農(nóng)歷四月初八,是關帝巡城的日子“關帝巡城”最早始于北宋徽宗年間(公元1101年——公元1119年),亦即關羽被宋徽宗封為 “崇寧真君”“武安王”“義勇武安王”時期。
沒有這個詳細的歷史故事,我小時候家里有本故事書,上面寫的是關公點兵,說是曹操怕關羽不依附他,為了顯示自己兵強馬壯,就讓自己不多的軍隊一遍遍繞圈子,從點將臺前面過,后來被關公看出破綻,揮刀斬斷最后一個士兵的馬尾,結果不一會兒這個士兵又過來了,曹操計謀被揭穿,大為羞慚。巡城是過去城市駐軍將領例行的一項工作,想來關公在戎馬一生之中也沒少巡城吧,有這個說法和這個活動主要是老百姓希望借助關公保一方平安,你想想,城里要有這么一個巡邏隊長,老百姓得多踏實!也可以想象成關公在過五關斬六將時候,因為是護送嫂子,晚上自己寧可不睡覺,夜讀春秋,也要避免閑言碎語,那么這個時候,晚上除了看書,提刀巡城也就是最好的一種選擇了,不僅避免了流言,還加強了安保工作,更有效保護嫂子平安。
如「關公巡城」和「韓信點兵」,這巡城和點兵就是軍事用語。
巡城指軍事指揮官檢查城池防地的防御工事、武裝設備和軍隊戰(zhàn)斗力的工作。而點兵則是閱兵、點算兵員狀況和激勵士氣的工作。
關公即關羽,韓信是能征慣戰(zhàn)的將軍,他們都會經(jīng)常巡城和閱兵。 因此,把關公巡城和韓信點兵移用到泡茶的程序上來,是很形象的。
韓信點兵又是一句歇后語:多多益善,這是史家形容韓信治軍之術的成語。 在沖泡工夫茶的時候,把四個茶杯緊靠在一起,用茶壺沿著四個小杯打轉(zhuǎn)地注入茶水,這個動作是巡回的運動,目的是要把茶水的份量和香味均勻地分配給四只杯子,以免厚此薄彼。
這動作就像關公巡城,處處具到一樣。韓信點兵是將最濃的茶汁平均分配,涓滴不遺,對茶汁的精華,當然多多益善了。
關公巡城
【釋義】
這是閩南地區(qū)和潮汕地區(qū)流行的功夫茶的泡茶技術的茶藝用語。
巡城指軍事指揮官檢查城池防地的防御工事、武裝設備和軍隊戰(zhàn)斗力的工作。
關公巡城:循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為不使香氣過多散失。
在沖泡功夫茶的時候,把四個茶杯緊靠在一起,用茶壺沿著四個小杯打轉(zhuǎn)地注入茶水,這個動作是巡回的運動,目的是要把茶水的份量和香味均勻地分配給四只杯子,以免厚此薄彼。
這動作就像關公巡城,處處具到一樣。因此,把關公巡城移用到泡茶的程序上來,是很形象的。
【“關公巡城”與“韓信點兵”】
如何將一壺茶湯,能均勻地灑人各杯之中,這是泡茶的功力所在。在這方面,最講究的要數(shù)閩南和廣東潮汕地區(qū)了。這些地方?jīng)_泡功夫茶,每克茶的開水用量僅為20毫升左右,與沖泡其他茶相比.用茶量增加兩倍左右。這樣高的用茶量會使每壺茶湯的濃度,前后之間很難達到一致,以致濃淡不一。為此,當?shù)乜偨Y出了一套方法,“關公巡城”、“韓信點兵”, 就是其中之一。其做法是,一旦用茶壺沖泡好功夫茶后,在分茶湯時,為使各個小茶杯中的茶湯濃度均勻一致,使每杯茶湯的色澤、滋味、香氣盡量接近,做到平等待客,一視同仁,為此,先將各個小茶杯,或“一”字,或“品”字,或“田”字排開,采用來回提壺灑茶。如此,提著紅色的紫砂壺,在熱氣騰騰的城池(小茶杯)上來回巡邏,稱之為“關公巡城”,既形象,又生動,還道出了這一動作的連貫性。又因為留在茶壺中的最后幾滴茶,往往是最濃的,是茶湯的最精華醇厚部分,所以要分配均勻,以免各杯茶湯濃淡不一,最后還要將茶壺中留下的幾滴茶湯,分別一滴一杯,滴入到每個茶杯中,人稱“韓信點兵”。
“關公巡城”和“韓信點兵”,目的是使一壺茶湯,如何通過分茶,使各杯茶湯能達到均勻一致,這種動作是泡茶技巧和藝美的表現(xiàn),更是飲茶文化中的一種美學展示。
樓主你好: 關羽為了荊州之事只身過江,與魯肅會面,一下為其簡要內(nèi)容 酒過三巡,菜過五味,魯隸迫不及待地直奔主題,索還荊州。
關公開始時以飲酒莫談國事為由將話題叉開,哪料魯肅步步緊逼;關公只好以劉備繼承漢家土地作為理由,可刀鈴卻錚錚直響。周倉插話:“天下土地,惟有德者居之,豈獨是汝東吳當有耶?”抵賴之言,毫不掩飾。
關羽于是變色而起,從周倉手中奪過大刀,假裝怒叱道:“這是國家大事,休得多嘴,快快給我退出!”明叱周倉,實在魯肅!接著,關公推醉,右手提刀,左手挽住魯肅手,親熱之中又帶有幾分殺氣:“今天飲酒,我已經(jīng)醉了,莫要再提荊州之事,擔心我這刀傷了故舊之情。改日我再請到荊州赴會,再作商議。”
魯肅被他一提,掙脫不得,早已嚇得魂不附體,暗藏的刀斧手也只好望洋興嘆。到了船邊,關公才放了魯肅,拱手道謝而別。
魯肅如疾如醉,半晌才緩過氣來。
傳說中的單刀赴會的故事,真相是這樣的公元215年,劉備取益州,孫權令諸葛瑾找劉備索要荊州。
劉備不答應,孫權極為惱恨,便派呂蒙率軍取長沙、零陵、桂陽三郡。長沙、桂陽蜀將當即投降。
劉備得知后,親自從成都趕到公安(今湖北公安),派大將關羽爭奪三郡。孫權也隨即進駐陸口,派魯肅屯兵益陽,抵擋關羽。
雙方劍拔弩張,孫劉聯(lián)盟面臨破裂,在這緊要關頭,魯肅為了維護孫劉聯(lián)盟,不給曹操可乘之機,決定當面和關羽商談?!懊C邀羽相見,各駐兵馬百步上,但諸將軍單刀俱會”。
雙方經(jīng)過會談,緩和了緊張局勢。隨后,孫權與劉備商定平分荊州,“割湘水為界,于是罷軍”,孫劉聯(lián)盟因此能繼續(xù)維持。
赤壁之戰(zhàn)以后,諸葛亮三計氣死周瑜,得了荊湘九郡,其中荊洲是當時軍事要陣,為兵家必爭之地。
劉備為完成三足鼎立之勢,需奪取西川,以立其業(yè),故派大將關羽鎮(zhèn)守要地荊洲,吳國為了得到失去的土地,始終不放棄奪回荊洲的想法。因此,設酒宴名為招待關羽,實為鴻門之宴,宴請關羽過江到東吳,席間埋伏刀斧手欲殺之,關羽久戰(zhàn)沙場,熟讀兵書,早知是計,便有所準備,故而,只帶領十幾個隨從人員,提著寶刀,輕駕小舟,單刀赴會。
席間。關羽借與魯子敬多年未見敘舊為由,拉著魯肅不放手,互相敬酒,實則以魯肅為人質(zhì),以脫身,埋伏刀斧手見魯肅被困,不敢輕易下手,把關羽放走了。
過五關斬六將劉備軍被曹操擊敗,劉、關、張失散。
其中關羽被曹操軍包圍。曹操非常欣賞關羽才華英武(虎牢關戰(zhàn)役,關羽溫酒斬華雄,三英戰(zhàn)呂布,關羽給曹操留下了深刻的印象),曹操希望招降關羽,遂派張遼,張文遠游說關羽,關羽出于對兄長劉備的結拜誓言,以及保護兄嫂不被侵犯和與張遼的情誼,同意暫時歸降曹操,但提出了幾點要求:一是降漢不降曹;二是要確保兄嫂安全;三是如有劉備消息要立即離去,曹操不能阻攔。
曹操愛才心切,只得同意,希望通過自己的努力影響關羽真心歸降。在關羽“歸降”曹操的日子里,關羽受到了極高的待遇,被封為漢壽亭侯,上馬金,下馬銀,賜予“赤兔馬”。
關羽也非毫無報答,斬顏良侏文丑,立下大功。 就當事情這樣順理成章的進行時,突然,關羽得到了劉備的消息,因此,立即向曹操請辭,但曹操避而不見,最后,關羽只能不辭而別。
由于沒有得到曹操的手諭,因此一路之上遭到了層層攔阻,但關羽憑借一己之力,過了五個曹操所轄關隘,立斬曹操六員大將。 來源: 卻說曹操部下諸將中,自張遼而外,只有徐晃與云長交厚,其余亦皆敬服;獨蔡陽不服關公,故今日聞其去,欲往追之。
操曰:“不忘故主,來去明白,真丈夫也。汝等皆當效之?!?/p>
遂叱退蔡陽,不令去趕。程昱曰:“丞相待關某甚厚,今彼不辭而去,亂言片楮,冒瀆鈞威,其罪大矣。
若縱之使歸袁紹,是與虎添翼也。不若追而殺了,以絕后患?!?/p>
操曰:“吾昔已許之,豈可失信!彼各為其主,勿追也?!币蛑^張遼曰:“云長封金掛印,財賄不以動其心,爵祿不以移其志,此等人吾深敬之。
想他去此不遠,我一發(fā)結識他做個人情。汝可先去請住他,待我與他送行,更以路費征袍贈之,使為后日記念?!?/p>
張遼領命,單騎先往。曹操引數(shù)十騎隨后而來。
卻說云長所騎赤兔馬,日行千里,本是趕不上;因欲護送車仗,不敢縱馬,按轡徐行。忽聽背后有人大叫:“云長且慢行!”回頭視之,見張遼拍馬而至。
關公教車仗從人,只管望大路緊行;自己勒住赤兔馬,按定青龍刀,問曰:“文遠莫非欲追我回乎?”遼曰:“非也。丞相知兄遠行,欲來相送,特先使我請住臺駕,別無他意?!?/p>
關公曰:“便是丞相鐵騎來,吾愿決一死戰(zhàn)!”遂立馬于橋上望之。見曹操引數(shù)十騎,飛奔前來,背后乃是許褚、徐晃、于禁、李典之輩。
操見關公橫刀立馬于橋上,令諸將勒住馬匹,左右排開。關公見眾人手中皆無軍器,方始放心。
操曰:“云長行何太速?”關公于馬上欠身答曰:“關某前曾稟過丞相。今故主在河北,不由某不急去。
累次造府,不得參見,故拜書告辭,封金掛印,納還丞相。望丞相勿忘昔日之言?!?/p>
操曰:“吾欲取信于天下,安肯有負前言??謱④娡局蟹τ茫鼐呗焚Y相送。”
一將便從馬上托過黃金一盤。關公曰:“累蒙恩賜,尚有余資。
留此黃金以賞將士?!辈僭唬骸疤匾陨俪甏蠊τ谌f一,何必推辭?”關公曰:“區(qū)區(qū)微勞,何足掛齒?!?/p>
操笑曰:“云長天下義士,恨吾福薄,不得相留。錦袍一領,略表寸心。”
令一將下馬,雙手捧袍過來。云長恐有他變,不敢下馬,用青龍刀尖挑錦袍披于身上,勒馬回頭稱謝曰:“蒙丞相賜袍,異日更得相會?!?/p>
遂下橋望北而去。許褚曰:“此人無禮太甚,何不擒之?”操曰:“彼一人一騎,吾數(shù)十余人,安得不疑?吾言既出,不可追也?!?/p>
曹操自引眾將回城,于路嘆想云長不已。 不說曹操自回。
且說關公來趕車仗。約行三十里,卻只不見。
云長心慌,縱馬四下尋之。忽見山頭一人,高叫:“關將軍且??!”云長舉目視之,只見一少年,黃巾錦衣,持槍跨馬,馬項下懸著首級一顆,引百余步卒,飛奔前來。
公問曰:“汝何人也?”少年棄槍下馬,拜伏于地。云長恐是詐,勒馬持刀問曰:“壯士,愿通姓名?!?/p>
答曰:“吾本襄陽人,姓廖,名化,字元儉。因世亂流落江湖,聚眾五百余人,劫掠為生。
恰才同伴杜遠下山巡哨,誤將兩夫人劫掠上山。吾問從者,知是大漢劉皇叔夫人,且聞將軍護送在此,吾即欲送下山來。
杜遠出言不遜,被某殺之。今獻頭與將軍請罪。”
關公曰:“二夫人何在?”化曰:“現(xiàn)在山中?!标P公教急取下山。
不移時,百余人簇擁車仗前來。關公下馬停刀,叉手于車前問候曰:“二嫂受驚否?”二夫人曰:“若非廖將軍保全,已被杜遠所辱?!?/p>
關公問左右曰:“廖化怎生救夫人?”左右曰:“杜遠劫上山去,就要與廖化各分一人為妻。廖化問起根由,好生拜敬,杜遠不從,已被廖化殺了?!?/p>
關公聽言,乃拜謝廖化。廖化欲以部下人送關公。
關公尋思此人終是黃巾余黨,未可作伴,乃謝卻之。廖化又拜送金帛,關公亦不受。
廖化拜別,自引人伴投山谷中去了。云長將曹操贈袍事,告知二嫂,催促車仗前行。
至天晚,投一村莊安歇。莊主出迎,須發(fā)皆白,問曰:“將軍姓甚名誰?”關公施禮曰:“吾乃劉玄德之弟關某也?!?/p>
老人曰:“莫非斬顏良、文丑的關公否?”公曰:“便是。”老人大喜,便請入莊。
關公曰:“車上還有二位夫人。”老人便喚妻女出迎。
二夫人至草堂上,關公叉手立于二夫人之側(cè)。老人請公坐,公曰“尊嫂在上,安敢就坐!”老人乃令妻女請二夫人入內(nèi)。
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