餐飲業(yè)的食材入什么(餐飲業(yè)購(gòu)進(jìn)的水果,蔬菜,牛排等用什么)
1.餐飲業(yè)購(gòu)進(jìn)的水果,蔬菜,牛排等用什么會(huì)計(jì)科目
菜肉瓜果等可直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”科目。
餐飲業(yè)一般執(zhí)行小企業(yè)會(huì)計(jì)制度。首先要想真實(shí)核算就必須建好賬，需要建總賬、現(xiàn)金賬、銀行帳、材料明細(xì)賬、庫(kù)存商品明細(xì)賬、往來(lái)資金明細(xì)賬及固定資產(chǎn)明細(xì)賬。
科目主要設(shè)置現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收賬款、其他應(yīng)收款、材料、庫(kù)存商品、固定資產(chǎn)、累計(jì)折舊、短期借款、應(yīng)付賬款、其他應(yīng)付款、應(yīng)付工資、應(yīng)繳稅費(fèi)、利潤(rùn)分配、本年利潤(rùn)、實(shí)收資本、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、其他業(yè)務(wù)收入、其他業(yè)務(wù)支出、營(yíng)業(yè)費(fèi)用（小型流通企業(yè)可不設(shè)管理費(fèi)用，合并到營(yíng)業(yè)費(fèi)用中核算）、財(cái)務(wù)費(fèi)用，營(yíng)業(yè)外收入、營(yíng)業(yè)外支出、所得稅費(fèi)用等，科目可根據(jù)需要增減。
2.餐飲業(yè)的會(huì)計(jì)科目都用到哪些
定稅的話就不要按對(duì)外會(huì)計(jì)的處理來(lái)建賬了，1、要建往來(lái)明細(xì)賬，2庫(kù)存商品明細(xì)賬，就是要記錄你進(jìn)了多少，什么樣的咖啡，銷售給客人多少。結(jié)余多少。3在建一個(gè)低值易耗品賬，記錄進(jìn)了多少用具，使用多少，結(jié)存多少。4建立現(xiàn)金日記賬，5銀行存款日記賬（有支票消費(fèi)的）。
原材料分為：主料、配料、調(diào)料。低值易耗品可分為：餐具用具、日用品等，原材料設(shè)置：主料、調(diào)料、配料二級(jí)科目就可以了。###大的設(shè)備入固定資產(chǎn)，小的用品入低值易耗品，食材及食品醬料類入原材料。倉(cāng)庫(kù)按你的大類分成小類。###原材料分為：主料、配料、調(diào)料。只要設(shè)置這3個(gè)二級(jí)明細(xì)就可以了，再細(xì)分的明細(xì)由倉(cāng)庫(kù)設(shè)置具體的明細(xì)賬。把你買的菜，魚，蔥，蛋，味精，鹽什么的按照原材料的3個(gè)二級(jí)明細(xì)歸類即可。低值易耗品分為：餐具用具、日用品等。毛巾，肥皂盒啥的計(jì)入低值易耗品即可。財(cái)務(wù)做賬設(shè)大類，具體的明細(xì)由下面各個(gè)部門設(shè)置，月底或者期末對(duì)一下賬就可以了。
3.食堂餐桌入什么會(huì)計(jì)科目
原發(fā)布者：歐陽(yáng)殤1989
一、企業(yè)賬務(wù)處理1、企業(yè)食堂應(yīng)該設(shè)立單獨(dú)的輔助賬核算食堂收支，用以核算食堂的開支。企業(yè)支付給食堂經(jīng)費(fèi)時(shí)：借：其他應(yīng)收款——食堂 貸：貨幣資金月末，食堂依據(jù)輔助賬核算的屬于企業(yè)的支出，開具食堂結(jié)算收據(jù)給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部依據(jù)結(jié)算收據(jù)：借：管理費(fèi)用——職工福利費(fèi) 貸：其他應(yīng)收款——食堂2、企業(yè)購(gòu)入食堂用固定資產(chǎn)，屬于公司福利用設(shè)備，不得抵扣進(jìn)項(xiàng)稅額。借：固定資產(chǎn) 貸：貨幣資金計(jì)提折舊時(shí)：借：管理費(fèi)用——職工福利費(fèi) 貸：累計(jì)折舊3、企業(yè)為食堂內(nèi)部人員計(jì)提工資借：管理費(fèi)用——職工福利費(fèi) 貸：應(yīng)付職工薪酬二、食堂輔助賬的賬務(wù)處理食堂輔助賬要明細(xì)記錄食堂收到的撥款、購(gòu)買食材的支出、收取的職工費(fèi)用，以備企業(yè)財(cái)務(wù)和稅務(wù)的檢查。企業(yè)列支入賬的福利費(fèi)在企業(yè)所得稅匯算清繳時(shí)，應(yīng)按稅法規(guī)定的扣除比例工資總額的14%進(jìn)行調(diào)整。1、食堂設(shè)置輔助賬務(wù)，反映食堂收支，受到企業(yè)撥款時(shí)：借：貨幣資金 貸：其他應(yīng)付款——公司2、食堂采購(gòu)材料時(shí)：借：原材料 貸：貨幣資金3、月末盤點(diǎn)，算出消耗，結(jié)算食堂成本：借：食堂支出成本 貸：原材料4、收取員工自付的餐費(fèi)借：貨幣資金 貸：食堂支出成本注：內(nèi)部食堂收取員工就餐費(fèi)用，不作食堂收入處理，而應(yīng)直接沖減食堂成本費(fèi)用。因?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)部非獨(dú)立核算單位相互提供的勞務(wù)，不構(gòu)成增值稅納稅義務(wù)，向職工收取的費(fèi)用無(wú)須納稅。5、月末食堂根據(jù)合算的當(dāng)月食堂支出成本，開具內(nèi)部結(jié)算
4.餐飲企業(yè)的會(huì)計(jì)科目有那些
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餐飲業(yè)的會(huì)計(jì)科目有哪些
具體核算，大致流程和分錄： 1）購(gòu)進(jìn)蔬菜等原材料 借：原材料—蔬菜 原材料—肉類 貸：現(xiàn)金 / 應(yīng)付賬款 2）支付人工工資，計(jì)提和發(fā)放 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：應(yīng)付職工薪酬—工資 借：應(yīng)付職工薪酬—工資 貸：現(xiàn)金 3）購(gòu)買輔料 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：現(xiàn)金 4）購(gòu)買符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào) 借：固定資產(chǎn) 貸：現(xiàn)金 /銀行存款/ 應(yīng)付賬款 5）交房租、水電費(fèi)等 借：營(yíng)業(yè)費(fèi)用—房租 營(yíng)業(yè)費(fèi)用—水電費(fèi) 貸：現(xiàn)金 /銀行存款/ 應(yīng)付賬款 6）收入 借：現(xiàn)金 / 應(yīng)收賬款 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 7）收入存入銀行 借：銀行存款 貸：現(xiàn)金 8）計(jì)提折舊 借：營(yíng)業(yè)費(fèi)用 貸：累計(jì)折舊 9）計(jì)算稅金 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加 貸：應(yīng)交稅金—營(yíng)業(yè)稅 應(yīng)交稅金—城建稅 應(yīng)交稅金—教育費(fèi)附加 10）月末結(jié)轉(zhuǎn)成本、費(fèi)用 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：原材料 借：本年利潤(rùn) 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 營(yíng)業(yè)費(fèi)用 主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加 所得稅費(fèi)用 11）結(jié)轉(zhuǎn)收入 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 貸：本年利潤(rùn) 12）結(jié)轉(zhuǎn)利潤(rùn)分配（若虧損，相反分錄） 借：本年利潤(rùn) 貸：利潤(rùn)分配—未分配利潤(rùn)
