賣(mài)雞過(guò)程(賣(mài)雞的問(wèn)題需要過(guò)程和詳細(xì)的解釋)
1.賣(mài)雞的問(wèn)題 需要過(guò)程 和詳細(xì)的解釋
資料：
這是國(guó)外某著名商業(yè)公司的一道面試題，考查的不是個(gè)人是數(shù)學(xué)計(jì)算，而是看個(gè)人會(huì)不會(huì)在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中將“如何獲得最大利潤(rùn)”放在首位來(lái)思考，也測(cè)試紛雜的交易過(guò)程中能不能明確自己的位置。
首先要說(shuō)明的一點(diǎn)，商品的價(jià)值在交換的過(guò)程中是會(huì)變化的。這里要考慮到成本核算的問(wèn)題，就是說(shuō)雞的成本不是一成不變的。
(i)第一次8元買(mǎi)進(jìn)，對(duì)他來(lái)說(shuō)（也對(duì)以后要與他交易的人來(lái)說(shuō)）雞的成本是8元。然后以9元賣(mài)出，這時(shí)賺了1元，這里是很顯然的，沒(méi)有疑問(wèn)。
(ii)請(qǐng)注意，接下來(lái)這句話(huà)是關(guān)鍵：買(mǎi)走雞的人（我們稱(chēng)之為B好了）花了9元才買(mǎi)到的這只雞，所以此時(shí)對(duì)B來(lái)說(shuō)（也對(duì)以后要與B交易的人來(lái)說(shuō)），雞的成本就是9元了，如同一開(kāi)始那人（我們稱(chēng)之為A好了）花8元買(mǎi)到雞的時(shí)候雞的成本就是8元的道理一樣。
(iii)這時(shí)A又從B處將這只成本是9元的雞以10元買(mǎi)了回來(lái)，如果我們從B的角度想，就是B把9元買(mǎi)到的雞以10元賣(mài)掉了，B賺了1元，相對(duì)地就是A虧了1元。
(iv)現(xiàn)在A手里的這只雞是花10元買(mǎi)回來(lái)的了，所以對(duì)A來(lái)說(shuō)（也對(duì)以后要與A交易的人來(lái)說(shuō)），雞的成本又漲到10元了。
(v)最后A將這只成本是10元的雞以11元賣(mài)給了另一人（就叫C吧），和（i）的道理一樣，賺了1元。
然后總結(jié)一下：（i）時(shí)賺1元，+1;(iii)時(shí)虧1元，-1;(v)時(shí)賺1元，+1。一共+1-1+1=1元。
所以可以說(shuō)A這家伙腦袋進(jìn)水了，（i）之后就已經(jīng)賺到1元了，步驟（ii）至（v）都算白干了，沒(méi)有效率。
這道面試題在測(cè)試中回答利潤(rùn)是2元的肯定是面試失敗者；
回答3元的更加不可思議，，因?yàn)檫B自己什么時(shí)候追加了成本都不知道，肯定也是失敗；
回答1元者，恭喜你，不屬于腦袋進(jìn)水的范疇。
我們現(xiàn)在來(lái)看，雞在C手里，是他花11元買(mǎi)的，就是說(shuō)現(xiàn)在雞的成本又漲到11元了。如果一開(kāi)始A就把當(dāng)時(shí)在他手里成本還是8元的雞以11元賣(mài)給C，同樣可以達(dá)到現(xiàn)在的情況（雞在C手里，成本是11元），就是說(shuō)A原本能賺到3元的，現(xiàn)在只賺到1元，所以在整個(gè)過(guò)程中A其實(shí)是虧了2元的（就是說(shuō)沒(méi)有得到本來(lái)應(yīng)該得到的利潤(rùn)，也是一種變相的虧損）。
如果有人不明白我再具體解釋一下這2元虧在哪里了。
把ABC三人的收支情況列個(gè)表：
A 8支 9收 10支 11收
B N/A 9支 10收 N/A
C N/A N/A N/A? 11支
如果不執(zhí)行上面的步驟（i）至（v），而是直接賣(mài)給C的話(huà)，則只有A的“8支11收”和C的“11支”（上表中藍(lán)色部分）的交易發(fā)生，則其他的收支狀況是多余的（上表中紅色部分），就是這些多余的交易導(dǎo)致了A的虧損：如果直接AC交易的話(huà)，根本沒(méi)有B參與其中（B應(yīng)該收支平衡），但事實(shí)情況是B賺了1元（B 9支 10收），這1元就是A虧的；如果直接AC交易的話(huà)，A也沒(méi)有必要從B那里把9元賣(mài)出去的東西再花10元買(mǎi)回來(lái)（A 9收 10支），這里虧的1元也得A自己埋單。由此就可以看出A是虧了2元。
2.整雞怎樣做好賣(mài)準(zhǔn)備賣(mài)整雞,大量的,不是很麻煩就好,望具體過(guò)程
霸王雞，又叫蔥油雞，是中國(guó)客家名菜之一，也是香港泉章居名菜。
為淋上蔥油的白切雞。原料：整雞、生抽、老抽、蠔油、料酒、生姜、沙姜、蒜頭、水。
做法：1、把正只雞洗干凈，不要把雞切開(kāi)，甩干雞身上的水，同時(shí)把蔥洗干凈，蔥不需要切短，直接把蔥卷好就可以了，蔥多點(diǎn)最好；2、洗鍋下半碗油，油熱把蔥全部放進(jìn)去，等油爆香了把正只雞放進(jìn)去，用蔥油香把雞皮煎得金黃，然后把雞撈起鍋，這樣把雞皮的油煎出來(lái)的同時(shí)，大大增加香味以及色澤；3、把爆香的蔥撈起來(lái)塞進(jìn)雞肚，再下點(diǎn)油進(jìn)鍋里，然后下生姜、子姜、蒜頭爆香，下生抽、蠔油、然后下少量的料酒和幾滴老抽，少量酒是增加香味，幾滴老抽是增加色彩，不可以下多；放適量的鹽，這樣會(huì)入味；4、等以上材料在鍋里樂(lè)的開(kāi)花的時(shí)候，就把雞放進(jìn)去，然后在鍋的周邊淋少量的水進(jìn)去，可以避免燒焦鍋底，蓋鍋悶10分鐘，然后翻轉(zhuǎn)雞的另一邊，再悶10分鐘，來(lái)回翻轉(zhuǎn)2次，總共悶30-40分鐘，就可以上盤(pán)了。 這個(gè)醬油雞所用的雞，大家選喜歡的品種就好，大小我喜歡約兩、三斤的小母雞，肉質(zhì)嫩，而且快熟，大約30分鐘就可以做好，當(dāng)然，這是煮的時(shí)間，還有腌制的時(shí)間大約30分鐘，煮醬汁的時(shí)間大約30分鐘（醬汁第一次需要先煮出香料的味道，第二次就只需煮開(kāi)就可以用了），原料：光雞一只（醬肉是順便一起煮的，而且和雞一起煮，會(huì)更香）、五花肉一條香料和配料：桂皮、草果、香葉、八角、干沙姜、陳皮適量（我叫干貨店的人配好的，1塊錢(qián)），姜一塊、帶皮的蒜5、6瓣，冰糖30克、料酒80ml、醬油100ml、老抽20ml、水900ml做法：1、雞洗凈，去頭尾，把多余的脂肪去掉（要吃得健康點(diǎn)才行），用適量鹽搓勻全身，腌制30分鐘，香料洗凈（陳皮泡軟刮去囊），姜洗凈拍碎，蒜瓣帶皮洗凈，這時(shí)候就開(kāi)始煮醬汁，把所有香料和配料放入鍋里（隨便什么鍋，只要能容下整只雞就行），加入醬油、料酒、老抽、水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘2、醬汁煮好，大火燒開(kāi)，把雞和肉一起放入（雞內(nèi)臟也一起放入），先用勺子把醬汁淋一下雞身，讓它定型，然后蓋上蓋子，中火煮10分鐘，開(kāi)蓋，用醬汁再淋2分鐘（此時(shí)大火，保持醬汁是沸騰的），把雞轉(zhuǎn)一個(gè)面，繼續(xù)中火煮10分鐘，開(kāi)蓋大火淋2分鐘，重復(fù)3-4次，就OK了，時(shí)間大約就是35-45分鐘，看雞的大小而定吧醬汁下次煮時(shí)，加一點(diǎn)姜片、蒜瓣、40ml醬油、40ml料酒、5-6顆小冰糖，300ml水燒開(kāi)，就可以再用了（我在第二次才會(huì)把香料弄掉） 奧爾良烤料微辣，打開(kāi)后有方便面調(diào)味料的氣味，烤制中，單靠此調(diào)味料烤制的雞味道一般，所以還需添加其他香料輔助。
實(shí)際上，雞本是有鮮味的東西，佐以蜂蜜，少許鹽，加一點(diǎn)孜然和辣椒，味道已經(jīng)就非常好了，根本不用什么烤雞料，因?yàn)槭潜荣?，所以姑且一用。原料：奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生姜、食鹽、整雞 做法：1、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔；2、腌制整雞3、將70克奧爾良烤雞粉和水，并入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生姜和食鹽混合；4、均勻遍抹在雞身上，雞腔內(nèi)壁一并涂上，并涂上少許食鹽；5、裝入保鮮膜，倒入腌料；6、入冰箱12小時(shí)。
提示：加入孜然味道更好！輔料：金針菇、洋蔥、香菇7、腌制好后，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，并用牙簽扎縫嚴(yán)實(shí)，輔料不掉出即可。 8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤(pán)鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設(shè)為200度，烤時(shí)60分鐘；中途將烤雞翻轉(zhuǎn)，并雙面涂抹蜂蜜和食用油。
八寶乾坤雞原料：整雞一只、糯米、紅棗、枸杞、桂圓、香菇。做法：1、盡量選凈重兩斤以下的嫩雞，雞處理好后，用鹽抹全身，幫雞做一個(gè)全身按摩，放入小鍋中，加一杯油、一杯醬油、一杯白酒，小火燜十分鐘左右，燜的時(shí)候要記得經(jīng)常翻動(dòng)雞身，讓上色均勻；2、糯米提前一個(gè)晚上泡好，燜雞的時(shí)間，便把泡好的糯米放進(jìn)蒸鍋里蒸熟；3、蒸好的糯米，拌上切成細(xì)粒的紅棗等，加少許鹽取味，做成八寶飯；4、把燜好的雞取出，從開(kāi)口處灌八寶飯，再整個(gè)放回蒸鍋里蒸十分鐘，即可；PS：第4步，有烤箱的話(huà)可以放進(jìn)烤箱中烤，在雞身上涂上黑椒粉，烤成黑椒味的，更加香脆。
這些是我在網(wǎng)上找到的一些整雞的做法，，希望你能用到。
3.賣(mài)雞問(wèn)題
首先要說(shuō)明的一點(diǎn)，商品的價(jià)值在交換的過(guò)程中是會(huì)變化的。這里要考慮到成本核算的問(wèn)題，就是說(shuō)雞的成本不是一成不變的。
(i)第一次8元買(mǎi)進(jìn)，對(duì)他來(lái)說(shuō)（也對(duì)以后要與他交易的人來(lái)說(shuō)）雞的成本是8元。然后以9元賣(mài)出，這時(shí)賺了1元，這里是很顯然的，沒(méi)有疑問(wèn)。
(ii)請(qǐng)注意，接下來(lái)這句話(huà)是關(guān)鍵：買(mǎi)走雞的人（我們稱(chēng)之為B好了）花了9元才買(mǎi)到的這只雞，所以此時(shí)對(duì)B來(lái)說(shuō)（也對(duì)以后要與B交易的人來(lái)說(shuō)），雞的成本就是9元了，如同一開(kāi)始那人（我們稱(chēng)之為A好了）花8元買(mǎi)到雞的時(shí)候雞的成本就是8元的道理一樣。
(iii)這時(shí)A又從B處將這只成本是9元的雞以10元買(mǎi)了回來(lái)，如果我們從B的角度想，就是B把9元買(mǎi)到的雞以10元賣(mài)掉了，B賺了1元，相對(duì)地就是A虧了1元。
(iv)現(xiàn)在A手里的這只雞是花10元買(mǎi)回來(lái)的了，所以對(duì)A來(lái)說(shuō)（也對(duì)以后要與A交易的人來(lái)說(shuō)），雞的成本又漲到10元了。
(v)最后A將這只成本是10元的雞以11元賣(mài)給了另一人（就叫C吧），和（i）的道理一樣，賺了1元。
然后總結(jié)一下：（i）時(shí)賺1元，+1;(iii)時(shí)虧1元，-1;(v)時(shí)賺1元，+1。一共+1-1+1=1元。
所以可以說(shuō)A這家伙腦袋進(jìn)水了，（i）之后就已經(jīng)賺到1元了，步驟（ii）至（v）都算白干了，沒(méi)有效率。
這道面試題在測(cè)試中回答利潤(rùn)是2元的肯定是面試失敗者；
回答3元的更加不可思議，，因?yàn)檫B自己什么時(shí)候追加了成本都不知道，肯定也是失敗；
回答1元者，恭喜你，不屬于腦袋進(jìn)水的范疇。
我們現(xiàn)在來(lái)看，雞在C手里，是他花11元買(mǎi)的，就是說(shuō)現(xiàn)在雞的成本又漲到11元了。如果一開(kāi)始A就把當(dāng)時(shí)在他手里成本還是8元的雞以11元賣(mài)給C，同樣可以達(dá)到現(xiàn)在的情況（雞在C手里，成本是11元），就是說(shuō)A原本能賺到3元的，現(xiàn)在只賺到1元，所以在整個(gè)過(guò)程中A其實(shí)是虧了2元的（就是說(shuō)沒(méi)有得到本來(lái)應(yīng)該得到的利潤(rùn)，也是一種變相的虧損）。
4.買(mǎi)雞苗時(shí)應(yīng)該注意什么
如今網(wǎng)絡(luò)是越來(lái)越蓬勃，人與人直接的互相通信也變得輕易了，互聯(lián)網(wǎng)的存在使得互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物加倍便捷，并且還有了多種選擇。對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)也是功德，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶(hù)能夠經(jīng)由收集來(lái)購(gòu)置雞苗和發(fā)賣(mài)成雞。然則，在很多養(yǎng)殖戶(hù)在互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)置雞苗輕易實(shí)惠的同時(shí)整個(gè)行業(yè)也是常常聽(tīng)到某某被**騙的新聞。那么該怎么預(yù)防在互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)置雞苗受愚無(wú)疑是大伙必要熟悉到的。
一、妄想廉價(jià)
有好多的養(yǎng)殖戶(hù)是天天都上彀，時(shí)間長(zhǎng)了也熟悉不少賣(mài)雞苗的，大部分賣(mài)雞苗的仍是自身孵化出苗，然則不同的孵化因?yàn)榉N雞的養(yǎng)殖手藝、孵化手藝、設(shè)備等原因?qū)е路醭鲭u苗的質(zhì)量也是有很大差距。每一個(gè)好點(diǎn)的雞苗品種，都和孵化場(chǎng)的各方面的投入有很大關(guān)系。每一個(gè)雞苗品種都有市場(chǎng)價(jià)錢(qián)行情，若是你選的雞苗低于市場(chǎng)行情太多你就要小心了，尤其是生疏的孵化場(chǎng)或者是經(jīng)銷(xiāo)商，別因?yàn)樽陨硗胍粫r(shí)的廉價(jià)，買(mǎi)回家卻發(fā)現(xiàn)都是弱苗、差苗。
二、先苗后款
雞苗自身就是在世的商品，孵化場(chǎng)和雞苗經(jīng)銷(xiāo)商給你雞苗時(shí)首先會(huì)保障他們自身的好處，不管是孵化場(chǎng)仍是雞苗經(jīng)銷(xiāo)商在第一次和生疏客戶(hù)合作時(shí)不可能采納先發(fā)雞苗給你，等你收到雞苗之后再付款。若是說(shuō)是先交訂金等收到貨之后再付出剩下款的90%都是騙子，因?yàn)橛喗鹌毡閿?shù)額都不是很大，就算他在騙你，那也不能組成刑事案件。至于全款付出騙錢(qián)的，若是不是傻子做出這么事的很少，收集詐騙跨越3000元以上是能夠直接報(bào)案的。
三、不認(rèn)識(shí)
這個(gè)就是針對(duì)剛養(yǎng)雞的，或者是焦急上雞苗的養(yǎng)殖戶(hù)，不細(xì)心認(rèn)識(shí)互聯(lián)網(wǎng)選擇的這家孵化場(chǎng)或者是雞苗經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)賣(mài)歷史、人品、諾言等等就倉(cāng)促下單，導(dǎo)致雞苗不女子或者受愚。
決意養(yǎng)殖什么品種后，就要認(rèn)識(shí)這個(gè)品種的孵化場(chǎng)有哪些？哪個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)銷(xiāo)歷史怎么樣？后憑據(jù)這些再判斷在哪里購(gòu)苗。
們普遍是互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)置的話(huà)，那么我們就必需要考慮經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)銷(xiāo)歷史和客戶(hù)資源，諾言度等。常常關(guān)注他的同伙圈也能夠發(fā)現(xiàn)，一個(gè)賣(mài)力干事情的雞苗經(jīng)銷(xiāo)商
5.養(yǎng)雞需要注意哪些問(wèn)題
首先就是什么地方才是最適合養(yǎng)雞的？
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很多人都會(huì)忽略，認(rèn)為自己的地區(qū)就是可以養(yǎng)雞的，其實(shí)養(yǎng)雞對(duì)于地區(qū)的要求確實(shí)不是很高的，但是不同的地區(qū)養(yǎng)雞卻是有不同的方法的，比如如果是生活在山區(qū)，那么這里也是適合養(yǎng)雞的，但是確實(shí)也是需要注意的，這里可以選擇一些散養(yǎng)雞的形式，只有這樣的方式，這樣的雞是目前比較少歡迎的，而且也是目前大部分人比較喜歡的，所以能夠養(yǎng)這種雞就是利潤(rùn)最大的情況。但是如果你是在一些平原地區(qū)，沒(méi)有什么山，那么這個(gè)時(shí)候也是可以養(yǎng)雞的，不過(guò)這個(gè)時(shí)候就只能夠通過(guò)養(yǎng)殖的方式，而且建議大家養(yǎng)殖一些下蛋的雞，這樣的方式也是十分好的。而且對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，這種雞也是具有收益的，不過(guò)我們需要選擇一些離水源很近的地方，并且在養(yǎng)殖之前需要保證水源的干凈。
其次，要知道養(yǎng)雞的投資會(huì)有哪些？
這個(gè)問(wèn)題是每一位新手都需要知道的問(wèn)題，因?yàn)閷?duì)于大家來(lái)說(shuō)，養(yǎng)雞也是一件十分重要的事情，自然要考慮投資了，其實(shí)養(yǎng)雞的投資是相對(duì)比較小的，首先就是雞舍的建立，如今對(duì)于雞舍的要求就是十分的高了，有很多的自動(dòng)化裝置，比如說(shuō)是喂水或者是換氣等等，這些功能其實(shí)都是十分有用的，雖然在建設(shè)的時(shí)候會(huì)增加預(yù)算，但是其實(shí)對(duì)于以后的人工成本卻會(huì)節(jié)省很多，所以雞舍的建立上還會(huì)需要考慮周全，能夠用機(jī)械的方式完成的工作，就千萬(wàn)不要拖拉，以免增加以后的人工。之后就是對(duì)于小雞的購(gòu)買(mǎi)了，這也是一筆相對(duì)多的投資，具體是要看計(jì)劃了，不過(guò)這筆投資也是很快可以回本的，畢竟對(duì)于大家來(lái)說(shuō)雞還是一種相對(duì)短的生長(zhǎng)周期。最后一筆投資就是飼料了，因?yàn)殡u每天都需要充足的飼料，這也是一筆不小的自出，這里建議大家多準(zhǔn)備出來(lái)一些錢(qián)，這樣可以在飼料便宜的時(shí)候進(jìn)行購(gòu)入，這樣也是可以降低養(yǎng)殖的成本的。
再者，就是要知道如何選擇品種？
這一點(diǎn)也是十分重要的，因?yàn)閷?duì)于我們來(lái)說(shuō)，不同的雞品種自然會(huì)有不同的收益，雖然在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候價(jià)格上會(huì)差一些，但是其實(shí)也是可以賺回來(lái)的。我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候，一定要選擇一些活潑的，因?yàn)檫@樣的雞基本的健康的，之后就是對(duì)于大小的整體把控，在買(mǎi)小雞的時(shí)候需要注意，盡量要選擇同一個(gè)大小的雞，這樣在后期的飼養(yǎng)過(guò)程中，才會(huì)表現(xiàn)的非常的好，而且對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是照顧起來(lái)更加的方便。最后需要注意的問(wèn)題就是要根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇品種，比如說(shuō)是下蛋的雞，那么就要選擇比較擅長(zhǎng)下蛋的品種，但是如果是為了賣(mài)肉的雞，那么就要以長(zhǎng)得速度作為基礎(chǔ)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)的。
最后，養(yǎng)雞的時(shí)候需要具有哪些技巧？
這個(gè)問(wèn)題也是需要注意的，因?yàn)檫@就關(guān)系到了雞的質(zhì)量，一般我們就會(huì)建議大家做好以下的幾個(gè)方面，基本他們把握好了，就會(huì)有十分不錯(cuò)的效果。首先雞舍不要選擇十分嘈雜的地方，這樣的地方人比較多，總是會(huì)有人進(jìn)去看看，但是其實(shí)這個(gè)過(guò)程是很容易增加細(xì)菌的，對(duì)于雞必然也是會(huì)有不好的影響；其次就是對(duì)于衛(wèi)生的把控，這樣批量養(yǎng)殖雞的時(shí)候，是一定要注意衛(wèi)生的把控的，只有做好了這一點(diǎn)，才會(huì)讓我們的雞更加的健康，而且也是會(huì)有效的一直傳染病的發(fā)生的。最后就是對(duì)于溫度的把控，其實(shí)雞還是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較容易生病的，特別是在這個(gè)季節(jié)，如果出現(xiàn)了溫度變化比較大就會(huì)出現(xiàn)感冒狀況，進(jìn)而影響到其健康，所以溫度也是十分重要的一個(gè)因素。
