沖泡綠茶的(綠茶如何沖泡綠茶沖泡的注意事項(xiàng)搜狗問(wèn)問(wèn))
1.綠茶如何沖泡 綠茶沖泡的注意事項(xiàng) 搜狗問(wèn)問(wèn)
目前來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人都在選擇玻璃杯，特別是那種直筒的玻璃水杯。 所以有必要介紹一下綠茶的玻璃杯沖泡綠茶三步法。
大家知道，泡綠茶，水溫一高，就會(huì)把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶。特別是一些高等級(jí)的綠茶，更是覺(jué)得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡綠茶時(shí)，可以參照以下的方法：
沖泡綠茶第一步：先用少上期向大家講述了泡茶最好選擇蓋碗或景德鎮(zhèn)的白瓷碗、紫砂器。就目前來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人都在選擇玻璃杯，特別是那種直筒的玻璃水杯。所以有必要介紹一下綠茶的玻璃杯泡法。
大家知道，沖泡綠茶，水溫一高，就會(huì)把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶。特別是一些高等級(jí)的綠茶，更是覺(jué)得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡綠茶時(shí)，可以參照以下的方法：
沖泡綠茶第二步：先用少量的熱水把玻璃杯燙過(guò)，然后置入適量的綠茶。如果對(duì)所泡的茶比較陌生，可以選擇較少的量進(jìn)行試驗(yàn)。多試幾次，就可以試出這個(gè)茶的最佳置茶量了。
沖泡綠茶第二步：把茶置入杯中之后，可以輕輕地晃動(dòng)杯子，讓茶葉微濕微溫的環(huán)境下蘇醒一下。條件許可的情況下，可以把開(kāi)水放在另外的器皿中晾一兩分鐘，然后緩緩倒入泡茶杯中。這個(gè)時(shí)候手法要輕柔，心境平和，盡可能讓水沿著杯壁流到杯底，漸漸地把茶打濕。
對(duì)于碧螺春類毫多且芽頭細(xì)嫩的茶，在潔凈的杯子里倒入熱水，等到水溫涼到合適的時(shí)候，再把適量的茶葉輕輕放到杯子里，這時(shí)候，你可以看到看到茶葉像仙子一樣的舞著長(zhǎng)袖從天而降。
綠茶沖泡的注意事項(xiàng) 沖泡綠茶要注意什么
1、沖泡綠茶不能太濃
平時(shí)沖泡綠茶時(shí)，不能讓茶湯太濃，每杯茶放入三克左右的茶葉就可以，如果泡出綠茶太濃，飲用以后會(huì)影響人體胃液的分泌，也會(huì)讓高血壓和心臟病的癥狀加重，對(duì)人類身體健康極為不利。
2、綠茶一泡不能飲用
綠茶沖泡時(shí)，沖泡出的第一杯茶湯，是不能飲用，應(yīng)該把它倒掉，這時(shí)人們常說(shuō)的洗茶，這樣做可以把綠茶表面殘留的有害物質(zhì)清洗掉，人們?cè)亠嬘靡矔?huì)更安全，另外平時(shí)在空腹的情況下，也不適合飲用綠茶，不然會(huì)引發(fā)腹瀉或者腹痛等不良癥狀。
3、沖泡綠茶水溫要得當(dāng)
平時(shí)沖泡綠茶時(shí)，水溫要得當(dāng)，不是水溫越高越好，綠茶的茶葉比較嫩，應(yīng)該用八十度到九十度之間的開(kāi)水去沖泡，如果是沖泡綠茶粉的話，水溫需要控制在四十到六十度之間，如果用沸水沖泡，會(huì)讓綠茶營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，人們?cè)亠嬘靡参詹坏綉?yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
2.沖泡綠茶要注意什么
1.沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃~90℃左右。
2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。
除了泡的太濃的綠茶粉不要喝，就算是綠茶茶泡的太濃也應(yīng)該不喝。此外，女性經(jīng)期時(shí)不宜喝綠茶，喝綠茶會(huì)造成女性在經(jīng)期中的鐵流失。有便秘癥不宜喝綠茶，綠茶喝多了會(huì)加重便秘癥。高血壓者也不宜喝綠茶，多喝綠茶會(huì)導(dǎo)致血壓升高甚至心力衰竭。
3.綠茶沖泡的注意事項(xiàng) 沖泡綠茶要注意什么
綠茶的沖泡方法注意事項(xiàng) 綠茶不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后扭捏一下即可倒掉。 沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃~綠茶的沖泡方法注意事項(xiàng)綠茶不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后扭捏一下即可倒掉。沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃~90℃左右。
若是沖泡綠茶粉，以40℃~60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。
沖泡好的茶要在30分鐘~60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。在沖泡綠茶時(shí)，我們一般把握以下三種方法，并根據(jù)茶葉的特征來(lái)進(jìn)行沖泡。
泡茶過(guò)程上投法細(xì)嫩綠茶碧螺春灌水（7/10）— 投茶（平均投放）中投法疏松綠茶黃山毛峰灌水（1/4）— 投茶 — 溫潤(rùn)泡 — 灌水（7/10）下投法緊結(jié)綠茶西湖龍井投茶 — 灌水（1/4）— 溫潤(rùn)泡 — 灌水（7/10）。
4.喝綠茶應(yīng)注意什么
首先要講究泡茶用水。
古人對(duì)泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步提出了科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了感官、化學(xué)、毒理學(xué)和細(xì)菌等四方面的內(nèi)容。
其次是泡茶器皿。古代茶之器皿很多，陸羽《茶經(jīng)》里列舉了煮茶和飲茶的29種器皿，如今的茶具已無(wú)取水用具、煮水用具等，通常是指茶壺、茶杯、茶碗、茶盤、茶盅、茶托等飲茶用具。
喝西湖龍井等名綠茶，則選用無(wú)色透明玻璃杯最理想。品飲名綠茶和細(xì)嫩綠茶，無(wú)論使用何種茶杯，均宜小不宜大，否則，大熱量容易使茶葉燙熟。
三是要注意泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素（用量、水溫、沖泡時(shí)間和次數(shù)）之首。
茶葉種類繁多，泡茶時(shí)茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60，即每杯放3克左右茶葉，四是注意泡茶水溫。
泡茶水溫的因茶而定。高級(jí)綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。
水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。五是注意沖泡時(shí)間。
沖泡茶葉的時(shí)間和次數(shù)相關(guān)。茶葉沖泡時(shí)間與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習(xí)慣都有關(guān)系。
5.喝綠茶有哪些注意事項(xiàng)
一、忌空腹喝茶，特別是濃茶，喝多了對(duì)胃不是很好，茶入肺腑會(huì)冷脾胃；
二、忌飲燙茶，最好56℃以下；
三、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰；
四、忌沖泡過(guò)久，防止氧化、受細(xì)菌污染；
五、忌沖泡次數(shù)多過(guò)久，茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出；
六、忌飯前飲，特別是濃茶，茶水會(huì)沖淡胃酸；
七、忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化；
八、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會(huì)影響藥效；
九、忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)；
十、忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎；
十一、忌飲濃茶，淡茶養(yǎng)生 濃茶傷身；
十二、不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。
