有的人怎么吃也吃不胖,有的人還提及已經(jīng)三餐正常還外掛宵夜,而且每一餐的食量也算不小,算是會(huì )吃的了,但是不知道是腸胃吸收不良,還是有其它的問(wèn)題,總是消瘦不堪,看來(lái)不只肥胖造成困擾,肉長(cháng)不出來(lái),也是很苦惱的事情! 關(guān)于增肥太難的問(wèn)題,專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師表示,體重就如同銀行存款一樣,當攝取的熱量沒(méi)有辦法超過(guò)需要的熱量時(shí),體重自然無(wú)法保持。
當然吃不胖有許多的原因,生理因素包括:疾病、腸胃功能、藥物、心理因素,如焦慮、緊張、憂(yōu)郁等以及不良的飲食及生活習慣。 專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師也提供了一些有關(guān)生活之中,您可以在進(jìn)食及攝取營(yíng)養選擇時(shí),作為參考依據的幾個(gè)方法。
1.均衡的飲食可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類(lèi)等高油脂、高糖類(lèi)食物來(lái)增加熱量,雖然體重增加較為快速,但長(cháng)期或過(guò)量食用,會(huì )破壞食欲,并可能帶來(lái)慢性疾病危及健康。采用均衡飲食及漸進(jìn)式的增加食量,避免強迫性的供給,破壞食欲。
2.養成良好的飲食習慣定時(shí)定量,少量多餐,細嚼慢咽。 3.改變進(jìn)餐的程序先吃濃度高,營(yíng)養密度高的食物,再吃其它食物。
4.選擇適度烹調的食物選擇經(jīng)適度烹調的食物,如:蒸、燉、鹵、炒、煮等,避免因油炸、煎、烤等導致食物堅硬,不易消化。 5.保持心情愉快,布置良好的進(jìn)餐環(huán)境,集中精神用餐緊張和焦慮不但影響食欲,腸胃道消化吸收功能也不好,代謝率提高相對地消耗較多的熱量。
飲食多樣 瘦弱的人士在飲食方面,應增加膳食的攝入量,膳食內容應豐富多樣。主吃碳水化合物,面食最管用,此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一個(gè)都不能少,平日里更要口不離那些健康的零食,如花生、奶糖、薯片等。
在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下,宜多進(jìn)食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類(lèi)等)較豐富的食物。這樣,多余的能量就可以轉化為脂肪儲存于皮下,使瘦弱者體態(tài)健壯起來(lái)。
胃腸功能較弱的瘦子,可選擇雞、鴨、魚(yú)、羊的肝臟來(lái)食用,除此,魚(yú)類(lèi)也易消化和吸收。 保證睡眠 要想增肥,還應保持充足而良好的睡眠。
人的睡眠若比較充足,胃口就比較好,而且也有利于對食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過(guò)夜生活,動(dòng)不動(dòng)就玩個(gè)通宵,第二天又要強打精神去上班,嚴重影響了睡眠的質(zhì)量,這樣下去不瘦才怪。
心情愉快 還要注意的是個(gè)人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開(kāi)、超出人體負荷的“瘋狂”學(xué)習或工作等,都會(huì )使人愈加削瘦。
相反,愉快的心理狀態(tài)、和諧的人際關(guān)系則有助于增肥。 適當運動(dòng) 對于那些長(cháng)期坐辦公室的瘦人來(lái)說(shuō),每天應抽出一定的時(shí)間來(lái)鍛煉,這不僅有利于改善食欲,也能使肌肉強壯、體魄健美,人體的肌肉是“用進(jìn)廢退”,如果長(cháng)期得不到鍛煉,肌肉纖維就會(huì )相對萎縮,變得薄弱無(wú)力,人也就顯得瘦弱。
在運動(dòng)方式上,慢跑是個(gè)不錯的選擇,因為人在慢跑的時(shí)候腸胃蠕動(dòng)次數明顯增多,這樣可以消耗人體能量,在進(jìn)餐時(shí)胃口就好。一般來(lái)說(shuō),大運動(dòng)量運動(dòng)、短時(shí)間運動(dòng)和快速爆發(fā)力運動(dòng)都能起到增肥效果,也是欲減肥的人最應忌諱的。
“喝涼水都會(huì )胖”的說(shuō)法并不科學(xué),但是不吃早餐導致肥胖卻是千真萬(wàn)確的。就相撲運動(dòng)員而言,早上不吃早餐只吃中餐和晚餐,人很快就能催肥。
據說(shuō)湯加國炮制胖美人新娘的方式與之相似。他們把待嫁的女兒?jiǎn)为氷P(guān)在一個(gè)屋子里,一天送一次飯,女兒很快就能胖起來(lái),以增加“市場(chǎng)價(jià)值”。
為什么不吃早餐反而會(huì )越來(lái)越胖呢?科學(xué)實(shí)驗已經(jīng)證實(shí),將一個(gè)人一天的食量分1、2、3、4、5次食用,1日1餐者長(cháng)得最胖,1天5餐者最為苗條。吃的次數“少”的人和清早不進(jìn)食的人反而胖了。
減肥專(zhuān)家認為這主要有3方面的原因,首先,吃的次數少血糖起伏很大,細胞超強吸收養分。其次,時(shí)間不同,人體對食物的代謝水平也不同,所以要省就省晚餐好了。
一般來(lái)說(shuō),人體的新陳代謝以上午最強,下午次之,晚上最弱,所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比較明顯的。現在的白領(lǐng)女性由于工作忙,下班普遍晚,吃完晚餐的時(shí)間也相應推遲了。
飯后她們大多只是看電視、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè )、看看書(shū)就睡覺(jué)了,晚餐的熱量根本不能及時(shí)消耗出去。所以,早餐吃高熱量食品的人,再配合低熱量的午、晚餐,脂肪不容易囤積。
而早餐不吃或吃得太簡(jiǎn)單的人,根本無(wú)法提供足夠的熱量和營(yíng)養,等到午、晚餐的時(shí)間,脂肪消耗的能力變差,結果是吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多,不但不能減肥,反而會(huì )招致更多FAT。即使你很用心地控制中、晚餐的熱量,但是很不幸,你饑餓的細胞會(huì )迸發(fā)出更強的吸收能力,大大超出你的想像。
最后,總熱量不是減肥全部關(guān)鍵所在。有的人喜歡吃高熱量的早餐,午餐和晚餐則為低熱量或省略不吃;而有的人早餐不吃,午餐和晚餐卻相當豐盛。
這兩種人就算一天攝入的熱量相同,但脂肪氧化的情況卻大不同。早多吃不長(cháng)肉,晚多吃胖得快。
不吃早餐的人要么饑餓難耐,要么“饑不擇食”——高熱量零食薯片、巧克力統統搜刮進(jìn)肚子,還說(shuō)是代替早餐了。另有一些人一個(gè)上午已飽嘗饑餓之苦,在中餐的時(shí)候就開(kāi)始給自己尋找理由“心疼自己”:反正早飯沒(méi)吃,這頓補上吧。
到了晚上更是把吃飯當做一種“放松”的手段,和朋友們開(kāi)心地。
補充益生菌吧,調節腸道,腸道沒(méi)問(wèn)題了,自然吸收消化也就好了啊 !
加強營(yíng)養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素a、b、c的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力,有助于修復受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。
限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會(huì )引起胃液大量分泌,加重胃的負擔。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加;過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化,可加重病情。另外,潰瘍病人還應戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門(mén)正常活動(dòng),誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內停留時(shí)間較長(cháng),影響潰瘍面的愈合。
制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量,細嚼慢咽,少說(shuō)話(huà),不看書(shū)報,不看電視;保持思想松弛,精神偷快。在潰瘍活動(dòng)期,以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制,以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認為,盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài),顯然不利于潰瘍病愈合。因此,除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外,平時(shí)應堅持一曰三餐規律進(jìn)食。
開(kāi)水沖雞蛋療方:雞蛋1個(gè),打入碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開(kāi)水;中熟后即可食用。現代醫學(xué)認為,開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
為避免病人大便干燥,還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物,這對潰瘍病人很重要。
最重要還是食療,自己注意身體
胃藥要少吃,吃多了,也會(huì )有害健康的
腸胃保健之道
其實(shí)想要擺脫消化不良、腸胃不舒服的癥狀,并非是件難事,因為引起上述情形出現的原因,多數是生活不正常和飲食習慣不佳所引起的,因此你只要利用下列幾種簡(jiǎn)單的方法,便可緩和且改善腸胃不適的癥狀。
1. 減少每次進(jìn)食的份量
盡管大家都習慣於一天三餐的進(jìn)食方式,但是真正的養生之道,應該是少量多餐,這樣可避免大家刻意在三餐時(shí),擠下過(guò)多的食物,導致腸胃來(lái)不及消化的情形發(fā)生。
2. 不在進(jìn)食后立即睡覺(jué)
吃完飯后就立即入睡,不但是導致肥胖的主因之一,也相當容易發(fā)生消化不良的癥狀,所以剛吃完?yáng)|西時(shí),如果就難以抵抗周公的邀約,建議你不妨還是忍忍、撐撐。若真的受不了時(shí),記得要將枕頭墊高些,以減輕消化系統的負荷。
3. 清淡的飲食
所謂清淡的飲食,倒不是完全不吃含油脂的東西,而是必須平均攝取各種食物的營(yíng)養,讓腸胃消化運轉時(shí),能不需一次承受過(guò)多的壓力。
4. 小心藥物的副作用
許多藥物都有引發(fā)消化不良的副作用,如:阿斯匹靈、抗生素、維他命c(diǎn)、避孕藥等。因此,在服用藥物時(shí),除了必須遵循醫生的指示外,也要注意服用過(guò)量的問(wèn)題。
定時(shí)定量進(jìn)食:胃酸分泌具有一定的規律性,即一日三餐時(shí)的分泌高峰,常食零食,使胃工作紊亂,破壞了胃酸分泌的正常節律,久之可導致胃病,因此,日常飲食應一日三餐,不可過(guò)多進(jìn)食零食。
每餐的進(jìn)食量應適度,過(guò)饑或過(guò)飯,或饑,飽不均飲食,使胃正常運轉失常而致消化不良,因此,應養成定時(shí),定時(shí)時(shí)飲食的良好衛生習慣。 進(jìn)食溫度適宜:飲食的溫度以“不燙不涼”為度,即一般保持在40-50攝氏度為宜,過(guò)冷飲食,使胃粘膜血客收縮,胃粘膜血流量減少,影響胃的功能,同時(shí)過(guò)冷飲食還能刺激胃蠕動(dòng)增強,甚至產(chǎn)生胃痙攣。
過(guò)熱飲食,能燙傷胃粘膜,使胃粘膜保護作用降低,還能使胃粘膜血管擴張,可導致胃粘膜出血。 細嚼慢咽:少食粗糙,過(guò)硬食物,對食物充分咀嚼,使食物盡可能碎爛,可減輕胃的工作負擔,咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用,對胃粘膜有保護作用,因此,進(jìn)食宜細嚼慢咽,不可囫圇吞棗。
食物結構合理:動(dòng)物性食品,油膩食物不宜消化過(guò)多食用加重胃腸負擔,影響食欲,過(guò)細米面食物無(wú)機鹽,微量元素,維生素及食物纖維素大量損失,長(cháng)期食用必將造成機體營(yíng)養不良,導致機體各種功能下降。 因此,應葷、素食搭配,粗、細糧搭配,既滿(mǎn)足人體正常營(yíng)養需要,又不加重胃腸負擔。
心情舒暢:人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關(guān),情緒低落時(shí),即使美味佳肴,也會(huì )味同嚼蠟。因此,進(jìn)食時(shí)要保持精神放松,心情愉快。
精神集中:食物的消化,吸收,需充足的的血液供應胃腸道。 若一邊進(jìn)食,一邊思考問(wèn)題,或一邊進(jìn)食,一邊看書(shū),看電視,大量的血液要供應腦部工作,直接影響胃腸道的血液供應,長(cháng)此以往,勢必影響胃的功能,導致胃病發(fā)生。
因此,進(jìn)食時(shí)要專(zhuān)心致志,不可一心二用。 避免辛辣:經(jīng)常大量食用辛辣刺激性食物,使胃粘膜受刺激,長(cháng)期處于充血狀態(tài),可引發(fā)慢性胃炎,因此,應避免長(cháng)期,大量食用辣椒,大蒜等刺激性食物。
戒煙:吸煙可使胃部血客收縮,減少胃部血液供應,同時(shí)抑制胃粘液的分泌,加重胃粘膜損害,吸煙可使幽門(mén)關(guān)閉不全,引起堿性膽汁反流入胃,破壞胃粘膜屏障,使胃粘膜防御功能降低而誘發(fā)胃病,因此,應當戒煙。 節制飲酒:一方面,適量飲用低度酒,能增加胃部血客的血流量,另一方面,長(cháng)期或一次大量飲用烈性酒,能直接破壞胃粘膜屏障,引起胃粘膜充血,水腫,糜爛,甚至出血,因此,可適量飲用水米酒,啤酒,葡萄酒等低度酒,禁止大量飲白酒或酗酒。
飲水擇時(shí):飯前,飯后大量飲水,可沖淡胃液,稀釋胃酸,使胃的化學(xué)性消化作用及胃酸的殺滅細菌作用大力降低。因此,應避免飯前,飯后大量飲水。
合理運動(dòng):進(jìn)食后,胃有節律性的蠕動(dòng),使食物在胃內與胃液充分混合,研磨成食糜,并逐漸排空。飯后立即進(jìn)行劇烈活動(dòng),直接影響胃腸的血液供應,導致消化不良,因此,進(jìn)食后應停半——一小時(shí)再行活動(dòng)。
講究衛生:注意飲食衛生,把住病從口關(guān)。做到便后,飯前洗手。
生吃瓜果要沖洗干凈。避免食物污染上致病細菌。
不食變質(zhì),霉變食物。 服藥慎重:消炎痛、強的松等藥物,可直接損傷胃粘膜,破壞胃粘膜屏障,或刺激胃酸,胃蛋白酶的分泌,掏胃粘膜粘液分泌,減弱胃粘膜保護作用,長(cháng)期服用中藥(如過(guò)用苦寒或辛溫燥熱之劑及有毒藥品)能引起胃粘膜損害,均能導致胃病,因此,應盡量不用或少用損害胃粘膜的刺激性藥物,若病情需要長(cháng)期服用刺激性藥物時(shí),應飯后服用,以減輕其對胃部的刺激作用,并同時(shí)服用胃粘膜保護劑。
補充益生菌吧,調節腸道,腸道沒(méi)問(wèn)題了,自然吸收消化也就好了啊 !加強營(yíng)養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。
如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素a、b、c的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力,有助于修復受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。
泛酸多的患者應少用牛奶。 限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。
這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會(huì )引起胃液大量分泌,加重胃的負擔。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加;過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化,可加重病情。
另外,潰瘍病人還應戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門(mén)正常活動(dòng),誘發(fā)或加重潰瘍病。 烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。
煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內停留時(shí)間較長(cháng),影響潰瘍面的愈合。 制訂合理的飲食制度吃飯定時(shí)定量,細嚼慢咽,少說(shuō)話(huà),不看書(shū)報,不看電視;保持思想松弛,精神偷快。
在潰瘍活動(dòng)期,以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制,以避免過(guò)飽或過(guò)饑。
近年來(lái)研究認為,盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài),顯然不利于潰瘍病愈合。因此,除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外,平時(shí)應堅持一曰三餐規律進(jìn)食。
開(kāi)水沖雞蛋療方:雞蛋1個(gè),打入碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開(kāi)水;中熟后即可食用。現代醫學(xué)認為,開(kāi)水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利于潰瘍病灶愈合。
雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。 為避免病人大便干燥,還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物,這對潰瘍病人很重要。
最重要還是食療,自己注意身體 胃藥要少吃,吃多了,也會(huì )有害健康的 腸胃保健之道 其實(shí)想要擺脫消化不良、腸胃不舒服的癥狀,并非是件難事,因為引起上述情形出現的原因,多數是生活不正常和飲食習慣不佳所引起的,因此你只要利用下列幾種簡(jiǎn)單的方法,便可緩和且改善腸胃不適的癥狀。 1. 減少每次進(jìn)食的份量 盡管大家都習慣於一天三餐的進(jìn)食方式,但是真正的養生之道,應該是少量多餐,這樣可避免大家刻意在三餐時(shí),擠下過(guò)多的食物,導致腸胃來(lái)不及消化的情形發(fā)生。
2. 不在進(jìn)食后立即睡覺(jué) 吃完飯后就立即入睡,不但是導致肥胖的主因之一,也相當容易發(fā)生消化不良的癥狀,所以剛吃完?yáng)|西時(shí),如果就難以抵抗周公的邀約,建議你不妨還是忍忍、撐撐。若真的受不了時(shí),記得要將枕頭墊高些,以減輕消化系統的負荷。
3. 清淡的飲食 所謂清淡的飲食,倒不是完全不吃含油脂的東西,而是必須平均攝取各種食物的營(yíng)養,讓腸胃消化運轉時(shí),能不需一次承受過(guò)多的壓力。 4. 小心藥物的副作用 許多藥物都有引發(fā)消化不良的副作用,如:阿斯匹靈、抗生素、維他命c(diǎn)、避孕藥等。
因此,在服用藥物時(shí),除了必須遵循醫生的指示外,也要注意服用過(guò)量的問(wèn)題。
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