龍蝦的典故(關(guān)于龍蝦的故事)
1.關(guān)于龍蝦的故事
我有很多龍蝦的故事：
加拿大紐奔馳域省（New Brunswick）的小鎮(zhèn)舒迪（Shediac）盛產(chǎn)龍蝦，被稱為“龍蝦的大都會(huì)”和“龍蝦的故鄉(xiāng)”，每年7月間都會(huì)舉辦別開生面的龍蝦節(jié)，很受歡迎。為了推廣當(dāng)?shù)氐凝埼r，鎮(zhèn)政府邀請(qǐng)藝術(shù)家云絲頓·布朗寧（Winston Bronnum）設(shè)計(jì)了一座龍蝦銅像，安放在鎮(zhèn)入口附近的扶輪公園中。
布朗寧所設(shè)計(jì)的這只龍蝦銅像，有35呎長(zhǎng)，15呎闊，16呎高，重90噸，是全世界最巨型的龍蝦雕像。為了塑造這只龍蝦，布朗寧花了3年時(shí)間，費(fèi)了18萬(wàn)加元。一只巨大的龍蝦銅像，站在高臺(tái)上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能見到。龍蝦銅像側(cè)，還站了個(gè)真人大小的當(dāng)?shù)貪O夫像，兩者一比較，即可了解龍蝦銅像尺碼之巨大，游客多喜攀上臺(tái)上和它們合照留念。
擺放龍蝦銅像的扶輪公園不大，只有約兩三個(gè)足球場(chǎng)般大小，園內(nèi)僅有一小型展館和精品店，鎮(zhèn)內(nèi)亦僅有幾間專售龍蝦的食肆，吸引力本來(lái)不大，但，如今舒迪每年的觀光客達(dá)30萬(wàn)人，大抵是拜這只大龍蝦之賜！
幾年前剛抵多倫多未幾，某日往密西沙加市的華人商場(chǎng)內(nèi)晚飯，見飯店的玻璃櫥窗上貼了張大紅的海報(bào)“波士頓龍蝦8元”。比正常的便宜兩元，大喜，進(jìn)內(nèi)點(diǎn)之。
龍蝦上枱了，看樣子挺不錯(cuò)，正想舉箸進(jìn)食，總覺欠缺了什么……呀，想到了，少了一只螯！波士頓或緬因州龍蝦，肉身小，重點(diǎn)就在兩只螯上，這兩只螯一般都是一大一小，鴛鴦的。我召伙計(jì)過來(lái)，告訴他龍蝦少了大的那只螯?；镉?jì)進(jìn)廚房去轉(zhuǎn)了一圈，回來(lái)說：“那只龍蝦，它的螯讓別的龍蝦打斷了！”剛才在里面跟另一只打架
我瞪大眼望著他，伙計(jì)頓了頓說：“給打斷后不見了。……不過，老板說可以收少一元?！?/p>
可以嗎？
設(shè)我最佳好嗎？感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡??！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！感激不盡啊！
2.龍蝦故事在哪里
在很久很久以前哪，在海邊的一塊大礁石底下，住著一只小龍蝦。小龍蝦長(zhǎng)著12條腿，爬起來(lái)呀，比螃蟹還快。它還長(zhǎng)著一對(duì)小蒲扇似的尾巴，游起來(lái)呀，比大黃魚還快！可是，它有一張不文明的嘴巴，喜歡嘲笑別人，凈說些粗話。
有一回呀，它看見一只大海螺，在海底下慢吞吞地爬動(dòng)著。它覺得好玩極了，就輕輕一蹦，跳到了大海螺的貝殼上，嘲笑大海螺說：“駝背佬！駝背佬！”。大海螺不高興地說：“去、去、去！你真不懂規(guī)矩！”。小龍蝦繼續(xù)嘲笑說，“我就是要笑你這個(gè)駝背佬！”，它還唱道：“海螺海螺，背著大鍋，鍋里有啥，一塊肉砣”。大海螺氣得縮回了頭，再也不理小龍蝦了。小龍蝦得意極了！它整天彎著腰，弓著背，學(xué)大海螺的樣子，到處表演，逗得小魚兒哈哈大笑。
過了幾天哪，出了一件怪事——小龍蝦的腰伸不直了。它用力一撐，“哎喲哎喲”，象刀割一樣地疼，小龍蝦趕緊彎下腰來(lái)。小龍蝦著急了，臉紅了，一直紅到了脊梁上。從此以后呀，它就變成了駝背紅脊梁的模樣了。它呀，再也不敢嘲笑大海螺了！
3.龍蝦的來(lái)歷
小龍蝦是二戰(zhàn)時(shí)期日本軍隊(duì)輸入中國(guó)用來(lái)處理尸體的！ 中國(guó)過去并不出產(chǎn)小龍蝦， 小龍蝦的來(lái)歷要追溯到二戰(zhàn)時(shí)期， 駐中國(guó)的日軍生化部隊(duì)因?yàn)橐幚泶罅康氖w， 但是考慮到用焚尸爐徹底焚燒的能源消耗太大， 而如果采取初級(jí)火化，再分解成小塊排放的話， 會(huì)造成周圍水體的嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化， 因此日本人想到了當(dāng)時(shí)日本國(guó)內(nèi)隨處可見的克氏螯蝦 （小龍蝦的前身）， 經(jīng)過一系列的基因改造， 克氏螯蝦被成批運(yùn)到日軍駐地， 擔(dān)任起水體清潔的工作。
改良后的克氏螯蝦表現(xiàn)出 比起前輩更出色的適應(yīng)高腐敗水體的能力， 更強(qiáng)的繁殖能力， 尤其是適應(yīng)礦物性毒化水體的能力更是出色， 日方解密檔案表明：高營(yíng)養(yǎng)化， 低氧水體中的肺吸蟲病和黑鰓病， 克氏螯蝦幾乎終身攜帶，但是死亡率接近于正常值。 而鉛，汞，砷等嚴(yán)重致畸化學(xué)元素， 在克氏螯蝦體內(nèi)即使積聚到正常值的幾百倍也未見子代出現(xiàn)大面積的基因突變。
（經(jīng)驗(yàn)證明了日方的研究結(jié)果。 南部的各個(gè)區(qū)縣河道出現(xiàn)過多次嚴(yán)重的污染， 連泥鰍都未能幸免，可是本人多次觀察受污染河道， 在死魚蝦當(dāng)中只看到過一只死亡的克氏螯蝦。）
從此克氏螯蝦借著瘋狂攝食中國(guó)人未火化完全的尸體 在中國(guó)大陸生存了下來(lái)，隨著日軍的投降，撤退。 日本軍方帶來(lái)的克氏螯蝦卻并未淡出中國(guó)大陸， 相反的，克氏螯蝦吃著腐敗的動(dòng)物尸體， 被農(nóng)戶過量使用ddt毒殺的浮游生物，各種動(dòng)物的排泄物， 和人類丟棄的生活**，漸漸地發(fā)展壯大， 最終在今天遍布全國(guó)，每一個(gè)能見度為零的小河溝， 每一個(gè)化工廠和化糞池的排污口， 都可以看到克氏螯蝦慢騰騰的身影，并最終成為國(guó)人的美餐----小龍蝦。
經(jīng)多方考證， 證明小龍蝦因?yàn)樘焐釔坫@孔打洞， 養(yǎng)殖成本太高， 而且因?yàn)榱闶蹆r(jià)一般在2.50元/斤， 沒有多少經(jīng)濟(jì)價(jià)值， 養(yǎng)殖戶寧愿選擇養(yǎng)殖塘魚等低價(jià)值魚類5.00元/斤， 也不會(huì)選擇養(yǎng)殖小龍蝦， 再則， 小龍蝦在河塘隨處可見， 直接收集的成本遠(yuǎn)低于養(yǎng)殖。 因此， 本人沒有碰到任何一個(gè)小龍蝦的養(yǎng)殖戶， 市面上所有的小龍蝦全部由閑散農(nóng)戶在本地河溝里收集， 往往越是污染嚴(yán)重的河道小龍蝦越多。
因?yàn)楹拥牢廴緡?yán)重，小龍蝦眾多， **已經(jīng)成為小龍蝦的一大輸出地， 目的地，上海，山東。 據(jù)此， 徹底撕毀了部分商家狡辯自己出售的小龍蝦是養(yǎng)殖貨， 不含毒素的謊言。
小小的小龍蝦， 每一只的肌肉里包裹著的并不只是鉛，汞，錳，鉻，砷， 肺吸蟲，血吸蟲， 還徘徊著當(dāng)年*將士的不屈英靈和锃锃鐵骨。每一位就著啤酒，點(diǎn)一盤麻小飽口福的饕客， 可曾想到當(dāng)年抗戰(zhàn)的慘烈，日軍的殘暴， 和中國(guó)人不屈不撓的民族抵抗的決心。
可曾想到今天日本對(duì)我國(guó)實(shí)行的全面壓制和變相掠奪政策。 希望每一個(gè)嚼著小龍蝦的饕客， 請(qǐng)想到吃到你肚子里的不止是啤酒蝦肉， 過量的重金屬，ddt，寄生蟲，致病菌， 還有中國(guó)抗日義士未燒化的血肉和骨頭， 在麻辣和啤酒泡漠的刺激中請(qǐng)用哪怕那么一個(gè)閃過的念頭 緬懷一下當(dāng)年?duì)奚挠㈧`， 并且激勵(lì)我們象我們無(wú)畏的祖先一樣 用自己的所有去抵日本的經(jīng)濟(jì)和外交。
麻辣小龍蝦的真相（吃過的人請(qǐng)一定不要看） 愛吃麻蝦的還真不少，本人原來(lái)也深好此道， 但自打和一位朋友吃了一次飯后，朋友說出它的危害， 就再也沒吃過那東西。因?yàn)樗亲霏h(huán)保工作的，對(duì)這些還有一定的了解 它是日本人培育出來(lái)的， 目的是用其處理城市污水， 而且是首道處理程序的重要參與者。
水越臟、重金屬含量越高，麻小活得越滋潤(rùn)，水越干凈， 它死得越快。 后來(lái)， 被引進(jìn)中國(guó)， 創(chuàng)業(yè)環(huán)保也在使用這種重金屬清潔器。
那頓飯，只吃了一半，便草草收?qǐng)觥?我堅(jiān)決抵制，但是今年的麻小特別紅火，到處都是. 真的很難想象。
各位，拜托千萬(wàn)別吃小龍蝦了。 它生長(zhǎng)在地溝里，生長(zhǎng)環(huán)境越惡略，越污臟， 它的生命力越旺盛。
現(xiàn)在的小龍蝦都是人工養(yǎng)殖的， 但是你們見過小龍蝦的養(yǎng)殖環(huán)境么？ 為了讓小龍蝦長(zhǎng)的又大又肥，縮短它的生長(zhǎng)期， 滿足因?yàn)槌圆黄鸷ｕr而自欺欺人的可憐的內(nèi)陸人的饞癮， 那些黑心的養(yǎng)蝦人往池子里用大皮管子灌化學(xué)鉛、汞和生活**，更甚的還有金屬油， 而經(jīng)過小龍蝦的不斷吸收營(yíng)養(yǎng)后， 那本來(lái)從皮管子里輸出的黑**， 在池子里卻是越來(lái)越清凈， 越是吃的多的龍蝦， 就越是肥碩。 千真萬(wàn)確. 克氏原螯蝦鑒別特征： 形似蝦而甲殼堅(jiān)成體長(zhǎng)約5.6~11.9cm，暗紅色， 甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。
幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。 螯狹長(zhǎng)。
甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。 額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。
生物學(xué)特性：螯蝦適應(yīng)不同水體的溶氧情況。 其掘洞的深度是決定其危害程度的關(guān)鍵因素。
食性復(fù)雜多樣。4月下旬到7月交配，9月以后有幼體孵出。
幼體附于母體的腹部游泳足上， 在母體的保護(hù)下完成幼體階段的生長(zhǎng)發(fā)育過程。 這種繁育后代的方式，保證了后代很高的成活率。
由于克氏原螯蝦適應(yīng)性強(qiáng)， 抗逆能力強(qiáng)， 食性廣泛， 種群增殖速度快， 目前對(duì)克氏原螯蝦尚無(wú)有效的防治方法。
4.龍蝦的由來(lái)是什么
盱眙龍蝦，是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，學(xué)名克氏原螯蝦。原產(chǎn)于美國(guó)，二十世紀(jì)二三十年代傳至我國(guó)的南京一帶，再進(jìn)入盱眙境內(nèi)的陡湖、洪澤湖，進(jìn)而進(jìn)入天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境內(nèi)生長(zhǎng)、繁育、壯大，成為盱眙一道亮麗的風(fēng)景線。 盱眙龍蝦，以陡湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖的五湖龍蝦最為有名，每年5-9月份是旺季，年產(chǎn)量可達(dá)5000噸。
[編輯本段]最出名的十三香
盱眙龍蝦，味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無(wú)窮，屢食不厭，因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)占有率，深受廣大食客的青睞。
盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是獨(dú)一無(wú)二的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）；另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時(shí)不是用的碗、碟之類的餐具，而是用的面盆、臉盆等；由于前幾年螃蟹價(jià)格具高不下，對(duì)于普通百姓只好以蝦代蟹過把癮了，所以盱眙龍蝦又被戲稱為“螃蟹助理”。
盱眙龍蝦，最著名最有影響力的是手抓十三香龍蝦。
其奧妙何在？看著紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食欲。吃的時(shí)候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罷不能。吃后余味不絕，繞手三日，叫人無(wú)法忘記。
可以說盱眙是最早吃龍蝦的地方之一，隨著十三香龍蝦的聞名，為了帶動(dòng)盱眙經(jīng)濟(jì)發(fā)展，盱眙縣人民政府于2000年7月中旬舉辦了首屆中國(guó)龍年盱眙龍蝦節(jié)。期間舉辦了“大型文藝晚會(huì)”、“天泉湖龍舟賽”、“山地越野車表演賽”、“水上傳統(tǒng)民俗婚禮”、“千人龍蝦宴”等活動(dòng)。
[編輯本段]習(xí)性
盱眙這種大頭螯蝦，又稱“克拉氏螯蝦”，屬同科的螯蝦類，常穴居在田畦和其岸邊。
克氏螯蝦，個(gè)體較大，甲殼很厚，身體呈暗紅色。它原產(chǎn)于北美洲，后被日本引進(jìn)，本世紀(jì)30年代傳入我國(guó)。由于螯蝦的生存和繁殖能力都很強(qiáng)，分布范圍日漸擴(kuò)大，如今在我國(guó)南方特別是長(zhǎng)江流域的諸省市都能見到。螯蝦能給堤壩造成危害是由其喜歡穴居的生活習(xí)性決定的，它的前端長(zhǎng)有一對(duì)鉗子般的螯足，打洞的速度很快，范圍也較大。由于它們經(jīng)常生活在江、河、水庫(kù)、池塘和水田等的岸邊，因此對(duì)于堤壩的危害可能比白蟻的危害更大。實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，螯蝦主要出現(xiàn)在堤壩的背水面，只要有水坑、水溝或很潮濕的地方，一般就會(huì)有它們的蹤跡。
[編輯本段]分布，繁殖、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
我國(guó)克氏龍蝦主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長(zhǎng)江中下游地區(qū)，生長(zhǎng)在江、河、湖泊等水體中，資量在6萬(wàn)噸以上。江蘇是淡水龍蝦加工出口的重點(diǎn)省份，全省有加工企業(yè)60多家，年加工龍蝦出口量6000噸左右，占全國(guó)龍蝦出口量的90%以上。克氏龍蝦成為江蘇淡水水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要品種，目前江蘇 淡水龍蝦加工品主要出口歐盟、美國(guó)，其中出口歐盟的60%以上，由于淡水龍蝦加工品銷往國(guó)際市場(chǎng)后消費(fèi)者可以直 接食用，因而進(jìn)口國(guó)對(duì)其衛(wèi)生、品質(zhì)質(zhì)量要求十分嚴(yán)格，對(duì)龍蝦生長(zhǎng)、捕撈及加工條件和技術(shù)水平要求也比較高。 為了適應(yīng)進(jìn)口國(guó)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，近幾年江蘇龍蝦加工企業(yè)累計(jì)投入數(shù)億元資金，其中向歐盟申請(qǐng)注冊(cè)的14家工廠先后投入上億元資金，加強(qiáng)設(shè)備改造，提高內(nèi)部管理水平。
龍蝦在體重25-30g左右性成熟，在水溫度20C以上就交配產(chǎn)卵，卵粒直徑大，可達(dá)1-2mm，產(chǎn)出的卵附于腹部至孵出幼體，抱卵數(shù)在300-1200粒，孵化時(shí)間約6周。
[編輯本段]營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值
做盱眙十三香龍蝦時(shí)選蝦是關(guān)鍵，一定要挑鮮活個(gè)大的，表面看著明亮，蝦身硬挺的為好，而且買到雌蝦的話，做出的味更為鮮美。鑒別雌龍蝦的方法是看蝦的頭體連接部位下表皮是否有一對(duì)成三角的小刺，如果有那就是雌小龍蝦。還有啊，買回蝦之后，最好先放入水中養(yǎng)一天，使其吐凈體內(nèi)的泥沙。
也許你覺得這種克氏龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，吃它就是為了吃個(gè)味，吃個(gè)氣氛，其實(shí)不然?？耸淆埼r的營(yíng)養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng)，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營(yíng)養(yǎng)成分高。 水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，易于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。
龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富。龍蝦還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
這樣看來(lái)，龍蝦色香味美，又富有營(yíng)養(yǎng)，肯定會(huì)受越來(lái)越多的人青睞的。
點(diǎn)點(diǎn)滴滴
5.小龍蝦的歷史
小龍蝦在世界各地都有養(yǎng)殖，并形成數(shù)量巨大的野外種群。
中國(guó)20世紀(jì)30-40年代從日本引進(jìn)，日本于更早時(shí)期從美國(guó)引種，主要用作食物和寵物。小龍蝦常常混養(yǎng)在農(nóng)作物（如水稻）田中。
不需要人工孵化，一旦池塘投放了原種，可實(shí)現(xiàn)自我維持，收獲后，不需要再投放原種。逃逸個(gè)體在堤壩上挖洞生存下來(lái)。
它們能在臨時(shí)性水體中生存，且食性廣泛，建立種群的速度極快，易于擴(kuò)散。對(duì)當(dāng)?shù)佤~類、甲殼類、水生植物極具威脅，破壞當(dāng)?shù)厥澄镦湥灰蚱淙∈掣刀苯訉?duì)作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有災(zāi)害性破壞；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破壞；由于螯蝦食性很雜，對(duì)魚苗發(fā)育和1齡魚種培育有一定程度的影響，并危害人工繁育的幼蚌。
由于小龍蝦適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆能力強(qiáng)，食性廣泛，種群增殖速度快，常剪斷農(nóng)作物，特別是稻作物，并可能與當(dāng)?shù)氐r物種發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)。棲息環(huán)境棲息于永久性溪流和沼澤，臨時(shí)的棲息地，包括溝渠和池塘。
在溪流中它們通常與植物或木質(zhì)碎屑混交在一起，會(huì)破壞和削弱堤岸。在洪水退去的地區(qū)，可以在簡(jiǎn)單的洞穴被發(fā)現(xiàn)。
生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內(nèi)。在廣泛的棲息地類型中發(fā)現(xiàn)了該物種，包括濕地草甸，地下喀斯特系統(tǒng)，季節(jié)性沼澤和沼澤，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水庫(kù)。
該物種能夠忍受包括低氧水平和高溫在內(nèi)的一系列環(huán)境條件。
