為了保障中藥的療效使其更好的發(fā)揮其治療作用,服用中藥時(shí)是需要對一些食物忌口的,通常應該注意的有以下幾點(diǎn):
服中藥時(shí)不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時(shí)會(huì )影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。
服用中藥時(shí)不宜吃蘿卜(服理氣化痰藥除外),因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參等滋補類(lèi)中藥時(shí),吃蘿卜會(huì )降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。
患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時(shí),禁服大蒜,大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜,使粘膜充血,所服的中藥就不能有效的發(fā)揮其治療作用。
服中藥時(shí)不能吃辣椒,特別是熱性病癥,服清熱涼血或滋陰降炎藥時(shí)更不宜吃辣椒,辣椒能使藥效降低,使治療無(wú)效或療效減弱。
服中藥煎劑及丸藥時(shí),宜忌生、冷、油膩。因為生、冷類(lèi)食物刺激胃腸,影響胃腸對藥物的吸收,油膩食物不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。
此外,患有疔瘡、皮膚病者忌食咸水魚(yú)、蝦、蟹及羊肉、牛肉等食物;水腫病忌食食鹽;肝炎病人忌食辛、辣、油膩;服荊芥時(shí)忌服魚(yú)、蝦、蟹;服天冬時(shí)忌服鯉魚(yú);服白術(shù)時(shí)忌服大蒜等。
一般來(lái)說(shuō),中藥特別是湯劑口感大多都比較苦,有的人受不了這種“苦”,不加糖就喝不下去。
尤其是孩子哭鬧拒絕服用時(shí),有些家長(cháng)為了讓孩子能喝下藥去,往往在中藥里加些糖,以此來(lái)減輕藥的苦味,其實(shí)這種做法是不妥的,喝湯藥時(shí)最好不要加糖。 從中醫觀(guān)點(diǎn)來(lái)看,糖也是一味藥。
白糖性涼,紅糖性溫。民間流傳的藥方中,用白糖煮茶水可以祛火;用紅糖煮生姜、蔥白可以祛寒,治風(fēng)寒、感冒等等。
中藥講究藥性,每味藥都有酸、苦、甘、辛、咸等不同,補益藥多屬味甘,服用時(shí)一般口感較好。苦味藥多用于清熱,因而其“苦”是有一定目的的。
喝中藥時(shí)不應隨意加糖,其主要原因是,若加糖既影響某些藥物有效成分的發(fā)揮,又影響有效成分的吸收。例如,在許多退熱中藥中加糖,有效成分就會(huì )發(fā)生降解。
另外,有些藥必須利用苦味來(lái)刺激消化腺的分泌,才能發(fā)揮出療效。而補腎中藥如果用淡鹽水送服,則可增加療效。
因此,中藥里可不可以加糖,應咨詢(xún)一下醫生,不可自作主張。 良藥苦口利于病,道理好說(shuō),“苦”藥難咽。
有時(shí)候一些慢性病患者又不得不連續服用,更是苦不堪言。您不妨試試以下幾種去苦妙招: 第一,注意服藥溫度,有關(guān)專(zhuān)家研究證實(shí),舌頭對37℃以上的溫度尤為敏感,因此,苦味湯藥的溫度應控制在15℃~37℃。
第二,注意含、咽藥物的部位,研究表明,人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部,以舌尖最為突出。因此,藥液入口后,最好迅速含貯于舌根部,自然咽下,也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
第三,注意服藥速度,藥汁在口中停留的時(shí)間越長(cháng),感覺(jué)味道越苦,因此,苦味中藥服用時(shí)宜快不宜慢。 第四,服藥后可立刻用涼水漱口,然后喝適量溫開(kāi)水,這樣既有利于胃腸道對藥物的吸收,又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
第五,有些湯藥若有必要,可酌情配伍甘草、大棗之類(lèi)調和。
服用中藥的禁忌大致可分為四種: (1)中藥配伍禁忌:某些藥物因配方后可產(chǎn)生相反、相惡關(guān)系,使彼此藥效降低或引起毒副反應,因此禁忌同用。
(2)孕婦用藥禁忌:主要為避免動(dòng)胎、墮胎,因孕后婦女大多數對大寒、大熱、峻瀉滑利、破血祛瘀及毒性較大的藥物耐受性差,因此對相關(guān)藥物必須忌用。 (3)服藥期間飲食禁忌:俗稱(chēng)忌口,主要為避免服藥時(shí)的干擾因素,以便提高藥效,可分為某一種藥物對應的忌口與不同病情條件下用藥時(shí)的忌口兩類(lèi),前者如人參忌蘿卜、鱉甲忌莧菜、甘草忌鰱魚(yú)、常山忌蔥、茯苓忌醋等。
后者為慢性病服藥須忌生冷,熱性病治療期間忌辛辣、油膩,癰瘍瘡毒、皮膚疾患忌魚(yú)蝦、鵝肉及辛辣刺激之品。 (4)中藥湯劑禁忌過(guò)夜服用:因為中藥里含有淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分,煎煮時(shí)這些成分大部分溶解在湯藥汁里。
一般服法是趁溫熱時(shí)先服一半,4~6小時(shí)后再服一半。如果過(guò)夜服用或存放過(guò)久,不但藥效降低,而且會(huì )因空氣、溫度、時(shí)間和細菌污染等因素的影響,使藥液中的酶分解減效,細菌繁殖滋生,淀粉、糖類(lèi)營(yíng)養等成分發(fā)酵水解,以致藥液發(fā)餿變質(zhì),服用后對人體健康不利。
俗話(huà)說(shuō):“吃藥不忌口,壞了大夫手”。忌口即指治病服藥時(shí)的飲食禁忌。
忌口是中醫治病的一個(gè)特點(diǎn),歷來(lái)醫家對此十分重視,其有關(guān)內容也廣泛存在于《內經(jīng)》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫籍中。實(shí)踐證明,忌口是有一定道理的。
因為我們平時(shí)食用的魚(yú)、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物,它們本身也都具有各自的性能,對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用,均產(chǎn)生一定影響。如清代章杏云所著(zhù)《調疾飲食辨》一書(shū)中云:“病人飲食,藉以滋養胃氣,宣行藥力,故飲食得宜足為藥餌之助,失宜則反與藥餌為仇。”
所以,病人服中藥時(shí)有些食物應忌服。 如服用清內熱的中藥時(shí),不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在服溫中類(lèi)藥治療“寒證”時(shí),應禁食生冷食物。
在古代文獻中亦有大量記載:甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉;薄荷忌鱉肉;茯苓忌醋;鱉魚(yú)忌莧菜;雞肉忌黃鱔;蜂蜜反生蔥;天門(mén)冬忌鯉魚(yú);荊芥忌魚(yú)、蟹、河豚、驢肉;白術(shù)忌大蒜、桃、李等。這說(shuō)明服用某些藥物時(shí),不可吃某些食物。
如果吃了禁忌的食物,療效就不滿(mǎn)意或起相反作用。另外,由于疾病的關(guān)系,在服藥期間,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都應忌口。
例如,傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時(shí),不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時(shí),不宜食用豆類(lèi)和白薯,因為這些食物容易引起脹氣。其他,諸如水腫病人少食食鹽;哮喘、過(guò)敏性皮炎病人,少吃“發(fā)食”如雞、羊、豬頭肉、魚(yú)、蝦、蟹等。
“忌口”也不能絕對化,要因人、因病而異,對一般病人,特別是慢性病人來(lái)說(shuō),若長(cháng)時(shí)間“忌口”,禁食的種類(lèi)又多,則不能保持人體正常所需營(yíng)養的攝入,反而降低了人體的抵抗力,對恢復健康不利,因此,在醫師指導下,可適當食用增加營(yíng)養的食物,以免營(yíng)養缺乏。 煎藥方法:先反復核定所開(kāi)處方(處方當中所標注的劑量全部是以克為單位),當確定所抄處方明確無(wú)誤之后,即可去藥店揀藥。
處方中藥物劑量,抓藥時(shí),請務(wù)必準確!尤其象1.5克這樣的劑量,要求一稱(chēng)一等,比如:柴胡3克,三劑,一共9克,應該抓3克,稱(chēng)一下,然后再秤。..籠統的分,那樣劑量不準確,對療效有一定的影響。
所揀中藥選配地道,涼水浸泡2小時(shí),武火煎開(kāi),文火30分鐘即可。第二遍武火煎開(kāi)后文火20分鐘即可。
兩遍藥液混合在一起即可。3:服藥方法:服藥的時(shí)間最好選擇在兩餐之間兩次,(早晨可以選擇在9點(diǎn)~10點(diǎn),下午可以選擇在3點(diǎn)~4點(diǎn))晚間睡覺(jué)前一次,以利于藥物的吸收,一日溫服3次(患者由于上班時(shí)間服用不便,可以用礦泉水瓶裝好藥,帶到班上,然后用開(kāi)水溫熱藥液也可)每次服用約200~250毫升。
4:禁忌癥:治療期間絕對忌口,任何辛辣油膩油炸零食硬食品一概不得入口,各種肉類(lèi)當少食或不食,服藥期間的飲食當以清淡為主,可選用各類(lèi)蔬菜,豆制品,服藥期間忌房事。 5:個(gè)別藥物煎法說(shuō)明:處方中注明先煎及后下的煎法:先煎:所煎之藥大多為礦石類(lèi)藥品,凡需要先煎者,取藥直接加涼水武火煎開(kāi),后文火煎20~30分鐘,再下其他藥物。
后下:后下之品多為芳化類(lèi)藥物,應該在首煎文火之后25分鐘左右放入,所煎時(shí)間大約3~5分鐘即可。凡方中注明先煎后下者,在藥店揀藥時(shí),都要單包。
烊化:烊化就是把阿膠放到碗里,加上少許涼水,上鍋蒸化,然后和湯藥兌付,正品東阿阿膠一般開(kāi)鍋,十分鐘左右即化 ,假品是久蒸不化的。
首先樓主要知道,良藥苦口啊。吃藥時(shí)為了治病,不是做飯飯菜,即使很苦也沒(méi)辦法
不要加糖,也不要試著(zhù)加蜂蜜之類(lèi)的東西。加了之后可能會(huì )使藥性發(fā)生改變,以至于藥不對癥。
中藥的煎熬有一套嚴格的標準,這個(gè)網(wǎng)址上面說(shuō)的很詳細,/view/2726064.htm
總之,要按照程序來(lái),煎的太多太少都不好。
總之,我勸樓主還是克服一下,慢慢喝吧,讓病早點(diǎn)好,這樣也就不用喝這些難喝的中藥了。
忌口”是指治病服藥時(shí)的飲食禁忌,中醫非常強調這一點(diǎn),民間也積累了很多經(jīng)驗。實(shí)踐證明,形形色色的食物具有各自的性能,對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用均會(huì )產(chǎn)生一定影響,“忌口”是有一定道理并頗為講究的。
服中藥時(shí)的飲食禁忌包括病癥食忌和服藥食忌。病癥食忌是根據疾病性質(zhì)來(lái)講究“忌口”,像濕熱病應忌食辛辣、油膩、煎炸食品,而寒涼癥就應忌食生冷、寒涼的東西。結腸炎屬濕熱病,應選擇清淡易消化的食物,而狗肉性燥,不適合此時(shí)補養。
中醫上服藥食忌講究更多。如服人參時(shí)忌蘿卜,服鱉甲忌莧菜。服中藥時(shí)不要喝濃茶,因為濃茶里含鞣酸很多,與中藥同服會(huì )降低療效,應以喝白開(kāi)水為主。服中藥時(shí)不能吃辣椒,特別是熱性病癥,服清熱涼血或滋陰降炎藥時(shí)更不宜吃辣椒,否則會(huì )使治療無(wú)效或療效減弱。腐乳中含有一種蛋白酶會(huì )抵消中藥的藥效,也是需特別“忌口”的。服中藥煎劑及丸藥時(shí),忌生、冷、油膩食物。
至于老一輩常說(shuō)的“發(fā)物”,是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫按其性能分為6類(lèi),如姜、蒜等發(fā)熱之物,蝦、蟹等發(fā)風(fēng)之物。“發(fā)物”是否需要“忌口”,得按中醫的方法辨證論忌。有的哮喘病人,平時(shí)可以無(wú)所顧忌地隨便吃喝,而在哮喘發(fā)作期間,蛋、牛奶、魚(yú)蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的“發(fā)物”,理當“忌口”。此外,患有疥瘡、皮膚病者忌食咸水魚(yú)、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物;水腫病忌食食鹽;肝炎病人忌食辛、辣、油膩。
忌口問(wèn)題是相對的。
①忌食是要忌容易受致癌物污染的食品,也就是燒、烤、熏、腌、霉、泡的食品。
②要知道世界上沒(méi)有一種食品是癌癥病人都必須忌口的。即使剛才所說(shuō)燒、烤、熏、腌等食物也不是絕對不能吃,少吃完全可以,沒(méi)有絕對忌口的食品。
現在社會(huì )上忌口談的厲害,公說(shuō)公有理,婆說(shuō)婆有理,以至于有的病人什么都不敢吃。這是沒(méi)有道理的。從歷史上講黃帝內經(jīng)提到“熱退,不可即食,食者必復”,熱指與感染、傳染有關(guān)。“食則必復,勿令飽,飽則必復,復必重也”不要吃的太飽,發(fā)熱后要吃得清淡,少量,所以在熱病時(shí)要忌。張仲景“食匱要略”中講“凡飲食滋味以養于生,食之有妨,反能為喜”“所食之味,有與病相宜,有與身為害”。但現在逐漸從古代對熱病忌口演變到現在不發(fā)熱的病人也去忌口。甚至現在對難治的、不易好的病如腫瘤也要忌食,流傳甚廣,這是擴大化了。
現在社會(huì )流行的忌是“禁止”,如雞和雞蛋病人怕,碰都不碰,這沒(méi)有道理,這是禁。從中醫發(fā)展歷史上也有不同看法,在清代前強調重點(diǎn)是怡情適志、寄懷瀟灑,即情緒要樂(lè )觀(guān),要開(kāi)朗、心情要好,忌口不是主要問(wèn)題。社會(huì )上講不能吃的雞和雞蛋從中醫秘方、驗方看,雞為大補之物,有口蘑燉雞治肝癌,全蝎雞蛋、班蝥雞蛋為抗癌驗方。
從中醫講海貨軟堅、補益,蟹有活血化淤作用,螃蟹爪殼甚在抗腫瘤上有點(diǎn)作用。從歷史上看忌口、不忌口是相對的。總的來(lái)講忌最初對熱病,現流行對任何病是沒(méi)有理的。
但治療中要考慮中醫中藥問(wèn)題,中醫最大特點(diǎn)是把人體與大自然看成整體,有陰陽(yáng)虛實(shí)之分。有些飲食有時(shí)會(huì )減輕中藥藥效,要忌還是有道理的。藥和飲食是兩回事。金元時(shí)代張之和示:胃為水谷之海,不可虛怯,虛怯則百邪入矣,或思葷茹,雖與病相反也可稍食。胃為消化的主要場(chǎng)所,如果不敢吃東西,那么邪氣反而會(huì )進(jìn)攻,假如想吃點(diǎn)東西,雖然他的病與之有點(diǎn)不合,但少吃一點(diǎn)還是可以的,飲食和藥是兩回事,忌口太過(guò)了反而會(huì )引起病人不想吃東西,影響食欲,甚至不吃,所以我們講以喜為補。
飲食原則是維持正常體重,要清淡、粗細搭配、營(yíng)養素全,以喜為補、饑飽適度、食譜要廣、烹調得當。
推薦的飲食有:
1)天然黃色蔬菜、新鮮蔬菜,如卷心菜,這是國外最近有報道的。
2)豆類(lèi)、豆制品。有人怕吃豆類(lèi),認為豆類(lèi)含有雌激素對乳腺癌不好,這是不對的。豆類(lèi)有植物異黃酮,對人體無(wú)害處,它對身體內的雌激素有對抗作用。
3)番茄、茄子、黃瓜、新鮮水果都是好的。
4)葷菜以魚(yú)為主,油要少放。
5)適當的瘦肉、家禽、蛋類(lèi)。肉類(lèi)以禽為主,營(yíng)養學(xué)上有紅肉和白肉之分,白肉主要是家禽、魚(yú)類(lèi),紅肉有豬、牛、羊肉等,飲食上以白肉為主,紅肉如果想吃也可以少吃,肥肉宜少吃。
6)低脂乳制品、茶水、粗糧、全谷。
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