雨水是24節氣中的第2個(gè)節氣,該節氣在我國傳統文化中同樣具有重要意義。每年的2月19日前后,太陽(yáng)黃經(jīng)達330度時(shí),是二十四節氣的雨水。此時(shí),氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開(kāi)始,到3月4日或5日結束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣。這一天,通常出嫁的女兒要回家探望父母,要給母親送一段紅綢和燉一罐肉。
雨水節氣的養生要點(diǎn)
中醫認為,肝主生發(fā),故春季肝氣旺盛,肝木易克脾土,故春季養生不當容易損傷脾臟,從而導致脾胃功能的下降。在雨水節氣之后,隨著(zhù)降雨有所增多,寒濕之邪最易困著(zhù)脾臟。同時(shí)濕邪留戀,難以去除,故雨水前后應當著(zhù)重養護脾臟。春季養脾的重點(diǎn)首先在于調暢肝臟,保持肝氣調和順暢,在飲食上要保持均衡,食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例。
如果說(shuō),“立春”是春天的第一樂(lè )章“奏鳴曲”,開(kāi)始春意萌發(fā)、春寒料峭。那么,雨水之后便進(jìn)入了春天的第二樂(lè )章“變奏曲”——氣溫回升、乍寒乍暖。同時(shí),雨水期間“七九河開(kāi)、八九雁來(lái)”,一幅冬末春初的風(fēng)景。最重要的是,雨水后春風(fēng)送暖,致病的細菌、病毒易隨風(fēng)傳播,故春季傳染病常易暴發(fā)流行。因此,我們每個(gè)人應該保護好自己,注意鍛煉身體,增強抵抗力,預防疾病的發(fā)生。(摘自傳統文化網(wǎng))
雨水節氣養生:防“倒春寒” 春捂需得當。
雨水節氣是最容易出現“倒春寒”的節氣,因為這個(gè)時(shí)期的降雨會(huì )引起氣溫的驟然下降,尤其對老年人和小孩的身體健康威脅較大,如老年人的血壓會(huì )明顯升高,容易誘發(fā)心臟病、心肌梗塞等;小孩則容易因氣溫的改變而引起呼吸系統疾病,導致感冒和發(fā)燒。 預防“倒春寒”首先想到春捂,但是春捂也要捂的“捂”要恰到好處,否則反而不利健康。
不要急著(zhù)只穿單衣,但也不能被厚厚的棉衣一直捂著(zhù),以防捂過(guò)頭使人上火、血壓升高。雨水節氣養生一般日平均氣溫在10℃以下就需要捂,得知冷空氣即將到來(lái),就提前一兩天先增添衣物捂起來(lái)。
雨水節氣養生具體的春捂原則是注意“下厚上薄”,捂的重點(diǎn)在于背、腹、足底。
雨水之前天氣寒冷,雨水之后氣溫有所回升,但常有“倒春寒”。
要及時(shí)加減衣物,防受涼感,增加戶(hù)外運動(dòng)。此時(shí),人們的情緒容易因天氣變化而產(chǎn)生波動(dòng),高血壓、心臟病、哮喘患者尤為要注意雨水時(shí)節的養生保健。
雨水時(shí)節如何保健養生 隨著(zhù)雨水節氣的到來(lái),春雨綿綿的序幕也即將拉開(kāi)。但若雨水過(guò)多,濕氣過(guò)盛,不僅渾身會(huì )有沉重感,還會(huì )出現食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。
這一時(shí)期要加強對脾胃的養護,健脾祛濕。 起居養生 雨水節氣屬于早春天氣,乍暖還寒氣溫尚低,晝夜溫差變化大,體弱的人易感冒。
不要急于脫冬衣,要注意保暖防寒。除要“夜臥早起”之外,還提倡多到戶(hù)外散步,舒展肢體,但不宜激烈運動(dòng)。
情志養生 春季養脾健脾很重要。養脾也要靜心,以精神的調攝為主。
第一,心平氣和,使肝氣不橫逆,使脾胃安寧,讓脾胃的運化功能正常,以達到健脾的目的。第二,靜心養氣,既不會(huì )擾亂心血,也不會(huì )損耗心氣,使心氣充和,進(jìn)而滋養脾臟,養脾得以健胃。
對于春天的天氣多變,一定要保持心境的平和,只有情志相適,加上飲食的調養,健脾的功效才會(huì )非常顯著(zhù)。 艾灸養生 春季是陽(yáng)長(cháng)陰消的開(kāi)始,所以應該養陽(yáng)。
春天萬(wàn)物生發(fā),肝氣內應,養生之道在于以養肝為主。由于春天人體容易肝氣過(guò)旺,所以灸療的原則是疏泄肝氣,以免過(guò)旺之肝橫逆犯胃,造成胃痛胃脹腹瀉便秘等一系列肝脾不調的癥狀。
疏泄肝氣首取章門(mén),太沖等穴。健補脾胃一般會(huì )選足三里,中脘 ,天樞等穴。
不僅增強體質(zhì),對女性還有瘦身美容的功效。 運動(dòng)養生 初春時(shí)節,乍暖還寒,氣候變化無(wú)常,早晨鍛煉時(shí),衣服不能穿得太少;大汗淋漓時(shí)不可減得太多,以免身體受涼感冒或者誘發(fā)呼吸道疾病。
經(jīng)過(guò)寒冷的冬季,身體各器官的功能包括肌肉功能都處在一個(gè)較低的水平,因此,鍛煉前一定要做好充分的準備活動(dòng),讓肌肉和韌帶得到充分放松,以防止運動(dòng)量的突然加大而造成肌肉和韌帶損傷。其次運動(dòng)量要適度,以免造成身體較大的消耗,引起過(guò)度疲勞。
雨水節氣飲食保健貼士 宜食:蓮子、紅棗、糯米、淮山、甘蔗、白米、綠葉菜。初春愛(ài)過(guò)敏的人尤其要注意養護脾胃,調理脾胃能有效地提高機體免疫功能,脾胃健康的人一般很少有過(guò)敏癥。
中醫認為脾胃屬土,土性敦厚,有生化萬(wàn)物的特性,生理上有消化水谷,疏布精微,營(yíng)養五臟、六腑、四肢百骸之功效,為氣血生化之源。味甘的食物可以健脾益氣,如:紅棗、淮山、蓮子(不去芯)、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作為主要食物的。
北方干燥多喝粥,南方氣溫濕冷燉湯養脾胃。綠葉菜疏肝理氣要適度吃,對初春出現的上火、便秘有幫助。
少食:筍、雞、牛、海鮮、山楂、燒烤、冷飲。筍、雞、牛肉、海鮮屬于“發(fā)物”,過(guò)敏癥要少吃。
橙子、烏梅、山楂味酸收斂,不利于肝氣的升發(fā)不要吃多。性熱辛辣刺激性和火鍋燒烤之類(lèi)的油膩性食物會(huì )加重腸道內熱堆積,再感受風(fēng)寒或風(fēng)濕則易引發(fā)皮膚風(fēng)疹或濕疹,要少吃或不吃。
吃飯冷熱混吃也是傷害腸胃的行為,溫和的春天多吃溫和的食物。 忌食:肝、生蔥、蛙、蛇、鱉、羊肉、辣椒、胡椒、白酒。
相關(guān)鏈接:雨水節氣食療方 金橘山藥小米粥 配方:金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。將金橘洗凈,切片備用。
做法:山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開(kāi),改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
砂仁鯽魚(yú)湯 配方:鮮鯽魚(yú)150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。 做法:將鮮鯽魚(yú)刮去鱗、鰓,剖腹去內臟,洗凈,將砂仁放入魚(yú)腹中,然后與陳皮共同放入沙鍋內,加適量水,用大火燒開(kāi),放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。
有醒脾開(kāi)胃利濕的功效。 玫瑰花糕 配方:糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大棗500克,白糖300克,玫瑰花60克。
做法:將大棗、核桃肉洗凈,切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內,加適量水,放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌勻,揉成面團,做成糕狀,然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。
有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。 仙人粥 配方:何首烏30-60克,粳米100克,紅棗3-5枚,紅糖適量。
做法:將首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥,粥將成時(shí),放入紅糖或冰糖少許以調味,再煮一會(huì )兒,沸即可。 此粥有補氣血、益肝腎之功效。
通用于肝腎虧損、發(fā)須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便于結,以及高血脂癥、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、神經(jīng)衰弱、高血壓等病癥。 銀耳粥 配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。
做法:摘凈洗好銀耳,淘洗干凈大米,放入鍋內同煮粥,熟時(shí)加入冰糖(或白糖),每天一次。 此方具有滋陰補腎之功效。
適用于自汗盜汗、遺精腰痛、婦女帶下等癥。 菊槐綠茶飲 潔凈的菊花、槐花、綠茶各5克,放入瓷杯。
用滾開(kāi)水沖泡,加蓋后浸泡10分鐘,不時(shí)代茶飲用。可清熱去火。
雨水季節,氣溫開(kāi)始升高,北方冷空氣活動(dòng)仍很頻繁,天氣變化多端。既然這說(shuō)到個(gè)季節冷空氣活動(dòng)頻繁,就不能不提人們常說(shuō)的“春捂”。這是古人根據春季氣候變化特點(diǎn)而提出的穿衣方面的養生原則。
初春陽(yáng)氣漸生,氣候日趨暖和,人們逐漸去棉穿單。但此時(shí)北方陰寒未盡,氣溫變化大,雖然雨水之季不像寒冬臘月那樣冷冽,但由于人體皮膚腠理已變得相對疏松,對風(fēng)寒之邪的抵抗力會(huì )有所減弱,因而易感邪而致病。所以此時(shí)注意“春捂”是有一定道理的。
這種變化無(wú)常的天氣,容易引起人的情緒波動(dòng),乃至心神不安,影響人的身心健康,對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。
為了消除這些不利的因素,除了應當繼續進(jìn)行春捂外,應采取積極的精神調攝養生鍛煉法。保持情緒穩定對身心健康有著(zhù)十分重要的作用。
雨水后,春風(fēng)送暖,致病的細菌、病毒易隨風(fēng)傳播,故春季傳染病常易暴發(fā)流行感冒。每個(gè)人應該保護好自己,注意鍛煉身體,增強抵抗力,預防疾病的發(fā)生。
護脾胃,固本培元 脾屬土,土性敦厚,是萬(wàn)物生化的基礎。
在人體里,脾 又掌握著(zhù)消化水液、谷物,運送養料,滋養臟腑、四肢百骸 的本領(lǐng),是一切氣血化生的源頭。因此,中醫學(xué)又稱(chēng)脾胃為 “水谷之海”“氣血之源”。
人體一天所需的物質(zhì)能量、氣血、津液等,都靠脾胃 產(chǎn)生,脾胃強健,原動(dòng)力十足,臟腑功能才會(huì )強盛。 脾胃 不僅生化能量,也調節氣機升降。
人身元氣是健康之本, 而脾胃則是元氣之本。元代著(zhù)名醫家李東垣提出“脾胃傷 則元氣衰,元氣衰則人折壽”的觀(guān)點(diǎn)。
《脾胃論》說(shuō)“真 氣又名元氣,乃先身生之精氣,非胃氣不能滋之”,又說(shuō) “內傷脾胃,百病叢生”。這說(shuō)明脾胃虛弱是百病滋生的主 要原因。
防濕邪,不傷脾胃 春季萬(wàn)物生長(cháng)都離不開(kāi)雨水滋潤,但人體在這雨水的長(cháng) 期“滋潤”下,不僅渾身會(huì )感到黏膩、不舒服,還會(huì )出現食 欲不振、消化不良等癥狀,這是由于脾胃受到濕氣困擾所引 起的。《黃帝內經(jīng)》中說(shuō)“濕氣通于脾”,所以,這一時(shí)期 要加強對脾胃的養護,健脾祛濕,將多余的水分排出體外。
養肝應多疏解郁結 《紅樓夢(mèng)》里的林黛玉,多愁善感。“黛玉每歲至春分 秋分之后,必犯咳嗽”,這其實(shí)就是一個(gè)病機,終日愁念困 于心中,肝氣瘀滯不暢,引起全身氣血紊亂,使其他臟器受 到干擾而引發(fā)疾患。
肝喜順暢而惡抑郁,元代醫家朱丹溪提 出“司疏泄者,肝也”。 春季是養肝的最好季節,可多吃些 綠色食物。
多喝湯粥養脾胃
雨水時(shí)節,人的脾胃容易虛弱,此時(shí)應多食湯粥以滋養脾胃。湯粥容易消化,不會(huì )加重脾胃負擔,山藥粥、紅棗粥、蓮子湯都是很好的選擇。如果將湯粥配上適當的中藥做成藥膳還能滋補強身。如可根據初春時(shí)節肝氣旺盛的特點(diǎn),在藥膳中加入沙參、西洋參、決明子、白菊花、首烏粉等升發(fā)陽(yáng)氣之藥材。
脾胃虛弱的人應避免進(jìn)食餅干等干硬食物。因為干硬食物不僅不好消化,還可能給胃黏膜造成損傷。另外,老年人脾胃功能不好,此時(shí)應以流食和松軟的食物為主,這類(lèi)食物可以促進(jìn)人體對營(yíng)養的吸收。最后,晚餐要盡量少吃,因為如果晚餐過(guò)量,則可能造成消化不良的癥狀,還會(huì )影響睡眠,“胃不合則臥不安”說(shuō)的就是這個(gè)道理。
不吃辣,放燥熱
雨水時(shí)節,空氣濕度增加,但氣溫仍然很低,因此此時(shí)的天氣寒中帶濕。在這種環(huán)境下,人體往往預熱壅阻。此時(shí)若吃燥熱的食物無(wú)異于“火上澆油”。預熱讓人想吃涼東西,但吃涼過(guò)多,則會(huì )使臟腑為濕寒所傷,出現胃寒、腹瀉等癥狀。所以,雨水時(shí)節飲食應以中庸為原則,不吃生冷之物,也不能吃大熱之物。冷飲、辣椒都是應當慎食的,尤其要注意的是要少喝酒,特別是白酒。
高蛋白,御春寒
雨水時(shí)節還屬于早春,寒流經(jīng)常光顧,晝夜溫差也較大。在寒冷的條件下,人體內的蛋白質(zhì)加速分解,從而使人的抗病能力降低。所以,此時(shí)人體就需要攝入足夠的熱量來(lái)保持體溫,應對寒冷。魚(yú)、蝦、雞肉、牛肉、豆制品等含有較高的熱量和豐富的蛋白質(zhì),所以此時(shí)應該多吃。慢性肝炎、肝硬化患者此時(shí)飲食也應該多吃一些比較容易消化且富含高蛋白、高維生素的食品,牛奶、酸奶、蛋類(lèi)都是比較合適的食物。
雨水最應該吃的食物
山藥
養生功效:雨水時(shí)節,寒氣未消,濕氣又至。山藥可以健脾利濕、護衛脾胃陽(yáng)氣、提高免疫力,還能調理脾胃、提高食欲,所以雨水時(shí)節應該多吃一些山藥。
挑食標準:皮外無(wú)傷,斷層純白如雪,黏液多,水分少的山藥品質(zhì)較好。
食而有道:最好去皮食用,因為山藥帶皮食用容易產(chǎn)生麻、刺等異常口感。
山藥比較易熟,所以不能煮得太久,否則會(huì )造成營(yíng)養物質(zhì)的流失,因此燉山藥時(shí)應該先放其他食材和調味料,最后放入山藥。
適可而止:85克/次。
5. 雨水的食譜
(1)百合蓮子湯
【材料】百合、蓮子、山藥各50克,紅棗、水發(fā)銀耳各20克。
【調料】冰糖適量。
【做法】
①百合洗凈;紅棗洗凈,去核;蓮子洗凈,去心;山藥去皮,洗凈,切塊;銀耳洗凈,去蒂,撕小朵。
②取一大碗,放入百合、紅棗、蓮子、山藥、銀耳,倒入清水,浸泡1小時(shí),放入百合、蓮子、山藥、紅棗,小火煮至熟軟,加入銀耳煲1小時(shí),倒入冰糖,攪勻即可。
(2)竹蓀蓮子絲瓜湯
【材料】鮮蓮子、水發(fā)玉蘭片各50克,水發(fā)竹蓀40克,嫩絲瓜500克。
【調料】鹽、味精各適量。
【做法】
①竹蓀洗凈,去頭,切塊;鮮蓮子焯5分鐘,去衣、心;嫩絲瓜洗凈,去皮、瓢,切片;玉蘭片洗凈。
②各料入鍋,加水小火煮30分鐘,瀝水,放湯碗中。
③鍋內放入鹽、味精,大火煮沸,倒入湯碗內即可。
6. 人群養生
1. 男士
(一)初春就要開(kāi)始養脾胃
根據中醫理論,肝屬木,主升發(fā),所以春季肝氣比較旺盛;脾屬土,所以脾土易為肝木所克,春季養生失當則可能傷及脾臟,影響脾胃的功能。而雨水過(guò)后不斷增多的降水也容易帶來(lái)濕邪,影響脾胃,所以,雨水前后調養脾胃十分重要。
中醫認為脾胃為后天之根本,如果脾胃出現病變,人體健康將受到巨大損害,如胃納容易出現食欲不振等癥狀;脾運失調則可能出現食后腹脹、便溏等癥狀。脾胃的病變還會(huì )影響其他疾病的治療效果,使人體對藥物的吸收大打折扣。
雨水時(shí)節保養脾胃應注意:飲食要有規律,不宜過(guò)飽;食物以清淡為主,少食油膩厚味;營(yíng)養均衡,不偏食,多食五谷雜糧;禁食過(guò)冷或者過(guò)熱的食物;不要勉強飲食,如果不渴卻強飲則傷胃,不餓而強迫進(jìn)食則傷脾。
來(lái)自:卿春養生
立春過(guò)后,緊接著(zhù)就是“雨水”。
“雨 水”的到來(lái)預示著(zhù)寒冷冬天的徹底告別與溫 暖春天的真正來(lái)臨,雨水逐漸增多就是其最重要的標志。進(jìn)人雨水這一節氣之后,北方 冷空氣活動(dòng)仍很頻繁,天氣變化多端,此時(shí)是全年寒潮出現最多的時(shí)節之一,經(jīng)常伴有 “倒春寒”的現象出現。
同時(shí),人們的皮膚為了適應陽(yáng)氣的生發(fā) 已經(jīng)開(kāi)始疏松。但是,此時(shí)卻不宜過(guò)早脫去 棉衣。
因為人體初生的陽(yáng)氣尚不足以與春寒相抗衡,寒氣人侵會(huì )讓人們由于抵抗能力下 降而極容易遭受各種疾病的困擾。雖然進(jìn)入雨水時(shí)節之后,雨水已經(jīng)逐漸 變得多了起來(lái),但是就在這冬春換季之時(shí)還 是會(huì )有很多地方出現大旱。
干燥缺水的環(huán)境更容易讓人產(chǎn)生困乏感——春困。所以,破 除春困這一咒語(yǔ),過(guò)一個(gè)神清氣爽的“雨水”便成為春季養生保健中一個(gè)非常重要的 方面。
其實(shí),一般的春困并不是病,而是由于 氣溫變化等原因引起的。此時(shí),人會(huì )變得無(wú) 精打采、昏昏欲睡,有人也稱(chēng)之為“春天疲勞綜合征”。
雨水是進(jìn)入節氣的第二個(gè)環(huán)節,畢竟是“三九天”末梢,春寒料 峭,氣溫忽高忽低之際,生活起居也應順應自然,掌握節氣養生的精髓。
第一,注意調養脾胃。雨水節氣中,地濕之氣漸升,且早晨時(shí)有露、霜出現。
針對這樣的氣候特點(diǎn),飲食調養應側重于調養脾胃和祛風(fēng) 除濕。 加上此時(shí)氣候較陰冷,故可以適當進(jìn)補蜂蜜、大賽、山藥、銀耳 等適合這一節氣的補品。
與此同時(shí),雨水時(shí)節氣候轉暖,但又風(fēng)多物 燥,難免會(huì )出現口舌干燥、嘴唇干裂等不適,故應該多吃新鮮蔬菜、多 汁水果以補充人體水分。第二,“春捂”很關(guān)鍵。
雨水季節,北方冷空氣活動(dòng)仍很頻繁,天氣 變化多端,再加上人體皮膚腠理已變得相對疏松,對風(fēng)寒之邪的抵抗力 會(huì )有所減弱,因而易感邪而致病。 所以,穿衣方面要根據春季氣候變化 特點(diǎn)注意“春捂”。
尤其是高血壓、心臟病、哮喘患者,除了應當繼續 進(jìn)行春捂之外,還應采取積極的精神調攝養生鍛煉法。第三,雨天選擇室內運動(dòng)。
雨水時(shí)節降水開(kāi)始增多,氣溫極易變 化,即所謂“倒春寒”。因此在雨水時(shí)節前后,可減少室外活動(dòng),遇下 雨或刮風(fēng)等惡劣天氣時(shí),采取室內活動(dòng)的方式進(jìn)行鍛煉。
健身球不為場(chǎng)011地所限,是一種非常好的室內健身方式。健身球作為一項新興、有趣、特殊的體育健身運動(dòng),用途和優(yōu)點(diǎn)很多,健身效果良好,有很好的損傷 恢復和康復功能。
在鍛煉時(shí)也比較安全,不容易出現損傷,還可以提高 人體的柔韌性、平衡能力和心肺功能。 第四,避免陰郁情緒。
天空晴朗,陽(yáng)光燦爛,可以排解心情抑郁, 遠離沉悶,讓心情愉快起來(lái)。然而雨水節氣到來(lái),下雨的時(shí)候比較多, 尤其是南方,這可能會(huì )讓人心情不好。
這個(gè)時(shí)候,可以多與人交流,多 去賞花以悅目,心情就會(huì )相對愉快起來(lái),人才會(huì )有朝氣,有朝氣才能有 生氣,肝才能有活力。 除此之外,還要注意少熬夜、少勞累,以免影響身 體氣機的平衡運行。
平時(shí)可以多喝春茶來(lái)提神。如茉莉花茶、玫瑰花茶、枸杞子茶等,都是讓人有生氣的好飲料。
人參燉雞、黃芪燉肉等食物,可 以益氣養肝,幫助我們走出心情的低谷,保持朝氣蓬勃的精神狀態(tài)。第五,增強身體免疫力。
雨水后,致病的細菌、病毒易隨春風(fēng)傳 播,故春季傳染病常易暴發(fā)流行。容易誘發(fā)過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、流行性感冒等常見(jiàn)疾病,故應注意鍛煉身體,增強抵抗力,預防疾病的發(fā)生。
另外,肝病也多在春季復發(fā)。因為進(jìn)入三四月以后,常會(huì )春雨連 綿,濕氣較重,而風(fēng)熱和風(fēng)寒都可能引起肝病復發(fā)。
由于大部分慢性乙 肝復發(fā)無(wú)癥狀,因此要及時(shí)發(fā)現肝病復發(fā),最好的方法就是在氣候明顯 變化的春季定期進(jìn)行肝功能檢查。
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