宅家趣事之——做蛋撻作文550字_小學(xué)作文

肆虐的疫情再次襲來(lái)，一夜之間我們居家又上起了網(wǎng)課，我們不焦慮，在家一樣過(guò)得很充實(shí)。除了每天的直播課還有大量的空余時(shí)間，我和媽媽學(xué)起了美食，今天學(xué)習(xí)制作的是大家都愛(ài)吃的蛋撻。

首先我們?cè)谕胫写蛉雰蓚€(gè)雞蛋，攪拌均勻。在打的過(guò)程中也是有竅門的，我們要用打蛋器來(lái)打雞蛋，因?yàn)榇虻捌鞔虻帽容^細(xì)膩，用筷子可打不到這種效果的。聽(tīng)媽媽說(shuō)制作好的撻液，可是整個(gè)蛋撻的靈魂哦，如果打成蜂窩狀就不好了。第一次，我心想這不是簡(jiǎn)單嗎！打雞蛋誰(shuí)不會(huì)啊，我打了幾秒鐘就拿給媽媽看，結(jié)果不合格；第二次我打了差不多一分鐘，還是不夠均勻；第三次我耐心地打了好一會(huì)兒，終于過(guò)關(guān)了。

接著倒入一杯純牛奶，加一克糖，再繼續(xù)攪拌均勻，最后再過(guò)濾一下，這樣蛋液就做好了。我接著把半成品塔皮擺放在烤盤上 ，均勻地倒入撻液，到這里差不多就要大功告成了。我把蛋撻放入烤箱，烤20分鐘。

這20分鐘我可沒(méi)有離開(kāi)過(guò)半步哦，緊緊地盯著里面蛋撻的變化……10分鐘過(guò)去了，蛋撻皮慢慢地開(kāi)始膨脹，接著塔液也開(kāi)始膨脹，一會(huì)兒工夫膨脹得一個(gè)個(gè)像個(gè)雞蛋一樣，接著顏色由金黃色變成焦糖色。時(shí)間到了，打開(kāi)烤箱，一股奶香味撲面而來(lái)，咬下一口，美味極了！

這次我不但學(xué)會(huì)了做蛋撻 ，在做蛋撻的過(guò)程中，我還明白了一個(gè)道理：不要小看每一件看似簡(jiǎn)單的事，做事情要有耐心、堅(jiān)持不懈!