斷齏畫(huà)粥典故(劃粥斷齏的故事)
1.劃粥斷齏的故事
斷齏畫(huà)粥.
“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。”
“齏”有時(shí)也寫(xiě)做“虀”，音“ji”，原意是細(xì)碎的菜末.
最早出現(xiàn)在北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》書(shū)中
曹雪芹生活困頓，曾經(jīng)“寒冬噎酸齏，雪夜圍破氈?！别嚭黄?，書(shū)未成，淚盡而死。
斷齏畫(huà)粥（duànjīhuàzhōu）
解釋斷：斷開(kāi)；齏：搗碎的姜、蒜、辣椒等腌菜；畫(huà)：同“劃”，劃分，計(jì)劃。分開(kāi)搗碎的腌菜和凝結(jié)的粥，按定量來(lái)吃。形容生活清苦
出處宋·魏泰《東軒筆錄》：“惟煮粟米二升，作粥一器，經(jīng)宿遂凝，以刀畫(huà)為四塊，早晚取二塊，斷齏數(shù)十莖，酢汁半盂，入少鹽，暖而啖之?！?/p>
用法聯(lián)合式；作謂語(yǔ)、定語(yǔ)；含褒義
示例《書(shū)言故事·苦學(xué)·斷齏畫(huà)粥》：“貧而力學(xué)，~。”
近義詞節(jié)衣縮食
反義詞揮霍無(wú)度、揮金如土
范仲淹“斷齏畫(huà)粥”的故事
北宋大文學(xué)家、政治家范仲淹曾給后人留下了“先天下之憂(yōu)而憂(yōu)，后天下之樂(lè)而樂(lè)”的千古名句，千百年來(lái)受到了人們的贊譽(yù)?？墒撬啄陞s很不幸，出身貧寒，無(wú)力上學(xué)，只好跑到寺院中的一間僧房中去讀書(shū)。
在寺廟讀書(shū)期間，他將自己關(guān)在屋內(nèi)，足不出戶(hù)，手不釋卷，讀書(shū)通宵達(dá)旦。
由于家貧，生活得也十分艱苦。每天晚上，他用糙米煮好一盆稀飯，等第二天早晨凝成凍后，用刀劃成四塊，早上吃二塊，晚上再吃二塊，沒(méi)有菜，就切一些腌菜下飯。生活如此艱苦，但他毫無(wú)怨言，專(zhuān)心于自己的讀書(shū)學(xué)習(xí)。
后來(lái)，范仲淹的一個(gè)同學(xué)看到范仲淹的生活如此艱苦仍好學(xué)不輟，就回家告訴了父親。同學(xué)的父親聽(tīng)說(shuō)后，被范仲淹刻苦學(xué)習(xí)的精神所感動(dòng)，也深深同情范仲淹的貧窮處境，于是吩咐家人做了一些魚(yú)肉等好吃的東西，叫兒子帶給了范仲淹。
那個(gè)同學(xué)將做好的魚(yú)肉送給范仲淹，說(shuō)：“這是我父親叫我送給你的，趕快趁熱吃吧！”
范仲淹回答說(shuō)：“不！我怎么能夠接受你的東西呢？還是帶回去吧！”
那個(gè)同學(xué)以為范仲淹不好意思接受而推辭，連忙放下東西，就回家去了。
過(guò)了幾天，那個(gè)同學(xué)又來(lái)到范仲淹的住所，發(fā)現(xiàn)上次給他送的好吃的東西絲毫未動(dòng)，已經(jīng)變壞了。就責(zé)備范仲淹說(shuō)：“看，叫你吃你不吃，東西都變壞了，你為什么不吃呢？”
范仲淹回答說(shuō)：“并不是我不想吃，只是我已經(jīng)過(guò)慣了艱苦的生活，如果吃了這些美味佳肴，以后再過(guò)這種艱苦的生活就不習(xí)慣了，所以我就沒(méi)有吃。感謝你父親的一片好意?！?/p>
那個(gè)同學(xué)回家，將范仲淹的話如實(shí)告訴了他父親。他父親夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是一個(gè)有志氣的孩子，日后必定大有作為呀！”
范仲淹正是憑著“斷齏畫(huà)粥”這股苦讀的勁頭，最后終于成了我國(guó)歷史上著名的文學(xué)家、政治家。
2.劃粥斷齏的典故
范仲淹的母親謝氏，身世坎坷，吃盡許多苦頭，飽嘗過(guò)多酸辛，因此把太多的希望寄托在兒子身上。
謝氏以孟母自勵(lì)，悉心教子；范仲淹以顏回自律，發(fā)憤成才。舉凡古代刻苦攻讀學(xué)有所成的故事，母親和繼父都對(duì)范仲淹一一講過(guò)。
漢代朱買(mǎi)臣家貧，一邊砍柴，一邊讀書(shū)；隋代李密，為人放牛，騎在牛背上讀《漢書(shū)》，其他書(shū)掛在牛角上。漢朝路溫舒無(wú)書(shū)，把借來(lái)的《尚書(shū)》抄在自己用蒲草編的席子上；公孫弘家貧無(wú)書(shū)，削竹片抄錄《春秋》誦讀。
晉朝車(chē)胤，夜讀無(wú)油燈，捉來(lái)許多螢火蟲(chóng)裝在紗袋里，靠螢火蟲(chóng)發(fā)出的光亮讀書(shū)；孫康則在冬夜借大雪的反光讀書(shū)。晉朝孫敬，讀書(shū)至夜深，不讓自己打瞌睡，以繩系發(fā)，懸于屋梁，如打盹低頭，繩索便會(huì)將他拉醒（頭懸梁）；戰(zhàn)國(guó)時(shí)蘇秦游說(shuō)秦國(guó)而不被重用，回家來(lái)遭到妻不下機(jī)、嫂不為炊的冷落，發(fā)誓鉆研兵法之書(shū)，每當(dāng)夜深昏昏欲睡之時(shí)，就用錐子自刺大腿，使自己清醒之后再讀（錐刺股）。
潛移默化，讀書(shū)成癖，自覺(jué)吃苦，樂(lè)在其中。在縣學(xué)讀到孟子：“舜發(fā)于畎（qu?n）畝之中，傅說(shuō)舉于版筑（筑墻）之間……故天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動(dòng)心忍性，增益其所不能。
……然后知生于憂(yōu)患，而死于安樂(lè)也?！狈吨傺托睦锘砣幻靼祝阂敫梢环笫聵I(yè)，就得自律嚴(yán)刻，自覺(jué)吃苦，自強(qiáng)不息。
在醴泉寺讀書(shū)期間，繼父的家境已經(jīng)比較窘迫，仲淹心知肚明。每次離家去寺院，母親總勸他多帶些糧米，一來(lái)?yè)?dān)心兒子吃不飽累壞身體，二來(lái)怕給寺院的師父增加負(fù)擔(dān)。
可每次范仲淹都不多帶，而且?guī)У臄?shù)量，出人意料的少。母親絮叨規(guī)勸，仲淹總是胸有成竹地說(shuō)：“我有數(shù)，不少?！?/p>
初到寺院時(shí)，糧米交給廚房，代為制作，隨寺院的鐘聲與和尚們一道用飯?？煞吨傺?，從早到晚一個(gè)心思地讀書(shū)思考，經(jīng)常充耳不聞鐘聲，忘記了吃飯，再去打飯時(shí)，又過(guò)了時(shí)辰。
好心的廚僧或小和尚眼看著范仲淹如此廢寢忘食地讀書(shū)，便主動(dòng)給他送飯來(lái)，仲淹很過(guò)意不去，給別人添了麻煩。為了讀書(shū)方便，他自己備了小鍋小灶，自炊起來(lái)。
范仲淹按自己既定的主意，每天夜晚，量好米，添好水，在小灶里點(diǎn)燃自己拾的木柴，煮米粥。一邊讀書(shū)，一邊續(xù)柴煮粥。
一鍋米粥煮好了，時(shí)間也已過(guò)了子夜，他便和衣睡去。第二天清早起來(lái)，鍋里的米粥涼透了，已經(jīng)凝固成圓圓的一整個(gè)。
他拿出小刀，在凝固的粥塊上面，劃上一個(gè)十字，完整的一鍋粥分成了四塊。早晨吃?xún)蓧K，傍晚吃?xún)蓧K，一日兩餐，這便是“劃粥”。
用什么菜蔬佐餐呢？菜蔬就在寺院周?chē)拇笊街?。坡坡嶺嶺，溝溝坎坎，自然生長(zhǎng)著野韭菜、野蔥、野蒜、野山芹，還有莧菜、苦菜、薺薺菜、蒲公英、王不留、茵陳等十幾種可食的野菜。
白天去山洞讀書(shū)時(shí)，順便拔幾種野菜回來(lái)。吃飯時(shí)，把十幾根野韭菜，或野蔥、或野蒜，切成細(xì)碎末，加入一點(diǎn)鹽拌和拌和，一頓佐餐的菜便成了。
這就是“斷齏”，齏ji，切成碎末的韭菜、蔥蒜等。劃粥斷齏，既簡(jiǎn)約又清淡，省時(shí)、省力、省錢(qián)，可謂范仲淹的創(chuàng)造！醴泉寺讀書(shū)三年，范仲淹基本過(guò)著“劃粥斷齏”這種清苦自律的生活。
隨著范仲淹在北宋歷史舞臺(tái)上光輝業(yè)績(jī)的展現(xiàn)，“劃粥斷齏”也就成了特指范仲淹青少年時(shí)代刻苦讀書(shū)的專(zhuān)用成語(yǔ)。范仲淹曾在繼父友人的引薦下在鄒平醴泉寺讀書(shū)。
醴泉寺地處群山環(huán)抱之中，環(huán)境幽雅，是一處安心讀書(shū)的理想之地。寺內(nèi)住持慧通大師學(xué)問(wèn)精深，對(duì)范仲淹疼愛(ài)有加，向他傳授《易經(jīng)》、《左傳》、《戰(zhàn)國(guó)策》、《史記》及詩(shī)詞歌賦，生活上也處處周濟(jì)他。
這引起一些小和尚的嫉妒，常常吵吵嚷嚷擾亂安靜，又以“飯后鐘”相戲弄。為逃避寺內(nèi)喧囂，范仲淹找到寺南一僻靜山洞讀書(shū)，用家中送來(lái)的小米一次煮一鍋，待涼后劃上一個(gè)十字，每頓吃一塊，再切上一點(diǎn)野菜，撒上鹽末下飯，這就是鄒平婦孺皆知的“讀書(shū)洞”、“劃粥斷齏”的故事。
據(jù)江少虞的《宋朝事實(shí)類(lèi)苑》記載，范 仲淹“惟煮粟米二合作粥一器，經(jīng)宿遂凝，以刀為四塊，早晚取二塊，斷薤十?dāng)?shù)莖，酢汁半盅，入少鹽，煖而啖之，如此者三年”。有一次，范仲淹在洞中讀書(shū)時(shí)，兩只老鼠跳進(jìn)粥鍋吱吱亂叫，他抬頭一看，是一白一黃兩只小老鼠。
范仲淹忙將老鼠驅(qū)趕出去。兩鼠慌忙逃出洞外，鉆到荊樹(shù)兩側(cè)。
范仲淹追到樹(shù)下，見(jiàn)一側(cè)鼠洞閃著黃光，一側(cè)鼠洞閃著白光，他很驚奇，取來(lái)鐵鍬挖開(kāi)一側(cè)鼠洞，下面竟然是一個(gè)大地窖，扒開(kāi)土石，卻是滿(mǎn)滿(mǎn)一窖黃金，他隨手埋好。又挖開(kāi)另一側(cè)鼠洞，見(jiàn)是一窖白銀，仍不動(dòng)分文，埋好如初，復(fù)回洞中挑燈夜讀。
離開(kāi)寺中三十年后，醴泉寺遭受火災(zāi)，慧通大師不忍寺廟毀在自己手中，便派人找到已延州戍邊的范仲淹求援。范仲淹詢(xún)問(wèn)了寺廟的情況，熱情款待來(lái)人，但只字不提援修寺廟的事情，臨走時(shí)修書(shū)一封并贈(zèng)送了兩包上好的茶葉，讓來(lái)人回復(fù)慧通大師。
廟中和尚聽(tīng)說(shuō)范仲淹閉口不提修廟一事，心中憤然。一天，慧通大師展信見(jiàn)是一首五言詩(shī)：“荊東一池金，荊西一池銀，一半修寺院，一半濟(jì)僧人?！?/p>
慧通等人對(duì)范仲淹不貪財(cái)貨、密覆不取的高尚品格更添無(wú)限敬意，用所掘金銀修繕?biāo)聫R，醴泉寺得以復(fù)興。這便是鄒平婦孺皆知。
3.斷齏畫(huà)粥的成語(yǔ)典故
【出處】： 宋·魏泰《東軒筆錄》：“惟煮粟米二升，作粥一器，經(jīng)宿遂凝，以刀畫(huà)為四塊，早晚取二塊，斷齏數(shù)十莖，酢汁半盂，入少鹽，暖而啖之。”
【故事】： 北宋時(shí)期，范仲淹小時(shí)家貧，他只好住在廟里讀書(shū)，晝夜不息，每日生活十分清苦，用兩升小米煮粥，隔夜粥凝固后用刀一切為四，早晚各吃?xún)蓧K，再切一些腌菜佐食。經(jīng)過(guò)苦讀終于被錄取為官員，他的至理名言是：先天下之憂(yōu)而憂(yōu)，后天下之樂(lè)而樂(lè)
4.劃粥斷齏的故事
范仲淹“斷齏畫(huà)粥”的故事
北宋大文學(xué)家、政治家范仲淹曾給后人留下了“先天下之憂(yōu)而憂(yōu)，后天下之樂(lè)而樂(lè)”的千古名句，千百年來(lái)受到了人們的贊譽(yù)?？墒撬啄陞s很不幸，出身貧寒，無(wú)力上學(xué)，只好跑到寺院中的一間僧房中去讀書(shū)。
在寺廟讀書(shū)期間，他將自己關(guān)在屋內(nèi)，足不出戶(hù)，手不釋卷，讀書(shū)通宵達(dá)旦。
由于家貧，生活得也十分艱苦。每天晚上，他用糙米煮好一盆稀飯，等第二天早晨凝成凍后，用刀劃成四塊，早上吃二塊，晚上再吃二塊，沒(méi)有菜，就切一些腌菜下飯。生活如此艱苦，但他毫無(wú)怨言，專(zhuān)心于自己的讀書(shū)學(xué)習(xí)。
后來(lái)，范仲淹的一個(gè)同學(xué)看到范仲淹的生活如此艱苦仍好學(xué)不輟，就回家告訴了父親。同學(xué)的父親聽(tīng)說(shuō)后，被范仲淹刻苦學(xué)習(xí)的精神所感動(dòng)，也深深同情范仲淹的貧窮處境，于是吩咐家人做了一些魚(yú)肉等好吃的東西，叫兒子帶給了范仲淹。
那個(gè)同學(xué)將做好的魚(yú)肉送給范仲淹，說(shuō)：“這是我父親叫我送給你的，趕快趁熱吃吧！”
范仲淹回答說(shuō)：“不！我怎么能夠接受你的東西呢？還是帶回去吧！”
那個(gè)同學(xué)以為范仲淹不好意思接受而推辭，連忙放下東西，就回家去了。
過(guò)了幾天，那個(gè)同學(xué)又來(lái)到范仲淹的住所，發(fā)現(xiàn)上次給他送的好吃的東西絲毫未動(dòng)，已經(jīng)變壞了。就責(zé)備范仲淹說(shuō)：“看，叫你吃你不吃，東西都變壞了，你為什么不吃呢？”
范仲淹回答說(shuō)：“并不是我不想吃，只是我已經(jīng)過(guò)慣了艱苦的生活，如果吃了這些美味佳肴，以后再過(guò)這種艱苦的生活就不習(xí)慣了，所以我就沒(méi)有吃。感謝你父親的一片好意?！?
那個(gè)同學(xué)回家，將范仲淹的話如實(shí)告訴了他父親。他父親夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是一個(gè)有志氣的孩子，日后必定大有作為呀！”
范仲淹正是憑著“斷齏畫(huà)粥”這股苦讀的勁頭，最后終于成了我國(guó)歷史上著名的文學(xué)家、政治家。
5.問(wèn)斷齏畫(huà)粥的意思和成語(yǔ)故事
斷齏畫(huà)粥 （ duàn jī huà zhōu ）
解 釋 斷：斷開(kāi)；齏：搗碎的姜、蒜、辣椒等腌菜；畫(huà)：同“劃”，劃分，計(jì)劃。分開(kāi)搗碎的腌菜和凝結(jié)的粥，按定量來(lái)吃。形容生活清苦
出 處 宋·魏泰《東軒筆錄》：“惟煮粟米二升，作粥一器，經(jīng)宿遂凝，以刀畫(huà)為四塊，早晚取二塊，斷齏數(shù)十莖，酢汁半盂，入少鹽，暖而啖之?！?
用 法 聯(lián)合式；作謂語(yǔ)、定語(yǔ)；含褒義
示 例 《書(shū)言故事·苦學(xué)·斷齏畫(huà)粥》：“貧而力學(xué)，~?！?
近義詞 節(jié)衣縮食
反義詞 揮霍無(wú)度、揮金如土
6.斷齏劃粥原文
斷齏劃粥
范仲淹是北宋著名的政治家、軍事家。他出生于貧苦人家，兩歲喪父， 母親由于無(wú)法維持生活，不得不帶著他改嫁別處。范仲淹童年讀書(shū)，就非常專(zhuān)心。十多歲時(shí)，他住在長(zhǎng)山醴泉寺的僧房里， 晝夜苦讀。每天煮一鍋稀粥，等它凝成凍子以后，用刀劃成四塊，早晚各取
兩塊作主食。副食呢，更簡(jiǎn)單！切幾根咸菜就行了。后世傳為佳話的“斷齏劃粥”的故事，就是從這里來(lái)的。在范仲淹的同學(xué)中，有個(gè)南部留守的兒子，看見(jiàn)范仲淹每天只吃點(diǎn)稀粥， 卻不以為苦，只顧埋頭學(xué)習(xí)，覺(jué)得很稀奇，回去講給他父親聽(tīng)。他父親說(shuō)： “這是個(gè)有出息的孩子。你把公廚里的食物拿一些送給他吃吧！”南部留守是聲勢(shì)顯赫的大官，一般人得到他的饋贈(zèng)，會(huì)視作莫大的光榮。范仲淹卻不是這樣。當(dāng)南都留守的兒子奉了父命送來(lái)東西的時(shí)候，他再三推辭，爭(zhēng)執(zhí)了半天， 才勉強(qiáng)收下。可是，過(guò)了幾天，留守的兒子發(fā)現(xiàn)他送的食物并沒(méi)有被吃掉， 已經(jīng)放壞了。他自然很不高興，問(wèn)范仲淹道：“家父聽(tīng)說(shuō)你生活清苦，特地讓我送了些飯菜，而你卻不肯下筷，奠非認(rèn)為這樣做，就污了你品行嗎？” 范仲淹解釋說(shuō)：“我并非不感激令尊的厚意，只是多年吃粥，已成習(xí)慣，如今驟然享受佳肴美饌，恐怕將來(lái)吃不得苦了?！?/p>
由于范仲淹出身貧寒，艱苦備嘗，因而對(duì)民間疾苦深為同情。他做官以后，提出了許多對(duì)勞動(dòng)人民有利的改革弊政的主張。
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