食品科學(xué)與工程創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有哪些方面
1.本人是學(xué)食品科學(xué)與工程的,如果需要?jiǎng)?chuàng)業(yè),在哪方面比較好啊?
不一定要專業(yè)的，朋友
看到不少人想創(chuàng)業(yè)，而且是年青人，我真高興。我也是這樣走過來的?；叵胱约簞?chuàng)業(yè)的十年來。我覺得，真的要給創(chuàng)業(yè)的朋友們講一講：
我想創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在朝哪方面發(fā)展比較好？
如何創(chuàng)業(yè)？沒錢沒經(jīng)驗(yàn)怎么創(chuàng)業(yè)？
還有人這樣的問題，怎么賺錢才快？什么行業(yè)最賺錢？
可以看出你們的一個(gè)普遍存在的問題：想在前人的經(jīng)驗(yàn)下，走一條容易走的路。這是作為一名新青年借助網(wǎng)絡(luò)之力的表現(xiàn)，是我們這些人所不能比的高明之處。
可是，有的是答案，作為一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定會(huì)迷惑在這些答案中。有加盟的廣告，有一些人生勵(lì)志的聽起來美妙，做起來沒用的言辭，有真心幫你而他自己也沒經(jīng)驗(yàn)的人……
為了答你這個(gè)問題，我只好細(xì)細(xì)一點(diǎn)：
1、一定要有創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)：
送給你4個(gè)信字：信念、信心、信用、信任
一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，什么進(jìn)間都要學(xué)習(xí)！
2、什么行業(yè)最好：
行業(yè)只有相對(duì)的好，沒有絕對(duì)的好！但雖說行行出狀元，行業(yè)也是有分好壞的，至少，目前是這樣的：
A、不可再生資源。如越來越重要的土地、能源……
B、國(guó)家壟斷，集團(tuán)、財(cái)團(tuán)壟斷的行業(yè)。如航空、電訊……
C、國(guó)家重點(diǎn)保障的項(xiàng)目。如環(huán)保工作、基礎(chǔ)工業(yè)、銀行……
D、的潛在力量的集團(tuán)。如騰訊、王老吉……
E、……
你選擇你所“特長(zhǎng)的”，“愛好的”，“多接觸的”，“比較好的”但最最為重要的，就是你一定要有好的眼光能找到“最有前景的”自然會(huì)為你帶來很多優(yōu)勢(shì)，增加成功的機(jī)會(huì)。每行都有龍頭老大，能當(dāng)老大就是好。
3、剛開始創(chuàng)業(yè)什么都沒有要怎么做？我的建議：知道什么是創(chuàng)業(yè)？知道我們要的是什么？
A、打工學(xué)做生意是許多人成功的第一步。因?yàn)槲覀兛梢栽跒閯e人賺錢的同時(shí)自己成長(zhǎng)起來。等到我們的人脈，資金，渠道積累到一定有程度，我們就自己出來做自己的事業(yè)。
B、從小做起，什么時(shí)間任何情況下，都不要把資本用到十足。這樣你會(huì)漸進(jìn)。我的創(chuàng)業(yè)觀是遞進(jìn)（什么叫做遞進(jìn)：就是一只腳出去，站住穩(wěn)了，另一只腳就過來兩腳合并之后，又一腳向前……這樣的程式進(jìn)行。不是我們們一般的邁進(jìn)，更加不是躍進(jìn)。）、遞進(jìn)、直到我們成長(zhǎng)為可以躍進(jìn)。
C、放眼遠(yuǎn)處注重練功。我們創(chuàng)業(yè)時(shí)，注重的是對(duì)自己能力的培養(yǎng)，就算我們只開一個(gè)店，也要一開始就有一個(gè)戰(zhàn)略，比如：增強(qiáng)讓店鋪?zhàn)园l(fā)自動(dòng)的能力，讓店鋪規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力，能復(fù)制工作流程的能力，能復(fù)制的管理的能力……只有這樣才能讓你更加快的成長(zhǎng)為更加大的店，復(fù)制更多的店出來。
D、不單是做生意，創(chuàng)業(yè)可以包括好多方面——經(jīng)商，外貿(mào)，投資，開店，網(wǎng)購(gòu)……都可以創(chuàng)業(yè)。所以，創(chuàng)業(yè)是一個(gè)最概念的詞，只要你有向上的動(dòng)力，不安現(xiàn)狀的心，積極向上的心，你投入到什么行業(yè)，都是在創(chuàng)業(yè)。
E、再小的生意、再小的利潤(rùn)積累都會(huì)有很大的數(shù)值了，對(duì)于資本小的朋友來說，可以選擇一些最簡(jiǎn)單的販賣式的創(chuàng)業(yè)方法。如在大城市批發(fā)些服裝、雜貨等去比較小的城市去出售。對(duì)于特色類的東西一般情況下市場(chǎng)雖小，但是利潤(rùn)還是很不錯(cuò)的。可以練練地?cái)偅?/p>
另我有之前寫關(guān)于賺錢方式：
1、復(fù)利掙錢。也就是本生利，利滾利。相當(dāng)于把錢放高利，拿到了利就去當(dāng)本。
2、復(fù)式掙錢。一個(gè)人有三頭六臂，也掙不多，要做到許多人為你工作，許多條路為你掙錢，許多地方為你生錢。
3、利用別人為你掙錢，解放自己，自己人才有時(shí)間去學(xué)習(xí)如何快速掙錢。
4、會(huì)運(yùn)用資本的力量。
5、會(huì)運(yùn)用人脈的力量。
6、會(huì)運(yùn)用桿杠的力量：比如借用他人的力量，借用資本的力量……合作伙伴，共同創(chuàng)業(yè)……
7、開源節(jié)流！
8、寄生法，也就是借用大企業(yè)，也可以是合股！
9、付出比別人更多的努力！
楊西南熱心為你解答。以上答案是我自己所寫僅作參考，有事直接上空間找我：
聲明：本人一不廣告，二不搞作何形式加盟騙人，三不涉及作何利益、金錢。以問會(huì)友。熱心解答。
2.哪位同學(xué)介紹一下食品工程與科學(xué)專業(yè)的詳細(xì)情況!
1，學(xué)科難度算是傳統(tǒng)理工科里比較容易的。
2，考研方向，真的很難說，食品科學(xué)與工程這個(gè)專業(yè)是一個(gè)很繁雜的東西。首先科學(xué)與工程就是完完全全的兩個(gè)方向，科學(xué)偏重實(shí)驗(yàn)或理論研究，工程要求數(shù)學(xué)的東西很多，還有有統(tǒng)計(jì)建模的東西。再回到食品領(lǐng)域，這個(gè)真的很繁雜。每個(gè)學(xué)校開食品專業(yè)的側(cè)重也不同，綜合說，考研你可以走，化學(xué)方向 （蛋白質(zhì)化學(xué)，糖，甚至生物乙醇，幾乎就是每天與LC-MS,GC-MS為伍），微生物方向（基因，發(fā)酵，每天和PCR,qPCR,DGGE打交道），物理化學(xué)方向（膠體化學(xué)，這個(gè)我覺得也是比較難的，做流變學(xué)，分子顆粒電性，大小，用化學(xué)的原理借助物理的手段考慮問題，基本上和rheology,DLS這些東西打交道）。當(dāng)然又可以走營(yíng)養(yǎng) （代謝，分子，算是醫(yī)學(xué)，生化，化學(xué)的結(jié)合），或者純工程，機(jī)械方向，那就是另外的范疇了。其實(shí)說道底，你是搞化學(xué)，或微生物或物理化學(xué)的只不過是往食品應(yīng)用上靠攏而已
3，基本上圈內(nèi)公認(rèn)的好學(xué)校三個(gè)，中農(nóng)，江南，華南理工。當(dāng)然，要是愿意也可以去上海交大，和浙大，這個(gè)專業(yè)一般，但學(xué)校牌子亮。
4，就業(yè)前景，和發(fā)展方向，坦率的說不好，尤其沒有工作經(jīng)驗(yàn)，剛畢業(yè)工資很低，比較累，人才供應(yīng)量遠(yuǎn)大于人才需求量，但是要是真學(xué)出名堂，以后在行業(yè)里干好的話，以后的日子會(huì)很好。前途曲線屬于先慢后快型的，要是的性格踏實(shí)肯干那種學(xué)這個(gè)不錯(cuò)。要是好面子，喜歡賺快錢，這個(gè)專業(yè)不適合。
我等著給分了，呵呵
接著補(bǔ)充補(bǔ)充，
關(guān)于以后考研的研究方向，我覺得最最重要的是看自己的興趣，目前沒有哪一個(gè)方向有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。至于微生物與發(fā)酵，目前在中國(guó)來看也確實(shí)是我們比較欠缺的，科研上發(fā)展的空間和潛力很大。但是微生物這個(gè)范圍也很大，重復(fù)工作量也很大。但是想說一下的是，一般這種生命科學(xué)領(lǐng)域的東西，想走科研真正做出點(diǎn)成績(jī)出來的話，或者想在公司研發(fā)部門獨(dú)當(dāng)一面的話碩士是不夠用的，也不會(huì)很受重視。你女朋友，完全可以轉(zhuǎn)到這個(gè)食品讀研究生，學(xué)學(xué)專業(yè)課就ok了。但是我個(gè)人覺得兩個(gè)人學(xué)同一個(gè)專業(yè)也未必是好事。
學(xué)這個(gè)專業(yè)，有創(chuàng)業(yè)精神的以后在社會(huì)上打拼幾年會(huì)不錯(cuò)，沒有創(chuàng)業(yè)精神考公務(wù)員也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3.食品科學(xué)與工程就業(yè)前景
一般有2個(gè)選擇：第一，走企業(yè)路線。
在食品企業(yè)搞產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)，剛畢業(yè)的這個(gè)專業(yè)的學(xué)生一般都是先當(dāng)車間生產(chǎn)儲(chǔ)備，工作環(huán)境不好，時(shí)間也不好，有的企業(yè)經(jīng)常需要跟著生產(chǎn)線倒班，很累，工資又不高。運(yùn)氣好的可以直接進(jìn)實(shí)驗(yàn)室搞研發(fā)，但是研發(fā)的壓力很大，如果沒有什么創(chuàng)新與耐力是經(jīng)常要受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)的。
第二，走機(jī)關(guān)事業(yè)單位。就是通過公務(wù)員、事業(yè)單位的考試進(jìn)入國(guó)家機(jī)關(guān)部分，招該專業(yè)的機(jī)關(guān)事業(yè)單位有：工商系統(tǒng)、出入境檢驗(yàn)檢疫所、海關(guān)、計(jì)量所、海洋漁業(yè)等，但是這些單位的需求人數(shù)有限，一般1年也就1-2個(gè)，考試的競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大。
本人也是食品專業(yè)出身的，就業(yè)前景、就業(yè)的各個(gè)方面確實(shí)不如其他專業(yè)。
4.食品科學(xué)與工程主要學(xué)些什么,就業(yè)前景怎么樣
學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機(jī)、功能性食品）、食品營(yíng)養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測(cè)、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。
5.食品科學(xué)與工程就業(yè)方向是什么
你是大幾的。
很好就業(yè)。到你畢業(yè)的時(shí)候。
我以前也是很擔(dān)心但現(xiàn)在快畢業(yè)了。目標(biāo)很明確。
本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程、食品安全與營(yíng)養(yǎng)、食品分析與檢測(cè)等方面基本理論和基本技能，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計(jì)及食品質(zhì)量與安全檢測(cè)、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理等方面工作的復(fù)合型高級(jí)工程技術(shù)人才。
畢業(yè)生去向：
主要為食品制造加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門。
6.食品科學(xué)與工程就業(yè)
一般而言，目前食品就業(yè)的本科或研究生就業(yè)情況相比金融、IT、自動(dòng)化、電氣、材料等學(xué)科確實(shí)不大好，國(guó)內(nèi)行情如此，接連不斷的食品問題也說明食品行業(yè)和食品安全在國(guó)內(nèi)沒有受到應(yīng)有的重視，因此才出了很多事情：地溝油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。
；食品屬于快速消費(fèi)行業(yè)，附加值少，起薪較低，包括江南大學(xué)等畢業(yè)的研究生也基本如此，也有個(gè)別學(xué)的好的去 Mars、中糧、茅臺(tái)等做研發(fā)的，這類崗位的待遇還是相當(dāng)不錯(cuò)的，具體就看個(gè)人能力和外語水平等綜合素質(zhì)和表現(xiàn)了；我朋友是合工大食品專業(yè)本碩連讀的，她們這一屆就業(yè)起薪最高的去了，上海起薪大概7000多吧（6000 + 住宿），是做生物膜方面的；360行，行行出狀元的，未來人們對(duì)生活質(zhì)量、飲食和食品的要求越來越高，個(gè)人覺得食品行業(yè)的發(fā)展還是很有前景的，食品深加工、合成、保健品生產(chǎn)、食療等都有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景和應(yīng)用，如果能在食品行業(yè)做出突破性創(chuàng)新，為緩解或消除非洲等國(guó)家的饑荒問題做出突出貢獻(xiàn)的話，是一件非常了不起的事情。如果能用稻草等合成營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味與真實(shí)禽類蛋白質(zhì)一樣的食品，對(duì)人類也將是莫大貢獻(xiàn)。
所有這些從理論上都甚至是可行的，但有很多空白等我們后人去努力一個(gè)個(gè)實(shí)現(xiàn)和圓夢(mèng)；如果非常喜歡這個(gè)專業(yè)，我鼓勵(lì)你在這方面深造發(fā)展，沒準(zhǔn)以后會(huì)成為對(duì)全球人民和整個(gè)國(guó)家有重大貢獻(xiàn)的棟梁，就像袁隆平那樣；這樣多好，你說呢？國(guó)內(nèi)食品科學(xué)與工程不錯(cuò)的高校（學(xué)科實(shí)力為A+ 和 A）：江寧大學(xué)、中國(guó)農(nóng)大、華南理工（制糖強(qiáng)）、南昌大學(xué)、南京農(nóng)大、華中農(nóng)大、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、浙江大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、江蘇大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)；喜歡紅酒的話，我推薦西北農(nóng)林科技大學(xué)，他們有專門的葡萄酒釀造學(xué)院，技術(shù)和師資國(guó)內(nèi)第一：/show.php?articleid=3其他問題可給我留言。
7.食品科學(xué)與工程專業(yè)
我剛回答過別人這個(gè)問題，我不給你張貼網(wǎng)上的什么資料，相信你也找得到，我只跟你說個(gè)人經(jīng)歷：
我是某省農(nóng)業(yè)大學(xué)的05級(jí)食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，今年剛畢業(yè)，這個(gè)專業(yè)在我們省是重點(diǎn)學(xué)科重點(diǎn)專業(yè)，排第一的，也不算太差了吧，呵呵。
我一直在院學(xué)生會(huì)，包括我自己參與過三屆的畢業(yè)生就業(yè)工作（學(xué)生會(huì)當(dāng)苦力嘛），所以對(duì)于這個(gè)專業(yè)就業(yè)比較了解，食品這個(gè)行業(yè)就業(yè)算好的，但普遍現(xiàn)實(shí)是工資不高 。
對(duì)于你的問題我一個(gè)個(gè)回答：
1.食品行業(yè)不是太適合創(chuàng)業(yè)，因?yàn)槠鸩劫Y本要求高，而且這是個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，不是你一個(gè)人或幾個(gè)人能扛得住的。當(dāng)然，你想走代理品牌這條路可以例外。
2.這個(gè)專業(yè)出來后有三條路：一是進(jìn)工廠（說的好聽點(diǎn)叫企業(yè)），你自己說了；二是進(jìn)入政府機(jī)關(guān)（包括海關(guān)工商質(zhì)檢商檢學(xué)校幼兒園托兒所……呵呵），這個(gè)要考公務(wù)員；三是考研深造。123樓的說法有一定代表性。
3.只要你愿意，你可以百分之百的從事這項(xiàng)工作，但……工廠你堅(jiān)持不了太久，尤其是對(duì)于女生，因?yàn)橐话闶莾砂嗟够蛉嗟?，待遇還不怎么好；公務(wù)員和研究生都要考，看個(gè)人能力了。
4.和這個(gè)相關(guān)的公務(wù)員部門有海關(guān)、工商、質(zhì)檢和商檢?？忌蠙C(jī)率要靠個(gè)人造化，呵呵。
5.絕大部分專業(yè)不對(duì)口是事實(shí)，具體原因……工廠呆不住……公務(wù)員進(jìn)不了……研究生考不上……這類人一般就跑銷售去了，呵呵
呼呼，為了這20分累死我了，一字字打出來得，還有什么不懂的可以短消息。
8.食品科學(xué)與工程就業(yè)方向具體有哪些
本專業(yè)學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，培養(yǎng)能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食、品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。食品科學(xué)類畢業(yè)生主要在高等院校、科研單位和設(shè)計(jì)單位從事教育、科學(xué)研究和設(shè)計(jì)工作。大致有兩個(gè)方向：大、中型食品企業(yè)（包括中外合資企業(yè)），從事科技開發(fā)和組織管理工作；有關(guān)公司的業(yè)務(wù)管理部門，從事經(jīng)營(yíng)銷售、企業(yè)管理等工作。
現(xiàn)在食品行業(yè)所出現(xiàn)的生產(chǎn)不景氣，下崗人員較多是國(guó)有企業(yè)體制改革所不可避免的。
畢業(yè)后從事一切與食品生產(chǎn)、檢測(cè)、開發(fā)有關(guān)的工作：
食品化驗(yàn)員——進(jìn)行食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量檢測(cè)工作；
食品生產(chǎn)主管——對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行技術(shù)管理和協(xié)調(diào)；
食品研發(fā)人員——應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，研究和開發(fā)新的高效食品；
進(jìn)出口海關(guān)的食品質(zhì)量檢驗(yàn)人員。
