人們在生產(chǎn)實(shí)踐中總結提出了許多卓有成效的管理思想,方法和模式,形成了先進(jìn)實(shí)用的生產(chǎn)管理系統。
國內外的學(xué)者和企業(yè)不斷提出了各種生產(chǎn)管理思想,如制造資源計劃(MRPⅡ)、準時(shí)化生產(chǎn)(Jrr)、供應鏈環(huán)境下的供應商管理庫存(VMI)等。這些先進(jìn)的管理思想對庫存控制方法的研究具有一定的借鑒作用。
傳統的庫存控制方法包括:訂貨點(diǎn)采購法、統計分析法、定期采購法和經(jīng)濟批量采購法。目前應用最多的庫存控制方法是經(jīng)濟訂購批量法。
該方法的控制優(yōu)化目標是對庫存成本的控制,而庫存成本是決策的主要考慮因素。這種方法簡(jiǎn)稱(chēng)EOQ模型(Economic Order Quail-ty),通過(guò)平衡采購進(jìn)貨成本和保管倉儲成本,確定一個(gè)最佳的訂貨數量來(lái)實(shí)現最低總庫存成本。
60年代以后生產(chǎn)了MRPⅡ生產(chǎn)模式,對庫存控制也提出相關(guān)要求:物料需求計劃M(mǎn)RP(Material Requirements Planning)是根據市場(chǎng)需求預測和顧客訂單制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃,結合產(chǎn)品的物料清單和庫存數據,通過(guò)計算機計算出所需物料的需求量和時(shí)間,從而確定物料加工進(jìn)度的訂貨日程技術(shù)。 MKP與生產(chǎn)進(jìn)度安排和庫存控制兩者密切相關(guān)。
它既是一種精確的排產(chǎn)系統,又是一種有效的庫存物料控制系統,并且當情況發(fā)生變化而需要修改計劃時(shí),它又是重新排產(chǎn)的手段。它能保證滿(mǎn)足供應所需物料的同時(shí),使庫存保持在最低水平。
(1)MRP的特點(diǎn)與原理 MRP主要特點(diǎn)是:需求有時(shí)間階段性,要推算不同層次物品的需求量,按計劃發(fā)出訂單和重新安排產(chǎn)能。需求的時(shí)間階段性就是必須完成各項作業(yè)以滿(mǎn)足在總生產(chǎn)計劃中規定的最終物品的交貨日期。
MRP是以最終產(chǎn)品開(kāi)始,編制出所有較低層次需求品(裝配件、部件和零件)的必要進(jìn)度計劃。準確制定計劃訂貨發(fā)出量和訂貨時(shí)間。
當作業(yè)不能按期完成時(shí),MKP可以重排計劃訂貨量,以便按實(shí)際情況安排優(yōu)先次序。 (2)MRPH與庫存控制管理 MRP最初是由生產(chǎn)庫存物料控制發(fā)展而來(lái)的。
20世紀80年代最終擴展到營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)和人事管理方面,形成制造資源計劃M(mǎn)RPH(Man—ufacturing Resources Planning)。MRPll是以生產(chǎn)控制和庫存控制為重點(diǎn),反映擴展生產(chǎn)資源計劃的范圍。
營(yíng)銷(xiāo)和財務(wù)是與制造計劃相互影響的兩個(gè)最引人注目的區域。 MRPⅡ系統克服了MRP系統的不足之處,在系統中增加了生產(chǎn)能力計劃、生產(chǎn)活動(dòng)控制、采購和物料管理計劃三方面的功能。
生產(chǎn)能力計劃功能是以物料需求計劃的輸出作為其輸入,根據計劃的零部件需求量和生產(chǎn)基本信息中的工序、工作中心等信息計算出設備與人力的需求量、各種設備的負荷量,以便判定是否有足夠得生產(chǎn)能力,如發(fā)現能力不足,就進(jìn)行設備負荷調節和人力補充;如果能力實(shí)在無(wú)法平衡,則可以調整產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃。 JIT運作模式下的“零庫存”控制運作理念。
“零庫存”是一種生產(chǎn)運作,通過(guò)降低庫存—暴露問(wèn)題——解決問(wèn)題——再降低庫存——再暴露問(wèn)題——再解決問(wèn)題的良性性循環(huán)。 90年代出現的供應鏈管理的概念,庫存控制也同樣有了相應的特點(diǎn)——供應商管理庫存(VMI)。
VMI管理系統的原則: (1)合作性原則。在實(shí)施該策略中,相互信任與信息透明是很重要的,供應商和用戶(hù)(零售商)都要有較好的合作精神,才能夠相互保持較好的合作。
(2)互惠原則。VMI不是關(guān)于成本如何分配或誰(shuí)來(lái)支付的問(wèn)題,而是關(guān)于減少成本的問(wèn)題。
通過(guò)該策略使雙方的成本都獲得減少。 (3)目標一致性原則。
雙方都明白各自的責任,觀(guān)念上達成一致的目標。如庫存放在哪里,什么時(shí)候支付,是否要管理費,要化費多少等問(wèn)題都要回答,并且體現在框架協(xié)議中。
(4)連續改進(jìn)原則。使供需雙方能共享利益和消除浪費。
綜上所述,以上幾種采購和庫存管理方法適用于不同的情況。訂貨點(diǎn)法是至今能夠應用于獨立需求物資庫存管理的惟一方法。
訂貨點(diǎn)法的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、運行成本低。訂貨點(diǎn)法的一個(gè)變化形式是“雙箱法”。
但訂貨點(diǎn)法的缺點(diǎn)是它使庫存太高,庫存費用太大,因此適用于低值物資的庫存管理。 MRP法適用于相關(guān)需求物資的采購,優(yōu)點(diǎn)是對于復雜產(chǎn)品的物資相關(guān)性需求通過(guò)計算機的精確計劃和計算,可以使所需采購的物資按時(shí)按量到達。
但由于MRP方法屬于是一種推動(dòng)式的采購和庫存管理方法,因此庫存也相對較高。同時(shí)由于MRP系統要求的輸入信息多、操作規范、數據庫更新及時(shí),因此加大了MRP庫存管理工作的復雜程度和工作量。
JIT和VMI是供應鏈管理下有效的庫存管理方法。它們的優(yōu)點(diǎn)是采用訂單驅動(dòng)的方式,訂單驅動(dòng)使供應與需求雙方都圍繞訂單運作,信息高度共享,也就實(shí)現了準時(shí)化、同步化運作,因此在降低庫存、優(yōu)化供應鏈運作成本上效果顯著(zhù)。
JIT和VMI庫存管理策略是以供應鏈企業(yè)間的協(xié)作性戰略伙伴關(guān)系為基礎的,體現了供應鏈管理的協(xié)調性、同步性和集成性。兩者的區別在于JIT是由客戶(hù)自己管理庫存,而VIM/是由供應商按照協(xié)議決定什么時(shí)候給客戶(hù)補充庫存、補充多少。
兩種庫存管理方式都能有效地降低庫存,具體選擇何種方式要根據每個(gè)企業(yè)的具體情況來(lái)制定。
合理控制庫存的方法有:
(1)確定存貨處理政策。當存貨產(chǎn)生的時(shí)候,應有明確的存貨處理規定,告訴店員多久之內、用什么方法、通過(guò)什么渠道把存貨處理完畢。
(2)找出造成存貨增加的原因并加以預防及改善。較常用且簡(jiǎn)便的方法為“魚(yú)骨圖”或稱(chēng)“要因分析圖”,它能幫助我們像抽絲剝繭一樣把造成存貨增加的原因找出來(lái)。
(3)加強完善對商品的規劃,明確商品在市場(chǎng)上的定位,對目標市場(chǎng)的需要有充分的認知及數據的支持,才能規劃出滿(mǎn)足市場(chǎng)需要的商品。
(4)增加對店員的職業(yè)培訓,提升其銷(xiāo)售能力。銷(xiāo)售能力的提升有賴(lài)于不斷學(xué)習與訓練。
(5)做好存貨分類(lèi)管理。超市、便利店中存貨分類(lèi)管理做得越好,對存貨的出清消化越有幫助。如按品質(zhì)可分為可售品、瑕疵品、報廢品;按銷(xiāo)售記錄可分為暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品、一般商品等。
銷(xiāo)售人員在處理生意的過(guò)程中,必須掌握庫存管理的知識和技巧。
庫存管理有兩個(gè)方面的內容,一個(gè)是1.5倍原則,另一個(gè)是存貨周轉,以下分別闡述。 1.5倍原則是庫存管理的主要內容之一,是經(jīng)過(guò)很多公司的銷(xiāo)售實(shí)踐總結出來(lái)的安全存貨原則,具體數據是建立在上期客戶(hù)的銷(xiāo)量基礎上本期建議客戶(hù)訂單的依據。
1.5倍原則備貨是銷(xiāo)售人員必須掌握的工作職責之一,是主動(dòng)爭取客戶(hù)訂貨量并時(shí)刻掌握客戶(hù)銷(xiāo)售情況的營(yíng)銷(xiāo)策略。它是建立在提高客戶(hù)銷(xiāo)量和利益基礎之上,因而能贏(yíng)得客戶(hù)信任,客戶(hù)容易采納。
1.5倍原則也是一個(gè)科學(xué)依據。但是,正如很多營(yíng)銷(xiāo)規律一樣,必須靈活掌握和應用,避免生搬硬套。
比如,如果遇到特殊情況應適當變化(如天氣、節假日等),否則會(huì )影響生意。1.5倍原則用好了以后,可以保證客戶(hù)有充足的存貨,減少斷貨、脫銷(xiāo)的可能性,保證客戶(hù)隨時(shí)都能買(mǎi)得到所需產(chǎn)品,幫助客戶(hù)不漏掉每次成交的機會(huì )。
(1)1.5倍庫存原則與做訂單的關(guān)系 在銷(xiāo)售人員做銷(xiāo)售拜訪(fǎng)時(shí),要向客戶(hù)建議合理的訂貨量,這就是“做訂單”,是銷(xiāo)售人員在拜訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)必做的工作之一。所謂的做訂單就是根據客戶(hù)前一階段的銷(xiāo)售量,結合新的促銷(xiāo)活動(dòng)或者季節時(shí)機或者天氣等等因素,向客戶(hù)建議合理的訂貨量,并動(dòng)員他按建議訂貨。
在做訂單時(shí)要用到客戶(hù)卡上所記錄的資料,所以做好訂單的前提,就是正確地填寫(xiě)好客戶(hù)卡。只有這樣,才能夠有效地利用1.5倍原則進(jìn)行庫存管理,提高拜訪(fǎng)的效率和效益,盡最大可能擴充銷(xiāo)售,這也是銷(xiāo)售人員的關(guān)鍵職責之一,是直接作用于銷(xiāo)售的。
也有銷(xiāo)售人員是以“拿訂單”的思想從事工作的。拿訂單與做訂單是不同的,一個(gè)被動(dòng),一個(gè)主動(dòng)。
拿訂單意味著(zhù)主動(dòng)權掌握在客戶(hù)手中,而做訂單則是主動(dòng)的,它是根據客戶(hù)的銷(xiāo)售和庫存研究以后的結果做出的訂單計劃。顯而易見(jiàn),兩個(gè)工作方法是完全不同的效果,做訂單保證對客戶(hù)銷(xiāo)售情況的準確掌握,也保證客戶(hù)的資金、空間、精力和時(shí)間等最有效地利用,創(chuàng )造最大利潤。
(2)做訂單的步驟 “做訂單”應該按照以下步驟進(jìn)行:第一步:檢查客戶(hù)記錄卡上的數據;第二步:計算自上次拜訪(fǎng)后的實(shí)際銷(xiāo)量;比如:上次拜訪(fǎng)時(shí)的庫存數;上次拜訪(fǎng)時(shí)的訂貨量;本次拜訪(fǎng)時(shí)客戶(hù)的現有庫存數。以上這些數據銷(xiāo)售代表在拜訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)都已填入客戶(hù)卡,在計算自上次拜訪(fǎng)后的銷(xiāo)量時(shí),銷(xiāo)售代表將使用它們,因此客戶(hù)卡上的這些數據應正確無(wú)誤。
第三步:建議新的訂貨量。在建議新的訂貨量時(shí)要強調1.5倍的安全存貨原則,具體計算方法如下:安全存貨量=上次拜訪(fǎng)后的實(shí)際銷(xiāo)量*1.5 建議的訂貨量=安全存貨量-現有庫存 (3)怎樣讓客戶(hù)接受1.5倍原則下的訂貨計劃 在實(shí)際工作中,由很多銷(xiāo)售人員同樣十分清楚上面的步驟,并且能夠準確計算出按照1.5倍原則得出的訂單數,但是卻得不到符合該原則的訂單。
怎樣才能夠避免這類(lèi)情況呢?關(guān)鍵在于在做訂單的時(shí)候要注意掌握讓客戶(hù)接受建議的技巧。有些客戶(hù)并不了解按照1.5倍原則做訂單的好處,銷(xiāo)售人員必須能夠讓客戶(hù)明白:按照此原則建議的訂貨量是比較合理的,保證客戶(hù)維持合適的存貨數量,避免斷貨,貨架空間可以得到高效地使用;有了一定的存貨量,可以滿(mǎn)足消費者的購買(mǎi)需求,不會(huì )遺漏任何成交機會(huì );1.5倍的存貨原則可以幫助客戶(hù)有效地利用空間和資金,不致帶來(lái)貨物積壓、資金、空間無(wú)效占用等損失;1.5倍的存貨原則再加上存貨周轉可以保證客戶(hù)提供給消費者的永遠是新鮮的產(chǎn)品,這可以很好地改善售點(diǎn)形象,帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售;讓客戶(hù)了解銷(xiāo)售人員所做的工作就是幫助客戶(hù)更好地滿(mǎn)足消費者的需求,提高客戶(hù)的銷(xiāo)量和利潤;銷(xiāo)售人員必須利用自己所掌握的知識和技巧取得客戶(hù)的信任,這種信任一旦建立,客戶(hù)就會(huì )接受1.5倍原則做訂單的建議。
如果銷(xiāo)售人員是嚴格按照拜訪(fǎng)路線(xiàn)和頻率進(jìn)行銷(xiāo)售的,對每一個(gè)客戶(hù)的拜訪(fǎng)都有一定的周期,還可以告知客戶(hù)1.5倍安全庫存可以有效保證客戶(hù)在這一拜訪(fǎng)周期內既不斷貨,又不壓貨。 存貨周轉是對客戶(hù)進(jìn)行庫存管理的一項主要內容,也是公司銷(xiāo)售人員的重要工作職責之一。
銷(xiāo)售到客戶(hù)處的商品不是一下子就可以賣(mài)完,必定會(huì )持續一段時(shí)間,并且存貨總是存在的,對于食品來(lái)說(shuō),更加復雜的是它存在一個(gè)保質(zhì)期的問(wèn)題。由此可見(jiàn),存貨必須被科學(xué)有效地管理。
(1)什么是存貨周轉?存貨管理的主要內容是存貨周轉。什么是存貨周轉呢?它包括兩種類(lèi)型:前線(xiàn)存貨和后備存貨的周轉。
前線(xiàn)存貨是指陳列在貨架或者零售商購物環(huán)境處的散裝商品;后備存貨指的是存放在倉庫內的用于補貨的貨物。存貨周轉的內容包括前線(xiàn)存貨和后備存貨的周轉。
它要求銷(xiāo)售人員一方面應及時(shí)向客戶(hù)的貨架上補充貨物,保證貨架里面的產(chǎn)品陳列符合生動(dòng)化標準;另一方面應遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存貨周轉,目的是保證客戶(hù)提供給消費者的產(chǎn)品永遠是新鮮的。實(shí)際上,所謂存貨周轉就是對暫時(shí)未賣(mài)出的貨架上的產(chǎn)品依據先進(jìn)先出的原則進(jìn)行循環(huán)。
存貨周轉是銷(xiāo)售人員在銷(xiāo)售拜訪(fǎng)時(shí)必須動(dòng)手做的一項日常工作,保證客戶(hù)提供給消費者的永遠是最新生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。存貨周轉不僅僅是銷(xiāo)售人員的重要職責之一,而且要指導并。
庫存成本控制措施:
減少不可以用的庫存。雖然很多時(shí)候庫存是必須要存在的,但并不是所有的庫存都能發(fā)揮其作用來(lái)滿(mǎn)足生產(chǎn)或交貨的需要,或者說(shuō)這些庫存在一定的時(shí)間內是不可以用的。因此,降低庫存成本的一個(gè)重要方面就是要盡可能地降低這些不可以用庫存的量。對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō),在途庫存、淤滯庫存、預留庫存(可交貨的訂單因其它方面的原因而不能交貨)、在制品或者是待檢品都是不可以用的庫存。庫存管理的目標之一就是要提高可用庫存占庫存總量的比例。整批交貨的訂單對客戶(hù)來(lái)說(shuō)可以大大降低其庫存的水平,但是對供貨方來(lái)說(shuō)卻是不小的壓力,所以企業(yè)對此類(lèi)訂單必須要嚴格控制。在確實(shí)必需的情況下,才能向客戶(hù)提供整批交貨的服務(wù)。而且,應該定期檢查預留庫存的情況,加強與銷(xiāo)售部、財務(wù)部及客戶(hù)之間的溝通,盡快消除因付款、客戶(hù)項目延期等原因造成的預留庫存。
選擇好的供應商對企業(yè)是至關(guān)重要的。如果淤滯庫存能夠經(jīng)過(guò)再加工而提高銷(xiāo)售的機會(huì ),則與供應商的合作,對淤滯庫存的再加工也是一個(gè)較好的處理手段。但是如果供應商的這個(gè)物料老是出現類(lèi)似質(zhì)量問(wèn)題,導致甲公司無(wú)法預計可用庫存及正常生產(chǎn),則應該考慮更換供應商。
采用合適的庫存訂貸方式對庫存控制也是至關(guān)重要的。其中,PMC(生產(chǎn)物料控制系統)在整個(gè)生產(chǎn)中起著(zhù)承上啟下的作用,不僅要隨時(shí)對物料進(jìn)行跟蹤,要十分清晰的判斷哪些物料即將出現缺貨,而且應該立即做出缺貨反應。PMC采取的積極有效的措施將極大地提升企業(yè)的管理效率。而一般來(lái)說(shuō),PMC控制的手段通常包括以下三點(diǎn):
1、控制數量,以滿(mǎn)足生產(chǎn)量的需求;
2、控制進(jìn)度,以滿(mǎn)足生產(chǎn)期的需求;
3、控制差補,以滿(mǎn)足核銷(xiāo)和結賬的需求。
PMC根據庫存訂貨系統,首先需要解決何時(shí)補貨以及每次補多少貨的問(wèn)題。正確的庫存補貨的方式可以大大降低安全庫存量,對整體庫存水平的控制是非常重要的。通常對不同的物料可以通過(guò)兩種方法考慮何時(shí)補貨:
第一種就是當某種物料的庫存量達到預先設定的水平時(shí)進(jìn)行補貨;
第二種動(dòng)態(tài)補貨法對管理者的要求比較高,它是通過(guò)對現有庫存量及未來(lái)一定時(shí)期內的需求預測數量的平衡,來(lái)決定當前是否要生成采購訂單進(jìn)行補貨。
企業(yè)可以根據庫存物料的重要性決定不同的補貨方式:通常C類(lèi)庫存物料采用定量補貨法;而A類(lèi)物料采用動(dòng)態(tài)補貨法。這樣的管理方式使得企業(yè)將大部分的時(shí)間和精力放在重要物資的管理上,對提高訂單的交貨率及降低庫存量有顯著(zhù)的作用。另外,控制采購數量是降低庫存的一個(gè)重要手段。
通過(guò)對訂貨時(shí)間與訂貨數量的規劃與控制,有 效地調節庫存量,從而使供需之間達到合理平衡的 手段與方法。
常用的控制方法:①定期訂貨法,規劃 合理的最高庫存水平S與訂貨期,每次訂貨使庫存 量達到S;②定點(diǎn)訂貨法,規劃合理的最低庫存水平 s與固定的訂貨批量Q,每銷(xiāo)一批檢查一次庫存,庫 存量降到s時(shí)訂貨,訂貨量Q不變,對難以核查的 物資可用“兩堆法”,第一堆數量為s,其他為第二 堆,先銷(xiāo)第二堆,第二堆銷(xiāo)完時(shí)發(fā)出訂單;③s,S策 略法,規劃合理的最低、最高訂貨點(diǎn)s和S及檢查周 期,定期檢查,若庫存量高于s,則不訂貨;若低于s 則補充訂貨,使庫存水平達到S。對需求不穩定的 物資,可增設保險貯備量,又稱(chēng)第三堆。
從運作方式來(lái)看,庫存的控制管理方法主要有兩種:推動(dòng)式的和拉動(dòng)式的。
首先介紹一種推動(dòng)式方法-MRP(Material Requirement Plan),在這種體系之下,生產(chǎn)計劃是根據對需求的預測和物料的可得性來(lái)安排的。一旦計劃形成后,每個(gè)工序就會(huì )推動(dòng)部件到下一個(gè)生產(chǎn)程序。
但推動(dòng)式體系也存在一定的不足,它要必須預計到客戶(hù)的需求和估測交貨的時(shí)間。錯誤的猜測(預測和估計)會(huì )導致大批量的存貨,同時(shí)交貨時(shí)間越長(cháng),發(fā)生錯誤的幾率也越大。
由于要避免各種不確定因素的影響,又要必須保持相當水平的安全庫存。并且MRP的各種參數如生產(chǎn)周期,合格率等等入系統時(shí)都會(huì )有一定的余量考慮在內的,通常會(huì )比實(shí)際需要大得多,也會(huì )產(chǎn)生多余的庫存。
而過(guò)高的安全庫存就需要占用大量流動(dòng)資金,并且會(huì )掩飾很多管理中的問(wèn)題,使問(wèn)題積累,得不到及時(shí)解決。 所謂拉動(dòng)式的管理方法,生產(chǎn)是根據客戶(hù)的實(shí)際需要來(lái)安排的。
每個(gè)工序只生產(chǎn)下個(gè)工序需要的東西。將庫存降到盡可能的低。
準時(shí)制生產(chǎn)方式(JIT,JUST-IN-TIME)就是一種典型的拉動(dòng)式體系。 從總體來(lái)說(shuō),JIT是一種通過(guò)在適當的地點(diǎn),適當的時(shí)間制造適當的產(chǎn)品來(lái)減少生產(chǎn)資源浪費的一種管理理念,而不是一種固定的模式。
而要實(shí)現這種目標,則必須要有一種先進(jìn)的生產(chǎn)管理體系,著(zhù)重于提高質(zhì)量,降低成本,減少交貨周期和快速作出對策。
庫存管理的具體方式有哪些?庫存管理的具體方式嚴格按照庫存管理的流程來(lái)操作(見(jiàn)以下流程) 1、保證帳、物、卡相符;2、保證財務(wù)部滿(mǎn)意率;3、保證不出安全事故 庫存管理的流程一、收貨:按照送貨人員的“送貨單”及時(shí)對物點(diǎn)數、雙方簽單(即刻),簽單后及時(shí)記卡二、發(fā)貨:對照領(lǐng)料人員的“領(lǐng)料單”發(fā)貨(即刻),及時(shí)點(diǎn)數、雙方簽單(即刻),),簽單后及時(shí)記卡三、保存好所有雙方簽名的單據; 帳、物、卡相符;四、記賬: 1、記賬包括記卡與入臺賬(臺賬一般用電腦入賬); 2、記卡、入帳要用正確的方法,卡與賬上都要標明每一筆貨物動(dòng)態(tài)的日期,收貨單位或發(fā)出單位部門(mén)名稱(chēng),貨品單位(件、公斤等),收、發(fā)、存的貨量數量等,都要記全; 五、盤(pán)點(diǎn): 1、日盤(pán)點(diǎn):對有動(dòng)態(tài)的貨物(也就是有收或發(fā)的貨物)即刻盤(pán)點(diǎn),如收發(fā)貨點(diǎn)錯數,可及時(shí)糾正錯誤; 2、周盤(pán)點(diǎn):對容易出錯的貨、日盤(pán)點(diǎn)來(lái)不及的貨,每周要重點(diǎn)盤(pán)一次,保證帳物卡相符; 3、月盤(pán)點(diǎn):每月必須對倉庫所有物品全部盤(pán)點(diǎn)一次,對有盤(pán)盈虧的要進(jìn)行分析,對賬,查出原因。
六、賬務(wù)與資料: 1、每天的記卡,記賬,一定要當天完成; 2、每天的記賬單據一定要有雙方簽字,必須分類(lèi)按日期保存好,以便核對; 3、每月盤(pán)點(diǎn)后要打印報表臺賬交財務(wù),要打印盤(pán)點(diǎn)表報盈虧情況, 4、盈虧要有備注說(shuō)明,盤(pán)點(diǎn)報表經(jīng)財務(wù)部同意后才能調賬: 5、對每月的單據分類(lèi)按日期裝訂成冊,并將報表、憑證歸檔保管;七、定置管理: 倉庫的貨物要按類(lèi)別定位擺放,不能隨便擺放,辦公區域要與貨品分開(kāi),所有貨物要有卡或標示牌。八、倉庫安全管理 1、倉管員要檢查倉庫的消防器材,在消防器材掛檢查記錄卡,每周做檢查記錄,填寫(xiě)檢查日期; 2、對過(guò)期或損壞的消防器材要上報領(lǐng)導,申請更換新的; 3、每天下班前檢查關(guān)電、關(guān)窗否,出門(mén)落鎖,注意防火、防水、防盜;九、接受領(lǐng)導、財務(wù)人員、安全部門(mén)的檢查; 1、每月配合財務(wù)部人員接受盤(pán)點(diǎn)抽查,做到賬、物、卡相符; 2、配合安全部門(mén)人員對倉庫安全方面的檢查。
常見(jiàn)的存貨管理的方法有拉式存貨方法、計劃方法、混合方法。
1、拉式存貨方法
是反應性存貨系統通過(guò)在配送渠道內拉動(dòng)產(chǎn)品,對渠道成員的存貨需要作出反應。當可得的倉庫儲備水平下降到事先確定的最低限度之下或訂貨點(diǎn)時(shí),該系統就會(huì )啟動(dòng)補給裝運。盡管訂貨數量可能是當前儲存水平函數的某種變量或事先確定最低限度水平,但通常可由某種訂貨批量公式來(lái)確定。
2、計劃方法
計劃方法是按照需求量和產(chǎn)品可得性,主動(dòng)排定產(chǎn)品在渠道內的運輸和分配。
3、混合方法
即用邏輯推理將前兩種方法進(jìn)行結合,形成對產(chǎn)品和市場(chǎng)環(huán)境作出反應的存貨管理理念。一項綜合的存貨管理戰略將詳細說(shuō)明各種政策,并用于確定何處安排存貨、何時(shí)啟動(dòng)補給裝運和分配多少存貨等過(guò)程。
擴展資料:
存貨管理的意義
1、可以幫助企業(yè)倉庫管理人員對庫存商品進(jìn)行詳盡、全面的控制和管理;
2、幫助庫存會(huì )計進(jìn)行庫存商品的核算;
3、提供的各種庫存報表和庫存分析可以為企業(yè)的決策提供依據;
4、實(shí)現降低庫存、減少資金占用,避免物品積壓或短缺,保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行。存貨作為一項重要的流動(dòng)資產(chǎn),它的存在勢必占用大量的流動(dòng)資金。一般情況下,存貨占工業(yè)企業(yè)總資產(chǎn)30%左右,商業(yè)流通企業(yè)更高,直接關(guān)系到企業(yè)的資金占用水平以及資產(chǎn)運作效率。
參考資料來(lái)源:搜狗百科-存貨管理
參考資料來(lái)源:搜狗百科-拉式存貨方法
銷(xiāo)售人員在處理生意的過(guò)程中,必須掌握庫存管理的知識和技巧。
庫存管理有兩個(gè)方面的內容,一個(gè)是1.5倍原則,另一個(gè)是存貨周轉,以下分別闡述。 1.5倍原則是庫存管理的主要內容之一,是經(jīng)過(guò)很多公司的銷(xiāo)售實(shí)踐總結出來(lái)的安全存貨原則,具體數據是建立在上期客戶(hù)的銷(xiāo)量基礎上本期建議客戶(hù)訂單的依據。
1.5倍原則備貨是銷(xiāo)售人員必須掌握的工作職責之一,是主動(dòng)爭取客戶(hù)訂貨量并時(shí)刻掌握客戶(hù)銷(xiāo)售情況的營(yíng)銷(xiāo)策略。它是建立在提高客戶(hù)銷(xiāo)量和利益基礎之上,因而能贏(yíng)得客戶(hù)信任,客戶(hù)容易采納。
1.5倍原則也是一個(gè)科學(xué)依據。但是,正如很多營(yíng)銷(xiāo)規律一樣,必須靈活掌握和應用,避免生搬硬套。
比如,如果遇到特殊情況應適當變化(如天氣、節假日等),否則會(huì )影響生意。1.5倍原則用好了以后,可以保證客戶(hù)有充足的存貨,減少斷貨、脫銷(xiāo)的可能性,保證客戶(hù)隨時(shí)都能買(mǎi)得到所需產(chǎn)品,幫助客戶(hù)不漏掉每次成交的機會(huì )。
(1)1.5倍庫存原則與做訂單的關(guān)系在銷(xiāo)售人員做銷(xiāo)售拜訪(fǎng)時(shí),要向客戶(hù)建議合理的訂貨量,這就是“做訂單”,是銷(xiāo)售人員在拜訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)必做的工作之一。所謂的做訂單就是根據客戶(hù)前一階段的銷(xiāo)售量,結合新的促銷(xiāo)活動(dòng)或者季節時(shí)機或者天氣等等因素,向客戶(hù)建議合理的訂貨量,并動(dòng)員他按建議訂貨。
在做訂單時(shí)要用到客戶(hù)卡上所記錄的資料,所以做好訂單的前提,就是正確地填寫(xiě)好客戶(hù)卡。只有這樣,才能夠有效地利用1.5倍原則進(jìn)行庫存管理,提高拜訪(fǎng)的效率和效益,盡最大可能擴充銷(xiāo)售,這也是銷(xiāo)售人員的關(guān)鍵職責之一,是直接作用于銷(xiāo)售的。
也有銷(xiāo)售人員是以“拿訂單”的思想從事工作的。拿訂單與做訂單是不同的,一個(gè)被動(dòng),一個(gè)主動(dòng)。
拿訂單意味著(zhù)主動(dòng)權掌握在客戶(hù)手中,而做訂單則是主動(dòng)的,它是根據客戶(hù)的銷(xiāo)售和庫存研究以后的結果做出的訂單計劃。顯而易見(jiàn),兩個(gè)工作方法是完全不同的效果,做訂單保證對客戶(hù)銷(xiāo)售情況的準確掌握,也保證客戶(hù)的資金、空間、精力和時(shí)間等最有效地利用,創(chuàng )造最大利潤。
(2)做訂單的步驟“做訂單”應該按照以下步驟進(jìn)行:第一步:檢查客戶(hù)記錄卡上的數據;第二步:計算自上次拜訪(fǎng)后的實(shí)際銷(xiāo)量;比如:上次拜訪(fǎng)時(shí)的庫存數;上次拜訪(fǎng)時(shí)的訂貨量;本次拜訪(fǎng)時(shí)客戶(hù)的現有庫存數。以上這些數據銷(xiāo)售代表在拜訪(fǎng)客戶(hù)時(shí)都已填入客戶(hù)卡,在計算自上次拜訪(fǎng)后的銷(xiāo)量時(shí),銷(xiāo)售代表將使用它們,因此客戶(hù)卡上的這些數據應正確無(wú)誤。
第三步:建議新的訂貨量。在建議新的訂貨量時(shí)要強調1.5倍的安全存貨原則,具體計算方法如下:安全存貨量=上次拜訪(fǎng)后的實(shí)際銷(xiāo)量*1.5建議的訂貨量=安全存貨量-現有庫存(3)怎樣讓客戶(hù)接受1.5倍原則下的訂貨計劃在實(shí)際工作中,由很多銷(xiāo)售人員同樣十分清楚上面的步驟,并且能夠準確計算出按照1.5倍原則得出的訂單數,但是卻得不到符合該原則的訂單。
怎樣才能夠避免這類(lèi)情況呢?關(guān)鍵在于在做訂單的時(shí)候要注意掌握讓客戶(hù)接受建議的技巧。有些客戶(hù)并不了解按照1.5倍原則做訂單的好處,銷(xiāo)售人員必須能夠讓客戶(hù)明白:按照此原則建議的訂貨量是比較合理的,保證客戶(hù)維持合適的存貨數量,避免斷貨,貨架空間可以得到高效地使用;有了一定的存貨量,可以滿(mǎn)足消費者的購買(mǎi)需求,不會(huì )遺漏任何成交機會(huì );1.5倍的存貨原則可以幫助客戶(hù)有效地利用空間和資金,不致帶來(lái)貨物積壓、資金、空間無(wú)效占用等損失;1.5倍的存貨原則再加上存貨周轉可以保證客戶(hù)提供給消費者的永遠是新鮮的產(chǎn)品,這可以很好地改善售點(diǎn)形象,帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售;讓客戶(hù)了解銷(xiāo)售人員所做的工作就是幫助客戶(hù)更好地滿(mǎn)足消費者的需求,提高客戶(hù)的銷(xiāo)量和利潤;銷(xiāo)售人員必須利用自己所掌握的知識和技巧取得客戶(hù)的信任,這種信任一旦建立,客戶(hù)就會(huì )接受1.5倍原則做訂單的建議。
如果銷(xiāo)售人員是嚴格按照拜訪(fǎng)路線(xiàn)和頻率進(jìn)行銷(xiāo)售的,對每一個(gè)客戶(hù)的拜訪(fǎng)都有一定的周期,還可以告知客戶(hù)1.5倍安全庫存可以有效保證客戶(hù)在這一拜訪(fǎng)周期內既不斷貨,又不壓貨。 存貨周轉是對客戶(hù)進(jìn)行庫存管理的一項主要內容,也是公司銷(xiāo)售人員的重要工作職責之一。
銷(xiāo)售到客戶(hù)處的商品不是一下子就可以賣(mài)完,必定會(huì )持續一段時(shí)間,并且存貨總是存在的,對于食品來(lái)說(shuō),更加復雜的是它存在一個(gè)保質(zhì)期的問(wèn)題。由此可見(jiàn),存貨必須被科學(xué)有效地管理。
(1)什么是存貨周轉?存貨管理的主要內容是存貨周轉。什么是存貨周轉呢?它包括兩種類(lèi)型:前線(xiàn)存貨和后備存貨的周轉。
前線(xiàn)存貨是指陳列在貨架或者零售商購物環(huán)境處的散裝商品;后備存貨指的是存放在倉庫內的用于補貨的貨物。存貨周轉的內容包括前線(xiàn)存貨和后備存貨的周轉。
它要求銷(xiāo)售人員一方面應及時(shí)向客戶(hù)的貨架上補充貨物,保證貨架里面的產(chǎn)品陳列符合生動(dòng)化標準;另一方面應遵循先進(jìn)先出的原則進(jìn)行存貨周轉,目的是保證客戶(hù)提供給消費者的產(chǎn)品永遠是新鮮的。實(shí)際上,所謂存貨周轉就是對暫時(shí)未賣(mài)出的貨架上的產(chǎn)品依據先進(jìn)先出的原則進(jìn)行循環(huán)。
存貨周轉是銷(xiāo)售人員在銷(xiāo)售拜訪(fǎng)時(shí)必須動(dòng)手做的一項日常工作,保證客戶(hù)提供給消費者的永遠是最新生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。存貨周轉不僅僅是銷(xiāo)售人員的重要職責之一,而且要指導并影。
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