主要的控制庫(kù)存方法內(nèi)容(庫(kù)存控制方法)
1.庫(kù)存控制方法有哪些
人們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)提出了許多卓有成效的管理思想，方法和模式，形成了先進(jìn)實(shí)用的生產(chǎn)管理系統(tǒng)。
國(guó)內(nèi)外的學(xué)者和企業(yè)不斷提出了各種生產(chǎn)管理思想，如制造資源計(jì)劃（MRPⅡ）、準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)（Jrr）、供應(yīng)鏈環(huán)境下的供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）等。這些先進(jìn)的管理思想對(duì)庫(kù)存控制方法的研究具有一定的借鑒作用。
傳統(tǒng)的庫(kù)存控制方法包括：訂貨點(diǎn)采購(gòu)法、統(tǒng)計(jì)分析法、定期采購(gòu)法和經(jīng)濟(jì)批量采購(gòu)法。目前應(yīng)用最多的庫(kù)存控制方法是經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法。
該方法的控制優(yōu)化目標(biāo)是對(duì)庫(kù)存成本的控制，而庫(kù)存成本是決策的主要考慮因素。這種方法簡(jiǎn)稱(chēng)EOQ模型（Economic Order Quail-ty），通過(guò)平衡采購(gòu)進(jìn)貨成本和保管倉(cāng)儲(chǔ)成本，確定一個(gè)最佳的訂貨數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)最低總庫(kù)存成本。
60年代以后生產(chǎn)了MRPⅡ生產(chǎn)模式，對(duì)庫(kù)存控制也提出相關(guān)要求：物料需求計(jì)劃M(mǎn)RP(Material Requirements Planning)是根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和顧客訂單制定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃，結(jié)合產(chǎn)品的物料清單和庫(kù)存數(shù)據(jù)，通過(guò)計(jì)算機(jī)計(jì)算出所需物料的需求量和時(shí)間，從而確定物料加工進(jìn)度的訂貨日程技術(shù)。 MKP與生產(chǎn)進(jìn)度安排和庫(kù)存控制兩者密切相關(guān)。
它既是一種精確的排產(chǎn)系統(tǒng)，又是一種有效的庫(kù)存物料控制系統(tǒng)，并且當(dāng)情況發(fā)生變化而需要修改計(jì)劃時(shí)，它又是重新排產(chǎn)的手段。它能保證滿(mǎn)足供應(yīng)所需物料的同時(shí)，使庫(kù)存保持在最低水平。
（1）MRP的特點(diǎn)與原理 MRP主要特點(diǎn)是：需求有時(shí)間階段性，要推算不同層次物品的需求量，按計(jì)劃發(fā)出訂單和重新安排產(chǎn)能。需求的時(shí)間階段性就是必須完成各項(xiàng)作業(yè)以滿(mǎn)足在總生產(chǎn)計(jì)劃中規(guī)定的最終物品的交貨日期。
MRP是以最終產(chǎn)品開(kāi)始，編制出所有較低層次需求品（裝配件、部件和零件）的必要進(jìn)度計(jì)劃。準(zhǔn)確制定計(jì)劃訂貨發(fā)出量和訂貨時(shí)間。
當(dāng)作業(yè)不能按期完成時(shí)，MKP可以重排計(jì)劃訂貨量，以便按實(shí)際情況安排優(yōu)先次序。 （2）MRPH與庫(kù)存控制管理 MRP最初是由生產(chǎn)庫(kù)存物料控制發(fā)展而來(lái)的。
20世紀(jì)80年代最終擴(kuò)展到營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)和人事管理方面，形成制造資源計(jì)劃M(mǎn)RPH(Man—ufacturing Resources Planning)。MRPll是以生產(chǎn)控制和庫(kù)存控制為重點(diǎn)，反映擴(kuò)展生產(chǎn)資源計(jì)劃的范圍。
營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)是與制造計(jì)劃相互影響的兩個(gè)最引人注目的區(qū)域。 MRPⅡ系統(tǒng)克服了MRP系統(tǒng)的不足之處，在系統(tǒng)中增加了生產(chǎn)能力計(jì)劃、生產(chǎn)活動(dòng)控制、采購(gòu)和物料管理計(jì)劃三方面的功能。
生產(chǎn)能力計(jì)劃功能是以物料需求計(jì)劃的輸出作為其輸入，根據(jù)計(jì)劃的零部件需求量和生產(chǎn)基本信息中的工序、工作中心等信息計(jì)算出設(shè)備與人力的需求量、各種設(shè)備的負(fù)荷量，以便判定是否有足夠得生產(chǎn)能力，如發(fā)現(xiàn)能力不足，就進(jìn)行設(shè)備負(fù)荷調(diào)節(jié)和人力補(bǔ)充；如果能力實(shí)在無(wú)法平衡，則可以調(diào)整產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃。 JIT運(yùn)作模式下的“零庫(kù)存”控制運(yùn)作理念。
“零庫(kù)存”是一種生產(chǎn)運(yùn)作，通過(guò)降低庫(kù)存—暴露問(wèn)題——解決問(wèn)題——再降低庫(kù)存——再暴露問(wèn)題——再解決問(wèn)題的良性性循環(huán)。 90年代出現(xiàn)的供應(yīng)鏈管理的概念，庫(kù)存控制也同樣有了相應(yīng)的特點(diǎn)——供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）。
VMI管理系統(tǒng)的原則： （1）合作性原則。在實(shí)施該策略中，相互信任與信息透明是很重要的，供應(yīng)商和用戶(hù)（零售商）都要有較好的合作精神，才能夠相互保持較好的合作。
（2）互惠原則。VMI不是關(guān)于成本如何分配或誰(shuí)來(lái)支付的問(wèn)題，而是關(guān)于減少成本的問(wèn)題。
通過(guò)該策略使雙方的成本都獲得減少。 （3）目標(biāo)一致性原則。
雙方都明白各自的責(zé)任，觀念上達(dá)成一致的目標(biāo)。如庫(kù)存放在哪里，什么時(shí)候支付，是否要管理費(fèi)，要化費(fèi)多少等問(wèn)題都要回答，并且體現(xiàn)在框架協(xié)議中。
（4）連續(xù)改進(jìn)原則。使供需雙方能共享利益和消除浪費(fèi)。
綜上所述，以上幾種采購(gòu)和庫(kù)存管理方法適用于不同的情況。訂貨點(diǎn)法是至今能夠應(yīng)用于獨(dú)立需求物資庫(kù)存管理的惟一方法。
訂貨點(diǎn)法的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、運(yùn)行成本低。訂貨點(diǎn)法的一個(gè)變化形式是“雙箱法”。
但訂貨點(diǎn)法的缺點(diǎn)是它使庫(kù)存太高，庫(kù)存費(fèi)用太大，因此適用于低值物資的庫(kù)存管理。 MRP法適用于相關(guān)需求物資的采購(gòu)，優(yōu)點(diǎn)是對(duì)于復(fù)雜產(chǎn)品的物資相關(guān)性需求通過(guò)計(jì)算機(jī)的精確計(jì)劃和計(jì)算，可以使所需采購(gòu)的物資按時(shí)按量到達(dá)。
但由于MRP方法屬于是一種推動(dòng)式的采購(gòu)和庫(kù)存管理方法，因此庫(kù)存也相對(duì)較高。同時(shí)由于MRP系統(tǒng)要求的輸入信息多、操作規(guī)范、數(shù)據(jù)庫(kù)更新及時(shí)，因此加大了MRP庫(kù)存管理工作的復(fù)雜程度和工作量。
JIT和VMI是供應(yīng)鏈管理下有效的庫(kù)存管理方法。它們的優(yōu)點(diǎn)是采用訂單驅(qū)動(dòng)的方式，訂單驅(qū)動(dòng)使供應(yīng)與需求雙方都圍繞訂單運(yùn)作，信息高度共享，也就實(shí)現(xiàn)了準(zhǔn)時(shí)化、同步化運(yùn)作，因此在降低庫(kù)存、優(yōu)化供應(yīng)鏈運(yùn)作成本上效果顯著。
JIT和VMI庫(kù)存管理策略是以供應(yīng)鏈企業(yè)間的協(xié)作性戰(zhàn)略伙伴關(guān)系為基礎(chǔ)的，體現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的協(xié)調(diào)性、同步性和集成性。兩者的區(qū)別在于JIT是由客戶(hù)自己管理庫(kù)存，而VIM/是由供應(yīng)商按照協(xié)議決定什么時(shí)候給客戶(hù)補(bǔ)充庫(kù)存、補(bǔ)充多少。
兩種庫(kù)存管理方式都能有效地降低庫(kù)存，具體選擇何種方式要根據(jù)每個(gè)企業(yè)的具體情況來(lái)制定。
2.合理控制庫(kù)存的方法有哪些
合理控制庫(kù)存的方法有：
(1)確定存貨處理政策。當(dāng)存貨產(chǎn)生的時(shí)候，應(yīng)有明確的存貨處理規(guī)定，告訴店員多久之內(nèi)、用什么方法、通過(guò)什么渠道把存貨處理完畢。
(2)找出造成存貨增加的原因并加以預(yù)防及改善。較常用且簡(jiǎn)便的方法為“魚(yú)骨圖”或稱(chēng)“要因分析圖”，它能幫助我們像抽絲剝繭一樣把造成存貨增加的原因找出來(lái)。
(3)加強(qiáng)完善對(duì)商品的規(guī)劃，明確商品在市場(chǎng)上的定位，對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的需要有充分的認(rèn)知及數(shù)據(jù)的支持，才能規(guī)劃出滿(mǎn)足市場(chǎng)需要的商品。
(4)增加對(duì)店員的職業(yè)培訓(xùn)，提升其銷(xiāo)售能力。銷(xiāo)售能力的提升有賴(lài)于不斷學(xué)習(xí)與訓(xùn)練。
(5)做好存貨分類(lèi)管理。超市、便利店中存貨分類(lèi)管理做得越好，對(duì)存貨的出清消化越有幫助。如按品質(zhì)可分為可售品、瑕疵品、報(bào)廢品；按銷(xiāo)售記錄可分為暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品、一般商品等。
3.庫(kù)存控制的內(nèi)容
銷(xiāo)售人員在處理生意的過(guò)程中，必須掌握庫(kù)存管理的知識(shí)和技巧。
庫(kù)存管理有兩個(gè)方面的內(nèi)容，一個(gè)是1.5倍原則，另一個(gè)是存貨周轉(zhuǎn)，以下分別闡述。 1.5倍原則是庫(kù)存管理的主要內(nèi)容之一，是經(jīng)過(guò)很多公司的銷(xiāo)售實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的安全存貨原則，具體數(shù)據(jù)是建立在上期客戶(hù)的銷(xiāo)量基礎(chǔ)上本期建議客戶(hù)訂單的依據(jù)。
1.5倍原則備貨是銷(xiāo)售人員必須掌握的工作職責(zé)之一，是主動(dòng)爭(zhēng)取客戶(hù)訂貨量并時(shí)刻掌握客戶(hù)銷(xiāo)售情況的營(yíng)銷(xiāo)策略。它是建立在提高客戶(hù)銷(xiāo)量和利益基礎(chǔ)之上，因而能贏得客戶(hù)信任，客戶(hù)容易采納。
1.5倍原則也是一個(gè)科學(xué)依據(jù)。但是，正如很多營(yíng)銷(xiāo)規(guī)律一樣，必須靈活掌握和應(yīng)用，避免生搬硬套。
比如，如果遇到特殊情況應(yīng)適當(dāng)變化（如天氣、節(jié)假日等），否則會(huì)影響生意。1.5倍原則用好了以后，可以保證客戶(hù)有充足的存貨，減少斷貨、脫銷(xiāo)的可能性，保證客戶(hù)隨時(shí)都能買(mǎi)得到所需產(chǎn)品，幫助客戶(hù)不漏掉每次成交的機(jī)會(huì)。
（1）1.5倍庫(kù)存原則與做訂單的關(guān)系 在銷(xiāo)售人員做銷(xiāo)售拜訪時(shí)，要向客戶(hù)建議合理的訂貨量，這就是“做訂單”，是銷(xiāo)售人員在拜訪客戶(hù)時(shí)必做的工作之一。所謂的做訂單就是根據(jù)客戶(hù)前一階段的銷(xiāo)售量，結(jié)合新的促銷(xiāo)活動(dòng)或者季節(jié)時(shí)機(jī)或者天氣等等因素，向客戶(hù)建議合理的訂貨量，并動(dòng)員他按建議訂貨。
在做訂單時(shí)要用到客戶(hù)卡上所記錄的資料，所以做好訂單的前提，就是正確地填寫(xiě)好客戶(hù)卡。只有這樣，才能夠有效地利用1.5倍原則進(jìn)行庫(kù)存管理，提高拜訪的效率和效益，盡最大可能擴(kuò)充銷(xiāo)售，這也是銷(xiāo)售人員的關(guān)鍵職責(zé)之一，是直接作用于銷(xiāo)售的。
也有銷(xiāo)售人員是以“拿訂單”的思想從事工作的。拿訂單與做訂單是不同的，一個(gè)被動(dòng)，一個(gè)主動(dòng)。
拿訂單意味著主動(dòng)權(quán)掌握在客戶(hù)手中，而做訂單則是主動(dòng)的，它是根據(jù)客戶(hù)的銷(xiāo)售和庫(kù)存研究以后的結(jié)果做出的訂單計(jì)劃。顯而易見(jiàn)，兩個(gè)工作方法是完全不同的效果，做訂單保證對(duì)客戶(hù)銷(xiāo)售情況的準(zhǔn)確掌握，也保證客戶(hù)的資金、空間、精力和時(shí)間等最有效地利用，創(chuàng)造最大利潤(rùn)。
（2）做訂單的步驟 “做訂單”應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行：第一步：檢查客戶(hù)記錄卡上的數(shù)據(jù)；第二步：計(jì)算自上次拜訪后的實(shí)際銷(xiāo)量；比如：上次拜訪時(shí)的庫(kù)存數(shù)；上次拜訪時(shí)的訂貨量；本次拜訪時(shí)客戶(hù)的現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)。以上這些數(shù)據(jù)銷(xiāo)售代表在拜訪客戶(hù)時(shí)都已填入客戶(hù)卡，在計(jì)算自上次拜訪后的銷(xiāo)量時(shí)，銷(xiāo)售代表將使用它們，因此客戶(hù)卡上的這些數(shù)據(jù)應(yīng)正確無(wú)誤。
第三步：建議新的訂貨量。在建議新的訂貨量時(shí)要強(qiáng)調(diào)1.5倍的安全存貨原則，具體計(jì)算方法如下：安全存貨量=上次拜訪后的實(shí)際銷(xiāo)量*1.5 建議的訂貨量=安全存貨量-現(xiàn)有庫(kù)存 （3）怎樣讓客戶(hù)接受1.5倍原則下的訂貨計(jì)劃 在實(shí)際工作中，由很多銷(xiāo)售人員同樣十分清楚上面的步驟，并且能夠準(zhǔn)確計(jì)算出按照1.5倍原則得出的訂單數(shù)，但是卻得不到符合該原則的訂單。
怎樣才能夠避免這類(lèi)情況呢？關(guān)鍵在于在做訂單的時(shí)候要注意掌握讓客戶(hù)接受建議的技巧。有些客戶(hù)并不了解按照1.5倍原則做訂單的好處，銷(xiāo)售人員必須能夠讓客戶(hù)明白：按照此原則建議的訂貨量是比較合理的，保證客戶(hù)維持合適的存貨數(shù)量，避免斷貨，貨架空間可以得到高效地使用；有了一定的存貨量，可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求，不會(huì)遺漏任何成交機(jī)會(huì)；1.5倍的存貨原則可以幫助客戶(hù)有效地利用空間和資金，不致帶來(lái)貨物積壓、資金、空間無(wú)效占用等損失；1.5倍的存貨原則再加上存貨周轉(zhuǎn)可以保證客戶(hù)提供給消費(fèi)者的永遠(yuǎn)是新鮮的產(chǎn)品，這可以很好地改善售點(diǎn)形象，帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售；讓客戶(hù)了解銷(xiāo)售人員所做的工作就是幫助客戶(hù)更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，提高客戶(hù)的銷(xiāo)量和利潤(rùn)；銷(xiāo)售人員必須利用自己所掌握的知識(shí)和技巧取得客戶(hù)的信任，這種信任一旦建立，客戶(hù)就會(huì)接受1.5倍原則做訂單的建議。
如果銷(xiāo)售人員是嚴(yán)格按照拜訪路線和頻率進(jìn)行銷(xiāo)售的，對(duì)每一個(gè)客戶(hù)的拜訪都有一定的周期，還可以告知客戶(hù)1.5倍安全庫(kù)存可以有效保證客戶(hù)在這一拜訪周期內(nèi)既不斷貨，又不壓貨。 存貨周轉(zhuǎn)是對(duì)客戶(hù)進(jìn)行庫(kù)存管理的一項(xiàng)主要內(nèi)容，也是公司銷(xiāo)售人員的重要工作職責(zé)之一。
銷(xiāo)售到客戶(hù)處的商品不是一下子就可以賣(mài)完，必定會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，并且存貨總是存在的，對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，更加復(fù)雜的是它存在一個(gè)保質(zhì)期的問(wèn)題。由此可見(jiàn)，存貨必須被科學(xué)有效地管理。
（1）什么是存貨周轉(zhuǎn)？存貨管理的主要內(nèi)容是存貨周轉(zhuǎn)。什么是存貨周轉(zhuǎn)呢？它包括兩種類(lèi)型：前線存貨和后備存貨的周轉(zhuǎn)。
前線存貨是指陳列在貨架或者零售商購(gòu)物環(huán)境處的散裝商品；后備存貨指的是存放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的用于補(bǔ)貨的貨物。存貨周轉(zhuǎn)的內(nèi)容包括前線存貨和后備存貨的周轉(zhuǎn)。
它要求銷(xiāo)售人員一方面應(yīng)及時(shí)向客戶(hù)的貨架上補(bǔ)充貨物，保證貨架里面的產(chǎn)品陳列符合生動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)；另一方面應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存貨周轉(zhuǎn)，目的是保證客戶(hù)提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品永遠(yuǎn)是新鮮的。實(shí)際上，所謂存貨周轉(zhuǎn)就是對(duì)暫時(shí)未賣(mài)出的貨架上的產(chǎn)品依據(jù)先進(jìn)先出的原則進(jìn)行循環(huán)。
存貨周轉(zhuǎn)是銷(xiāo)售人員在銷(xiāo)售拜訪時(shí)必須動(dòng)手做的一項(xiàng)日常工作，保證客戶(hù)提供給消費(fèi)者的永遠(yuǎn)是最新生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。存貨周轉(zhuǎn)不僅僅是銷(xiāo)售人員的重要職責(zé)之一，而且要指導(dǎo)并。
4.庫(kù)存成本控制措施都有什么內(nèi)容
庫(kù)存成本控制措施：
減少不可以用的庫(kù)存。雖然很多時(shí)候庫(kù)存是必須要存在的，但并不是所有的庫(kù)存都能發(fā)揮其作用來(lái)滿(mǎn)足生產(chǎn)或交貨的需要，或者說(shuō)這些庫(kù)存在一定的時(shí)間內(nèi)是不可以用的。因此，降低庫(kù)存成本的一個(gè)重要方面就是要盡可能地降低這些不可以用庫(kù)存的量。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，在途庫(kù)存、淤滯庫(kù)存、預(yù)留庫(kù)存（可交貨的訂單因其它方面的原因而不能交貨）、在制品或者是待檢品都是不可以用的庫(kù)存。庫(kù)存管理的目標(biāo)之一就是要提高可用庫(kù)存占庫(kù)存總量的比例。整批交貨的訂單對(duì)客戶(hù)來(lái)說(shuō)可以大大降低其庫(kù)存的水平，但是對(duì)供貨方來(lái)說(shuō)卻是不小的壓力，所以企業(yè)對(duì)此類(lèi)訂單必須要嚴(yán)格控制。在確實(shí)必需的情況下，才能向客戶(hù)提供整批交貨的服務(wù)。而且，應(yīng)該定期檢查預(yù)留庫(kù)存的情況，加強(qiáng)與銷(xiāo)售部、財(cái)務(wù)部及客戶(hù)之間的溝通，盡快消除因付款、客戶(hù)項(xiàng)目延期等原因造成的預(yù)留庫(kù)存。
選擇好的供應(yīng)商對(duì)企業(yè)是至關(guān)重要的。如果淤滯庫(kù)存能夠經(jīng)過(guò)再加工而提高銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)，則與供應(yīng)商的合作，對(duì)淤滯庫(kù)存的再加工也是一個(gè)較好的處理手段。但是如果供應(yīng)商的這個(gè)物料老是出現(xiàn)類(lèi)似質(zhì)量問(wèn)題，導(dǎo)致甲公司無(wú)法預(yù)計(jì)可用庫(kù)存及正常生產(chǎn)，則應(yīng)該考慮更換供應(yīng)商。
采用合適的庫(kù)存訂貸方式對(duì)庫(kù)存控制也是至關(guān)重要的。其中，PMC（生產(chǎn)物料控制系統(tǒng)）在整個(gè)生產(chǎn)中起著承上啟下的作用，不僅要隨時(shí)對(duì)物料進(jìn)行跟蹤，要十分清晰的判斷哪些物料即將出現(xiàn)缺貨，而且應(yīng)該立即做出缺貨反應(yīng)。PMC采取的積極有效的措施將極大地提升企業(yè)的管理效率。而一般來(lái)說(shuō)，PMC控制的手段通常包括以下三點(diǎn)：
1、控制數(shù)量，以滿(mǎn)足生產(chǎn)量的需求；
2、控制進(jìn)度，以滿(mǎn)足生產(chǎn)期的需求；
3、控制差補(bǔ)，以滿(mǎn)足核銷(xiāo)和結(jié)賬的需求。
PMC根據(jù)庫(kù)存訂貨系統(tǒng)，首先需要解決何時(shí)補(bǔ)貨以及每次補(bǔ)多少貨的問(wèn)題。正確的庫(kù)存補(bǔ)貨的方式可以大大降低安全庫(kù)存量，對(duì)整體庫(kù)存水平的控制是非常重要的。通常對(duì)不同的物料可以通過(guò)兩種方法考慮何時(shí)補(bǔ)貨：
第一種就是當(dāng)某種物料的庫(kù)存量達(dá)到預(yù)先設(shè)定的水平時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨；
第二種動(dòng)態(tài)補(bǔ)貨法對(duì)管理者的要求比較高，它是通過(guò)對(duì)現(xiàn)有庫(kù)存量及未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)的需求預(yù)測(cè)數(shù)量的平衡，來(lái)決定當(dāng)前是否要生成采購(gòu)訂單進(jìn)行補(bǔ)貨。
企業(yè)可以根據(jù)庫(kù)存物料的重要性決定不同的補(bǔ)貨方式：通常C類(lèi)庫(kù)存物料采用定量補(bǔ)貨法；而A類(lèi)物料采用動(dòng)態(tài)補(bǔ)貨法。這樣的管理方式使得企業(yè)將大部分的時(shí)間和精力放在重要物資的管理上，對(duì)提高訂單的交貨率及降低庫(kù)存量有顯著的作用。另外，控制采購(gòu)數(shù)量是降低庫(kù)存的一個(gè)重要手段。
5.庫(kù)存控制的方法的哪些
通過(guò)對(duì)訂貨時(shí)間與訂貨數(shù)量的規(guī)劃與控制，有 效地調(diào)節(jié)庫(kù)存量，從而使供需之間達(dá)到合理平衡的 手段與方法。
常用的控制方法：①定期訂貨法，規(guī)劃 合理的最高庫(kù)存水平S與訂貨期，每次訂貨使庫(kù)存 量達(dá)到S；②定點(diǎn)訂貨法，規(guī)劃合理的最低庫(kù)存水平 s與固定的訂貨批量Q，每銷(xiāo)一批檢查一次庫(kù)存，庫(kù) 存量降到s時(shí)訂貨，訂貨量Q不變，對(duì)難以核查的 物資可用“兩堆法”，第一堆數(shù)量為s，其他為第二 堆，先銷(xiāo)第二堆，第二堆銷(xiāo)完時(shí)發(fā)出訂單；③s,S策 略法，規(guī)劃合理的最低、最高訂貨點(diǎn)s和S及檢查周 期，定期檢查，若庫(kù)存量高于s，則不訂貨；若低于s 則補(bǔ)充訂貨，使庫(kù)存水平達(dá)到S。對(duì)需求不穩(wěn)定的 物資，可增設(shè)保險(xiǎn)貯備量，又稱(chēng)第三堆。
6.庫(kù)存管理的方法有哪些
從運(yùn)作方式來(lái)看，庫(kù)存的控制管理方法主要有兩種：推動(dòng)式的和拉動(dòng)式的。
首先介紹一種推動(dòng)式方法-MRP(Material Requirement Plan)，在這種體系之下，生產(chǎn)計(jì)劃是根據(jù)對(duì)需求的預(yù)測(cè)和物料的可得性來(lái)安排的。一旦計(jì)劃形成后，每個(gè)工序就會(huì)推動(dòng)部件到下一個(gè)生產(chǎn)程序。
但推動(dòng)式體系也存在一定的不足，它要必須預(yù)計(jì)到客戶(hù)的需求和估測(cè)交貨的時(shí)間。錯(cuò)誤的猜測(cè)（預(yù)測(cè)和估計(jì)）會(huì)導(dǎo)致大批量的存貨，同時(shí)交貨時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)生錯(cuò)誤的幾率也越大。
由于要避免各種不確定因素的影響，又要必須保持相當(dāng)水平的安全庫(kù)存。并且MRP的各種參數(shù)如生產(chǎn)周期，合格率等等入系統(tǒng)時(shí)都會(huì)有一定的余量考慮在內(nèi)的，通常會(huì)比實(shí)際需要大得多，也會(huì)產(chǎn)生多余的庫(kù)存。
而過(guò)高的安全庫(kù)存就需要占用大量流動(dòng)資金，并且會(huì)掩飾很多管理中的問(wèn)題，使問(wèn)題積累，得不到及時(shí)解決。 所謂拉動(dòng)式的管理方法，生產(chǎn)是根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際需要來(lái)安排的。
每個(gè)工序只生產(chǎn)下個(gè)工序需要的東西。將庫(kù)存降到盡可能的低。
準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式（JIT,JUST-IN-TIME）就是一種典型的拉動(dòng)式體系。 從總體來(lái)說(shuō)，JIT是一種通過(guò)在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，適當(dāng)?shù)臅r(shí)間制造適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品來(lái)減少生產(chǎn)資源浪費(fèi)的一種管理理念，而不是一種固定的模式。
而要實(shí)現(xiàn)這種目標(biāo)，則必須要有一種先進(jìn)的生產(chǎn)管理體系，著重于提高質(zhì)量，降低成本，減少交貨周期和快速作出對(duì)策。
7.庫(kù)存管理的具體方式有哪些
庫(kù)存管理的具體方式有哪些？庫(kù)存管理的具體方式嚴(yán)格按照庫(kù)存管理的流程來(lái)操作（見(jiàn)以下流程） 1、保證帳、物、卡相符；2、保證財(cái)務(wù)部滿(mǎn)意率；3、保證不出安全事故 庫(kù)存管理的流程一、收貨：按照送貨人員的“送貨單”及時(shí)對(duì)物點(diǎn)數(shù)、雙方簽單（即刻），簽單后及時(shí)記卡二、發(fā)貨：對(duì)照領(lǐng)料人員的“領(lǐng)料單”發(fā)貨（即刻），及時(shí)點(diǎn)數(shù)、雙方簽單（即刻），），簽單后及時(shí)記卡三、保存好所有雙方簽名的單據(jù)； 帳、物、卡相符；四、記賬： 1、記賬包括記卡與入臺(tái)賬（臺(tái)賬一般用電腦入賬）； 2、記卡、入帳要用正確的方法，卡與賬上都要標(biāo)明每一筆貨物動(dòng)態(tài)的日期，收貨單位或發(fā)出單位部門(mén)名稱(chēng)，貨品單位（件、公斤等），收、發(fā)、存的貨量數(shù)量等，都要記全； 五、盤(pán)點(diǎn)： 1、日盤(pán)點(diǎn)：對(duì)有動(dòng)態(tài)的貨物（也就是有收或發(fā)的貨物）即刻盤(pán)點(diǎn)，如收發(fā)貨點(diǎn)錯(cuò)數(shù)，可及時(shí)糾正錯(cuò)誤； 2、周盤(pán)點(diǎn)：對(duì)容易出錯(cuò)的貨、日盤(pán)點(diǎn)來(lái)不及的貨，每周要重點(diǎn)盤(pán)一次，保證帳物卡相符； 3、月盤(pán)點(diǎn)：每月必須對(duì)倉(cāng)庫(kù)所有物品全部盤(pán)點(diǎn)一次，對(duì)有盤(pán)盈虧的要進(jìn)行分析，對(duì)賬，查出原因。
六、賬務(wù)與資料： 1、每天的記卡，記賬，一定要當(dāng)天完成； 2、每天的記賬單據(jù)一定要有雙方簽字，必須分類(lèi)按日期保存好，以便核對(duì)； 3、每月盤(pán)點(diǎn)后要打印報(bào)表臺(tái)賬交財(cái)務(wù)，要打印盤(pán)點(diǎn)表報(bào)盈虧情況， 4、盈虧要有備注說(shuō)明，盤(pán)點(diǎn)報(bào)表經(jīng)財(cái)務(wù)部同意后才能調(diào)賬： 5、對(duì)每月的單據(jù)分類(lèi)按日期裝訂成冊(cè)，并將報(bào)表、憑證歸檔保管；七、定置管理： 倉(cāng)庫(kù)的貨物要按類(lèi)別定位擺放，不能隨便擺放，辦公區(qū)域要與貨品分開(kāi)，所有貨物要有卡或標(biāo)示牌。八、倉(cāng)庫(kù)安全管理 1、倉(cāng)管員要檢查倉(cāng)庫(kù)的消防器材，在消防器材掛檢查記錄卡，每周做檢查記錄，填寫(xiě)檢查日期； 2、對(duì)過(guò)期或損壞的消防器材要上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，申請(qǐng)更換新的； 3、每天下班前檢查關(guān)電、關(guān)窗否，出門(mén)落鎖，注意防火、防水、防盜；九、接受領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)人員、安全部門(mén)的檢查； 1、每月配合財(cái)務(wù)部人員接受盤(pán)點(diǎn)抽查，做到賬、物、卡相符； 2、配合安全部門(mén)人員對(duì)倉(cāng)庫(kù)安全方面的檢查。
8.常見(jiàn)的存貨管理的方法有哪些
常見(jiàn)的存貨管理的方法有拉式存貨方法、計(jì)劃方法、混合方法。
1、拉式存貨方法
是反應(yīng)性存貨系統(tǒng)通過(guò)在配送渠道內(nèi)拉動(dòng)產(chǎn)品，對(duì)渠道成員的存貨需要作出反應(yīng)。當(dāng)可得的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備水平下降到事先確定的最低限度之下或訂貨點(diǎn)時(shí)，該系統(tǒng)就會(huì)啟動(dòng)補(bǔ)給裝運(yùn)。盡管訂貨數(shù)量可能是當(dāng)前儲(chǔ)存水平函數(shù)的某種變量或事先確定最低限度水平，但通?？捎赡撤N訂貨批量公式來(lái)確定。
2、計(jì)劃方法
計(jì)劃方法是按照需求量和產(chǎn)品可得性，主動(dòng)排定產(chǎn)品在渠道內(nèi)的運(yùn)輸和分配。
3、混合方法
即用邏輯推理將前兩種方法進(jìn)行結(jié)合，形成對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)環(huán)境作出反應(yīng)的存貨管理理念。一項(xiàng)綜合的存貨管理戰(zhàn)略將詳細(xì)說(shuō)明各種政策，并用于確定何處安排存貨、何時(shí)啟動(dòng)補(bǔ)給裝運(yùn)和分配多少存貨等過(guò)程。
擴(kuò)展資料：
存貨管理的意義
1、可以幫助企業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理人員對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行詳盡、全面的控制和管理；
2、幫助庫(kù)存會(huì)計(jì)進(jìn)行庫(kù)存商品的核算；
3、提供的各種庫(kù)存報(bào)表和庫(kù)存分析可以為企業(yè)的決策提供依據(jù)；
4、實(shí)現(xiàn)降低庫(kù)存、減少資金占用，避免物品積壓或短缺，保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行。存貨作為一項(xiàng)重要的流動(dòng)資產(chǎn)，它的存在勢(shì)必占用大量的流動(dòng)資金。一般情況下，存貨占工業(yè)企業(yè)總資產(chǎn)30%左右，商業(yè)流通企業(yè)更高，直接關(guān)系到企業(yè)的資金占用水平以及資產(chǎn)運(yùn)作效率。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-存貨管理
參考資料來(lái)源：搜狗百科-拉式存貨方法
9.庫(kù)存控制的內(nèi)容
銷(xiāo)售人員在處理生意的過(guò)程中，必須掌握庫(kù)存管理的知識(shí)和技巧。
庫(kù)存管理有兩個(gè)方面的內(nèi)容，一個(gè)是1.5倍原則，另一個(gè)是存貨周轉(zhuǎn)，以下分別闡述。 1.5倍原則是庫(kù)存管理的主要內(nèi)容之一，是經(jīng)過(guò)很多公司的銷(xiāo)售實(shí)踐總結(jié)出來(lái)的安全存貨原則，具體數(shù)據(jù)是建立在上期客戶(hù)的銷(xiāo)量基礎(chǔ)上本期建議客戶(hù)訂單的依據(jù)。
1.5倍原則備貨是銷(xiāo)售人員必須掌握的工作職責(zé)之一，是主動(dòng)爭(zhēng)取客戶(hù)訂貨量并時(shí)刻掌握客戶(hù)銷(xiāo)售情況的營(yíng)銷(xiāo)策略。它是建立在提高客戶(hù)銷(xiāo)量和利益基礎(chǔ)之上，因而能贏得客戶(hù)信任，客戶(hù)容易采納。
1.5倍原則也是一個(gè)科學(xué)依據(jù)。但是，正如很多營(yíng)銷(xiāo)規(guī)律一樣，必須靈活掌握和應(yīng)用，避免生搬硬套。
比如，如果遇到特殊情況應(yīng)適當(dāng)變化（如天氣、節(jié)假日等），否則會(huì)影響生意。1.5倍原則用好了以后，可以保證客戶(hù)有充足的存貨，減少斷貨、脫銷(xiāo)的可能性，保證客戶(hù)隨時(shí)都能買(mǎi)得到所需產(chǎn)品，幫助客戶(hù)不漏掉每次成交的機(jī)會(huì)。
（1）1.5倍庫(kù)存原則與做訂單的關(guān)系在銷(xiāo)售人員做銷(xiāo)售拜訪時(shí)，要向客戶(hù)建議合理的訂貨量，這就是“做訂單”，是銷(xiāo)售人員在拜訪客戶(hù)時(shí)必做的工作之一。所謂的做訂單就是根據(jù)客戶(hù)前一階段的銷(xiāo)售量，結(jié)合新的促銷(xiāo)活動(dòng)或者季節(jié)時(shí)機(jī)或者天氣等等因素，向客戶(hù)建議合理的訂貨量，并動(dòng)員他按建議訂貨。
在做訂單時(shí)要用到客戶(hù)卡上所記錄的資料，所以做好訂單的前提，就是正確地填寫(xiě)好客戶(hù)卡。只有這樣，才能夠有效地利用1.5倍原則進(jìn)行庫(kù)存管理，提高拜訪的效率和效益，盡最大可能擴(kuò)充銷(xiāo)售，這也是銷(xiāo)售人員的關(guān)鍵職責(zé)之一，是直接作用于銷(xiāo)售的。
也有銷(xiāo)售人員是以“拿訂單”的思想從事工作的。拿訂單與做訂單是不同的，一個(gè)被動(dòng)，一個(gè)主動(dòng)。
拿訂單意味著主動(dòng)權(quán)掌握在客戶(hù)手中，而做訂單則是主動(dòng)的，它是根據(jù)客戶(hù)的銷(xiāo)售和庫(kù)存研究以后的結(jié)果做出的訂單計(jì)劃。顯而易見(jiàn)，兩個(gè)工作方法是完全不同的效果，做訂單保證對(duì)客戶(hù)銷(xiāo)售情況的準(zhǔn)確掌握，也保證客戶(hù)的資金、空間、精力和時(shí)間等最有效地利用，創(chuàng)造最大利潤(rùn)。
（2）做訂單的步驟“做訂單”應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行：第一步：檢查客戶(hù)記錄卡上的數(shù)據(jù)；第二步：計(jì)算自上次拜訪后的實(shí)際銷(xiāo)量；比如：上次拜訪時(shí)的庫(kù)存數(shù)；上次拜訪時(shí)的訂貨量；本次拜訪時(shí)客戶(hù)的現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)。以上這些數(shù)據(jù)銷(xiāo)售代表在拜訪客戶(hù)時(shí)都已填入客戶(hù)卡，在計(jì)算自上次拜訪后的銷(xiāo)量時(shí)，銷(xiāo)售代表將使用它們，因此客戶(hù)卡上的這些數(shù)據(jù)應(yīng)正確無(wú)誤。
第三步：建議新的訂貨量。在建議新的訂貨量時(shí)要強(qiáng)調(diào)1.5倍的安全存貨原則，具體計(jì)算方法如下：安全存貨量=上次拜訪后的實(shí)際銷(xiāo)量*1.5建議的訂貨量=安全存貨量-現(xiàn)有庫(kù)存（3）怎樣讓客戶(hù)接受1.5倍原則下的訂貨計(jì)劃在實(shí)際工作中，由很多銷(xiāo)售人員同樣十分清楚上面的步驟，并且能夠準(zhǔn)確計(jì)算出按照1.5倍原則得出的訂單數(shù)，但是卻得不到符合該原則的訂單。
怎樣才能夠避免這類(lèi)情況呢？關(guān)鍵在于在做訂單的時(shí)候要注意掌握讓客戶(hù)接受建議的技巧。有些客戶(hù)并不了解按照1.5倍原則做訂單的好處，銷(xiāo)售人員必須能夠讓客戶(hù)明白：按照此原則建議的訂貨量是比較合理的，保證客戶(hù)維持合適的存貨數(shù)量，避免斷貨，貨架空間可以得到高效地使用；有了一定的存貨量，可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求，不會(huì)遺漏任何成交機(jī)會(huì)；1.5倍的存貨原則可以幫助客戶(hù)有效地利用空間和資金，不致帶來(lái)貨物積壓、資金、空間無(wú)效占用等損失；1.5倍的存貨原則再加上存貨周轉(zhuǎn)可以保證客戶(hù)提供給消費(fèi)者的永遠(yuǎn)是新鮮的產(chǎn)品，這可以很好地改善售點(diǎn)形象，帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售；讓客戶(hù)了解銷(xiāo)售人員所做的工作就是幫助客戶(hù)更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，提高客戶(hù)的銷(xiāo)量和利潤(rùn)；銷(xiāo)售人員必須利用自己所掌握的知識(shí)和技巧取得客戶(hù)的信任，這種信任一旦建立，客戶(hù)就會(huì)接受1.5倍原則做訂單的建議。
如果銷(xiāo)售人員是嚴(yán)格按照拜訪路線和頻率進(jìn)行銷(xiāo)售的，對(duì)每一個(gè)客戶(hù)的拜訪都有一定的周期，還可以告知客戶(hù)1.5倍安全庫(kù)存可以有效保證客戶(hù)在這一拜訪周期內(nèi)既不斷貨，又不壓貨。 存貨周轉(zhuǎn)是對(duì)客戶(hù)進(jìn)行庫(kù)存管理的一項(xiàng)主要內(nèi)容，也是公司銷(xiāo)售人員的重要工作職責(zé)之一。
銷(xiāo)售到客戶(hù)處的商品不是一下子就可以賣(mài)完，必定會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，并且存貨總是存在的，對(duì)于食品來(lái)說(shuō)，更加復(fù)雜的是它存在一個(gè)保質(zhì)期的問(wèn)題。由此可見(jiàn)，存貨必須被科學(xué)有效地管理。
（1）什么是存貨周轉(zhuǎn)？存貨管理的主要內(nèi)容是存貨周轉(zhuǎn)。什么是存貨周轉(zhuǎn)呢？它包括兩種類(lèi)型：前線存貨和后備存貨的周轉(zhuǎn)。
前線存貨是指陳列在貨架或者零售商購(gòu)物環(huán)境處的散裝商品；后備存貨指的是存放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的用于補(bǔ)貨的貨物。存貨周轉(zhuǎn)的內(nèi)容包括前線存貨和后備存貨的周轉(zhuǎn)。
它要求銷(xiāo)售人員一方面應(yīng)及時(shí)向客戶(hù)的貨架上補(bǔ)充貨物，保證貨架里面的產(chǎn)品陳列符合生動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)；另一方面應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存貨周轉(zhuǎn)，目的是保證客戶(hù)提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品永遠(yuǎn)是新鮮的。實(shí)際上，所謂存貨周轉(zhuǎn)就是對(duì)暫時(shí)未賣(mài)出的貨架上的產(chǎn)品依據(jù)先進(jìn)先出的原則進(jìn)行循環(huán)。
存貨周轉(zhuǎn)是銷(xiāo)售人員在銷(xiāo)售拜訪時(shí)必須動(dòng)手做的一項(xiàng)日常工作，保證客戶(hù)提供給消費(fèi)者的永遠(yuǎn)是最新生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。存貨周轉(zhuǎn)不僅僅是銷(xiāo)售人員的重要職責(zé)之一，而且要指導(dǎo)并影。
