開齋節(jié)(開齋節(jié)是什么節(jié)?有什么規(guī)矩?)
1.開齋節(jié)是什么節(jié)?有什么規(guī)矩?
開齋節(jié)是伊斯蘭教節(jié)日。
在伊斯蘭教歷10 月1日。中國新疆地區(qū)稱肉孜節(jié)（Roza，波斯語，意為齋戒）。
按伊斯蘭教法規(guī)定，伊斯蘭教歷每年9月為齋戒月。凡成年健康的穆斯林都應全月封齋，即每日從拂曉前至日落，禁止飲食和房事等。
封齋第 29日傍晚如見新月，次日即為開齋節(jié)；如不見，則再封一日，共為30日，第二日為開齋節(jié)，慶祝一個月的齋功圓滿完成。 是日，穆斯林前往清真寺參加會禮，聽伊瑪目宣講教義。
教法還規(guī)定在節(jié)日進行下列七件事是可嘉行為：①拂曉即吃食物，以示開齋；②刷牙；③沐浴；④點香；⑤穿潔美服裝；⑥會禮前交“菲土爾？q 賽德蓋”（開齋施舍）；⑦低聲誦念贊主詞。 開齋節(jié)始于伊斯蘭教紀元第2年。
此后，每逢此節(jié)，世界各地穆斯林都以熱情和虔敬的心情參加節(jié)日活動。根據(jù)各地的風俗習慣，慶祝形式不盡相同，有的炸油香制美食互贈或款待親友；有的請阿訇誦經(jīng)祈禱；有的聚會聯(lián)歡等。
【回族開齋節(jié)】 回族的開齋節(jié)（希吉來歷九月），被視為一年中最尊貴的吉慶之月、和平之月，據(jù)傳安拉在這個月頒降了將人們引向正道的《古蘭經(jīng)》。 凡是在這個月里做一件善事，就可獲得安拉成倍的報答。
因此，凡符合條件的穆斯林必須奉行一個月的齋戒，齋月的起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期面定，見月牙兒就入齋，通常以兩位有威望的阿訇所見為準，然后本坊的阿訇宣布人齋。在人齋的當晚四點左右，各清真寺的寺師傅，要到邦克樓（宣禮塔）上打梆子，有的不辭辛苦，挨門逐戶地敲打。
人們聽到后，趕忙起來，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。 狹義的齋戒要求封齋的人在東方發(fā)白前，吃飽喝足。
如有人起晚了，就不吃不喝，清封一天。東方發(fā)曉后至太陽落山前，要禁止房事。
斷絕一切飲食，無論在任何艱難困苦的條件下，都不能吃一點東西，也不許喝一口水。 在齋戒期間，平時抽煙的人必須戒掉。
這樣，封齋使回族逐步養(yǎng)成了堅韌、剛強、廉潔的美德。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，人們感到白天不吃不喝對身體健康和生產(chǎn)勞動都不利，不少人已自覺地放棄了白天封齋的習慣。
廣義的齋戒要求人們不吃不喝，更重要的是要做到清心寡欲、表里一致，對耳、目、身、心、嘴都要有所節(jié)制，要做到耳不聽邪，目不視邪，口不道邪，腦不思邪，身不妄邪。 如果禁飲食，挨饑餓，而心不正，行不端，也是不符合齋戒真諦的，也是不完美的。
在齋月期內(nèi)，回族群眾很重視“蓋午爾夜”，也有的叫“坐夜”。關(guān)于此夜的確切日期，《古蘭經(jīng)》中無明文可考，回族群眾通常從最后三個單日內(nèi)選取居中之日。
即第二十七夜。“蓋德爾”原為“前定”、“高貴”之意，回主旋律群眾認為在這夜，安拉把全部《古蘭經(jīng)》通過哲卜利勒天使下降給穆罕默德，認為這“高貴的夜間，勝過一個月”。
《圣訓》也說：“誰使蓋德爾夜充實功修，誰都能獲得七十二年善功的回賜?！币虼诉@一夜，回族群眾一般都要做一些可口的開齋飯，請人吃飯，或齊聚清真寺或住宅中禮拜、圓經(jīng)、祈禱，贊主懷圣，徹夜不眠。
經(jīng)過一個月的封齋，月終望見了新月，意味著齋期結(jié)束，回族群眾自然歡欣鼓舞，都以無比喜悅的心情迎接開齋節(jié)的到來。在節(jié)日會禮前，回族群眾都履行交納課稅的義務，通常按各家人口多少計算，舍散“菲土爾”錢。
回族群眾一般都自己愿意履行這種義務，否則就失去了齋戒的完美性。 開齋節(jié)要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來，家家戶戶早早起來打掃清潔，成年回族人個個都要洗大凈， 沐浴凈身，男女老少都要把臉洗干凈，頭梳整齊，換上自己喜愛的新衣服。
早上八點以后，回族群眾腋下夾一個小毯氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。當何訇宣布會禮開始，回族群眾鋪下毯子和拜毛，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
這種會禮規(guī)模之龐大，形式之莊嚴，氣氛之隆重重，令人驚嘆不已。哪怕刮風下雨，他們也無所畏懼，情緒仍很高漲。
禮拜后，回族群眾齊向阿訇道安，接著全體互說“色倆目”問候。整個會禮結(jié)束后。
由阿訇帶領(lǐng)祖墳念鎖兒（《古蘭經(jīng)》選讀），追悼亡人，然后恭賀節(jié)日，串親訪友。 節(jié)日中，家家戶戶炸油香、馓子、花花等，同時，還宰雞、兔、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節(jié)問候，有的回族青年男女還特地選定這個佳節(jié)辦婚事。
隨著社會的發(fā)展，回族的開齋節(jié)也增添了不少新的內(nèi)容。全國回族聚居的一些地方，除參加聚禮等活動外，還參加各種娛樂活動。
如遼寧鞍山的回族青年在節(jié)日里要耍獅子舞、踩高蹺；河北滄州地區(qū)的回民在節(jié)日里喜歡表演武術(shù)；西北一些青年節(jié)日里喜歡摔跤、扳手腕，擰指頭等；城市里一些回民喜歡游公園等等。 【開齋節(jié)內(nèi)容】 齋月 齋月，是伊斯蘭教歷九月，回族等信仰伊斯蘭教的民族習慣稱它為“‘萊麥丹月”。
這一月，回族等穆斯林在東方發(fā)白前，吃飽喝足，東方發(fā)曉后至太陽落山前，禁止行房事，斷絕一切飲食。 齋戒是伊斯蘭教規(guī)定的每個穆斯林必須履行的“五功”之一。
齋戒期滿，就是回族等民族一年一度最隆重的節(jié)日之一棗開齋節(jié)。 開齋節(jié)是阿拉伯語“爾德·菲土爾”的意譯。
開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實際上就是一個規(guī)模盛大、禮儀。
2.穆斯林開齋節(jié)馬上就要到了我該注意什么禮節(jié)
開齋節(jié)是阿拉伯語“爾德·費土爾”的意譯。
新疆地區(qū)的回族穆斯林稱它為“肉孜節(jié)” 開齋節(jié)?！叭庾巍笔遣ㄋ拐Z，意思就是“齋戒”。
寧夏部分地區(qū)的回族穆斯林稱它為“大爾德”，甘肅、青海等地的回族穆斯林稱它是“過年”，對開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實際上就是一個規(guī)模盛大、禮義隆重的節(jié)日，相當于漢族群眾過春節(jié)，藏族人民過藏年。在開齋節(jié)前夕，外面工作的、做買賣的、出差的回族穆斯林都要提前趕回家中。
開齋節(jié)要過三天。第一天從拂曉開始就熱鬧起來。
家家戶戶都要早早起來，打掃院內(nèi)院外、巷道廁所，給人一個清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族穆斯林個個都要洗大凈，沐浴凈身。
男女老少都換上自己喜愛的新衣服，小孩子也都個個把臉洗得干干凈凈，頭發(fā)梳得光光亮亮的。回族群眾聚會和活動的場所——清真寺，節(jié)日前該維修的維修，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，有的地方還專門布置一番，懸掛“慶祝開齋節(jié)”的巨幅橫標和彩燈，大約到了早晨八點以后（有的地方以敲響會禮鐘聲為準）、回族群眾個個腋下夾一個小毯子或小拜氈，從東南西北，四面八方，匯集到清真寺。
有的地方因參加會禮的回族穆斯林達萬人之多，清真寺容納不下，就另選擇一個地勢平坦、寬敞干凈的場地。當阿訇宣布會禮開始，回族群眾鋪下毯子或小拜氈，脫下鞋子，立即面向圣地麥加古寺克爾白方向叩拜。
回族的開齋節(jié)（希吉來歷九月），被視為一年中最尊貴的吉慶之月、和平之月，據(jù)傳安拉在這個月頒降了將人們引向正道的《古蘭經(jīng)》。凡是在這個月里做一件善事，就可獲得安拉成倍的報答。
因此，凡符合條件的穆斯林必須奉行一個月的齋戒，齋月的起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期面定，見月牙兒就入齋，通常以兩位有威望的阿訇所見為準，然后本坊的阿訇宣布人齋。在人齋的當晚四點左右，各清真寺的寺師傅，要到邦克樓（宣禮塔）上打梆子，有的不辭辛苦，挨門逐戶地敲打。
人們聽到后，趕忙起來，洗臉、洗手、瀨口，做飯封齋。回族將開齋節(jié)視為最大的節(jié)日，因此將開齋節(jié)稱為“大爾迪”。
但維吾爾族認為古爾邦節(jié)（宰牲節(jié)）是最大的節(jié)日，所以在新疆政府規(guī)定：古爾邦節(jié)穆斯林放假三天，非穆斯林放假一天；開齋節(jié)穆斯林放假一天，非穆斯林照常上班。在這天，回族群眾各家各戶都要繳納（每人2.4斤麥子或面粉或折合現(xiàn)金）開齋捐。
其目的是“凈化人的心靈，接濟貧困”，培養(yǎng)人的扶危濟困、樂善好施的美德，避免穆斯林中的貧苦人在節(jié)日沿街行乞，與貧苦人共享節(jié)日之歡樂。莊嚴肅穆的開齋節(jié)會禮結(jié)束后，眾穆斯林集體向阿訇（教長）道安，全體穆斯林互致（色倆目）平安詞，以表示節(jié)日的宿愿：祈求平安、吉祥、富貴、和諧！ 開齋節(jié)在各地盡管稱謂不同，但實際上就是一個規(guī)模盛大、禮儀隆重的節(jié)日。
節(jié)日早上，清真寺被打掃得干干凈凈，有的還要懸掛“慶祝開齋節(jié)”的橫幅和彩燈，張貼贊頌真主的對聯(lián)。家家戶戶要打掃衛(wèi)生，成年男子沐浴凈身，小孩子也要把臉洗干凈，男女老少都換上民族服裝。
大約早晨八點以后（有的地方以敲響會禮鐘聲為準），人們匯集到清真寺或出荒郊舉行會禮。當阿訇宣布會禮開始，人們自動跪成很整齊的行列，向圣地麥加古寺克爾白方向禮拜。
這種會禮比平時主麻的聚禮要隆重得多。禮拜后，人們齊向阿訇 開齋節(jié)道安，接著互道“色倆目”（和平、平安、安寧）問候。
整個會禮結(jié)束后，由阿訇帶領(lǐng)或各戶分散游墳掃墓，為逝者祈禱。隨后串親訪友，恭賀節(jié)日。
節(jié)日中，家家戶戶都準備馓子、油香、課課、花花等富有民族風味的傳統(tǒng)食品，同時還要宰羊、雞、兔等，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節(jié)問候。在節(jié)日的第一、二天，已婚和未婚的女婿要帶上節(jié)日禮品給岳父母拜節(jié)。
許多青年還在開齋節(jié)舉行婚禮，更添節(jié)日氣氛。隨著社會的發(fā)展，開齋節(jié)也增添了不少新內(nèi)容，人們除了節(jié)日參加會禮外，還參加一些娛樂活動，如要獅子舞、踩高蹺、唱花兒、表演武術(shù)、摔跤、打撲克，城市里游公園等等。
穆斯林應當重視爾德節(jié)的慶祝活動。根據(jù)圣訓的教導，在這些節(jié)日里，穆斯林應當沐浴凈身，換上最美的或最干凈的衣服。
開齋節(jié)那天不許守齋戒，但也不許可我們 不停地吃喝。開齋節(jié)是大集會，穆斯林從各方聚會在一起禮拜、祈禱、記念真主的尊大和清高，互相問候、關(guān)懷和表示友好。
開齋節(jié)必須以伊斯蘭的方式慶祝，活動的主題應當是時刻記念真主和學習穆圣。爾德節(jié)不是民族文化的節(jié)日，也不許可把爾德節(jié)降格為地方或少數(shù)人群的娛樂活動。
民族節(jié)日活動的目的是尋求歡樂、節(jié)日休息、互相送禮、借機會吃喝，但是，爾德節(jié)日必須是以崇拜真主，記念穆圣為核心的內(nèi)容，非此就沒有資格稱作是爾德節(jié)， 那是偽爾德節(jié)；如果排除了加強信仰的目的，爾德節(jié)被徹底篡改了性質(zhì)，那么，偽爾德節(jié)不是把穆斯林引向光明，而是引向罪惡。因為，偷梁換柱轉(zhuǎn)移目標的偽爾德 節(jié)不敬畏真主，偏離了主道，任何邪惡的行為都可能發(fā)生。
穆斯林的爾德節(jié)不是休息日，因為穆斯林的功課和職責時刻不能放松，一天不能缺少。而在記念真主和穆圣的節(jié)日里，責任只能加重，而絕不可能減少，絕不許可把開齋。
3.伊斯蘭教的節(jié)日、禁忌、習俗
伊斯蘭有三大節(jié)日，即：開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀節(jié)。
“齋月”，阿拉伯語叫“萊麥丹”月，中國信仰伊斯蘭教的回、維吾爾、東鄉(xiāng)、撒拉等l0個少數(shù)民族的穆斯林稱該月為“尊貴的月份”、“吉祥的月份”。按伊斯蘭教法規(guī)定，成年健康的穆斯林（除孕婦、兒童外）“見月兒封齋，見月兒開齋”。
也就是說，從這個月的新月出來到下月的新月出來的一個月（30天）時間里，穆斯林都要封齋。從黎明到日落，白天不進飲食，不說臟話，不背談他人，不干壞事，大家都要和睦相處，團結(jié)友愛。
通過齋戒使人們嘗到了饑餓和干渴的痛苦，用憶苦思甜的方法，磨煉意志，堅定信心，體會人生創(chuàng)業(yè)的艱難，鼓勵人們用勤勞和智慧創(chuàng)造財富，教育子女做一個勤勞、善良、正直和守法的穆斯林。明代著名回族學者王岱輿在《正教真詮》一書中，概括了齋戒的意義有三：即“省過”、“節(jié)欲”、“清心”。
其意為“省察己躬，罰贖過錯，節(jié)欲檢行，止惡揚善”。清代回族學者劉智在《天方典禮》一書中說：“故齋之日，不起妄念，舉止唯敬，語默為恭?！?/p>
提倡穆斯林，在生活富裕的情況下，施舍貧窮，接濟骨肉，以照顧鰥寡孤獨、老弱病殘?zhí)貏e在“耶梯目”（孤兒）為已任，所以開齋節(jié)又是叫“濟貧節(jié)，”而新疆穆斯林稱“肉孜節(jié)”。 開齋節(jié)這天，穆斯林男女都要沐浴凈身，作大、小凈，點香，穿新衣戴新帽，打掃房屋，整理宅院，到清真寺參加會禮，聽阿訇講“臥爾滋”，作完禮拜后，給亡故的親友走墳。
家家炸油香、搓馓子、喝蓋碗茶等，有的還要宰雞、羊。烹制本民族本地區(qū)獨具風味的佳肴美饌。
如寧夏回民的清燉羊肉、手抓羊肉、涮羊肉，新疆的抓飯、烤全羊，蘭州的牛肉拉面、清蒸雞，西安的羊肉餡餅、羊肉泡饃等。友相見，互道“色倆目”，問好祝安。
詩人阿三在《油香》詩中贊道：“胡油炸饃一品香，穆民開齋共桌嘗，圣潔吉祥托爾本，回回佳饌千古芳?！蔽羧肇毨У幕刈寰奂貐^(qū)，而今舊貌換新顏。
開齋節(jié)時人人歡天喜地，豐美的珍饈肴饌，代替了昔日的清湯菜飯，節(jié)日里洋溢著一片歡樂繁忙的景象。這都是改革開放成果的見證。
古爾邦節(jié)也叫“宰牲節(jié)“?！肮艩柊睢笔前⒗Z“爾德·艾祖哈”的音譯，意為“獻牲”、“獻身”之意，是伊斯蘭教三大節(jié)日之一。
我國信仰伊斯蘭教的各民族對宰牲節(jié)還有不同的稱呼，如庫爾班節(jié)、忠孝節(jié)、獻牲節(jié)等，一般在開齋節(jié)后70天慶祝。這個節(jié)日屬于穆斯林朝覲功課的最后一項活動儀式，均在伊斯蘭教歷十二月十日舉行。
屆時我國信仰伊斯蘭教的10個少數(shù)民族都要在各地清真寺舉行盛大的慶祝動。國家給穆斯林職工放假一天，人們享用豐盛的佳肴，闔家團聚，共同向真主祈禱一年的平安吉祥，感贊真主賜予穆民的五谷豐登、人畜興旺的好年景。
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4.齋月馬上開始了,穆斯林齋戒的禮儀有哪些
齋戒的禮儀如下：（1）穆斯林見到入齋月的新月時，應該像穆圣那樣做杜瓦（2）在夜間就舉意封齋（3）封齋是為了得到真主的喜悅，虔誠為主封齋，以此尋求真主的饒恕和滿意（4）以吃封齋飯加強齋戒（5）利于五更天這個良好機會多禮拜，念贊詞，做杜瓦，念古蘭經(jīng)。
真主說：“在夜里的一段時間，你應當謹守你所當守的拜功，你的主或許把你提到一個值得稱頌的地位。 ”（17:79）(6)時間到以后就立刻開齋，讓身體吸收營養(yǎng)后有利于晚上禮拜（7）開齋時念穆圣曾經(jīng)念的杜瓦（8）用若干枚棗子或甜飲料開齋，沒有則用水開齋，不要吃多，禮完昏禮拜后再去吃（9）適量吃、、喝，不要吃得過飽，以免失去封齋的有效意義（10）開齋前后和封齋期間刷牙（11）多干善功，多做善事，多多施舍。
齋月的施舍回賜最大，特別是多念《古蘭經(jīng)》，多切磋講論《古蘭經(jīng)》（12）克制自身，勿做有違齋戒實質(zhì)的非法行為和罪惡，如背談、挑撥是非、說丑話、傷害人、惡習、撒謊、騙人、看不該看的（13）不要開玩笑、大笑、不要荒廢時間（14）邀請近親、、鄰居和朋友來家開齋，以便在真主那里獲得更多恩惠和報酬（15）有故不能封齋的人不要公開在封齋者面前吃喝，要尊重封齋之人，以免肆無忌憚之人乘機在齋月膽大地吃喝（16）在齋月后十天加緊做善功。 阿伊莎傳述，穆圣在齋月后十天整夜不睡覺地辦功課，并叫醒家人都辦功課（17）在后十天尋求蓋德爾夜，蓋德爾夜是全年中最貴之夜。
真主說：“我在那高貴的夜間確已降示它，你怎能知道那高貴的夜間是什么？那高貴的夜間，勝過一千個月，眾天使和精神，奉他們的主的命令，為一切事務而在那夜間降臨，那夜間全是平安的，直到黎明顯著的時候”（97:1一5）(18)在齋月后十天坐靜。 阿里?本?侯賽因傳述，先知穆罕默德說：“誰在齋月坐十天靜，就、、于他朝了兩次正朝和兩次副朝。
”（19）繳納被稱為人丁課的開齋捐（賽德蓋?菲圖爾）。 至尊無比的主規(guī)定此法，意在抵補齋戒者無意間犯下的過錯和失誤，這項天課可算作彌補這種缺陷和不足的罰金，以便仆人帶著最豐厚的報酬去見主。
規(guī)定此法的另一用意，在于滿足貧困者的需求，在喜慶之日將歡樂送到他們當中。 伊斯蘭的偉大目標和優(yōu)越性之一，是讓每個人體恤他人，將己所愛施于人。
在這樣的日子里部分穆斯林歡樂，而另一部分兄弟卻為當天的口糧發(fā)愁，是不相宜的伊本?阿拔斯傳述，“在會禮前繳納開齋捐是被主接受的天課，而在會禮之后所交的開齋捐屬于一般施舍。 ”（《艾布?達烏德圣訓集》）（20）力求達到封齋的最高境界，如高貴的天使，天使們不吃不喝，只敬拜真主、、順從真主的命令一位學者說：“齋戒有三種：①制止肚腹吃和羞體做壞齋事項的齋戒、②制止眼睛、腳和其他竅數(shù)不犯罪的齋戒、耳朵、手、舌頭、③制止心想惡劣的行為和塵世的想法，全心全意想真主。
”。
