大海蝦怎么做比較好吃?(大海蝦怎么做最好吃)
大海蝦怎么做比較好吃 蒜泥油淋大海蝦,將鮮蝦剪去須爪(大的在背部割開(kāi))洗干凈,控去水分,然后大蒜剝皮,搗成蒜泥,紅辣椒去蒂、籽,洗凈,切成細(xì)絲,將蒜泥、辣椒絲、味精、香油、花生油、鹽調(diào)拌均勻, 最后瀝干水分的蝦放上味料拌勻,上盤攤平,入籠用旺火蒸熟便成。蒜泥油淋大海蝦的做法步驟: 青島海水大蝦怎么做熟 最常見(jiàn)的就是白灼海蝦(俗稱水煮大蝦)。 青島本地人吃海貨(對(duì)鮮活海產(chǎn)品的統(tǒng)稱)講究原汁原味加蘸料,他們對(duì)于那些菜譜里檔次很高的,諸如基本上會(huì)煮開(kāi)水的人就會(huì)做了,難點(diǎn)在于控制白灼的時(shí)間要?jiǎng)倓偤弥笫欤劝岩诲佀箝_(kāi),然后把蝦放進(jìn)去白灼,一般來(lái)說(shuō)5分鐘內(nèi)可以,小點(diǎn)的蝦2、3分鐘剛好,這個(gè)時(shí)候的蝦是最嫩...