要一個,一般都給。
五,選好目的地的交通工具,目的地是否要過夜,準備帳篷還是入住農(nóng)家院等;
六,放開心情,踏青賞花,高興HAPPY,祝你們玩得愉快。我是常組織去的。呵呵。
我剛寫了份英語的策劃書,給你當樣本把
格式不太好,就看看樣本把
英語角策劃書
一、活動概況
1. 活動主題:團隊合作
2. 活動目的:增強會員們對團隊合作的認識,提高團隊活動的能力,以及提升英語交流水平,學習如何用英語表達自己的想法。
3. 活動時間:11月27日晚7:00~8:00
4. 活動地點:四教前坪
5. 主辦單位:時空英語協(xié)會
6. 管理方式:分小組討論
二、活動流程
1. 由主持人宣布英語宣布主題,內容以及意義,對主題進行介紹,以及活動流程,。
2. 分4~6人的小組進行自由討論,每小組圍一個圈,至少又一名口語部委員帶領,討論30~40分鐘,結束后由1~2人負責總結討論結果。
3. 由主持人宣布進入小組比賽,每小組由1~2名代表負責陳述本組的的觀點,其他成員可以補充。
4. 志愿者發(fā)言
5. 主持人總結,評出最佳以及優(yōu)勝獎。
三、活動準備
1. 人員:通知南北校委員按時參加,通知口語部委員準備好相關資料(關于團隊合作的重要性以及如何做好團隊合作的方法和事例)。主持人做好相關工作
2. 物品
最佳獎:1~2名瘋狂英語期刊一本約 5~10元
優(yōu)勝獎:10~20名棒棒糖 5~10元
附:獎品安排視到會人數(shù)而定
四、活動注意
1. 活動氣氛的關鍵在于資料的準備,沒有相關資料到時候會無話可說,所以請口語部委員盡可能準備好活動資料,在適當?shù)臅r候使用資料
2. 委員盡可能的起帶頭作用,調動大家積極性。
五、活動預算
合計: 10~20元
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護知識產(chǎn)權,根據(jù)《信息網(wǎng)絡傳播權保護條例》,如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個月內通知我們,我們會及時刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學習鳥. 頁面生成時間:3.414秒