如果你是大學(xué)校園,應(yīng)該是各地方的同學(xué)都有,那就以各地方小吃入手,以各區(qū)域為單位,學(xué)生親手制作的方法(這個可能會有些難度,但是個很好的賣點),先選舉出制作小吃的人(可以是以比賽的形式或是報名)。這樣就可以在美食節(jié)舉辦前先熱身了,也是給美食節(jié)做了一個很好的宣傳。如果你們的美食節(jié)是收費的,那你們可以把收入的一部分作為提成分給廚師(也就是通過報名或是比賽最終確定的人),這樣還可以作為一種福利。在選舉廚師的時候,還可以選舉出一些文藝骨干,他們可以是社團(tuán)的人,也可以像廚師一樣是報名或比賽的形式?jīng)Q定,等文化節(jié)那天的開幕式上表演節(jié)目。
反正這種策劃方案很容易寫,最主要的是你們的行為力夠不夠,方案做出來以后能不能實施。最終還是要根據(jù)你們學(xué)校的實際情況來編寫。我們只能是給你一些點子。
一、活動名稱:校園美食文化節(jié) 二、活動主題: 健康美食 開心校園 三、活動的目的及意義: 為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣,彰顯個性風(fēng)采,由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展,培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。
舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念,旨在通過本次活動的舉辦,強化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量,讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時,也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。 本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動,是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動,本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題,在增強同學(xué)們的食品安全意識,豐富同學(xué)們的課余生活的同時也提高自我動手能力。
本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師,目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化,倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念,增強大學(xué)生安全食品意識,提高學(xué)生的動手實踐能力,展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ,是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體,也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實踐的精神風(fēng)貌。,此外,本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合,是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系,為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳,在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗,負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題,提供切實幫助,積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨,力求營造良好的美食文化氛圍。
四、活動時間: 本學(xué)期 活動地點:西區(qū)籃球場 五、活動人員:全校師生 六、活動小結(jié) 1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。 2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹立大家對健康飲食的理念 七、活動具體內(nèi)容: 之一: "名家廚房大展拼" 設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。 之二:廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼 各參賽小組現(xiàn)場制作,以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng)意大賽" 各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。 之四: "水果拼盤大賽" 由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力. 之五: "美食知識互動" 1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動.并贈送小禮品。
2.現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星,將得到我們的精美獎品! 之六: "美食攝影展" 活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。 之七:“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送 在活動期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送。
伙管會對當(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定),并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品,作為美食節(jié)禮品。 之八:大學(xué)生美食文化節(jié)舞會 次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀······················································ 參考自:172校園活動網(wǎng) 。
(一)餐廳概況與任務(wù)
XX校園餐廳位于XX大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓B區(qū)食堂三樓,處于整個生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅,設(shè)備齊全,能夠居高遠(yuǎn)眺校園的美景。
餐廳總營業(yè)面積為XX 平方米,餐桌總數(shù)X桌,其中大包廂X個,蒙古包 (小包廂)X個。餐廳可同時容納人數(shù)為X人。營業(yè)時間從早上XXXX至晚上XXXX。
餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等!
餐廳已有的特色服務(wù):會員制度,情侶套餐,生日送花,免費包廂等!
百樂門西餐廳屬全國連鎖企業(yè),總部設(shè)在上海,目前為止在福州僅此一家。該餐廳錄屬于福建師范大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心,是福建師范大學(xué)新校區(qū)周邊唯一一家頗具規(guī)模的西餐廳飲食消費場所。
(二)市場分析
1、供給分析
隨著新區(qū)入住學(xué)生的增多,學(xué)校周邊飯店數(shù)目持續(xù)增加,包括中餐、西餐快餐等,餐飲業(yè)的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭,使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由于西餐屬較為中高檔的飲食消費場所,有別于食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大,如何使百樂門在這場競爭中獲得更有利的優(yōu)勢,是接下來要解決的問題。
據(jù)調(diào)查,師大新區(qū)周邊現(xiàn)有西式餐廳4家(主要是西式快餐),包括艾萊客、樂德士、米樂心、博客來。前三者均是經(jīng)營漢堡炸雞類西式快餐,這與百樂門有較大的區(qū)別。而其中的博客來經(jīng)營品種、經(jīng)營項目以及經(jīng)銷策略與百樂門相似,但是它更傾向于街頭小店,其經(jīng)營面積、整體環(huán)境、氣氛營造等方面遠(yuǎn)比不上百樂門西餐廳。
2、需求分析
受學(xué)生個人消費水平和消費習(xí)慣的影響,學(xué)生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看,學(xué)校附近的這幾家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是據(jù)我們的一份問卷調(diào)查分析:52.4%的同學(xué)希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化,這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進(jìn)一步提高的可能。
此外,大學(xué)生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場,而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎兀鶕?jù)有些學(xué)校的調(diào)查,大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。據(jù)不完全統(tǒng)計,師大大學(xué)城里,談戀愛的學(xué)生數(shù)約占到學(xué)生總?cè)藬?shù)的40%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環(huán)境要求相對較高,它有自身的需求特點:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐,調(diào)查中,34.7%的同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前,師大周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現(xiàn)了這樣一些趨勢:設(shè)施設(shè)備都較為先進(jìn),重視室內(nèi)環(huán)境氣氛的營造,能夠使消費者覺得體面,并且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
(三) 市場競爭分析
1、競爭對象
確定競爭對象的方法有許多,這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。
學(xué)生公寓旁邊的科技路沿路地區(qū)的類似餐廳共有四家。在這一區(qū)域內(nèi),英豪學(xué)生街是最為集中的地區(qū),但無論是餐廳環(huán)境還是產(chǎn)品質(zhì)量,百樂門西餐廳都在它們之上。我們以顧客的身份走訪了這一些餐廳,考慮了餐廳的設(shè)備、面積及最大顧客容量等因素,我們選擇了三家餐廳作為百樂門的競爭對象。(樂德士正在進(jìn)行內(nèi)部裝修)
詳細(xì)請參照這個策劃書:
第一天,開幕式:
1.各種演出神馬的,然后領(lǐng)導(dǎo)講話美食節(jié)開始啦
2.邀請2-4家餐廳什么的,展示并銷售自己的特色食品,貼近同學(xué)的
3.同時派發(fā)一些優(yōu)惠券給同學(xué)們,去該餐廳用餐折扣。同學(xué)去用餐,可以拍照內(nèi)容為用餐的朋友,喜歡的菜品,轉(zhuǎn)發(fā)至活動微博。(可以選擇AB券,商家派發(fā)A券,同學(xué)們保留A券,參加后續(xù)活動,贏取B券,折扣上面就更低些)
第二天,
1.餐廳等展示銷售仍然可以繼續(xù)(跟商家商量,推出2-4個特別品,提供制作程序,材料為后面做準(zhǔn)備,要限定一個最終時間,在這個時間結(jié)束)
2.晚上進(jìn)行學(xué)生問答比賽(分4組-6組),內(nèi)容包括,地方美食、烹飪小常識、烹飪小妙招、現(xiàn)場辨認(rèn)(類似的米,蔬菜等),現(xiàn)場材料現(xiàn)場制作,所做菜品可以跟自己期待的人一起品嘗。
邀請一些領(lǐng)導(dǎo)做評委,活動評選一組冠軍,一組亞軍。(這個活動可以邀請一些調(diào)料商家贊助)
獲勝者可以,獲得一些商家贊助的禮品。
第三天,
下午進(jìn)行水果酸奶我來做(調(diào)制飲料什么的也行啊)比賽神馬的,可以考慮進(jìn)行4-8組。材料提供一些水果,調(diào)味料,然后調(diào)制酸奶(酸奶由活動方先準(zhǔn)備好)。
由現(xiàn)場觀眾投票選出(隨意尋找30-50個觀眾)。活動優(yōu)勝2名,獲得飲料一箱啊,什么的。
晚上舉辦晚會(以餐館宣傳為主,進(jìn)場需要持贈送的A券),中間針對餐館進(jìn)行一些問題的回答,回答問題答對的可以領(lǐng)取B券。
大家在活動中要對幾個餐館的菜品進(jìn)行投票,在投票選擇出各店明星菜品的人中,進(jìn)行抽獎。
獲勝者,可以獲得包含該菜品的雙人-4人套餐一套(各抽三名)
然后活動圓滿結(jié)束。
活動需要的贊助
1.餐館至少3家
2.調(diào)味料經(jīng)銷商
3.飲料經(jīng)銷商
大概意思到了!自己再豐富下吧!
一、活動背景與目的 今秋十月,桂花飄香.充滿著活力與激情的大學(xué)生們在學(xué)校里健康快樂地生活、學(xué)習(xí),不同民族文化相互傳承。
而這時,我們學(xué)校也正在全面展開五年一度的評建創(chuàng)優(yōu)的工作,校園文化建設(shè)顯得尤為重要,高校飲食文化正是校園文化的重要組成部分,所以,本屆,今秋美食文化節(jié)的開展對于加快高校后勤改革發(fā)展,全面推動服務(wù)育人工作,全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì),為學(xué)校評建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺階,具有十分重要的意義。 通過豐富多彩的飲食文化活動,營造健康和諧積極活潑的校園氛圍,可以促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價值觀的形成,提高同學(xué)們的品德修養(yǎng),讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶,帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂,切實的起到拓展素質(zhì)教育,推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用。
二、活動主題 樹評建創(chuàng)優(yōu)風(fēng)采,承江財飲食文化 三、參與單位 主辦單位:第二后勤集團(tuán),校團(tuán)委 承辦單位:大學(xué)生維權(quán)中心及各維權(quán)分會 四、應(yīng)邀嘉賓 副校長易曉明,第二后勤集團(tuán)總經(jīng)理余颯,校團(tuán)委書記王金海,第二后勤集團(tuán)總支副書記朱海琴,麥廬園校區(qū)團(tuán)工委書記熊海濤,膳食第二后勤集團(tuán)中心主任王志秋及各學(xué)院分團(tuán)委書記。 五、活動亮點 活動吉祥物及會標(biāo):中標(biāo)吉祥物為第三屆美食節(jié)專用吉祥物,在開幕式由校領(lǐng)導(dǎo)與吉祥物設(shè)計者共同揭幕吉祥物。
并推出維權(quán)專用美食節(jié)會標(biāo),使美食節(jié)逐步走向正規(guī)化。 互動活動豐富:開幕式詩歌、文章朗誦,套圈美食,誰來比劃誰來猜,物品估價,廚藝大賽大眾評委環(huán)節(jié),閉幕式有獎表演等,同學(xué)們直接參與,讓同學(xué)們在看的同時能真正容入其中。
較豐厚的獎勵:參賽選手除了能獲得豐厚的物質(zhì)獎品,如禮品、獲獎證書,還能從中得到各方面的鍛煉,并通過與領(lǐng)導(dǎo)共同揭幕,在《江南都市報》《江財青年》《江西財大報》等媒體專題報道,從而在同齡人中初現(xiàn)風(fēng)采! 校區(qū)聯(lián)辦:本次活動會采取麥廬園與楓林園聯(lián)辦的形式,共同的活動,不同的地點,廚藝大賽還有一起比賽的環(huán)節(jié),為兩校區(qū)的文化生活交流搭建起優(yōu)良的平臺。 六、前期準(zhǔn)備 1.由辦公室與編輯部負(fù)責(zé)制作與匯總此次活動宣傳問卷。
2.由校維權(quán)所有成員責(zé)分發(fā)與收集此次宣傳問卷。 3.由編輯部及網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)查找此次活動所需各種書面材料,編輯部負(fù)責(zé)燈謎(約500條),網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)知識競賽所需問題(約150道)。
4.由宣傳部負(fù)責(zé)此次活動的宣傳方面,及吉祥物和書畫、征文 、剪紙等的展示。 5.由維權(quán)中心及各分會成員負(fù)責(zé)各項活動報名活動,由辦公室負(fù)責(zé)報名表的制作及打印,最后由辦公室與策劃部收集匯總。
6.由維權(quán)中心及各分會成員負(fù)責(zé)收集參賽的吉祥物、書畫、征文及剪紙等。 7.由網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)此次活動的拍照及后期制作。
8.由維權(quán)中心及各分會成員負(fù)責(zé)與各方面的聯(lián)系與磋商,安排活動及邀請領(lǐng)導(dǎo)與評委。 9.由維權(quán)中心及各分會成員負(fù)責(zé)此次活動的場地布置(注意事項:各學(xué)院分會必須通過拉贊助方式獲得由各學(xué)院簽名的橫幅,內(nèi)容自定,主題與信任,溝通有關(guān))與秩序維護(hù)。
10、由策劃部負(fù)責(zé)此次活動的策劃與組織及人員調(diào)配。 七、活動時間及場地 1.宣傳問卷:10月16日晚于各寢室走訪分發(fā)。
2.宣傳海報張貼:10月17日起于麥廬園、蛟橋園及楓林園各地食堂、樓道分批張貼。 3.參賽吉祥物、書畫、征文及剪紙報名:10月19日~21日于食堂前設(shè)點報名。
4.主體活動報名與前期參賽作品收集:10月23日~24日(書畫、剪紙收集,聯(lián)合對抗和廚藝大賽報名),10月30日~31日(吉祥物、征文、聯(lián)合對抗和廚藝大賽報名)于食堂前設(shè)點報名及收集。 5.宣傳飾品(主要由燈籠,辣椒串等組成)及書畫征文及剪紙張貼:11月3日于各食堂前布置。
6.中標(biāo)會標(biāo)與吉祥物的展示:11月3日前于食堂前布置。 7.主體活動時間:11月2日晚舉行開幕式;11月3日上午小商品、小小吃展銷及燈謎套圈活動。
11月3日下午聯(lián)合對抗技能大比拼。11月4日下午“家鄉(xiāng)特色菜”廚藝大賽,晚上舉行閉幕式及頒獎儀式。
場地:本次活動主會場為麥廬一食堂前廣場,另若無明文,活動皆為麥廬園內(nèi)。 八、主活動流程 開幕式: 1.領(lǐng)導(dǎo)致辭。
2.由領(lǐng)導(dǎo)與第三屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第三屆專用吉祥物。 3.由主持人講述美食文化及節(jié)日的由來及精神。
(在此之前安排1個歌舞) 4.由書法獲獎前2名現(xiàn)場寫對聯(lián),現(xiàn)場安排兩個有輪滑技能者表演,對聯(lián)寫完后由輪滑者將其展示給現(xiàn)場觀眾。 5、安排兩名廚藝較好者現(xiàn)場烹飪,有主持人解說相關(guān)飲食知識(如油鹽醬醋對人身體的好處及份量過多或過少的弊處),烹飪完成后由后勤人員把美食發(fā)給觀眾品嘗。
(在此之前安排兩節(jié)目) 6.歌舞、小品表演2~3個。 7.穿插現(xiàn)場互動詩歌、文章朗誦,由主持人發(fā)放小獎品。
妙手生花雕刻展: 1、為增加美食節(jié)氛圍,擴(kuò)大同學(xué)們視野,由食堂內(nèi)技藝高超的廚師負(fù)責(zé)用各種蔬菜等材料進(jìn)行手工雕刻,于11月3日之前完成。 2、11月3日上午由大廚負(fù)責(zé)將雕刻物擺放在一食堂一樓,維權(quán)成員協(xié)助完成。
琳瑯滿目商品展: 由維權(quán)分會聯(lián)系商業(yè)街各商家,由其擺出一定數(shù)量商品進(jìn)行展銷,價格相對比平時低。
營銷企劃書范本 一、營銷企劃書的格式 一份完整的營銷企劃書的構(gòu)造分為兩大部分。
一是市場狀況分析,二是企劃書正文。 (一)市場狀況分析 要了解整個市場規(guī)模的大小以及敵我對比的情況,市場狀況分析必須包含下列12項內(nèi)容: (1)整個產(chǎn)品市場的規(guī)模。
(2)各競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。 (3)各競爭品牌市場占有率的比較分析。
(4)消費者年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之分析。 (5)各競爭品牌產(chǎn)品優(yōu)缺點的比較分析。
(6)各競爭品牌市場區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析。 (7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析。
(8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。 (9)各競爭品牌公關(guān)活動的比較分析。
(10)各競爭品牌訂價策略的比較分析。 (11)各競爭品牌銷售渠道的比較分析。
(12)公司過去5年的損益分析。 (二)企劃書正文 營銷企劃書正文由6大項構(gòu)成,現(xiàn)分別說明如下: (1)公司的主要政策 企劃者在擬定企劃案之前,必須與公司的最高領(lǐng)導(dǎo)層就公司未來的經(jīng)營方針與策略,做深入細(xì)致的溝通,以確定公司的主要方針政策。
雙方要研討下面的細(xì)節(jié); 確定目標(biāo)市場與產(chǎn)品定位。 銷售目標(biāo)是擴(kuò)大市場占有率還是追求利潤。
制定價格政策。 確定銷售方式。
廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算。 促銷活動的重點與原則。
公關(guān)活動的重點與原則。 (2)銷售目標(biāo) 所謂銷售目標(biāo),就是指公司的各種產(chǎn)品在一定期間內(nèi)(通常為一年)必須實現(xiàn)的營業(yè)目標(biāo)。
銷售目標(biāo)量化有下列優(yōu)點: 為檢驗整個營銷企劃案的成敗提供依據(jù)。 為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。
為擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。 (3)推廣計劃 企劃者擬定推廣計劃的目的,就是要協(xié)助實現(xiàn)銷售目標(biāo)。
推廣計劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計劃等三大部分。 ①目標(biāo) 企劃書必須明確地表示,為了實現(xiàn)整個營銷企劃案的銷售目標(biāo),所希望達(dá)到的推廣活動的目標(biāo)。
②策略 決定推廣計劃的目標(biāo)之后,接下來要擬定實現(xiàn)該目標(biāo)的策略。推廣計劃的策略包括廣告表現(xiàn)策略、媒體運用策略、促銷活動策略、公關(guān)活動策略等四大項。
廣告表現(xiàn)策略:針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費群,決定方針表現(xiàn)的主題。 媒體運用策略:媒體的種類很多,包括報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。
要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少? 促銷活動策略:促銷的對象,促銷活動的種種方式,以及采取各種促銷活動所希望達(dá)成的效果是什么。 公關(guān)活動策略:公關(guān)的對象,公關(guān)活動的種種方式,以及舉辦各種公關(guān)活動所希望達(dá)到目的是什么。
③細(xì)部計劃 詳細(xì)說明實施每一種策略所進(jìn)行的細(xì)節(jié)。 廣告表現(xiàn)計劃:報紙與雜志廣告稿的設(shè)計(標(biāo)題、文字、圖案),電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃:選擇大眾化還是專業(yè)化的報紙與雜志,還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時段與次數(shù)。另外,也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達(dá)到每千人平均之成本) 促銷活動計劃:包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
公關(guān)活動計劃:包括股東會、發(fā)布公司消息稿、公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系等。 (4)市場調(diào)查計劃 市場調(diào)查在營銷企劃案中是非常重要的內(nèi)容。
因為從市場調(diào)查所獲得的市場資料與情報,是擬定營銷企劃案的重要依據(jù)。此外,前述第一部分市場狀況分析中的12項資料,大都可通過市場調(diào)查獲得,由此也顯示出市場調(diào)查的重要。
然而,市場調(diào)查常被高層領(lǐng)導(dǎo)人與企劃書人員所忽視。許多企業(yè)每年投入大筆廣告費,而不注意市場調(diào)查,這種錯誤的觀念必須盡快轉(zhuǎn)變。
市場調(diào)查與推廣計劃一樣,也包含了目標(biāo),策略以及細(xì)部計劃三大項。 (5)銷售管理計劃 假如把營銷企劃案看成是一種陸海空聯(lián)合作戰(zhàn)的話,銷售目標(biāo)便是登陸的目的。
市場調(diào)查計劃是負(fù)責(zé)提供情報,推廣計劃是海空軍掩護(hù),而銷售管理計劃是陸軍行動了,在情報的有效支援與強大海空軍的掩護(hù)下,仍須領(lǐng)先陸軍的攻城掠地,才能獲得決定性的勝利。因此,銷售管理計劃的重要性不言而喻。
銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓(xùn)練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度(工資與獎金)等。 (6)損益預(yù)估 任何營銷企劃案所希望實現(xiàn)的銷售目標(biāo),實際上就是要實現(xiàn)利潤,而損益預(yù)估就是要在事前預(yù)估該產(chǎn)品的稅前利潤。
只要把該產(chǎn)品的預(yù)期銷售總額減去銷售成本、營銷費用(經(jīng)銷費用加管理費用)、推廣費用后,即可獲得該產(chǎn)品的稅前利潤.。
一:殺人:參加人數(shù):8人以上為佳 方式: 圍坐一圈 步驟 : 1,按人數(shù)準(zhǔn)備若干紙團(tuán)," 裁判"一個、"殺手" 兩個,剩下的紙團(tuán)是都寫上"好人
",抽簽,除了 "裁判" ,其他人都不能公開。 2,夜幕降臨,大家沉沉入睡(在 "裁判 "的指揮下,大家閉上眼睛)。月黑風(fēng)高下是殺人時(抽到的"
壞人"睜開眼睛,互相悄悄使眼色做手勢,決定哪一天個 "好人 ",裁判看在眼里)。
3、天光大亮,眾人從昏睡中醒來(裁判讓大家睜開眼睛,告之某人被殺的噩耗)。 4、烈士發(fā)表臨終遺言(被殺的好人傷感覺判斷誰是 "殺人兇手
")。眾人表決(大家依次發(fā)表意見,憑對每個人的神情舉止的推理判斷,互相指證,判斷誰最有可能是" 兇手" )。
5、對兇手繩之以法(大家投票決定誰是兇手,該 "兇手 "出示他抽到的紙團(tuán),有可能錯殺)。
6、不管錯殺與否,兇手出局,游戲繼續(xù)進(jìn)行。短的一兩輪就可以把殺手就地正法,長的要好幾輪,經(jīng)至于最后只剩一個好人、一個壞人、一個裁判。
補充說明:殺人游戲鍛煉"好人 "的推理能力,也鍛煉 "壞人" 的表演才能。最初玩時,"壞人
"通常會表現(xiàn)得不自然,但多玩幾次后,局面會越來越撲朔迷離,游戲也就越來越有意思了。 至于費用、、、依人數(shù)而定、、幾個人幾張紙吧! 二:貼牌:道具:一副撲克牌(拿走大小怪) 規(guī)則:一人抽一張牌,貼在額頭上。自己不許看自己的牌面,但卻能看到周圍人的牌。A
最大,2最小,同一個點數(shù),花色從大到小依次為黑桃、紅桃、草花、方塊。此時,大家開始依次根據(jù)別人的牌面和表情,猜測自己牌點是不是最小的。如果覺得自己最小,可以放棄,接受輕微懲罰,但不許看牌面,游戲繼續(xù)進(jìn)行。直到大家都不放棄時,亮牌,最小者受罰。
亮點:游戲的關(guān)鍵,在于捕捉大家們初次看周圍人牌時的瞬間表情和眼神。當(dāng)然,如果演技夠精湛,巧妙利用這種心理,反其道行之,絕對可以做到 "以眼神害人
"。(類似于殺人游戲)一副撲克2個大洋、、、
原發(fā)布者:微力課件庫
餐飲店策劃方案篇一:特色餐飲店策劃案1、項目概述一、項目概述任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險的,相對于工作的按部就班領(lǐng)取報酬,創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快,如果利用手頭閑余的資金,發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情,讓財富創(chuàng)造更多的財富,萬事開頭難,而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步,那永遠(yuǎn)不知道天高有幾許。同樣,在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗也是一筆無形的財富。民與食為天,本次投資項目選擇與民生息息相關(guān)的消費餐飲業(yè)為介入口,餐飲行業(yè)細(xì)分繁多,僅選擇在兩廣久負(fù)盛名的柳州螺螄粉為投資對象,我們的目標(biāo)是:原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉,獨此一味,打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險投資,本計劃書從項目的產(chǎn)品服務(wù)、市場分析、營銷模式、管理團(tuán)隊、財務(wù)預(yù)測、風(fēng)險評估??等幾大要素進(jìn)行評價,做為整個項目投資的參考依據(jù)及行動綱領(lǐng)。2、項目產(chǎn)品和服務(wù)二、項目產(chǎn)品及服務(wù)本項目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍:螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。螺螄粉簡介:螺螄粉源于柳州,位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉,配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成,造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽,吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯,常使人欲罷不能,回味無窮,非常適合廣大時尚青年的獨到口味。現(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃,螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃,在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有:
康師傅”校園營銷策劃案
一、前言:
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快,人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利,所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面,很多人立刻就會想到康師傅這個臺灣品牌,康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的。“康師傅”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣,以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費群體,通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析,以提高康師傅方便面在湖南商學(xué)院的市場占有率為主要目的做了一整套營銷策略方案。
二、市場分析
(一)銷售環(huán)境分析
大學(xué)生是方便面的重要消費群體。我們學(xué)校學(xué)生的就餐地點有:咸嘉食堂、一食堂、二食堂、三食堂以及人稱“四食堂”的小賣部。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:80%以上的學(xué)生會選擇在食堂就餐,而食堂的就餐情況基本是這樣:食堂條件單一,食物單一,且吃飯時間集中。這種情況下,同學(xué)們對食堂那永遠(yuǎn)不變口味的食物和擁擠不堪的場面多少感到厭倦。與此同時,有近20%的學(xué)生會不定時選擇到學(xué)校楚楓橋的小餐館就餐,但那里食物價格之昂貴又令一般學(xué)生難以棲止。因此,在這樣一種環(huán)境下,很大一部分學(xué)生會選擇實惠方便的方便面,尤其是晚餐。
(二)自我剖析和銷售比較
康師傅方便面品質(zhì)精良、湯料香濃,碗裝面和袋裝面一應(yīng)俱全,更重要的是它有一個“康師傅”的名字。頂新國際集團(tuán)董事長魏應(yīng)交曾說:“許多人認(rèn)為‘康師傅’的老板姓康,其實不是。‘康’意為我們要為消費者提供健康營養(yǎng)的食品。‘師傅’在華人中有親切、責(zé)任感、專業(yè)成就的印象,這個名字有親和力。用‘康師傅’這個品牌反映了我們的責(zé)任心。”
康師傅是國內(nèi)最大的方便面品牌,根據(jù)相關(guān)的市場調(diào)查問卷得知,很多人在買方便面時首選是康師傅,購買原因,一是因為品牌效應(yīng),二是因為好吃。
而校園外全國近期內(nèi)的市場調(diào)查是這樣的數(shù)據(jù):
冠軍:康師傅的市場綜合占有率保持在34%以上。
亞軍:統(tǒng)一。
第三位:華龍。
第四位:日清。
第五位:農(nóng)心。
第六位:福滿多。
第七位:華豐。
第八位:今麥郎。
第九位:好勁道。
第十位:公仔。
雖然“統(tǒng)一”、“今麥郎”、“白象”、“好勁道”等品牌也因為味道和價格差距等特點在校園內(nèi)市場中各領(lǐng)風(fēng)騷,但“康師傅”這一中國最大的的方便面品牌還是占據(jù)了方便面市場的半壁江山。
(三)消費者分析
學(xué)生一般都離不開方便面,而學(xué)生一般又會在什么情況下選擇方便面呢?根據(jù)調(diào)查得知:
A.懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習(xí),懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多,會選擇吃方便面。
B.窮。學(xué)生本身屬于消費群體,吃方便面省錢。
C.整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件。這部分人對著電腦就不愿意離開,很多時候會選擇方便面這種快餐式的飲食。
D.形單只影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人,會選擇方便面。
E.真的很喜歡吃方便面的人。
既然這些人會更多的選擇方便面,那我們怎么樣才能更抓住這些人的注意,讓他們在買方便面時更多的購買“康師傅”方便面呢?
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