蒙古人最忌諱的是將自家牲畜的乳汁賣(mài)掉,認為這是一種標志貧窮的恥辱。
客人來(lái)訪(fǎng)時(shí),忌諱將鞭子或棍杖隨身帶進(jìn)主人的氈帳,否則便被認為是對主人的侮辱。客人切忌將帽子朝著(zhù)門(mén)口放,當主人用盛在銀碗里的酸馬奶來(lái)招待客人時(shí)、客人必須一飲而盡,忌諱一口一口地細細品嘗。
如果遇到貴賓臨門(mén),他們則以全羊款待。他們有這樣的風(fēng)俗,在以全羊招待貴賓時(shí),應由主人先切肉或先吃,否則貴賓是不吃的。
他們的食量一般都很大,往往所吃的大塊燉牛羊肉,重約1公斤左右,他們不喝湯,不用筷子,以左手拿肉,右手用刀切著(zhù)吃。餐桌上須放鹽。
他們忌吃魚(yú)蝦、海味、肥豬肉,也不愛(ài)吃糖醋、過(guò)辣的或帶湯汁、油炸之類(lèi)的菜肴以及蔬菜等。 除此之外,還有一些需要注意的地方。
如:搭建蒙古包 火忌 蒙古族禁忌之一。蒙古族崇拜火、火神和灶神,認為火、火神或灶神是驅妖避邪的圣潔物。
所以進(jìn)入蒙古包后,禁忌在火爐上烤腳,更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子。不得跨越爐灶,或腳蹬爐灶,不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。
不能能刀子挑火、將刀子插入火中,或用刀子從鍋中取肉。 水忌 蒙古族禁忌之一。
蒙古人認為水是純潔的神靈,忌諱在河流中洗手或淋浴,更不許洗女人的臟衣物,或都將不干凈的東西投放河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,無(wú)水則無(wú)法生存。
所以牧民習慣節約用水,注意保持水的清潔,并視水為生命之源。 忌蹬門(mén)檻 蒙古族禁忌之一。
到牧民家作客,出入蒙古包時(shí),絕不許踩蹬門(mén)檻。農區、半牧區的蒙古人也有此禁忌。
在古代,如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門(mén)檻,即被處死。這種禁忌習俗,一直延續到現在。
忌摸頭 蒙古族禁忌之一。蒙古人忌諱生人用手摸小孩子的頭部,舊觀(guān)念認為生人的手不清潔,如果摸孩子的會(huì )對孩子健康發(fā)育不利。
制作奶酪 忌打狗 蒙古族禁忌之一。到牧民家作客時(shí)、要在蒙古包附近勒馬慢行,待主人出包迎接,并看住狗后再下馬,以免狗撲過(guò)來(lái)咬傷人。
千萬(wàn)不能打狗罵狗,闖入蒙古包。 作客忌諱 蒙古族禁忌之一。
牧民雖好客,但作客的忌諱也比較多。客人進(jìn)蒙古包時(shí),要注意整裝,切勿挽著(zhù)袖子,把衣襟掖在腰帶上。
也不可提著(zhù)馬鞭子進(jìn)去,要把鞭子放在在蒙古包門(mén)的左方,并且要立著(zhù)放。進(jìn)蒙古包后,忌坐佛龕前面。
否則主人就會(huì )冷待客人,并認為客人不懂禮俗,不尊重民族習慣。 產(chǎn)忌 蒙古婦女生孩子時(shí)的忌諱,各地習俗大同小異,蒙古族婦女生孩不讓外人進(jìn)產(chǎn)房,一般要在在要屋檐下掛一明顯的標志。
生男孩子掛弓箭,生女孩則掛紅布條。客人見(jiàn)標志即不能進(jìn)入產(chǎn)房。
病忌 牧民家有重病號或病危的人時(shí),一般在蒙古包左側掛一根繩子,并將繩子的一端埋在東側,說(shuō)明家里有重患者,不待客。
見(jiàn)面要互致問(wèn)候,即便是陌生人也要問(wèn)好;平輩、熟人相見(jiàn),一般問(wèn):“賽拜努”(你好),若是遇見(jiàn)長(cháng)者或初次見(jiàn)面的人,則要問(wèn):“他賽拜努”(您好)。款待行路人(不論認識與否),是蒙古族的傳統美德,但到蒙古族人家里做客必須敬重主人。進(jìn)入蒙古包后,要盤(pán)腿圍著(zhù)爐灶坐在地氈上,但爐西面是主人的居處,主人不上坐時(shí)不得隨便坐。主人敬上的奶茶,客人通常是要喝的,不喝有失禮貌;主人請吃奶制品,客人不要拒絕,否則會(huì )傷主人的心。如不便多吃,吃一點(diǎn)也行。
獻哈達也是蒙古族的一項高貴禮節。獻哈達時(shí),獻者躬身雙手托著(zhù)遞給對方,受者亦應躬身雙手接過(guò)或躬身讓獻者將哈達掛在脖子上,并表示謝意。
蒙古族待客十分講究禮節和規矩。例如,吃手把羊肉時(shí),一般是將羊的琵琶骨帶肉配四條長(cháng)肋送給客人。如果是用牛肉待客,則以一塊帶肉的脊椎骨加半節肋骨和一段肥腸送給客人。招待客人最隆重的是全羊宴。全羊宴包括薦骨、四肢、肋骨、胸椎、羊頭,有的地區還要加羊心、羊肝、直腸和羊肚。制法是將全羊的各部位倒入大鍋,水溫上升后,再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮開(kāi),并經(jīng)常翻動(dòng)。腸、肚、心、肝和燎好的羊頭另鍋煮爛。另配調料。開(kāi)宴時(shí)將煮熟的各部位放入大盤(pán)子里,尾巴朝外,羊頭上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌。食用時(shí)主人要請客人切羊薦骨,或由長(cháng)者先動(dòng)刀切割,然后大家才同吃。姑娘在出嫁之前,娘家人須煮羊胸脯肉給姑娘吃,以此表示送別。烤全羊過(guò)去多用來(lái)進(jìn)行祭典或祭敖包時(shí)才用,現在已成為盛大節慶或迎接貴賓用的一種特殊菜肴。
內蒙古旅游注意事項-- 內蒙古旅游注意事項 愛(ài)畜:乘汽車(chē)在草原上游覽或到牧民家訪(fǎng)問(wèn)做客,汽車(chē)行駛中路遇畜群早些避開(kāi),否則車(chē)輛猛然驚畜,牲畜急跑會(huì )掉膘。
如在草原遇見(jiàn)畜群,汽車(chē)與行人要繞道走,不要從畜群中穿過(guò),否則會(huì )被認為是對畜主的不尊重。 做客:乘汽車(chē)到牧民家做客要看蒙古包附近勒勒車(chē)上是否拴著(zhù)馬,不要貿然駛入,免得馬驚掙斷韁繩跑失。
進(jìn)包要從火爐左側走,坐在蒙古包的西側和北側,東側是主人起居處,盡量不坐。入坐時(shí)不擋住北面哈那上掛著(zhù)的佛像。
進(jìn)包后可席地而坐,不必脫鞋。不要坐在門(mén)檻上。
敬茶:到牧民家做客或在旅游點(diǎn)上,主人或服務(wù)小姐首先會(huì )給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接,千萬(wàn)不要用左手去接,否則會(huì )被認為是不懂禮節。
主人或服務(wù)小姐斟茶時(shí),賓客若不想要茶,請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰,主人便會(huì )明白賓客的用意。 敬酒:斟酒敬客,是蒙古族待客的傳統方式。
他們認為美酒是食品之精華,五谷之結晶,拿最珍貴的食品敬獻,是表達草原牧人對客人的敬重和愛(ài)戴。通常主人是將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中,托在長(cháng)長(cháng)的哈達之上,唱起動(dòng)人的蒙古族傳統的敬酒歌,客人若是推推讓讓?zhuān)冻叮缓染疲蜁?huì )被認為是對主人瞧不起,不愿以誠相待。
賓客應隨即接住酒,然后用無(wú)名指蘸酒向天、地、火爐方向點(diǎn)一下,以示敬奉天、地、火神。不會(huì )喝酒也不要勉強,可沾唇示意,表示接受了主人純潔的情誼。
--------------------------內蒙古草原旅游注意事項 1、草原晝夜溫差大,到草原旅游一定要帶外套和長(cháng)褲。 2、在草原上住宿,夜晚難以辨別方向,帶上手電筒是必需的。
3、草原上的飲用水大多鹽堿含量較高,初來(lái)乍到者有時(shí)難以適應,有必要準備一些礦泉水。 4、草原上光照充足,紫外線(xiàn)較強,最好帶上防曬霜、太陽(yáng)傘。
5、草原上開(kāi)車(chē)、騎馬要在指定范圍內活動(dòng),以免迷失方向或破壞草場(chǎng)。 6、開(kāi)車(chē)赴壩上,坡陡彎急,司機及游客需注意行車(chē)安全。
------------------------- 內蒙古旅游注意事項:內蒙古民族禁忌 火 忌 蒙古族崇拜火、火神和灶神,認為火、火神或灶神是驅妖避邪的圣潔物。所以進(jìn)入蒙古包后,禁忌在火爐上烤腳,更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子。
不得跨越爐灶,或腳蹬爐灶,不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中,或用刀子從鍋中取肉。
水 忌 蒙古族認為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗手或沐浴,更不許洗女人的臟衣物,或者將不干凈的東西投入河中。
草原干旱缺水,逐水草放牧,無(wú)水則無(wú)法生存。所以牧民習慣節約用水,注意保持水的清潔,并視水為生命之源。
病 忌 牧民家有重病號或病危的人時(shí),一般在蒙古包左側掛一根繩子,并將繩子的一端埋在東側,說(shuō)明家里有重患者,不待客。 產(chǎn) 忌 蒙古族婦女生孩子時(shí)的忌諱。
各地習俗大同小異。蒙古族婦女生孩子不讓外人進(jìn)產(chǎn)房。
一般要在屋檐下掛一個(gè)明顯的標志。生男孩子掛弓箭,生女孩則掛紅布條。
客人見(jiàn)標志即不再進(jìn)入產(chǎn)房。 忌蹬門(mén)檻 到牧民家作客,出入蒙古包時(shí),絕不許踩蹬門(mén)檻。
農區、半牧區的蒙古人也有此禁忌。在古代,如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門(mén)檻,即被處死。
這種禁忌習俗,一直延續到現在。 忌 摸 頭 蒙古族忌諱生人用手摸小孩的頭部。
舊觀(guān)念認為生人的手不清潔,如果模孩子的頭,會(huì )對孩子的健康發(fā)育不利。 忌 打 狗 到牧民家作客時(shí),要在蒙古包附近勒馬慢行,待主人出包迎接,并看住狗后再下馬,以免狗撲過(guò)來(lái)咬傷人。
千萬(wàn)不能打狗、罵狗,闖入蒙古包。 作客忌諱 牧民雖好客,但作客的忌諱也比較多。
客人進(jìn)蒙古包時(shí),要注意整裝,切勿挽著(zhù)袖子,把衣襟掖在腰帶上。也不可提著(zhù)馬鞭子進(jìn)去,要把鞭子放在蒙古包門(mén)的右方,并且要立著(zhù)放。
進(jìn)蒙古包后,忌坐佛龕前面。否則主人就會(huì )冷待客人,并認為客人不懂禮俗,不尊重民族習慣。
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蒙古族禮俗:
愛(ài)畜 如在草原上遇見(jiàn)畜群,汽車(chē)與行人要繞道走,不要從畜群中穿過(guò),否則會(huì )被認為是對畜主的不尊重。
做客 乘汽車(chē)到牧民家做客者要看蒙古包附近勒勒車(chē)上是否拴著(zhù)馬,不要貿然駛入,免得馬驚掙斷韁繩跑失。進(jìn)包要從火爐左側走,坐在蒙古包的西側和北側,東側是主人起居處,盡量不坐。入坐時(shí)不擋住北面哈那上掛著(zhù)的佛像。進(jìn)包后可席地而坐,不必脫鞋。不要坐在門(mén)檻上。
敬茶 到牧民家做客,主人首先會(huì )給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接,千萬(wàn)不要用左手去接,否則會(huì )被認為是不懂禮節。主人斟茶時(shí),賓客若不想要茶,請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰,主人便即刻會(huì )明白賓客的用意。
敬酒 斟酒敬客,是蒙古族待客的傳統方式,是表達草原牧人地客人的敬重和愛(ài)戴。通常主人將美酒斟在銀碗、金杯或牛角杯中,托在長(cháng)長(cháng)的哈達之上,唱起動(dòng)人的蒙古族傳統的敬酒歌,客人若是推推讓讓?zhuān)冻叮缓染疲蜁?huì )被認為是對主人瞧不起。賓客應隨即接住酒,接酒后用無(wú)名指蘸酒向天、地、火爐方向點(diǎn)一下,以示敬奉天、地、火神。不會(huì )喝酒不必勉強,可沾唇示意,表示接受了主人純潔的情誼。
獻哈達 哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。獻哈達時(shí),主人張開(kāi)雙手捧著(zhù)哈達,吟唱吉祥如意的祝詞或贊詞,渲染敬重的氣氛,同時(shí)將哈達的折疊口向著(zhù)接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者,集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達時(shí),賓客應微向前躬身,讓獻哈達者將哈達掛于賓客頸上。賓客應雙手合掌于胸前,向獻哈達者表示謝意。
尊老慈幼 到牧民家做客,見(jiàn)老人要問(wèn)安,須以“您”相稱(chēng)。不在老人面前通過(guò),不坐其上位,未經(jīng)允許不要與老人并排而坐。對小孩不可斥責或打駕。不要當著(zhù)家人的面數說(shuō)孩子生理缺陷。
其他 到牧民家做客,要帶適當的禮品,如酒、糖、小食品等。對迎面狂吠的牧羊狗僅可喝斥,不可打。解手須至蒙古包南方較遠處,不可到蒙古包東、西側(有羊圈)、北側(氣味會(huì )隨風(fēng)刮入包內)。冬天不要到包北、西側亂踩,因那里的雪是化水食用的。離開(kāi)主人家須道再見(jiàn)并致謝意。
一、草原晝夜溫差大,到草原旅游一定要帶外套和長(cháng)褲。同時(shí),由于天氣變化無(wú)常,要準備防雨衣物。 二、內蒙古地區地處高原,日照時(shí)間長(cháng),光線(xiàn)較強,需要準備遮陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡、防曬霜。
三、在草原上住宿,夜晚難以辨別方向,帶上手電筒是必要的。草原面積很大,外出要結伴同行,小心迷路。
四、在草原上住宿,一般不配備洗漱用品、拖鞋,請提前自備。
五、參加草原各項活動(dòng)時(shí),要特別注意安全,尤其是騎馬等活動(dòng)要十分注意安全。
六、初來(lái)乍到者有時(shí)難 以適應草原上的飲用水,有必要準備一些礦泉水。
七、有大片沼澤地的草原,游客要特別注意,不要隨便進(jìn)入,以免發(fā)生危險。
八、注意環(huán)保,不吃野生動(dòng)物,不采摘野生花卉。
九、在草原上開(kāi)車(chē)、騎馬要在指定范圍內活動(dòng),以免迷失方向或破壞草場(chǎng)。
十、在寺廟參觀(guān)要摘下帽子,不準用手摸經(jīng)書(shū)、佛像、壁畫(huà)、法器等,更不能從上面跨過(guò),
1不能站在門(mén)檻上,這是種規矩
2不能再蒙古包的火爐里擱臟東西(比如說(shuō)煙頭),吃東西前,特別是吃肉前,把第一口獻給火神,喝東西前,特別是喝酒前,用從拇指數第四個(gè)手指,在飲中點(diǎn)一下然后滴在地上,感謝大地賜予之恩,
3不管什么情況下一定要從門(mén),出去進(jìn)來(lái),只有讓死人才會(huì )從蒙古包的縫隙中出去
4見(jiàn)主人問(wèn)好時(shí),千萬(wàn)不要問(wèn)(您吃好了嗎)之類(lèi)的話(huà),蒙古人不愿意聽(tīng)到這樣的話(huà),巴爾虎蒙古族禮節中男人問(wèn)長(cháng)輩好時(shí)單膝微蹲,彎腰,蒙古包里敬酒時(shí)一定要戴著(zhù)帽子,
5進(jìn)蒙古包時(shí)千萬(wàn)小心撞頭,
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