南瓜餅做法1:
準(zhǔn)備材料:南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油適量、綿白糖適量、白芝麻適量。
具體做法:
1、南瓜洗凈、去皮、切片,放到蒸鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜晾涼,放到料理機(jī)中打成泥放到盆中,放入適量的白糖。
3、放入200克糯米粉,和成一個(gè)面團(tuán),搓成長條,分成小劑子,將每個(gè)小劑子搓成圓球壓扁,蘸上白芝麻。
4、鍋上火,刷一層油,油熱,放入南瓜餅,小火煎成兩面金黃即可。
南瓜餅做法2:
準(zhǔn)備材料:南瓜、白糖、糯米粉、生粉適量。
具體做法:
1、將南瓜切小塊,煮熟后壓碎、放涼。
2、將糯米粉、白糖(白糖根據(jù)自己口味,喜歡甜的放多點(diǎn))、適量生粉倒進(jìn)南瓜里攪拌,直到發(fā)硬。
3、取一小團(tuán),用手壓扁、壓均勻,直到弄完南瓜。
4、鍋里放油,待溫小火煎,一面發(fā)黃翻另一面,最后蓋上鍋三四分鐘,熟后出鍋。
南瓜餅做法3:
準(zhǔn)備材料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。
具體做法:
1、將南瓜切塊去瓤,蒸熟后去皮搗成泥,加蜂蜜、面粉、糯米粉,和成軟軟的南瓜面團(tuán)。
2、先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻面包糠。
3、鍋內(nèi)加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。
南瓜餅做法4:
準(zhǔn)備材料:南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。
具體做法:
1、把南瓜切塊蒸熟,壓成泥。
2、加入砂糖和糯米粉,和成一個(gè)面團(tuán)。
3、把南瓜面團(tuán)壓成餅,下鍋炸至表皮金黃即可。
南瓜餅做法5:
準(zhǔn)備材料:蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。
具體做法:
1、南瓜泥加糯米粉混合,揉成粉團(tuán),分成小塊,上籠蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜泥和糯米粉放在抹油的盆中冷卻。
3、搓成長條再分成大小相當(dāng)?shù)呐咦樱瑢⑴咦影幢猓攵股仇W。
4、將面團(tuán)按扁成餅狀,外面裹一層面包糠備用。
5、平底鍋燒熱放油,小火將南瓜餅煎至兩面發(fā)黃即可。
南瓜餅做法6:
準(zhǔn)備材料:南瓜200克、糯米粉1碗約100克左右、糖2湯、油。
具體做法:
1、南瓜去皮切成薄片,上籠蒸軟。
2、把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀,加入白糖拌勻,糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。
3、把糯米粉放進(jìn)盤里和南瓜泥拌勻,這期間是不能加水的,然后揉成較干的面團(tuán)。
4、把面團(tuán)分成十分,每分先搓成小圓球,然后輕輕壓扁成餅坯。
5、油燒熱后,把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略微鼓起,比原來稍大,要注意翻動(dòng),以免糊掉,把兩面煎成金黃色,就好啦。
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