電壓力鍋煮粥(電壓力鍋煮粥怎么操作)
1.電壓力鍋煮粥怎么操作
材料：
大米100g、花生米50g、水1500g。
步驟：
1、把大米倒入洗米器內。
2、花生米放入洗米器內。
3、洗過(guò)后倒入壓力鍋里。
4、倒上水。
5、蓋上蓋，按五谷飯鍵。
6、四十分鐘后香噴噴的花生大米粥就好了。
2.電壓力鍋怎么煮稀飯
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然后將食物放入鍋內，但食物不得超過(guò)鍋容量的4/5。然后將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向，轉動(dòng)鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
2、開(kāi)蓋前，鍋內如有氣壓時(shí)，應進(jìn)行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然后，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時(shí)，再按鍋上箭頭所示“開(kāi)”的方向（即逆時(shí)針?lè )较颍┺D動(dòng)，打開(kāi)鍋蓋。
3、將米洗凈，洗個(gè)米要多長(cháng)時(shí)間，一分鐘吧，水變清澈就可以了。
4、加水，水量要控制好，米和水比例大約是 1:8 ，不同的米加水量是不同的，要控制好，一般加到鍋內膽的一半就行。如果要加其他粗糧或者肉菜的也洗干凈一起放進(jìn)去。
5、蓋好鍋蓋，將限壓閥調到密封位置，接通電源，選擇“煮粥或稀飯”功能，等到自動(dòng)煮好保溫后，浮子閥落下時(shí)就可以打開(kāi)食用了。
6、做稀飯時(shí)，當限壓閥放氣抬起時(shí)，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時(shí)漏氣。
電壓力鍋：是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，徹底解決了壓力鍋的安全問(wèn)題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時(shí)省電。
【注意事項】：
1、首先是要有選擇地購買(mǎi)壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠(chǎng)家、有說(shuō)明書(shū)的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買(mǎi)冒牌貨。
2、買(mǎi)了不問(wèn)不學(xué)，拿起來(lái)就用，這是最危險的，初次使用壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說(shuō)明書(shū)。一定要按說(shuō)明書(shū)要求去做，或者向懂行人請教。萬(wàn)不可不學(xué)就用。
3、使用時(shí)，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過(guò)程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時(shí)更新。
4、鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會(huì )造成爆鍋飛蓋事故。
5、使用時(shí)有人擅自在加壓閥門(mén)上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術(shù)參數的，無(wú)視這種科學(xué)設計，就會(huì )造成鍋爆人傷的嚴重后果。
【稀飯（porridge rice）】：
1、是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。
2、一般誤稱(chēng)粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。稀飯的做法很簡(jiǎn)單，他不像粥花的時(shí)間那么長(cháng)材料也沒(méi)那么豐富，不過(guò)早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
3.用壓力鍋煮粥怎么煮
這要看你是用電壓力鍋，還是用普通的壓力鍋。
共同點(diǎn)是：
1.煮粥的量不能太多，一般不超過(guò)鍋容量的2/3為宜，米和水的比例大約是1:3;
2.把米淘好，放入鍋內加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個(gè)限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常；
用電壓力鍋就比較方便，直接定時(shí)到“煮粥”位置或按相應按鈕（電腦版）即可，開(kāi)始加熱后不用人工干預。等到煮粥完成，高壓閥落下即可開(kāi)鍋。
普通壓力鍋在煮粥時(shí)人不可離開(kāi)（這一點(diǎn)要切記！！）：
3.剛開(kāi)始煮時(shí)可以用中火或大火煮，到鍋內水開(kāi)后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時(shí)，應該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態(tài)繼續燒5到7分鐘；
4.做粥的時(shí)間到了，粥做好后，關(guān)掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著(zhù)放入盆內的冷水中冷卻，等高壓鍋在限壓閥落下時(shí)，打開(kāi)鍋蓋即可。（這樣煮出來(lái)的米粒很分明，如果想煮爛點(diǎn)的話(huà)，就等閥帽不再出氣再打開(kāi)高壓鍋，不用放到水中冷卻）
基本掌握以上幾點(diǎn)技巧，高壓鍋煮的粥味道就不會(huì )差了。
粥能不能煮好，關(guān)鍵在于時(shí)間和水量的把握。
4.電壓力鍋如何煮稀飯
1）使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然后將食物放入鍋內，但食物不得超過(guò)鍋容量的4/5。然后將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向，轉動(dòng)鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。
(2)合蓋后，見(jiàn)有蒸氣穩定地從排氣管內排出時(shí)，再將限壓閥扣在排氣管上。在限壓閥上，不得添加其他重量，更不能用其他東西代替。蒸煮各類(lèi)食物的時(shí)間，說(shuō)明書(shū)上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長(cháng)，以免發(fā)生事故。
(3)開(kāi)蓋前，鍋內如有氣壓時(shí)，應進(jìn)行冷卻降壓。可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然后，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時(shí)，再按鍋上箭頭所示“開(kāi)”的方向（即逆時(shí)針?lè )较颍┺D動(dòng)，打開(kāi)鍋蓋。
(4)做稀飯時(shí)，當限壓閥放氣抬起時(shí)，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。
(5)易溶塞孔洞，要保持清潔。當洞內的易溶金屬脫掉時(shí)，應另行更換，絕對不能用其他東西代替。
(6)用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時(shí)漏氣。
(7)鍋內不宜長(cháng)久放存堿、鹽、醬油等，以防腐蝕。殘余食物粘在鍋體上，可用溫水浸泡，進(jìn)行刷洗 。切勿用爐灰、砂石等擦洗。
(8)鍋蓋、鍋體及限壓閥要妥善保管、嚴防磕、碰、以免損壞鍋的密封，失去壓力鍋的作用。端鍋時(shí)要將主副把同時(shí)端起，減輕鍋把一端的受力，防止鍋把損壞。
電壓力鍋利用“無(wú)沸騰煮食”原理，通過(guò)控制壓力煮食而非傳統的控制溫度煮食，因而在煲“防潽溢粥”、燉“全味湯”、燜、蒸、煮等方面具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢，30分鐘內就烹燉出美味可口的東坡肉。 據某品牌電壓力鍋廈門(mén)經(jīng)銷(xiāo)商介紹，之所以電壓力鍋比傳統高壓鍋更安全是因為，首先二者的壓力控制方式有著(zhù)根本區別，傳統高壓鍋采用蒸汽閥控制鍋內壓力，一旦蒸汽閥被堵塞，隨時(shí)就有爆炸的危險。而電壓力鍋是采用國家專(zhuān)利——匚式結構，利用控制位移實(shí)現控制壓力的物理原理，完成電壓力鍋內閉環(huán)式壓力自動(dòng)控制，有效地保證了安全性。
其次，電壓力鍋使用過(guò)程中無(wú)須人看管，電腦程序控制，輕輕一按開(kāi)關(guān)就搞定，真正地實(shí)現自動(dòng)控制；而高壓鍋在使用過(guò)程中，需要有專(zhuān)人看管，忘記關(guān)火就有爆鍋的危險。
業(yè)內人士同時(shí)提醒消費者，由于目前國內電壓力鍋市場(chǎng)處于剛剛起步階段，廠(chǎng)商實(shí)力良莠不齊，因此建議消費者選購知名品牌產(chǎn)品，而且在購買(mǎi)時(shí)應注意外包裝是否有注明使用時(shí)壓力的高低，如采用匚式結構的美的電壓力鍋，可以將鍋內壓力做到1.8個(gè)大氣壓，在這種壓力下煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘，而一些普通電壓力鍋只能做到1.5個(gè)左右的大氣壓，烹調效果存在較大差別
5.電壓力鍋怎么煮稀飯
1、使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然后將食物放入鍋內，但食物不得超過(guò)鍋容量的4/5。
然后將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示“關(guān)”的方向，轉動(dòng)鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。2、開(kāi)蓋前，鍋內如有氣壓時(shí)，應進(jìn)行冷卻降壓。
可以自然冷卻，也可以向鍋上倒涼水強制冷卻。然后，取下限壓閥，當排氣管不再放氣時(shí)，再按鍋上箭頭所示“開(kāi)”的方向（即逆時(shí)針?lè )较颍┺D動(dòng)，打開(kāi)鍋蓋。
3、將米洗凈，洗個(gè)米要多長(cháng)時(shí)間，一分鐘吧，水變清澈就可以了。4、加水，水量要控制好，米和水比例大約是 1:8 ，不同的米加水量是不同的，要控制好，一般加到鍋內膽的一半就行。
如果要加其他粗糧或者肉菜的也洗干凈一起放進(jìn)去。5、蓋好鍋蓋，將限壓閥調到密封位置，接通電源，選擇“煮粥或稀飯”功能，等到自動(dòng)煮好保溫后，浮子閥落下時(shí)就可以打開(kāi)食用了。
6、做稀飯時(shí)，當限壓閥放氣抬起時(shí)，應立即將鍋移出火外，防止噴飯湯。用后隨時(shí)洗凈擦干，鍋蓋應反置于鍋體上而不要和鍋體合在一起，以防密封膠圈變形，使用時(shí)漏氣。
電壓力鍋：是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)，徹底解決了壓力鍋的安全問(wèn)題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時(shí)省電。【注意事項】：1、首先是要有選擇地購買(mǎi)壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠(chǎng)家、有說(shuō)明書(shū)的、質(zhì)量合格的壓力鍋。
不要購買(mǎi)冒牌貨。2、買(mǎi)了不問(wèn)不學(xué)，拿起來(lái)就用，這是最危險的，初次使用壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用說(shuō)明書(shū)。
一定要按說(shuō)明書(shū)要求去做，或者向懂行人請教。萬(wàn)不可不學(xué)就用。
3、使用時(shí)，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過(guò)程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時(shí)更新。
4、鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可通電烹制食物，否則會(huì )造成爆鍋飛蓋事故。5、使用時(shí)有人擅自在加壓閥門(mén)上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短制作的時(shí)間。
殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術(shù)參數的，無(wú)視這種科學(xué)設計，就會(huì )造成鍋爆人傷的嚴重后果。【稀飯（porridge rice）】：1、是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。
一般是佐餐。2、一般誤稱(chēng)粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。
粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡(jiǎn)單，他不像粥花的時(shí)間那么長(cháng)材料也沒(méi)那么豐富，不過(guò)早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
6.怎么用電高壓鍋煮粥
電高壓鍋煮粥的方法如下：
【材料】
糯米150克，米仁100克，紅棗10枚，紅糖100克，水1500ml
【做法】
1. 糯米、米仁洗凈放入電飯煲內.
2. 加入紅糖及水.
3. 將電高壓鍋調到煮粥檔.
4. 時(shí)間到即可食用.
