那一天,溫度已經(jīng)只有五六攝氏度了。就是因為如此寒冷的天氣,所以爸爸就提議訂一份水煮活魚(yú)。
當時(shí),我還不知道,水煮活魚(yú)會(huì )有多好吃。我以為這跟平時(shí)吃的魚(yú)差不多,而我又不喜歡吃魚(yú),所以沒(méi)多大感興趣。我只知道,水煮活魚(yú)很貴,好像是五十元一盤(pán)。我也想不通為什么這么貴,覺(jué)得這五十元花得很不值。
下午,水煮活魚(yú)就送來(lái)了。我好奇地跑上前去看,發(fā)現這水煮活魚(yú)一盤(pán)實(shí)在是太大了,比臉盆還要大將近兩倍。湯汁上面漂浮著(zhù)雪白的魚(yú)片和很多紅辣椒和花椒。我第一次看到這么奇特的食物,馬上就迫不及待地先嘗了一口。
湯非常地辣,也非常地香,魚(yú)片也很軟很好吃。很快,我就被這水煮活魚(yú)給深深吸引了。漸漸地,我又發(fā)現,這水煮活魚(yú)里面還有豆芽、豬血、白菜等配料。我終于知道,原來(lái)水煮活魚(yú)的五十元是非常值的。
晚上,我們一家人圍在桌子前吃水煮活魚(yú)。結果,平時(shí)胃口就很好的我一口氣竟然吃了三碗飯!我問(wèn)媽媽?zhuān)骸八蠡铘~(yú)到底是用什么做的,為什么會(huì )這么好吃呢?”
媽媽告訴我:“水煮活魚(yú)是用活的淡水魚(yú)切成魚(yú)片,用蛋清攪拌,所以魚(yú)肉很好吃。然后再加上花椒、紅辣椒以及其他配料,弄上湯,這樣一盤(pán)色香味俱全的水煮活魚(yú)就這樣子‘誕生’了。但是水煮活魚(yú)不能常吃,吃多了會(huì )上火。”
結果,第二天,我真的流了鼻血。總之,水煮活魚(yú)雖然是好吃,但是也不能吃得太過(guò)火了啊!
那一天,溫度已經(jīng)只有五六攝氏度了。
就是因為如此寒冷的天氣,所以爸爸就提議訂一份水煮活魚(yú)。 當時(shí),我還不知道,水煮活魚(yú)會(huì )有多好吃。
我以為這跟平時(shí)吃的魚(yú)差不多,而我又不喜歡吃魚(yú),所以沒(méi)多大感興趣。我只知道,水煮活魚(yú)很貴,好像是五十元一盤(pán)。
我也想不通為什么這么貴,覺(jué)得這五十元花得很不值。 下午,水煮活魚(yú)就送來(lái)了。
我好奇地跑上前去看,發(fā)現這水煮活魚(yú)一盤(pán)實(shí)在是太大了,比臉盆還要大將近兩倍。湯汁上面漂浮著(zhù)雪白的魚(yú)片和很多紅辣椒和花椒。
我第一次看到這么奇特的食物,馬上就迫不及待地先嘗了一口。 湯非常地辣,也非常地香,魚(yú)片也很軟很好吃。
很快,我就被這水煮活魚(yú)給深深吸引了。漸漸地,我又發(fā)現,這水煮活魚(yú)里面還有豆芽、豬血、白菜等配料。
我終于知道,原來(lái)水煮活魚(yú)的五十元是非常值的。 晚上,我們一家人圍在桌子前吃水煮活魚(yú)。
結果,平時(shí)胃口就很好的我一口氣竟然吃了三碗飯!我問(wèn)媽媽?zhuān)骸八蠡铘~(yú)到底是用什么做的,為什么會(huì )這么好吃呢?” 媽媽告訴我:“水煮活魚(yú)是用活的淡水魚(yú)切成魚(yú)片,用蛋清攪拌,所以魚(yú)肉很好吃。然后再加上花椒、紅辣椒以及其他配料,弄上湯,這樣一盤(pán)色香味俱全的水煮活魚(yú)就這樣子‘誕生’了。
但是水煮活魚(yú)不能常吃,吃多了會(huì )上火。” 結果,第二天,我真的流了鼻血。
總之,水煮活魚(yú)雖然是好吃,但是也不能吃得太過(guò)火了啊。
今天上午,爸爸買(mǎi)了一條很大的魚(yú)。一看到有魚(yú),我大聲說(shuō):“老師讓我們這個(gè)星期學(xué)會(huì )做一道菜,我決定學(xué)做紅燒魚(yú)!”說(shuō)著(zhù),顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光,抄起媽媽的一本菜譜就坐到書(shū)桌前現學(xué)起來(lái)。
中午,我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,系上花圍裙,帶上套袖,雄心勃勃地站在了在臺前,開(kāi)始了第一項復雜的工作——洗魚(yú)。我用起媽媽教我的“絕招”:用力逆著(zhù)鱗向上刮,一片片魚(yú)鱗紛紛脫落下來(lái)。漸漸地,白生生的 魚(yú)肉露出來(lái)了。刮完魚(yú)鱗,我擰開(kāi)水龍頭,把魚(yú)沖洗干凈后,我長(cháng)長(cháng)地出了口氣。第二項工作是燒魚(yú)。我打開(kāi)電源,把鍋坐在電磁爐上,往鍋里倒上油,一會(huì )兒,油熱了。我按照書(shū)上的說(shuō)法,先把姜片。辣椒段等熗了一下,接著(zhù)把魚(yú)塊倒入了鍋中。“滋”的一聲,一團團白霧遮住了我的視線(xiàn)。我順著(zhù)鍋沿往鍋里加了一些水,然后蓋上了鍋蓋。“咕嘟咕嘟”,鍋開(kāi)了。“把火關(guān)小點(diǎn)!”“輕輕翻動(dòng)魚(yú)塊!”媽媽像個(gè)臨危不懼的指揮員,發(fā)出一道道指令。我像個(gè)服從命令的士兵,一切照辦。
大約過(guò)了十分鐘,我把切好的蒜、蔥、香菜等調料一起下了鍋。一盤(pán)美味的魚(yú)在我手中“誕生”了。
看著(zhù)爸爸、媽媽興致勃勃地吃著(zhù)我做的紅燒魚(yú),我做魚(yú)的勞累一下子拋到了九霄云外。
美味魚(yú)片
每當夜幕降臨,走在福鼎的大街小巷中,你會(huì )聞到一股股香氣,這便是從路邊的小吃攤上傳來(lái)的。說(shuō)起福鼎的特色小吃,那可是歷來(lái)頗多呀!有餛鈍,肉片,魚(yú)片,牛肉丸,紅龜……說(shuō)到天亮也說(shuō)不完。在這其中,我最喜歡的還是魚(yú)片。
只要是福鼎人都知道,“江記魚(yú)片”可是福鼎的老字號!一走進(jìn)去,一股股香味撲鼻而來(lái),經(jīng)過(guò)老板允許,我有幸到后廚觀(guān)看,只見(jiàn)師傅用一個(gè)小鐵盤(pán),盛上一團魚(yú)肉泥,再用一把小勺子,將一片一片的魚(yú)肉泥刮下鍋。魚(yú)肉泥從師傅的手中直接飛入鍋中,浮在熱騰騰的水面上,不一會(huì )兒鍋里熱水沸騰“咕嘟、咕嘟”地冒出了一個(gè)個(gè)小汽泡,水面上還浮著(zhù)一層白白的沫子。看著(zhù)師傅那熟練動(dòng)作,我不竟目瞪口呆了。我一邊看著(zhù),一邊聽(tīng)師傅介紹:魚(yú)片就是將新鮮的魚(yú)去骨剔刺處理,取凈肉,用力切碎,加姜末去腥,再按比例下鹽、白糖和味精,用手將魚(yú)肉和調料一起搓,直至魚(yú)肉有彈性。搓的時(shí)候動(dòng)作一定要快,否則在搓的過(guò)程中魚(yú)肉發(fā)熱,就失去了它原有的鮮味。魚(yú)泥搓好后直接下入調好味的湯中,一碗熱氣騰騰的魚(yú)片就可以出鍋了。
我仔細打量眼前的這碗魚(yú)片,本來(lái)以為魚(yú)片嘛,當然是一片一片的,沒(méi)想到浮在碗面上的竟是一個(gè)個(gè)粉紅色的小疙瘩。這些粉紅色的小疙瘩浮在碗面上,配上綠油油的香菜,那可真是“紅配綠,一出戲”呀!夾起一片放進(jìn)嘴里,哇!魚(yú)汁,湯汁一起流進(jìn)了口中,“真好吃!”一大碗的魚(yú)片一下子就被我舔了個(gè)精光。我拍了拍自己的肚皮,打了個(gè)飽嗝,真是魚(yú)香留齒,嫩滑爽口,百吃不厭。新鮮的魚(yú)配上新鮮的香菜其中豐富的營(yíng)養成分就可想而知了。
聽(tīng)了我的介紹,都流口水了吧!快來(lái)品嘗品嘗吧!
美味魚(yú)片每當夜幕降臨,走在福鼎的大街小巷中,你會(huì )聞到一股股香氣,這便是從路邊的小吃攤上傳來(lái)的。
說(shuō)起福鼎的特色小吃,那可是歷來(lái)頗多呀!有餛鈍,肉片,魚(yú)片,牛肉丸,紅龜……說(shuō)到天亮也說(shuō)不完。在這其中,我最喜歡的還是魚(yú)片。
只要是福鼎人都知道,“江記魚(yú)片”可是福鼎的老字號!一走進(jìn)去,一股股香味撲鼻而來(lái),經(jīng)過(guò)老板允許,我有幸到后廚觀(guān)看,只見(jiàn)師傅用一個(gè)小鐵盤(pán),盛上一團魚(yú)肉泥,再用一把小勺子,將一片一片的魚(yú)肉泥刮下鍋。魚(yú)肉泥從師傅的手中直接飛入鍋中,浮在熱騰騰的水面上,不一會(huì )兒鍋里熱水沸騰“咕嘟、咕嘟”地冒出了一個(gè)個(gè)小汽泡,水面上還浮著(zhù)一層白白的沫子。
看著(zhù)師傅那熟練動(dòng)作,我不竟目瞪口呆了。我一邊看著(zhù),一邊聽(tīng)師傅介紹:魚(yú)片就是將新鮮的魚(yú)去骨剔刺處理,取凈肉,用力切碎,加姜末去腥,再按比例下鹽、白糖和味精,用手將魚(yú)肉和調料一起搓,直至魚(yú)肉有彈性。
搓的時(shí)候動(dòng)作一定要快,否則在搓的過(guò)程中魚(yú)肉發(fā)熱,就失去了它原有的鮮味。魚(yú)泥搓好后直接下入調好味的湯中,一碗熱氣騰騰的魚(yú)片就可以出鍋了。
我仔細打量眼前的這碗魚(yú)片,本來(lái)以為魚(yú)片嘛,當然是一片一片的,沒(méi)想到浮在碗面上的竟是一個(gè)個(gè)粉紅色的小疙瘩。這些粉紅色的小疙瘩浮在碗面上,配上綠油油的香菜,那可真是“紅配綠,一出戲”呀!夾起一片放進(jìn)嘴里,哇!魚(yú)汁,湯汁一起流進(jìn)了口中,“真好吃!”一大碗的魚(yú)片一下子就被我舔了個(gè)精光。
我拍了拍自己的肚皮,打了個(gè)飽嗝,真是魚(yú)香留齒,嫩滑爽口,百吃不厭。新鮮的魚(yú)配上新鮮的香菜其中豐富的營(yíng)養成分就可想而知了。
聽(tīng)了我的介紹,都流口水了吧!快來(lái)品嘗品嘗吧。
好開(kāi)頭
1.“沖天香氣透長(cháng)安,滿(mǎn)盤(pán)盡是紅盔甲。”龍蝦,是我最喜愛(ài)的美食。看到這一只只身穿盔甲的“戰士”,也許有人會(huì )覺(jué)得害怕,而我卻會(huì )沉醉于它的美味。
2.讓人回味無(wú)窮的味道,叫人垂涎三尺的食物,令人無(wú)比陶醉的色彩--這,便是四川火鍋的幾大特點(diǎn)。
3.我吃過(guò)無(wú)數風(fēng)味的小吃:麻辣燙、酸辣粉、年糕……可最?lèi)?ài)的還是那能讓味蕾“燃燒”的豆腐腦。
4.板栗,大家一定吃過(guò)吧!他俗稱(chēng)毛栗子,享有“千果之王”的美譽(yù),是我家鄉有名的特產(chǎn)。今天,我就來(lái)給你介紹介紹我家鄉的板栗吧!
5.金燦燦的雞蛋,脆生生的干炸菜,胖胖的火腿腸,再把那紅亮亮的麻辣醬一涂,用白色的皮子一包--啊,多香的煎餅啊!我幾天不吃就饞得慌。
6.俗話(huà)說(shuō):民以食為天。每個(gè)地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我的老家西安就有許多著(zhù)名的風(fēng)味小吃,如涼皮、米線(xiàn)、羊肉泡饃等。其中,最好吃、最有名的莫過(guò)于西安特產(chǎn)--肉夾饃了。
7.“兄弟七八個(gè),圍著(zhù)柱子坐,大家一分手,衣服全扯破。”如果要猜這個(gè)謎語(yǔ),我敢保證,我們家鄉從大人到小孩一猜就準。因為大蒜在我們這兒已有它獨特的地位,是家鄉人的“寵兒”。對著(zhù)家鄉的特產(chǎn),我也別具有一種感情。
8.我的家鄉在四川綿陽(yáng),這里風(fēng)景宜人,民風(fēng)淳樸。家鄉的風(fēng)味小吃也是一絕,什么小籠包呀,拉面呀,火鍋呀,抄手呀,串串香呀……真是數不勝數。那么我就來(lái)為大家介紹一下吧。
好結尾
1.“快來(lái)吃素排骨!”“來(lái)了!”姥姥又叫我了。不聊了,吃素排骨去啦。對了,如果你來(lái)我家,我一定請你吃素排骨!
2.這就是我們家鄉的特產(chǎn)--煎餅。它價(jià)廉味美,日食夜嗝。不信,就請您到宿遷來(lái)嘗一嘗,保證您一吃忘不了!
3.朋友,你想吃肉夾饃嗎?如果想,就請到我的家鄉做客,我一定讓你吃上可口美味而又正宗的肉夾饃!
4.朋友,你是否也已經(jīng)嘴饞了?那就在這金秋蟹肥的日子,隨我來(lái)嘗嘗美食精品--蟹黃包子吧!
5.怎么樣,你一定餓了吧?如果你來(lái)到我的家鄉昆明,一定得去吃鮮掉牙的過(guò)橋米線(xiàn),我可以給你當向導哦!
6.怎么樣,我們重慶火鍋的味道很霸道吧?歡迎你來(lái)品嘗哦!
7.怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,對上海的生煎包很向往吧?歡迎朋友們來(lái)上海品嘗各種小吃,生煎包只是其中之一哦。我保證大家吃了會(huì )贊不絕口,豎起大拇指說(shuō)“Very good”!
8.一張簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烙饃,卷得下千千萬(wàn)萬(wàn)的美味小菜,怎么樣?口水留下來(lái)了吧!如果你到徐州來(lái),請一定嘗嘗我家鄉的烙饃!
1、麥熟將至,外出路過(guò)南方一個(gè)小鎮,有幸在飯店吃到了從小烙印在腦際的美食——碾碾兒。吃著(zhù)這久違了的美食,當年的那種對其情深意切的欲望不禁又重現于心頭。
那是我童年時(shí)代,正直國家困難時(shí)期,農村百姓過(guò)著(zhù)食不飽腹的生活。人們想盡辦法,把能入口的東西都吃?xún)袅耍瓦B門(mén)前的老榆樹(shù)也不能幸免于難,人們把樹(shù)皮剝光,充當了口中食糧。
2、今天是星期五,又有班隊課啦。這次的班隊課,很特別,因為賈老師讓我們每個(gè)人準備好自己烹飪的一道菜和一雙筷子。我們每個(gè)人都準備了自己精心烹飪的美食,由于是在家準備的,所以擔心美食會(huì )涼了,影響美味。沒(méi)想到賈老師早有準備,把最后一節班隊課改成早讀課,這樣我們的美食就不會(huì )受影響了。
3、步入初一,初次聽(tīng)聞美食節,這是什么?我的心中裝滿(mǎn)疑惑與好奇。于是,我懷揣著(zhù)激動(dòng),于10月26日中午12:30去校園來(lái)品嘗此頓饕餮盛宴。我步入學(xué)校,發(fā)覺(jué)自已早已姍姍來(lái)遲,這次美食節早已開(kāi)始。
擴展資料
開(kāi)頭技巧直入主題法
“直入主題”,就是開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,開(kāi)篇直入本題,揭示題旨,引出主要人物或展開(kāi)故事情節的一種開(kāi)頭技巧。這種方法被廣泛地應用于各類(lèi)文章的寫(xiě)作之中。其表達方式多種多樣,或“落筆入題”,交代寫(xiě)作緣由;或“開(kāi)宗明義”,揭示全文主旨;或“言歸正傳”,迅速展開(kāi)故事;或“單刀直入”,挑明對方謬誤。
這種開(kāi)頭方法的特點(diǎn)是入題簡(jiǎn)捷,不枝不蔓,利于讀者把握文章中心、基調及思路,臨場(chǎng)運用概率較高,創(chuàng )作中常被選用。如《背影》、《白楊禮贊》、《散步》《我的老師》等。
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