酒店形象調(diào)查的主要方法(如何樹立酒店的形象)

1.如何樹立酒店的形象

1.選址：在一個(gè)偏僻的位置裝修酒店是很浪費(fèi)錢的。有了好的位置才能進(jìn)行下一步的裝修。

2.統(tǒng)計(jì)會(huì)來(lái)酒店消費(fèi)的人群流向，在還未到達(dá)酒店門口前，這些人群經(jīng)過(guò)及逗留的位置最好能提前給他們一些酒店可以吸引住他們的印象，他們被這些氛圍吸引并按著路線來(lái)到你的酒店。

3.快到酒店門口的庭院，如果酒店曾經(jīng)接待過(guò)名人，在庭院一側(cè)的墻壁展示出來(lái)。例如做個(gè)精致的銅牌"aa年bb月cc日，dd總統(tǒng)曾入住第eee號(hào)房間".

4.做好調(diào)查，你的酒店準(zhǔn)備接待的客人是什么樣的情況，以商務(wù)為主，或是以旅游觀光為主，或是政界部門指定接待。參考這一類人的喜好裝修好酒店并配備相應(yīng)設(shè)施。

5.如果酒店經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò)，只要費(fèi)用不太高，就去參加一些有名的行業(yè)協(xié)會(huì)成為高級(jí)會(huì)員。成為這些行會(huì)的重要成員，以后拿星級(jí)證書或別的榮譽(yù)掛牌會(huì)變得容易（有一部分特別的客人是要有相應(yīng)的掛牌才能接待的），另一方面，同業(yè)間的經(jīng)驗(yàn)及業(yè)務(wù)往來(lái)可以幫助新開的酒店更快一些發(fā)展。

6.在正常經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上一定要有自己的特色并且這個(gè)特色可以被大眾接受。

7.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)的10%作為公益是比較合適的，但最好能以共贏的方式回報(bào)社會(huì)。例如在主流顧客最容易經(jīng)過(guò)的街道提供休息靠椅，并在靠椅上標(biāo)注酒店的標(biāo)志形象。如果希望幫助貧困學(xué)生，建議選擇酒店、旅游專業(yè)的，這樣他們即使以后不在你的酒店工作，在外也可以給你的酒店帶來(lái)好的口碑。幫助的形式不一定是金錢。

8.各級(jí)員工的形象：一線員工要給人親切的感覺(jué)，中層干部根據(jù)不同的工作及社交場(chǎng)合選擇制服，最好請(qǐng)專業(yè)設(shè)計(jì)師對(duì)色彩及款式進(jìn)行設(shè)計(jì)。副總經(jīng)理以上級(jí)別的管理層只要衣著得體，面料考究就好，不受制服款式的約束。

2.酒店儀容儀表要求有哪些

1、注重儀表儀容美，反映出酒店的整體形象現(xiàn)代企業(yè)都十分重視樹立良好的形象，酒店也不例外。

酒店形象取決于兩個(gè)方面：一是提供的產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量水平；二是員工的形象。在員工形象中，員工的儀表儀容是最重要的表現(xiàn)，在一定程度上體現(xiàn)了酒店的服務(wù)形象，而服務(wù)形象是酒店文明的第一標(biāo)志。

形象代表檔次，檔次決定價(jià)值，價(jià)格產(chǎn)生效益，這是一個(gè)連鎖反映循環(huán)圈。酒店員工工作的特點(diǎn)是直接向客人提供服務(wù)，來(lái)自各地的客人會(huì)對(duì)服務(wù)接待人員的形象留下很深的印象。

客人對(duì)酒店員工第一印象是至關(guān)重要的，而第一印象的產(chǎn)生首先來(lái)自與一個(gè)人的儀表儀容。良好的儀表儀容，會(huì)令人產(chǎn)生美好的第一印象，從而對(duì)酒店產(chǎn)生積極的宣傳作用，同時(shí)還可能彌補(bǔ)某些服務(wù)設(shè)施方面的不足；反之，不好的儀表儀容往往會(huì)令人生厭，即使有熱情的服務(wù)和一流的設(shè)施也不一定能給客人留下好的印象。

因此，注重儀表儀容美是酒店員工的一項(xiàng)基本素質(zhì)。為了向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人滿意，酒店員工除了應(yīng)具備良好的職業(yè)道德、廣博的業(yè)務(wù)知識(shí)和熟練的專業(yè)技能之外，還要講究禮節(jié)禮貌，注意儀表儀容。

2、注重儀表儀容美，有利于維護(hù)自尊自愛(ài)愛(ài)美之心人皆有之。每一個(gè)酒店員工都有尊重自我的需要，也想獲得他人的關(guān)注與尊重。

作為一名酒店員工，只有注重儀表儀容，從個(gè)人形象上反映出良好的修養(yǎng)與蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的稱贊和尊重，才會(huì)對(duì)自己良好的儀表儀容感到自豪和自信。良好的儀表儀容既能表示對(duì)客人的尊重，也是員工努力工作的動(dòng)力，能體現(xiàn)員工的自尊自愛(ài)。

如果衣冠不整、不修邊幅、憔悴潦倒，只能讓他人認(rèn)為是生活懶散、作風(fēng)拖沓、責(zé)任感不強(qiáng)、不尊重別人的人。3、注重儀表儀容美，體現(xiàn)出滿足客人的需要注重儀表儀容是尊重客人的需要，是講究禮節(jié)禮貌的具體表現(xiàn)。

每個(gè)人的儀表儀容，無(wú)論有意無(wú)意，都會(huì)在對(duì)方心理上引起某種感覺(jué)，或使人輕松愉悅，或給人以美感，或使人感到別扭而不舒暢。如果尊重他人，就應(yīng)該通過(guò)儀表儀容來(lái)體現(xiàn)對(duì)他人的重視。

儀表端莊大方，整齊美觀，就是尊重他人的具體體現(xiàn)。在整個(gè)酒店活動(dòng)過(guò)程中，客人都在追求一種比日常生活更高標(biāo)準(zhǔn)的享受，這里面包含著美的享受。

酒店員工的儀表儀容美在服務(wù)中是禮貌、是尊重，能夠引起客人強(qiáng)烈的感情體驗(yàn)，在形式和內(nèi)容上都能打動(dòng)客人，使客人滿足視覺(jué)美的需要。同時(shí)客人在這種外觀整潔、端莊、大方的服務(wù)人員中，感到自己的身份地位得到應(yīng)有的承認(rèn)，求尊的心理也會(huì)獲得滿足。

4、注重儀表儀容美，有利于調(diào)諧人際關(guān)系人不可貌相這句話雖有道理，但是人的外表在待人處事中所起到的作用，是不容忽視的。一個(gè)人的儀表儀容在人際交往中會(huì)被對(duì)方直接感受，并由此而反映出個(gè)性、修養(yǎng)以及工作作風(fēng)、生活態(tài)度等最直接的個(gè)人信息，將決定對(duì)方心理的接受程度，繼而影響進(jìn)一步溝通與交往。

因此，從某種意義上講，儀表儀容是成功的人際交往的通行證，在一定程度上滿足了人的愛(ài)美、求美的共同心理需求。酒店員工整齊、得體的儀表儀容，以其特殊的魅力在一開始就給人留下美好的印象，常常會(huì)使人形成一種特別的心理定勢(shì)和情緒定勢(shì)，無(wú)論在工作還是生活中，都會(huì)產(chǎn)生良好的社會(huì)效果。

5、注重儀表儀容美，反映了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量員工的儀表儀容反映出一個(gè)酒店的管理水平和服務(wù)水平。在國(guó)內(nèi)外評(píng)定旅游酒店星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)中就有考核員工儀表儀容一項(xiàng)。

在當(dāng)今市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的條件下，酒店的設(shè)施、設(shè)備等硬件已大為改善，日趨完美。這樣，作為軟件的服務(wù)人員素質(zhì)對(duì)服務(wù)水平的影響就很大了。

而服務(wù)人員的儀表儀容在一定程度上反映了服務(wù)人員的素質(zhì)。一個(gè)管理良好的企業(yè)，必然在其員工的儀表儀容和精神風(fēng)貌上有所體現(xiàn)。

著名的希爾頓飯店董事長(zhǎng)唐納？希爾頓所提倡的微笑服務(wù)就是一條管理酒店的法寶。泰國(guó)東方大酒店，曾兩次被評(píng)為世界十大飯店之首，其成功的秘訣就在于把笑容可掬作為一項(xiàng)迎賓規(guī)范，從而給光臨該店的游客留下美好的印象和回憶。

3.飯店形象設(shè)計(jì)包括哪些內(nèi)容

CI系統(tǒng)的構(gòu)成 CI系統(tǒng)是由理念識(shí)別（Mind Identity 簡(jiǎn)稱MI）、行為識(shí)別（Behariour Identity 簡(jiǎn)稱BI）和視覺(jué)識(shí)別（Visual Identity 簡(jiǎn)稱 VI）三方面所構(gòu)成。

1、理念識(shí)別（MI） 它是確立企業(yè)獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)理念，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中設(shè)計(jì)、科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷、服務(wù)、管理等經(jīng)營(yíng)理念的識(shí)別系統(tǒng)。 是企業(yè)對(duì)當(dāng)前和未來(lái)一個(gè)時(shí)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)思想、營(yíng)銷方式和營(yíng)銷形態(tài)所作的總體規(guī)劃和界定，主要包括：企業(yè)精神、企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)信條、經(jīng)營(yíng)宗旨、經(jīng)營(yíng)方針、市場(chǎng)定位、產(chǎn)業(yè)構(gòu)成、組織體制、社會(huì)責(zé)任和發(fā)展規(guī)劃等。

屬于企業(yè)文化的意識(shí)形態(tài)范疇。 2、行為識(shí)別（BI） 是企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)理念與創(chuàng)造企業(yè)文化的準(zhǔn)則，對(duì)企業(yè)運(yùn)作方式所作的統(tǒng)一規(guī)劃而形成的動(dòng)態(tài)識(shí)別形態(tài)。

它是以經(jīng)營(yíng)理念為基本出發(fā)點(diǎn)，對(duì)內(nèi)是建立完善的組織制度、管理規(guī)范、職員教育、行為規(guī)范和福利制度；對(duì)外則是開拓市場(chǎng)調(diào)查、進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)，透過(guò)社會(huì)公益文化活動(dòng)、公共關(guān)系、營(yíng)銷活動(dòng)等方式來(lái)傳達(dá)企業(yè)理念，以獲得社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)識(shí)別認(rèn)同的形式。 3、視覺(jué)識(shí)別（VI） 是以企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩為核心展開的完整、體系的視覺(jué)傳達(dá)體系，是將企業(yè)理念、文化特質(zhì)、服務(wù)內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象語(yǔ)意轉(zhuǎn)換為具體符號(hào)的概念，塑造出獨(dú)特的企業(yè)形象。

視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)分為基本要素系統(tǒng)應(yīng)用要素系統(tǒng)兩方面。基本要素系統(tǒng)主要包括：企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色、象征圖案、宣傳口語(yǔ)、市場(chǎng)行銷報(bào)告書等。

應(yīng)用系統(tǒng)主要包括：辦公事務(wù)用品、生產(chǎn)設(shè)備、建筑環(huán)境、產(chǎn)品包裝、廣告媒體、交通工具、衣著制服、旗幟 、招牌、標(biāo)識(shí)牌、櫥窗、陳列展示等。 視覺(jué)識(shí)別（VI）在CI系統(tǒng)中最具有傳播力和感染力，最容易被社會(huì)大眾所接受，據(jù)有主導(dǎo)的地位。

視覺(jué)識(shí)別（VI）系統(tǒng)設(shè)計(jì) 在CI設(shè)計(jì)系統(tǒng)中，視覺(jué)識(shí)別設(shè)計(jì)（VI）是最外在、最直接、最具有傳播力和感染力的部分。VI設(shè)計(jì)是將企業(yè)標(biāo)志的基本要素，以強(qiáng)力方針及管理系統(tǒng)有效地展開，形成企業(yè)固有的視覺(jué)形象，是透國(guó)視覺(jué)符號(hào)的設(shè)計(jì)統(tǒng)一化來(lái)傳達(dá)精神與經(jīng)營(yíng)理念，有效地推廣企業(yè)及其產(chǎn)品的知名度和形象。

因此，企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)是以視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)為基礎(chǔ)的，并將企業(yè)識(shí)別的基本精神充分地體現(xiàn)出來(lái)，使企業(yè)產(chǎn)品名牌化，同時(shí)對(duì)推進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)起著直接的作用。VI設(shè)計(jì)從視覺(jué)上表現(xiàn)了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和精神文化，從而形成獨(dú)特的企業(yè)形象，就其本身又具有形象的價(jià)值。

VI設(shè)計(jì)各視覺(jué)要素的組合系統(tǒng)是因企業(yè)的規(guī)模、產(chǎn)品內(nèi)容而有不同的組合形式，通常最基本的是企業(yè)名稱的標(biāo)準(zhǔn)字與標(biāo)志等要素組成一組一組的單元，以配合各種不同的應(yīng)用項(xiàng)目，各種視覺(jué)設(shè)計(jì)要素在各應(yīng)用項(xiàng)目上的組合關(guān)系一經(jīng)確定，就應(yīng)嚴(yán)格地固定下來(lái)，以期達(dá)到通過(guò)統(tǒng)一性，系統(tǒng)化來(lái)加強(qiáng)視覺(jué)祈求力的作用。 基本要素系統(tǒng)設(shè)計(jì) VI設(shè)計(jì)的基本要素系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)定了標(biāo)志圖形標(biāo)識(shí)、中英文字體形、標(biāo)準(zhǔn)色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式，從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺(jué)基本要素，基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分，是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括：企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色彩、象征圖案、組和應(yīng)用和企業(yè)標(biāo)語(yǔ)口號(hào)等。

1。企業(yè)名稱 企業(yè)名稱于企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系，是CI設(shè)計(jì)的前提條件，是采用文字來(lái)表現(xiàn)識(shí)別要素。

企業(yè)名稱的確定，必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想，體現(xiàn)企業(yè)理念；要有獨(dú)特性，發(fā)音響亮并易識(shí)易讀，注意諧音的念義，以避免引起不佳的理想。名字的文字要簡(jiǎn)潔明了，同時(shí)還要注意國(guó)際性，適應(yīng)外國(guó)人的發(fā)音，以避免外語(yǔ)中的錯(cuò)誤聯(lián)想。

在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱，應(yīng)與商標(biāo)，尤其是與其代表的品牌相一致，也可將在市場(chǎng)上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱。企業(yè)名稱的確定不僅要考慮傳統(tǒng)性，還要具有時(shí)代的特色。

2。企業(yè)標(biāo)志 企業(yè)標(biāo)志是特定企業(yè)的象征于識(shí)別符號(hào)，是CI設(shè)計(jì)系統(tǒng)的核心基礎(chǔ)企業(yè)標(biāo)志是通過(guò)簡(jiǎn)練的造型、生動(dòng)的形象來(lái)傳達(dá)去企業(yè)的理念、具有內(nèi)容、產(chǎn)品特性等信息。

標(biāo)志的設(shè)計(jì)不僅要具有強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，而且要表達(dá)出獨(dú)特的個(gè)性和時(shí)代感，必須要表達(dá)出獨(dú)特的個(gè)性和時(shí)代感，必須廣泛的適應(yīng)各種媒體、各種材料及各種用品的制作，其表現(xiàn)形式可分為：1。圖形表現(xiàn)（包括再現(xiàn)圖形、象征圖形、幾何圖形）；2。

文字表現(xiàn)（包括中外文字和阿拉伯?dāng)?shù)字的組合）；3。 綜合表現(xiàn)（包括圖形于文字的結(jié)合應(yīng)用）三個(gè)方面。

企業(yè)標(biāo)志要以固定不變的標(biāo)準(zhǔn)原型在CI設(shè)計(jì)形態(tài)中應(yīng)用，開設(shè)時(shí)必須繪制出標(biāo)準(zhǔn)的比例圖，并表達(dá)出標(biāo)志的輪廓、線條、距離等精密的數(shù)值。其制圖可采用方格標(biāo)示法、比例標(biāo)示發(fā)多圓弧角度標(biāo)示，以便標(biāo)志在放大或縮小時(shí)能精確地描繪和準(zhǔn)確復(fù)制。

3。 企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)字體包括中文、英文或其它文字字體，標(biāo)準(zhǔn)字體是根據(jù)企業(yè)名稱、企業(yè)牌名和企業(yè)地址等來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)的。

標(biāo)準(zhǔn)字體的選用要有明確的說(shuō)明性，直接傳達(dá)企業(yè)、品牌的名稱并強(qiáng)化企業(yè)形象和品牌祈求力?？筛鶕?jù)使用方面的不同，采用企業(yè)的全稱或簡(jiǎn)稱來(lái)確定，字體的設(shè)計(jì)，要求字形正確、富于美感并易于識(shí)讀，在字體的線條粗細(xì)處理和筆劃結(jié)構(gòu)上要盡量清晰簡(jiǎn)化和富有裝飾感。

在設(shè)計(jì)是要考慮字體于標(biāo)志在組合時(shí)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，隊(duì)。

4.酒店形象的作用

經(jīng)濟(jì)效益角度：

沒(méi)有會(huì)把穿著乞丐服的人當(dāng)做百萬(wàn)富翁，無(wú)論他多有錢。例子：當(dāng)年一對(duì)老夫婦的兒子死在了美國(guó)一所著名的大學(xué)，老夫婦為悼念兒子決定給學(xué)校捐一點(diǎn)錢建一棟教學(xué)樓，結(jié)果學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)老夫婦穿著破舊就很蔑視的哄走了他們，老夫婦問(wèn)建一所大學(xué)要多少錢，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)幾個(gè)億吧，結(jié)果老夫婦說(shuō)了一句話，原來(lái)不需要很多錢啊，那我們自己建一所吧，結(jié)果就有了斯坦福大學(xué)。美國(guó)排名19.

消費(fèi)者角度：

形象不好直接就降低了酒店的檔次。無(wú)論酒店酒菜多好，在延慶客人時(shí)還是會(huì)選檔次高形象好的酒店。例子：酒店分星級(jí)。