為了保障中藥的療效使其更好的發(fā)揮其治療作用,服用中藥時是需要對一些食物忌口的,通常應(yīng)該注意的有以下幾點:
服中藥時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。
服用中藥時不宜吃蘿卜(服理氣化痰藥除外),因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參等滋補(bǔ)類中藥時,吃蘿卜會降低補(bǔ)藥的效果使其失去補(bǔ)益的作用而達(dá)不到治療目的。
患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時,禁服大蒜,大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜,使粘膜充血,所服的中藥就不能有效的發(fā)揮其治療作用。
服中藥時不能吃辣椒,特別是熱性病癥,服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒,辣椒能使藥效降低,使治療無效或療效減弱。
服中藥煎劑及丸藥時,宜忌生、冷、油膩。因為生、冷類食物刺激胃腸,影響胃腸對藥物的吸收,油膩食物不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。
此外,患有疔瘡、皮膚病者忌食咸水魚、蝦、蟹及羊肉、牛肉等食物;水腫病忌食食鹽;肝炎病人忌食辛、辣、油膩;服荊芥時忌服魚、蝦、蟹;服天冬時忌服鯉魚;服白術(shù)時忌服大蒜等。
一般來說,中藥特別是湯劑口感大多都比較苦,有的人受不了這種“苦”,不加糖就喝不下去。
尤其是孩子哭鬧拒絕服用時,有些家長為了讓孩子能喝下藥去,往往在中藥里加些糖,以此來減輕藥的苦味,其實這種做法是不妥的,喝湯藥時最好不要加糖。 從中醫(yī)觀點來看,糖也是一味藥。
白糖性涼,紅糖性溫。民間流傳的藥方中,用白糖煮茶水可以祛火;用紅糖煮生姜、蔥白可以祛寒,治風(fēng)寒、感冒等等。
中藥講究藥性,每味藥都有酸、苦、甘、辛、咸等不同,補(bǔ)益藥多屬味甘,服用時一般口感較好。苦味藥多用于清熱,因而其“苦”是有一定目的的。
喝中藥時不應(yīng)隨意加糖,其主要原因是,若加糖既影響某些藥物有效成分的發(fā)揮,又影響有效成分的吸收。例如,在許多退熱中藥中加糖,有效成分就會發(fā)生降解。
另外,有些藥必須利用苦味來刺激消化腺的分泌,才能發(fā)揮出療效。而補(bǔ)腎中藥如果用淡鹽水送服,則可增加療效。
因此,中藥里可不可以加糖,應(yīng)咨詢一下醫(yī)生,不可自作主張。 良藥苦口利于病,道理好說,“苦”藥難咽。
有時候一些慢性病患者又不得不連續(xù)服用,更是苦不堪言。您不妨試試以下幾種去苦妙招: 第一,注意服藥溫度,有關(guān)專家研究證實,舌頭對37℃以上的溫度尤為敏感,因此,苦味湯藥的溫度應(yīng)控制在15℃~37℃。
第二,注意含、咽藥物的部位,研究表明,人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部,以舌尖最為突出。因此,藥液入口后,最好迅速含貯于舌根部,自然咽下,也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
第三,注意服藥速度,藥汁在口中停留的時間越長,感覺味道越苦,因此,苦味中藥服用時宜快不宜慢。 第四,服藥后可立刻用涼水漱口,然后喝適量溫開水,這樣既有利于胃腸道對藥物的吸收,又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
第五,有些湯藥若有必要,可酌情配伍甘草、大棗之類調(diào)和。
服用中藥的禁忌大致可分為四種: (1)中藥配伍禁忌:某些藥物因配方后可產(chǎn)生相反、相惡關(guān)系,使彼此藥效降低或引起毒副反應(yīng),因此禁忌同用。
(2)孕婦用藥禁忌:主要為避免動胎、墮胎,因孕后婦女大多數(shù)對大寒、大熱、峻瀉滑利、破血祛瘀及毒性較大的藥物耐受性差,因此對相關(guān)藥物必須忌用。 (3)服藥期間飲食禁忌:俗稱忌口,主要為避免服藥時的干擾因素,以便提高藥效,可分為某一種藥物對應(yīng)的忌口與不同病情條件下用藥時的忌口兩類,前者如人參忌蘿卜、鱉甲忌莧菜、甘草忌鰱魚、常山忌蔥、茯苓忌醋等。
后者為慢性病服藥須忌生冷,熱性病治療期間忌辛辣、油膩,癰瘍瘡毒、皮膚疾患忌魚蝦、鵝肉及辛辣刺激之品。 (4)中藥湯劑禁忌過夜服用:因為中藥里含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分,煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁里。
一般服法是趁溫?zé)釙r先服一半,4~6小時后再服一半。如果過夜服用或存放過久,不但藥效降低,而且會因空氣、溫度、時間和細(xì)菌污染等因素的影響,使藥液中的酶分解減效,細(xì)菌繁殖滋生,淀粉、糖類營養(yǎng)等成分發(fā)酵水解,以致藥液發(fā)餿變質(zhì),服用后對人體健康不利。
俗話說:“吃藥不忌口,壞了大夫手”。忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。
忌口是中醫(yī)治病的一個特點,歷來醫(yī)家對此十分重視,其有關(guān)內(nèi)容也廣泛存在于《內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫(yī)籍中。實踐證明,忌口是有一定道理的。
因為我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物,它們本身也都具有各自的性能,對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用,均產(chǎn)生一定影響。如清代章杏云所著《調(diào)疾飲食辨》一書中云:“病人飲食,藉以滋養(yǎng)胃氣,宣行藥力,故飲食得宜足為藥餌之助,失宜則反與藥餌為仇?!?/p>
所以,病人服中藥時有些食物應(yīng)忌服。 如服用清內(nèi)熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在服溫中類藥治療“寒證”時,應(yīng)禁食生冷食物。
在古代文獻(xiàn)中亦有大量記載:甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉;薄荷忌鱉肉;茯苓忌醋;鱉魚忌莧菜;雞肉忌黃鱔;蜂蜜反生蔥;天門冬忌鯉魚;荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉;白術(shù)忌大蒜、桃、李等。這說明服用某些藥物時,不可吃某些食物。
如果吃了禁忌的食物,療效就不滿意或起相反作用。另外,由于疾病的關(guān)系,在服藥期間,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都應(yīng)忌口。
例如,傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時,不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時,不宜食用豆類和白薯,因為這些食物容易引起脹氣。其他,諸如水腫病人少食食鹽;哮喘、過敏性皮炎病人,少吃“發(fā)食”如雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。
“忌口”也不能絕對化,要因人、因病而異,對一般病人,特別是慢性病人來說,若長時間“忌口”,禁食的種類又多,則不能保持人體正常所需營養(yǎng)的攝入,反而降低了人體的抵抗力,對恢復(fù)健康不利,因此,在醫(yī)師指導(dǎo)下,可適當(dāng)食用增加營養(yǎng)的食物,以免營養(yǎng)缺乏。 煎藥方法:先反復(fù)核定所開處方(處方當(dāng)中所標(biāo)注的劑量全部是以克為單位),當(dāng)確定所抄處方明確無誤之后,即可去藥店揀藥。
處方中藥物劑量,抓藥時,請務(wù)必準(zhǔn)確!尤其象1.5克這樣的劑量,要求一稱一等,比如:柴胡3克,三劑,一共9克,應(yīng)該抓3克,稱一下,然后再秤。..籠統(tǒng)的分,那樣劑量不準(zhǔn)確,對療效有一定的影響。
所揀中藥選配地道,涼水浸泡2小時,武火煎開,文火30分鐘即可。第二遍武火煎開后文火20分鐘即可。
兩遍藥液混合在一起即可。3:服藥方法:服藥的時間最好選擇在兩餐之間兩次,(早晨可以選擇在9點~10點,下午可以選擇在3點~4點)晚間睡覺前一次,以利于藥物的吸收,一日溫服3次(患者由于上班時間服用不便,可以用礦泉水瓶裝好藥,帶到班上,然后用開水溫?zé)崴幰阂部桑┟看畏眉s200~250毫升。
4:禁忌癥:治療期間絕對忌口,任何辛辣油膩油炸零食硬食品一概不得入口,各種肉類當(dāng)少食或不食,服藥期間的飲食當(dāng)以清淡為主,可選用各類蔬菜,豆制品,服藥期間忌房事。 5:個別藥物煎法說明:處方中注明先煎及后下的煎法:先煎:所煎之藥大多為礦石類藥品,凡需要先煎者,取藥直接加涼水武火煎開,后文火煎20~30分鐘,再下其他藥物。
后下:后下之品多為芳化類藥物,應(yīng)該在首煎文火之后25分鐘左右放入,所煎時間大約3~5分鐘即可。凡方中注明先煎后下者,在藥店揀藥時,都要單包。
烊化:烊化就是把阿膠放到碗里,加上少許涼水,上鍋蒸化,然后和湯藥兌付,正品東阿阿膠一般開鍋,十分鐘左右即化 ,假品是久蒸不化的。
首先樓主要知道,良藥苦口啊。吃藥時為了治病,不是做飯飯菜,即使很苦也沒辦法
不要加糖,也不要試著加蜂蜜之類的東西。加了之后可能會使藥性發(fā)生改變,以至于藥不對癥。
中藥的煎熬有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),這個網(wǎng)址上面說的很詳細(xì),/view/2726064.htm
總之,要按照程序來,煎的太多太少都不好。
總之,我勸樓主還是克服一下,慢慢喝吧,讓病早點好,這樣也就不用喝這些難喝的中藥了。
忌口”是指治病服藥時的飲食禁忌,中醫(yī)非常強(qiáng)調(diào)這一點,民間也積累了很多經(jīng)驗。實踐證明,形形色色的食物具有各自的性能,對疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用均會產(chǎn)生一定影響,“忌口”是有一定道理并頗為講究的。
服中藥時的飲食禁忌包括病癥食忌和服藥食忌。病癥食忌是根據(jù)疾病性質(zhì)來講究“忌口”,像濕熱病應(yīng)忌食辛辣、油膩、煎炸食品,而寒涼癥就應(yīng)忌食生冷、寒涼的東西。結(jié)腸炎屬濕熱病,應(yīng)選擇清淡易消化的食物,而狗肉性燥,不適合此時補(bǔ)養(yǎng)。
中醫(yī)上服藥食忌講究更多。如服人參時忌蘿卜,服鱉甲忌莧菜。服中藥時不要喝濃茶,因為濃茶里含鞣酸很多,與中藥同服會降低療效,應(yīng)以喝白開水為主。服中藥時不能吃辣椒,特別是熱性病癥,服清熱涼血或滋陰降炎藥時更不宜吃辣椒,否則會使治療無效或療效減弱。腐乳中含有一種蛋白酶會抵消中藥的藥效,也是需特別“忌口”的。服中藥煎劑及丸藥時,忌生、冷、油膩食物。
至于老一輩常說的“發(fā)物”,是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫(yī)按其性能分為6類,如姜、蒜等發(fā)熱之物,蝦、蟹等發(fā)風(fēng)之物?!鞍l(fā)物”是否需要“忌口”,得按中醫(yī)的方法辨證論忌。有的哮喘病人,平時可以無所顧忌地隨便吃喝,而在哮喘發(fā)作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的“發(fā)物”,理當(dāng)“忌口”。此外,患有疥瘡、皮膚病者忌食咸水魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物;水腫病忌食食鹽;肝炎病人忌食辛、辣、油膩。
忌口問題是相對的。
①忌食是要忌容易受致癌物污染的食品,也就是燒、烤、熏、腌、霉、泡的食品。
②要知道世界上沒有一種食品是癌癥病人都必須忌口的。即使剛才所說燒、烤、熏、腌等食物也不是絕對不能吃,少吃完全可以,沒有絕對忌口的食品。
現(xiàn)在社會上忌口談的厲害,公說公有理,婆說婆有理,以至于有的病人什么都不敢吃。這是沒有道理的。從歷史上講黃帝內(nèi)經(jīng)提到“熱退,不可即食,食者必復(fù)”,熱指與感染、傳染有關(guān)?!笆硠t必復(fù),勿令飽,飽則必復(fù),復(fù)必重也”不要吃的太飽,發(fā)熱后要吃得清淡,少量,所以在熱病時要忌。張仲景“食匱要略”中講“凡飲食滋味以養(yǎng)于生,食之有妨,反能為喜”“所食之味,有與病相宜,有與身為害”。但現(xiàn)在逐漸從古代對熱病忌口演變到現(xiàn)在不發(fā)熱的病人也去忌口。甚至現(xiàn)在對難治的、不易好的病如腫瘤也要忌食,流傳甚廣,這是擴(kuò)大化了。
現(xiàn)在社會流行的忌是“禁止”,如雞和雞蛋病人怕,碰都不碰,這沒有道理,這是禁。從中醫(yī)發(fā)展歷史上也有不同看法,在清代前強(qiáng)調(diào)重點是怡情適志、寄懷瀟灑,即情緒要樂觀,要開朗、心情要好,忌口不是主要問題。社會上講不能吃的雞和雞蛋從中醫(yī)秘方、驗方看,雞為大補(bǔ)之物,有口蘑燉雞治肝癌,全蝎雞蛋、班蝥雞蛋為抗癌驗方。
從中醫(yī)講海貨軟堅、補(bǔ)益,蟹有活血化淤作用,螃蟹爪殼甚在抗腫瘤上有點作用。從歷史上看忌口、不忌口是相對的??偟膩碇v忌最初對熱病,現(xiàn)流行對任何病是沒有理的。
但治療中要考慮中醫(yī)中藥問題,中醫(yī)最大特點是把人體與大自然看成整體,有陰陽虛實之分。有些飲食有時會減輕中藥藥效,要忌還是有道理的。藥和飲食是兩回事。金元時代張之和示:胃為水谷之海,不可虛怯,虛怯則百邪入矣,或思葷茹,雖與病相反也可稍食。胃為消化的主要場所,如果不敢吃東西,那么邪氣反而會進(jìn)攻,假如想吃點東西,雖然他的病與之有點不合,但少吃一點還是可以的,飲食和藥是兩回事,忌口太過了反而會引起病人不想吃東西,影響食欲,甚至不吃,所以我們講以喜為補(bǔ)。
飲食原則是維持正常體重,要清淡、粗細(xì)搭配、營養(yǎng)素全,以喜為補(bǔ)、饑飽適度、食譜要廣、烹調(diào)得當(dāng)。
推薦的飲食有:
1)天然黃色蔬菜、新鮮蔬菜,如卷心菜,這是國外最近有報道的。
2)豆類、豆制品。有人怕吃豆類,認(rèn)為豆類含有雌激素對乳腺癌不好,這是不對的。豆類有植物異黃酮,對人體無害處,它對身體內(nèi)的雌激素有對抗作用。
3)番茄、茄子、黃瓜、新鮮水果都是好的。
4)葷菜以魚為主,油要少放。
5)適當(dāng)?shù)氖萑?、家禽、蛋類。肉類以禽為主,營養(yǎng)學(xué)上有紅肉和白肉之分,白肉主要是家禽、魚類,紅肉有豬、牛、羊肉等,飲食上以白肉為主,紅肉如果想吃也可以少吃,肥肉宜少吃。
6)低脂乳制品、茶水、粗糧、全谷。
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