海米冬瓜湯的做法

海米冬瓜湯
用料
冬瓜1塊
海米適量
木耳少許
雞蛋1個
香菜1小把
品士海參鮑魚鮮少量
做法步驟
1、冬瓜去皮去瓤切片、木耳切丁、香菜切末
2、鍋內放油加入海米（干海米需要提前泡發(fā)）翻炒片刻，下入冬瓜片
3、炒至冬瓜變軟烹入料酒，倒入適量的水，下入泡發(fā)好的木耳
4、煮至冬瓜變透明，調入適量食鹽、海參鮑魚鮮
5、打入雞蛋，待雞蛋熟后淋入適量香油出鍋
6、撒上香菜，海米冬瓜湯完成
小貼士
冬瓜的營養(yǎng)功效
消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C
冬瓜的飲食禁忌
白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食。