南瓜餅的做法家常做法(南瓜餅的做法家常做法竅門(mén))

南瓜餅做法1：
準(zhǔn)備材料：南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油適量、綿白糖適量、白芝麻適量。
具體做法：
1、南瓜洗凈、去皮、切片，放到蒸鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜晾涼，放到料理機(jī)中打成泥放到盆中，放入適量的白糖。
3、放入200克糯米粉，和成一個(gè)面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，分成小劑子，將每個(gè)小劑子搓成圓球壓扁，蘸上白芝麻。
4、鍋上火，刷一層油，油熱，放入南瓜餅，小火煎成兩面金黃即可。
南瓜餅做法2：
準(zhǔn)備材料：南瓜、白糖、糯米粉、生粉適量。
具體做法：
1、將南瓜切小塊，煮熟后壓碎、放涼。
2、將糯米粉、白糖(白糖根據(jù)自己口味，喜歡甜的放多點(diǎn))、適量生粉倒進(jìn)南瓜里攪拌，直到發(fā)硬。
3、取一小團(tuán)，用手壓扁、壓均勻，直到弄完南瓜。
4、鍋里放油，待溫小火煎，一面發(fā)黃翻另一面，最后蓋上鍋三四分鐘，熟后出鍋。
南瓜餅做法3：
準(zhǔn)備材料：南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。
具體做法：
1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)。
2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。
3、鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。
南瓜餅做法4：
準(zhǔn)備材料：南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。
具體做法：
1、把南瓜切塊蒸熟，壓成泥。
2、加入砂糖和糯米粉，和成一個(gè)面團(tuán)。
3、把南瓜面團(tuán)壓成餅，下鍋炸至表皮金黃即可。
南瓜餅做法5：
準(zhǔn)備材料：蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。
具體做法：
1、南瓜泥加糯米粉混合，揉成粉團(tuán)，分成小塊，上籠蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜泥和糯米粉放在抹油的盆中冷卻。
3、搓成長(zhǎng)條再分成大小相當(dāng)?shù)呐咦?，將胚子按扁，包入豆沙餡。
4、將面團(tuán)按扁成餅狀，外面裹一層面包糠備用。
5、平底鍋燒熱放油，小火將南瓜餅煎至兩面發(fā)黃即可。
南瓜餅做法6：
準(zhǔn)備材料：南瓜200克、糯米粉1碗約100克左右、糖2湯、油。
具體做法：
1、南瓜去皮切成薄片，上籠蒸軟。
2、把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。
3、把糯米粉放進(jìn)盤(pán)里和南瓜泥拌勻，這期間是不能加水的，然后揉成較干的面團(tuán)。
4、把面團(tuán)分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。
5、油燒熱后，把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略微鼓起，比原來(lái)稍大，要注意翻動(dòng)，以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就好啦。