開(kāi)好的奶茶店少不了好的奶茶制作設備,各種各樣的設備也是奶茶店的亮點(diǎn),這些設備都是日常要用到的,必須采購到合格的好用的設備才能為日后奶茶店的經(jīng)營(yíng)加分,設備有很多種,有些設備是必須要用到的,有些設備是可有可無(wú)的,有些設備是特定季節要用的,這些設備都要有所準備。
阿叔奶茶的總部會(huì )提供一些特殊的設備。這比你自己采購要劃算很多,省事很多。
重要的設備這些設備是必須具備的。封口機,做奶茶的都必須要用到封口機,這種封口機也有兩大類(lèi),手動(dòng)與自動(dòng)的價(jià)格有很大的差別,你可以靈活的選擇,如果營(yíng)業(yè)額不是很高,可以用手動(dòng)的,如果每天的營(yíng)業(yè)額很大,你就必須選擇自動(dòng)的封口機。
制冰機,奶茶會(huì )大量使用到冰塊,所以一定要有制冰機,制冰機的性?xún)r(jià)比一定要好,這樣才能保持很高的工作效率。如果冰塊的使用量確實(shí)大到極點(diǎn),也可以讓專(zhuān)門(mén)的制冰工廠(chǎng)進(jìn)行送貨。
電磁爐,這個(gè)設備也是必要的,很多的食材需要加熱,需要進(jìn)行熬煮,這些也是開(kāi)奶茶店所必須要使用的。 相關(guān)的設備果糖機,這種設備主要調制各種各樣的果糖濃度,也用來(lái)調配各種各樣的奶茶口味,這種機器對于奶茶的口味很重要。
搖搖機,這從名字上也可以理解的,主要用來(lái)把奶茶搖勻的,在生意特別忙碌的時(shí)候,你可以讓奶茶更均勻。 冷藏柜,這個(gè)設備也是比較重要的,各種重要的食材都可以存放在里面,從而達到一個(gè)保持 品質(zhì)的作用。
開(kāi)水機,這就是提供開(kāi)水的機器,在泡制奶茶的時(shí)候,一定大量需要開(kāi)水,特別在冬天的時(shí)候,這種開(kāi)水機也是非常必需的。凈水設備,如果大量需要純凈水,這種設備也少不了,為了健康,為了讓顧客可以感受到這種健康的品質(zhì),奶茶店最好有一臺凈水機。
泡茶機,奶茶店里面會(huì )用到大量的茶水,這些可以事先準備好,如果需求量特別大,你需要泡茶機來(lái)進(jìn)行臨時(shí)的泡茶,從而滿(mǎn)足顧客的需求。可選設備沙冰機,在夏天的時(shí)候,這個(gè)設備是必不可少的,在冬天的時(shí)候卻不怎么用得上的。
刨冰機,這也是體現明顯季節性的設備。果汁機,如果果汁類(lèi)的奶茶很多,你需要經(jīng)常使用果汁機的,這看奶茶產(chǎn)品。
咖啡機,奶茶里面的咖啡飲品多也需要咖啡機的。磨豆機,這也是很重要的設備,豆漿飲品也很多。
奶昔機,這也是經(jīng)常使用的,可以根據奶茶的品種來(lái)決定買(mǎi)不買(mǎi)。 耗材紙杯或者塑料杯,木桶或者缸,勺子等等耗材也是經(jīng)常需要更新的,這些都必須準備好。
開(kāi)奶茶店需要的設備總體上來(lái)看并不是很多,一定要全部考慮一下,重要的設備要全部買(mǎi)好,可選設備要根據實(shí)際情況來(lái)定奪,耗材也儲備一些。 這就是開(kāi)奶茶店需要的設備與耗材的一些思路。
如果你是新手不了解,也可以咨詢(xún)阿叔奶茶的總部把這些設備采購好。
策劃書(shū)沒(méi)有現成的 提兩點(diǎn)建議吧 買(mǎi)一樣的東西有人賺錢(qián)有人賠,這個(gè)主要是營(yíng)銷(xiāo)手段問(wèn)題了,里面的學(xué)問(wèn)比較多,簡(jiǎn)單說(shuō)幾點(diǎn),要深刻了解自己的目標人群的特點(diǎn),其中包括生活習慣,心里特點(diǎn)等等,不要一味的以銷(xiāo)售為目標,一定要站在顧客的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題,然后說(shuō)一下宣傳,你可以在一些醫院,社區等你認為目標人群集中的地方做下宣傳,最后說(shuō)一下開(kāi)業(yè)促銷(xiāo),開(kāi)業(yè)的一段時(shí)間內銷(xiāo)售的成功與否直接影響到自己的信心,所以開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)一定要做好,促銷(xiāo)手段基本上就幾種:直降、買(mǎi)贈、套餐等等 結合自己店的特色起包裝一下就可以,前期宣傳要做到位 如果有問(wèn)題可以加我百度HI 我們共同探討。
事先要有最基本的幾條原則:第一項目得有相對較有可預見(jiàn)并預算性的投資少見(jiàn)效快高效益低風(fēng)險競爭少等可行性保障,2事先做好對該項目的各項調研工作,3自身素質(zhì)要過(guò)硬(包括對此事的思想心理素質(zhì),專(zhuān)業(yè)知識及專(zhuān)業(yè)能力素質(zhì))4最好有強有力的全方位都能擔當起來(lái)的良師益友或合作伙伴或懂行人士..
下列格式:
概要說(shuō)明
單位的背景
概要說(shuō)明
指導思想
概要說(shuō)明
基本情況與基本設想
市場(chǎng)需求情況
國內、國際市場(chǎng)的現狀、動(dòng)向
本產(chǎn)品或本項目參與市場(chǎng)競爭的前景
環(huán)境條件分析
原材料情況(來(lái)源渠道、供應狀況等)
能源情況
交通情況
技術(shù)設備與生產(chǎn)工藝分析
技術(shù)水平分析
設備情況分析
輔助設施情況分析
人員培訓情況分析
財務(wù)分析
全部工程所需投資額及流動(dòng)資金
資金投入的分析論證
財務(wù)分析
效益的預測
結 論
評 價(jià)
(從市場(chǎng)、技術(shù)、資金、效益等方面)
[公司名稱(chēng)]
商務(wù)計劃
任務(wù)描述
關(guān)于貴公司長(cháng)期計劃的清晰描述。請敘述有益于公司發(fā)展的指導方針,并盡量簡(jiǎn)潔。
工作組
列出首席執行官和重要管理人員的姓名
講述一些歷史成就,表明工作組成員的成功記錄
總結進(jìn)入該業(yè)務(wù)領(lǐng)域的年數
市場(chǎng)概要
過(guò)去、現在和未來(lái)的市場(chǎng):
回顧為公司成功提供條件的變化,包括市場(chǎng)份額、領(lǐng)導、參與者、市場(chǎng)轉移、成本、價(jià)格,以及競爭等。
機遇
問(wèn)題與機遇:
陳述消費者的問(wèn)題,并闡述由這些問(wèn)題所帶來(lái)的產(chǎn)品和服務(wù)機遇的特點(diǎn)。
商務(wù)概念
概述您的業(yè)務(wù)所依賴(lài)的關(guān)鍵技術(shù)、概念或戰略
競爭
概述競爭情況
概括貴公司的競爭優(yōu)勢
目標與目的
五年計劃
陳述明確的可度量的目標
陳述市場(chǎng)份額目標
陳述收入和利潤率目標
財務(wù)計劃
高層次的財務(wù)計劃,用于定義財務(wù)模型、價(jià)格前提以及考察未來(lái)三年的年度預期銷(xiāo)售額和利潤。
資源需求
技術(shù)要求
職員要求
資源需求
財務(wù)、分配、晉升,等等。
外部條件
需要從公司外購買(mǎi)的產(chǎn)品/服務(wù)/技術(shù)
風(fēng)險與回報
風(fēng)險
概述計劃項目的風(fēng)險
消除風(fēng)險
概述如何消除風(fēng)險
回報
請估計預期贏(yíng)利,特別是在籌集資金時(shí)
關(guān)鍵問(wèn)題
近期
找出需要立即或盡快解決的關(guān)鍵決策和問(wèn)題
長(cháng)期
找出將來(lái)需要解決的問(wèn)題
陳述決策延遲的后果
1.市場(chǎng)前景 中國是個(gè)玩具生產(chǎn)大國,但卻不是一個(gè)玩具消費大國,全國的市場(chǎng)容量甚至比不上外國一家玩具企業(yè)一年的銷(xiāo)售額。
然而,業(yè)界對這一潛在的消費市場(chǎng)卻十分看好,當玩具成為中國兒童的必需品時(shí),中國的玩具市場(chǎng)就會(huì )出現拐點(diǎn),目前中國的玩具市場(chǎng)還是節假日消費或送禮消費,隨著(zhù)90后父母的增多,玩具也逐漸成為中國孩子的消費必需品。我們在街上進(jìn)行調查,發(fā)現有95%的孩子都喜歡玩具,父母也會(huì )為他們購買(mǎi)。
特別是益智、毛絨玩具的需求量更廣大。當然,不可否認的是,不僅孩子需要玩具,成年人也需要玩具。
根據中國玩具協(xié)會(huì )預測,我國有33%的成年人表示自己喜歡并愿意購買(mǎi),成年人玩具市場(chǎng)僅年輕人的需求一年就達到500億元左右,而且玩具顧客群的年齡階段也在逐漸擴大,新穎的玩具開(kāi)發(fā)已開(kāi)始成為年輕人的休閑,娛樂(lè )用品。2.財務(wù)分析投資財務(wù)本店注冊資本25萬(wàn)元資金來(lái)源投資人人出資25萬(wàn)元,共25萬(wàn)元本店初期外借1萬(wàn)元店鋪(80平方米)租金:3000元/月,裝修:10000元 購買(mǎi)產(chǎn)品及設備、產(chǎn)品維修工具費用:35000元 本店其他開(kāi)支(固定資產(chǎn)折舊、水電、管理、稅費)1000/月 辦公用具(電腦、收銀臺)3000元空調安裝:3000元人員工資總計8700元/月由于本店剛成立以及以后受節假日等多種因素的影響以及產(chǎn)品分大、中、小所以?xún)r(jià)格會(huì )有所不同。
因此,對于下列玩具系列作一個(gè)大概價(jià)格的分析,其盈利狀況如下:木制類(lèi)早教玩具:全套積木售價(jià)120元∕盒,成本60元 毛利60元益智類(lèi)玩具系列:20元∕盒 成本10元 毛利10元毛絨類(lèi)玩具系列:60元/個(gè) 成本30元 毛利30元電動(dòng)類(lèi)玩具系列:70元/臺 成本35元 毛利35元動(dòng)漫類(lèi)玩具系列:20元/個(gè) 成本10元 毛利10元充氣類(lèi)玩具系列:50元/只 成本25元 毛利25元所以平均每個(gè)玩具的毛利是21元每天賣(mài)出30個(gè)玩具的毛利是:21*30=630元一年下來(lái)的毛利是:1050*365=229950元除去一年的店面租金4萬(wàn)(3000元/月),員工工資104400元水電費、稅費及其他費用3萬(wàn),成本共計174400元那么一年可獲得的利益就是:229950-174400=55550元。
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