關(guān)于鐵觀音茶藝表演的詩(shī)句(求關(guān)于鐵觀音茶的古詩(shī))
1.求關(guān)于鐵觀音（茶）的古詩(shī)
與道人介庵游歷佛耳，煮茶待月而歸
活火新烹澗底泉，與君竟曰款談玄。
酒須逕醉方成飲，茶不容烹?yún)s足禪。
閑掃白云眠石上，待隨明月過山前。
夜深歸去衣衫冷，道服綸巾羽扇便。
雪水勝如活水烹，未須著口已心清。
湯看蟹眼初開鼎，葉煮蓮須細(xì)入瓶。
滿頰生香知臘味，一時(shí)高唱起春聲。
思家不寂尋常慣，共對(duì)瑤華聽鶴更。
其 二
雨前茶向雪中烹，雪碧茶香澈底清。
疑有春風(fēng)生獸炭，勝邀明月倒銀瓶。
黑甜遲入梅花夢(mèng)，白戰(zhàn)交霏玉屑聲。
猛省年華真逝水，地爐夜夜煮三更。
安溪競(jìng)說鐵觀音，露葉疑傳紫竹林。
一種清芬忘不得，參禪同證木犀心。
蓮 洞 茶 歌
采茶莫采蓮，茶甘蓮苦口，
采蓮復(fù)采茶，甘苦儂相守。
山 茶
千里賤栽花，千村學(xué)種茶。根難除蔓草，地本厚桑麻。
谷雨抽香菽，花風(fēng)綻玉芽。如何龍鳳碾，出自相公家？
詩(shī) 一
安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。
新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。
久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。
茶葉奇功說不盡，閩南風(fēng)味故人親。
詩(shī) 二
安溪金桂鐵觀音，齒隙留香味悠悠。
碧葉鑲緣紅樸樸，質(zhì)重如鐵金湯稠。
潮汕烘爐玉書碾，孟臣罐酌若琛甌。
甌甌好茶聯(lián)僑誼，健神健骨暖心胸。
童顏鶴發(fā)百歲翁，明眸皓齒麗姿容。
窈窕腰身隨風(fēng)舞，懷珍脫穎經(jīng)典窮。
外洋環(huán)流家鄉(xiāng)水，閩南奇茗具奇功。
安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；
心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。
烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；
莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。
舌根功德助謳吟，碧乳浮香底處尋；
盡有茶經(jīng)夸博物，何如同享鐵觀音。
其 一
云蒸蟬翼已輕揚(yáng)，飄入莊園溢馥芳。
雅座高吟逢勝友，清茶細(xì)品攬春光。
流香雀舌延詩(shī)夢(mèng)，烹雪龍涎洗俗腸。
浪漫情懷常涌動(dòng)，甘霖汩汩化新章。
其 二
烹來勺水淺杯斟，盡不余香舌本尋。
七碗漫夸能暢飲，可曾品過鐵觀音？
其 三
一甌雀舌碧盈盈，兩腋清風(fēng)習(xí)習(xí)生。
詩(shī)韻何曾回味盡，惹人懷念故鄉(xiāng)情。
其 四
款款有致入仙境，纖纖玉手沏香茗。
為君尋得觀音韻，色香味形有神功。
2.形容鐵觀音的詩(shī)句
1、濃香型鐵觀音特點(diǎn)：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。
2、鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
3、鐵觀音被譽(yù)為“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”。
4、好的鐵觀音滋味醇厚，喝過之后回甘持久。
5、在南方的話，以鐵觀音為主，以毛尖為輔。
6、安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。
7、七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽(yáng)亭內(nèi)八方客，千年古韻沁人心。
3.贊美鐵觀音的詩(shī)句
溫庭筠 《西陵道士茶歌》
乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。
澗花入井水味香，山月當(dāng)人松影直。
仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀黃庭經(jīng)。
疏香皓齒有馀味，更覺鶴心通杳冥。
蘇軾 《曹輔寄壑源試焙新茶》
仙山靈草濕行云，洗遍香肌粉末勻。
明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩(shī)君勿笑，從來佳茗似佳人。
張可久 《山齋小集曲》
玉笛吹老碧桃花，石鼎烹來紫筍茶。
山齋看了黃荃畫，茶縻香滿笆，自然不尚奢華。
醉李白名千載，富陶朱能幾家？
貧不了詩(shī)酒生涯。
錢起 《與趙莒茶宴》
竹下忘言對(duì)紫茶 全勝羽客醉流霞
塵心洗盡興難盡 一樹蟬聲片影斜
釋蛟然 《飲茶歌誚 崔石使君》
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
盧仝 《走筆謝孟諫議寄新茶》
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家。
柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。
崔玨 《美人嘗茶行》
云鬢枕落困春泥， 玉郎為碾瑟瑟塵。
閑教鸚鵡啄窗聲， 和嬌扶起濃睡人。
銀瓶貯泉水一掬， 松雨聲來乳花熟。
朱唇噿破綠云時(shí)， 咽入香喉爽紅玉。
明眸漸開橫秋水， 手撥絲篁醉心起。
臺(tái)前卻坐推金箏， 不語思量夢(mèng)中思。
元稹 《茶》
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩(shī)客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
4.求關(guān)于鐵觀音（茶）的古詩(shī)
與道人介庵游歷佛耳，煮茶待月而歸 活火新烹澗底泉，與君竟曰款談玄。
酒須逕醉方成飲，茶不容烹?yún)s足禪。 閑掃白云眠石上，待隨明月過山前。
夜深歸去衣衫冷，道服綸巾羽扇便。 雪水勝如活水烹，未須著口已心清。
湯看蟹眼初開鼎，葉煮蓮須細(xì)入瓶。 滿頰生香知臘味，一時(shí)高唱起春聲。
思家不寂尋常慣，共對(duì)瑤華聽鶴更。 其 二 雨前茶向雪中烹，雪碧茶香澈底清。
疑有春風(fēng)生獸炭，勝邀明月倒銀瓶。 黑甜遲入梅花夢(mèng)，白戰(zhàn)交霏玉屑聲。
猛省年華真逝水，地爐夜夜煮三更。 安溪競(jìng)說鐵觀音，露葉疑傳紫竹林。
一種清芬忘不得，參禪同證木犀心。 蓮 洞 茶 歌 采茶莫采蓮，茶甘蓮苦口， 采蓮復(fù)采茶，甘苦儂相守。
山 茶 千里賤栽花，千村學(xué)種茶。根難除蔓草，地本厚桑麻。
谷雨抽香菽，花風(fēng)綻玉芽。如何龍鳳碾，出自相公家？ 詩(shī) 一 安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。
新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。 久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。
茶葉奇功說不盡，閩南風(fēng)味故人親。 詩(shī) 二 安溪金桂鐵觀音，齒隙留香味悠悠。
碧葉鑲緣紅樸樸，質(zhì)重如鐵金湯稠。 潮汕烘爐玉書碾，孟臣罐酌若琛甌。
甌甌好茶聯(lián)僑誼，健神健骨暖心胸。 童顏鶴發(fā)百歲翁，明眸皓齒麗姿容。
窈窕腰身隨風(fēng)舞，懷珍脫穎經(jīng)典窮。 外洋環(huán)流家鄉(xiāng)水，閩南奇茗具奇功。
安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深； 心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。 烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興； 莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。
舌根功德助謳吟，碧乳浮香底處尋； 盡有茶經(jīng)夸博物，何如同享鐵觀音。 其 一 云蒸蟬翼已輕揚(yáng)，飄入莊園溢馥芳。
雅座高吟逢勝友，清茶細(xì)品攬春光。 流香雀舌延詩(shī)夢(mèng)，烹雪龍涎洗俗腸。
浪漫情懷常涌動(dòng)，甘霖汩汩化新章。 其 二 烹來勺水淺杯斟，盡不余香舌本尋。
七碗漫夸能暢飲，可曾品過鐵觀音？ 其 三 一甌雀舌碧盈盈，兩腋清風(fēng)習(xí)習(xí)生。 詩(shī)韻何曾回味盡，惹人懷念故鄉(xiāng)情。
其 四 款款有致入仙境，纖纖玉手沏香茗。 為君尋得觀音韻，色香味形有神功。
5.尋關(guān)于鐵觀音的詩(shī)詞
清溪流何長(zhǎng)，觀音香萬方。
我生祥華地，自小啜瓊漿。
不見竟陵子，獨(dú)步逍遙鄉(xiāng)。
茗中乾坤大，誰解玉泉芳。
豈獨(dú)助修性，可遂躡九天。
古傳丹丘子，飲此得神仙。
笑共黃山君，龍駕朝軒轅。
因慕諸真逸，七碗亦自閑。
青煙裊銀漢，道心白云翻。
笛弄河中月，書涌天上湍。
紫霞意已邈，塵俗憂全寬。
如此真可樂，聊安寄世間。
巍巍長(zhǎng)白山，連綿千里入云端。
山顛有天池，白衣仙人常留連。
三江發(fā)源地，松花圖們鴨綠江。
兩族發(fā)祥處，朝族女真皆膜拜。
氣勢(shì)雄天蓋五岳，風(fēng)光錦繡勝江南。
神往已久夢(mèng)長(zhǎng)白，乘風(fēng)飛越半山間。
松柏枝頭千年雪，長(zhǎng)白瀑布掛前川。
飛流直瀉，聲震百里，飛浪濺起，雨傾云翻。
群峰聳峙，懸崖如壁，仰天熊崖，虎王利爪。
美人松下騎白鹿，幽谷森林萬物生。
千年靈芝萬年參，紫貂白鷺嬉林中。
黑風(fēng)口下溫泉涌，雪地冰天熱氣騰。
虎嘯山川熊長(zhǎng)吟，蒼鷹金雕擊長(zhǎng)空。
迷霧驟起，林木搖曳。
麒麟翩然乘風(fēng)至，載我直上白頭山。
穿越云端，趟過天河，白頭山巔，群峰環(huán)抱。
峭壁百丈，直下池邊。奇峰倒映，波光閃耀。
天際突現(xiàn)彩虹，祥云隨風(fēng)飄落。
空中聞得語響，白衣仙女紛紛而來到。
膚凝如雪美無瑕，身姿優(yōu)雅水中游。
雷聲忽作風(fēng)云起，煙波浩瀚夢(mèng)已醒。
可贊啊長(zhǎng)白，人間第一峰，雄渾而又壯麗。
千秋萬古長(zhǎng)在，秀我中華大地。
愿生雙翼上云天，遍覽這無限大好河山！
注：
仰天熊崖、虎王利爪、幽谷森林、黑風(fēng)口，為長(zhǎng)白山知名景點(diǎn)。
紫貂、白鷺、蒼鷹、金雕為生活在長(zhǎng)白山的動(dòng)物和鳥類。
白頭山為長(zhǎng)白山主峰，天河為長(zhǎng)白山瀑布源頭，天河水來自天池。
廣闊的心胸
君請(qǐng)看百川東去入海流，源源千年無盡休。
君請(qǐng)看青山不改多錦繡，神州萬里春與秋。
山海在望酒一壺，與君同飲解煩憂。
風(fēng)聲潮起逐浪高，憑欄感慨舒心懷。
斟滿酒，共舉杯，古今事，故人情。
海納百川見容量，承納榮辱見心胸。
春風(fēng)又一度，歲歲春來萬物生。
何言寂寞不得志，天高地廣任君行。
孔子?xùn)|周列國(guó)游，一部論語天下驚。
金玉終究要閃光，何愁來日無賢名。
心隨浪高再舉杯，海天同飲共此情。
鳶飛長(zhǎng)空，蛟出深海，豪情可以比天高，
最廣闊的是人的心胸！
風(fēng)雨起
風(fēng)雨起、天地?zé)熢评铩?/p>
長(zhǎng)空霹靂，電閃天際。
轟然雷動(dòng)，震顫大地。
疾風(fēng)驟雨從天降，樹木搖曳溝壑平。
龍王發(fā)威云翻飛，風(fēng)神為虐肆意行。
鷹犬逃匿，虎豹藏身。
山城欲摧，江河洶涌。
將進(jìn)酒、風(fēng)滿樓，龍王邀我去做客。
風(fēng)起為云蛟作車，劈云破霧達(dá)仙閣。
白玉為階金為臺(tái)，犀鳥列隊(duì)兩行落。
八仙奏起迎賓曲，嫦娥曼舞伴輕歌。
玉帝把酒迎新客，眾仙環(huán)列席邊坐。
天上地下，兩種顏色。
無視眾生，何以為樂。
推杯棄盞轉(zhuǎn)身去，安能與爾共淪落。
只恨身無回天力，空對(duì)日月奈若何！
虞美人
往事已逝兩千年，垓下別霸王。起舞當(dāng)歌吟且唱，歌罷、拔劍自刎別情郎。
千古傳揚(yáng)催人淚，生死永相隨。把酒追思風(fēng)雨后，又見、血色玫瑰花正紅。
虞美人，秦末虞地（江蘇吳縣）人，有美色，善劍舞。公元前209年，項(xiàng)羽助項(xiàng)梁殺會(huì)稽太守，于吳中起義。虞姬愛慕項(xiàng)羽的勇猛，嫁與項(xiàng)羽為妾，經(jīng)常隨項(xiàng)羽出征。楚漢之戰(zhàn)，項(xiàng)羽困于垓下（安徽靈縣），兵孤糧盡，夜聞四面楚歌，以為楚地盡失，他在飲酒中，對(duì)著虞姬唱起悲壯的「垓下歌」，虞姬為楚霸王起舞，含淚唱：「漢兵已略地，四方楚歌聲。大王義氣盡，賤妾何聊生?！垢枇T，拔劍自刎，死后葬于垓下，今安徽靈縣東南有虞姬墳。
6.關(guān)于茶文化的詩(shī)句
1、無由持一碗，寄與愛茶人?！拙右住渡饺宀栌袘选?/p>
譯：手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、此物清高世莫知，世人飲酒多自欺?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》
譯：這茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒來自欺欺人。
3、鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。——黃庭堅(jiān)《品令·茶詞》
譯：幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。
4、尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑?！S庭堅(jiān)《滿庭芳·茶》
譯：這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
5、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》
譯：誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
6、孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！ㄈ弧讹嫴韪枵V崔石使君》
譯：誰能知飲茶可得道，得到道的全而真？只有傳說中的仙人丹丘子了解。
7、其人視端容寂，若聽茶聲然。——魏學(xué)洢《核舟記》
譯：神色平靜，好像在聽茶水聲音似的。
8、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香?！钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
譯：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
9、被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常?！{蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》
譯：酒后小睡，春日好景正長(zhǎng)，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如愿以償。
10、寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。——杜耒《寒夜》
譯：冬天的夜晚，來了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。
7.描寫茶道的詩(shī)句
1、散誕向陽(yáng)眠。將閑敵地仙。詩(shī)情茶助爽。藥力酒能宣。
2、一簾春欲暮，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。
3、春共山中采，香宜竹里煎。
4、時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
5、香分花上露，水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙。
7、秀萃明湖游目客來過溪處，腴含古井怡情正及采茶時(shí)。關(guān)于茶的優(yōu)美詩(shī)句。
8、兀兀醉翁情，欲借斗杓共酌杯。
9、小鼎煎茶面曲池。白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇。記著南塘移樹時(shí)。
10、見月連宵坐。聞風(fēng)盡日眠。室香羅藥氣。籠暖焙茶煙。
8.麻煩大家給我一些關(guān)于茶道,茶文化的詩(shī)詞,謝謝
唐代詩(shī)人元稹，官居同中書門下平章事，與白居易交好，常常以詩(shī)唱和，所以人稱“元白”。元稹有一首寶塔詩(shī)，題名《一字至七字詩(shī)·茶》，此種體裁，不但在茶詩(shī)中頗為少見，就是在其它詩(shī)中也是不可多得的。詩(shī)曰：
茶，
香葉，嫩芽，
慕詩(shī)客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，婉轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
還有一首寶塔詩(shī)格式的茶詩(shī)，是現(xiàn)代草根詩(shī)人胡秉言所作
《茶》
祥
茗嫩，一槍
銅壺水，煮三江
紫砂瓷素，仙瓊玉漿
陸羽邀神農(nóng)，禪坐細(xì)品嘗
清高文人墨客，達(dá)官貴人飲狂
淡淡清香飄千古，修身聽命日月長(zhǎng)
《茶賦》
作者：蒼山牧云
序
人間有仙品，茶為草木珍。蠻名噪海外，美譽(yù)入杯樽。茶之榮也！濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神?；ú韬湍c胃，清茶濾心塵。茶之德也！烏龍大紅袍，黃山素毛峰；南生鐵觀音，北長(zhǎng)齊山云；東有龍井綠，西多黃壤林。茶之生也！茗品呈六色，甘味任千評(píng)。牛飲可散燥，慢品能娛情。茶之趣也！為序
春茶肥，秋茶瘦，夏茶薄，冬茶透。凡有好茶，無不趁天時(shí)地利之便，得人勤種良之先。毛峰剛烈，雀舌披銀裝；龍井清高，澤色逐淺黃。鐵觀音，素聞名；質(zhì)如鐵，芙蓉沙綠一冠絕。碧螺春，毛全身；銅絲條，一嫩三鮮古難調(diào)。湯鮮色濃，以茶洗眼可以明目；味高甘醇。以茶入枕可以安神。得茶療之效！感香馥蒸騰，與云蒸霞蔚之間，享齒間輪回之韻。得聽茶之妙！觀緊直沖升，與展葉放香之際，品人生榮辱沉浮。得賞茶之要！此三者，君子玩茶之得也。
梅有骨而竹有節(jié)，水能言而茶能語。茶有千種，氣合萬象；汁含百味，寓意滄桑。香茶以待客，色醇而情意重，清烈喻薄厚；濁水而逐人，味淡而友情薄，濃淡比親疏。味同嚼蠟有何妙哉？抑或遇神品而不細(xì)賞，如逢君子而不結(jié)交，得神女而泄欲，亦誠(chéng)人間惡事。
綠茶炒，紅茶蒸；白茶曬，黃茶悶。嫩度定品質(zhì)，條索觀外形。色澤考工藝，整碎參審評(píng)。葉本一色，炒烘蒸悶成百味，綠茶之鮮濃，洗盡古今煩惱事。質(zhì)緣半株，搓揉切捻焙天香，紅茶之甘醴，恰如世間明白人。作歌曰：南方佳木，細(xì)葉青青；丘嶺疊翠，巖壑爭(zhēng)新；入店求市，訪之有名；逢家大興，值抵黃金。湯肥色麗，光透紅勻。健康玉液，靈魂至飲。
跋
惡語醒耳，人厭聽之；苦藥利病，舌畏嘗之?？喑艋扌戎铮m牲畜尚不以為食料，況人乎？卉以其艷麗而見愛于人，究其性，本與同科蕪草質(zhì)本無別，然境遇迥異，與之同理也。茶奉盛會(huì)，因人成榮；花飾明堂，為香得寵。物以可用之大小，而分高低貴賤；人以利己之緩急，而定遠(yuǎn)近親疏。此世俗之定律，未知物之悲耶？人之喜耶？
9.有關(guān)于安溪鐵觀音的典故以及贊美茶的語句 詩(shī)句
由來~~~安溪是福建省東南部靠近廈門的一個(gè)縣，是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產(chǎn)。
安溪境內(nèi)雨量充沛，氣候溫和，適宜于茶樹的生長(zhǎng)，而且經(jīng)歷代茶人的辛勤勞動(dòng)，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內(nèi)保存的良種有60多個(gè)，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國(guó)知名良種。因此安溪有“茶樹良種寶庫(kù)”之稱。
在眾多的茶樹良種中，品質(zhì)最優(yōu)秀、知名度最高的要數(shù)“鐵觀音”了。 鐵觀音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮(zhèn)，已有200多年的歷史，關(guān)于鐵觀音品種的由來，在安溪還留傳著這樣一個(gè)故事，相傳，清乾隆年間。
安溪西坪上堯茶農(nóng)王士讓制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩，十年從不間斷，可見禮佛之誠(chéng)。一夜，王夢(mèng)見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹，正想采摘時(shí)，一陣狗吠把好夢(mèng)驚醒。
第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢(mèng)中一模一樣的茶樹。于是采下一些芽葉，帶回家中，精心制作。
制成之后茶味甘醇鮮爽，精神為之一振。王認(rèn)為這是茶之王，就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖。
幾年之后，茶樹長(zhǎng)得枝葉茂盛。因?yàn)榇瞬杳廊缬^音重如鐵，又是觀音托夢(mèng)所獲，就叫它“鐵觀音”。
從此鐵觀音就名揚(yáng)天下。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
鐵觀音的起源還另有一說 清雍正元年（公元一七二三年），安溪西坪松林頭茶農(nóng)魏蔭精于茶作且信佛，每日晨昏必以清茶三杯敬奉觀音大士，一夜夢(mèng)見觀音指引，見得一株奇異茶樹，翌晨，循夢(mèng)中途經(jīng)果然在打石坑石崖峭壁上發(fā)現(xiàn)了如夢(mèng)中所見茶樹，異于他種，喜之，遂采回試制，香味超凡，于是精心壓枝繁育，并移回家中用鐵鼎悉心栽培，采制成茶，形.色.香.味.韻.均顯極優(yōu)，聲名遠(yuǎn)播，奇為觀音所賜，又茶緊結(jié)沉實(shí)似鐵，故曰：鐵觀音。如今鐵觀音已成為世界名茶。
10.關(guān)于“茶文化”的詩(shī)句有哪些
1. 休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺(tái)作》
2. 寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
3. 矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》
4. 酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
5. 竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。 —— 錢起《與趙莒茶宴》
1. 全詩(shī)：
春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食后，酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。
譯文：
春天還沒有過去，微風(fēng)細(xì)細(xì)，柳枝斜斜隨之起舞。登上超然臺(tái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)眺望，護(hù)城河只半滿的春水微微閃動(dòng)，城內(nèi)則是繽紛競(jìng)放的春花。更遠(yuǎn)處，家家瓦房均在雨影之中。
寒食節(jié)過后，酒醒反而因思鄉(xiāng)而嘆息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了，姑且點(diǎn)上新火來烹煮一杯剛采的新茶，作詩(shī)醉酒都要趁年華尚在啊。
2. 全詩(shī)：
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
譯文：
冬天的夜晚，來了客人，用茶當(dāng)酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。
月光照射在窗前，與平時(shí)并沒有什么兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。
3. 全詩(shī)：
世味年來薄似紗， 誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨， 深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草， 晴窗細(xì)乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆， 猶及清明可到家。
譯文：
近年來做官的興味淡淡的像一層薄紗，誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華？
住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答，清早會(huì)聽到小巷深處在一聲聲叫賣杏花。
鋪開小紙從容地斜寫行行草草，字字有章法，晴日窗前細(xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫，試著品名茶。
呵，不要嘆息那京都的塵土?xí)K潔白的衣衫，清明時(shí)節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。
4. 全詩(shī)：
簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車。牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲門試問野人家。
譯文：
衣巾在風(fēng)中簌簌作響，棗花隨風(fēng)飄落。村南村北響起紡車繅絲的聲音。穿著麻布衣裳的農(nóng)人坐在老柳樹下叫賣著黃瓜。
我酒意上心頭，一路上都昏昏欲睡。艷陽(yáng)高照，又使人口渴難忍。敲敲一家農(nóng)人的院門，看他可否給一碗濃茶解渴。
5. 全詩(shī)：
竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。
譯文：
在翠竹下之下舉行茶宴，一道飲紫筍茶，并一致認(rèn)為茶的味道比流霞仙酒還好。飲過之后，已渾然忘我，自我感覺脫離塵世，紅塵雜念全無，一心清靜了無痕。俗念雖全消，茶興卻更濃，直到夕陽(yáng)西下才盡興而散。
