夜飯營(yíng)銷(家族年夜飯策劃方案)
1.家族年夜飯策劃方案
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內(nèi)容來自用戶：閆昌
年夜飯策劃方案
一、年夜飯主題：嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點(diǎn)：川味觀朝陽(yáng)區(qū)同志街3536號(hào)（近南湖東門）2樓多功能會(huì)議室
三、年夜飯時(shí)間：XX年1月14日（周六）16:00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：朱巖畢雅嬌
參加人員：公司全體員工（共計(jì)29人參加）
五、年夜飯流程及安排：
1、16:00全體人員到達(dá)酒店，等候年夜飯開始。
2、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。
17:
主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。
3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和XX年計(jì)劃。
4、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和XX年計(jì)劃
5、部門代表，王敏杰發(fā)言。
6、年度表彰大會(huì)⑴各銷售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程：投影各單項(xiàng)前三名照片，公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù)，投影獲獎(jiǎng)人員照片，上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)（獎(jiǎng)品和證書）。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
⑵晉級(jí)人員名單XX年員工晉級(jí)情況表，本年度第一個(gè)晉級(jí)人員，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。
晉級(jí)人員發(fā)表感言。
⑶店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)銷售額年度增長(zhǎng)情況，投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況，獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
所有獲獎(jiǎng)人員照相留念。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
2.大家都來說說餐飲年夜飯,包含餐飲年夜飯計(jì)劃和推廣方案
首先強(qiáng)調(diào)賣點(diǎn) 和諧 喜慶 08年是多事之年 和諧 喜慶 團(tuán)圓比什么都重要
其次是突出菜色檔次 除了普通的鮑參刺肚傳統(tǒng)的做法外再想些吉慶點(diǎn)可以體現(xiàn)團(tuán)圓概念的吃法 比如富貴盆菜 現(xiàn)在的人一年一節(jié)不大介意吃貴點(diǎn)的但是要好意頭
其三 做一些促銷方案 比如給長(zhǎng)者發(fā)些小金額紅包 祝愿長(zhǎng)者健康長(zhǎng)壽之類 或者一些酒水類贈(zèng)送等
其四 為吸引一些公司團(tuán)購(gòu)的客戶 可以舉辦一些關(guān)于年夜飯菜式的展示會(huì) 搞些小活動(dòng) 給予公司喜慶年夜飯一些實(shí)在的優(yōu)惠
其五 強(qiáng)調(diào)服務(wù)水準(zhǔn)和菜品安全
3.酒店春節(jié)營(yíng)銷策化怎么做
春節(jié)餐飲營(yíng)銷策劃專題 酒店春節(jié)餐飲五大促銷計(jì)劃
“精英”計(jì)劃
2009年1月，A座咖啡廳將為“白骨精‘（白領(lǐng)骨干精英）們度身設(shè)計(jì)了精美的商務(wù)定食，營(yíng)養(yǎng)、味道、品位一樣都不會(huì)少！
歐陸組合定食98元/套：一：火腿芝士三文治配色拉
二：巧克力甜品配曲奇
三：時(shí)令鮮果
贈(zèng)配現(xiàn)磨巴西咖啡
亞洲組合定食88元/套：一：炸春卷
二：冷肉拼盤
三：時(shí)令鮮果
贈(zèng)賠嶗山綠茶
“年貨”計(jì)劃
“年貨”無論在過去物質(zhì)貧乏的年代，還是在“吃、穿”不愁的今天，都是人們采買過年物質(zhì)中不可或缺的傳統(tǒng)食品?！昂Ｇ槟曦洝敝械拇箴z頭、魚花、元寶、醬牛肉、熏魚等都是青島人鐘愛的春節(jié)美食，2009年的“海情年貨”從2008年元月十日即將開始限量供應(yīng)，歡迎預(yù)訂！
“年宴”計(jì)劃
透著喜慶祥和、合著幸福歡樂的團(tuán)年宴是中國(guó)人的傳統(tǒng)筵席，奔波忙碌了一年，也就等著團(tuán)年宴和家人來相酌對(duì)飲、互訴親情、共享天倫！海情大酒店今年為您準(zhǔn)備了“團(tuán)年宴套票”，無論您是攜家人購(gòu)券赴宴，還是買券贈(zèng)送親友，都是歡聚牛年不錯(cuò)的用餐或送禮選擇！
“只買對(duì)的，不一定買貴的”，我們準(zhǔn)備的多款團(tuán)年宴套票、套餐由您任選！
A款 金玉華堂迎春宴 3888元/席
贈(zèng)送A座客房一間.夜；
贈(zèng)“五糧液”一瓶，華東干紅二瓶，果汁二瓶；
贈(zèng)春節(jié)小食；贈(zèng)海情“年貨”；
贈(zèng)“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
B款 福祿齊天富貴宴 2888元/席
贈(zèng)瑯琊臺(tái)一瓶，華東干紅二瓶，果汁二瓶；
贈(zèng)春節(jié)小食；
贈(zèng)海情“年貨”；
贈(zèng)“迎春全家福”一張（現(xiàn)照現(xiàn)送）
C款 鴻運(yùn)增福發(fā)財(cái)宴 3688元/席
贈(zèng)B座客房一間/夜；
贈(zèng)“茅臺(tái)”一瓶，果汁二瓶；
贈(zèng)春節(jié)小食；
贈(zèng)海情“年貨”；
贈(zèng)“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
D款 吉祥團(tuán)圓歡樂宴 2688元/席
贈(zèng)瑯琊臺(tái)一瓶，華東干紅一瓶，果汁一瓶；
贈(zèng)春節(jié)小食；
贈(zèng)海情“年貨”；
贈(zèng)“迎春全家福”一張（現(xiàn)照現(xiàn)送）
E款 迎春納福如意宴 2009元/席
贈(zèng)華東干紅一瓶，果汁一瓶；
贈(zèng)春節(jié)小食；
贈(zèng)海情“年貨”；
贈(zèng)“迎春全家?！币粡垼ìF(xiàn)照現(xiàn)送）
“示愛”計(jì)劃
“不是不相思，不是無才思，繞清江買不得天祥紙！”
愛一個(gè)人，在2月14日一定要找到合適的表達(dá)方法。僅僅是玫瑰、巧克力是無法完整詮釋你的“愛”！但無論你準(zhǔn)備示愛，都是要從一頓“圣·瓦侖泰丁節(jié)”的晚餐開始！
搖曳的燭光、法國(guó)香檳、巧克力噴泉、蘭色妖姬、堂烹牛仔骨、藍(lán)山咖啡還有百余種中西美食…。這些難道還不能讓你“抱得美人歸”嗎？
這不是好萊塢電影中的經(jīng)典場(chǎng)景，而是海情大酒店為你和她設(shè)計(jì)的情人節(jié)示愛完美計(jì)劃。
A座： 388元/對(duì)（晚餐）
(2月14日情人節(jié)專場(chǎng)提供40對(duì)蜜戀情人餐位)
B座： 368元/對(duì)（晚餐）
(2月14日情人節(jié)專場(chǎng)提供50對(duì)蜜戀情人餐位)
“元宵”計(jì)劃
“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣元宵”。糯軟、滑爽的植物色元宵你吃過了嗎！麻蓉的、芝麻的、巧克力的、紅豆的-----，您喜歡的，我們都有！
元宵節(jié)您光臨海情任何餐廳，都有特贈(zèng)的各種花色元宵送給您！
我們期待和您及家人在海情大酒店共度牛年元宵節(jié)！
4.公司春節(jié)年夜飯安排活動(dòng)
春節(jié)晚會(huì)策劃方案一、活動(dòng)主旨： 放松心情、全員參與，過一個(gè)祥和、快樂的春節(jié)二、活動(dòng)內(nèi)容： 活動(dòng)分兩大版塊 （一） 公司聚餐 （二） 內(nèi)勤聯(lián)歡會(huì)三、組織： 四、時(shí)間： 五、主持人： 六、開場(chǎng)臺(tái)詞 （由 共同完成）七、地點(diǎn)： 舞臺(tái)（寬： ；長(zhǎng)： ，面積 ）八、背景布置： 所需物品： ！背景紅布（內(nèi)容：鐘式圖標(biāo)、晚會(huì)名稱） ！裝飾燈光（旋轉(zhuǎn)舞燈，閃光燈及其它裝飾燈） ！汽球、彩帶、熒光棒 ！高性能組合家庭影院一套 ！高頻度麥克風(fēng)兩支、無線話筒兩支 九、晚會(huì)其它物資準(zhǔn)備： ！茶水供應(yīng)/啤酒、飲料！特色水果、糖果、花生、瓜子等！抽獎(jiǎng)禮品 ！各種游戲道具（祥見具體游戲規(guī)則）十、藝術(shù)拍照 藝術(shù)攝影： 十一、晚會(huì)節(jié)目安排：1、開場(chǎng)熱舞 表演者：2、持人上臺(tái)宣布晚會(huì)開始并致開場(chǎng)白3、總經(jīng)理致詞 4、介紹特約嘉賓 5、娛樂文藝節(jié)目：1） 舞 蹈 名稱 表演者：2） 女聲獨(dú)唱 曲目 表演者：3） 男聲獨(dú)唱 曲目 表演者： 4） 魔術(shù)表演 名稱 表演者： 5） 游戲： 最佳情侶——我猜、我猜、我猜猜猜 凡參與者皆有禮品贈(zèng)送規(guī)則： 由主持人在現(xiàn)場(chǎng)組成四個(gè)小組，每組上來兩人必須是一男一女，共8人。
在8人中分發(fā)提前寫好的情侶人名的紙條，如楊過和小龍女、林黛玉和賈寶玉、梁山伯和祝英臺(tái)、羅密歐與朱麗葉等，男女分別抽取，然后根據(jù)人名速配成對(duì)，進(jìn)行表演，女方表演生氣的樣子，男方要對(duì)女方講一個(gè)笑話或者別的，直到把女方逗笑了為止，在3——5分鐘之內(nèi)不能把女方逗笑者，即視為男方努力失敗。如果女方故意笑（此處判斷標(biāo)準(zhǔn)以全場(chǎng)觀眾的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)），則判犯規(guī)。
對(duì)于失敗者和犯規(guī)者，主持人可以事先準(zhǔn)備一疊紙條，每個(gè)紙條上寫一個(gè)節(jié)目名稱，如成語(yǔ)肢體表演名稱（如抓耳撓腮、雞飛狗跳等），或唱一首流行歌曲，或聲情并茂的朗誦一首詩(shī)，或大聲說出自己親身經(jīng)歷過的最丟人的一件事等等，讓其抽出一張紙條根據(jù)紙條上的節(jié)目名稱進(jìn)行表演。其中成語(yǔ)肢體表演必須由他（她）用肢體語(yǔ)言表演出來，不得用語(yǔ)言或是其它的暗示提示觀眾，最后由他（她）所屬的組來猜，直到猜出來為止。
道具： 8張4對(duì)人名紙條，事先寫好的若干節(jié)目名稱紙條6） 女生個(gè)人才藝展示 名稱 表演 7） 最新流行歌曲放送 名稱 表演 8） 情歌對(duì)唱 名稱 表演 9） 交誼舞 伴奏音樂10） 游戲：丑小鴨賽跑 凡參與者皆有禮品贈(zèng)送規(guī)則： 由主持人在現(xiàn)場(chǎng)選人組成四個(gè)小組，每組上來兩人必須是一男一女，共8人。每組兩人一人綁左腳，一人綁右腳，分別用膝蓋夾住氣球規(guī)定在5分鐘內(nèi)，球不能落地，不能夾破，哪組走路最遠(yuǎn)者勝。
道具：氣球、布繩若干只。11） 男生個(gè)人才藝展示 名稱 表演 12） 金唱盤——《經(jīng)典老歌》 名稱 表演13） 美少女合唱組 名稱 表演 14) Disco 熱舞 伴奏音樂 15） 相聲 名稱 表演 16） 嘉賓節(jié)目 名稱 表演 17） 英文經(jīng)典 名稱 表演 18） 校園民謠 名稱 表演 19） 說唱/搖滾 名稱 表演20） 瘋狂街舞 名稱 表演 21） 游戲：八仙過?！蹬Ｆご筚愐?guī)則：限時(shí)在一分鐘內(nèi)吹氣球，不能吹爆，以氣球最大者取勝。
道具：氣球若干只。人員：八仙扮演者：漢鐘離、張果老、韓湘子、鐵拐李、曹國(guó)舅、呂洞賓、藍(lán)采和及何仙姑22） 小品 名稱 表演23） 吉他彈唱 名稱 表演 24） 老帥哥合唱組 名稱 表演 25） 劉三姐情歌大對(duì)唱：參加晚會(huì)的所有人按男女分為A、B兩大組，每組選出八位情歌對(duì)唱代表，然后A組或B組（具體由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況而定）開始任意選一首歌由某組員演唱，則另一組必須以第一組所唱歌曲的最后一個(gè)字為頭開始唱一首歌（可唱出一句也可唱一段），然后再由第一組接唱（組內(nèi)任何人都可以接），如此循環(huán)下去，每個(gè)小組對(duì)歌的時(shí)間不得超過15-20秒鐘，否則以本輪輸于對(duì)方算；緊接著開始下一輪，共計(jì)三輪（或五輪，具體由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況而定）的時(shí)候定出輸贏，然后由賽輸?shù)慕M推選一位代表表演一個(gè)節(jié)目，游戲至此由主持人視晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況而定是否再來一個(gè)回合。
26） 晚會(huì)頒獎(jiǎng)：（頒獎(jiǎng)小姐：部門文員）A） 頒發(fā)最佳男/女金曲獎(jiǎng)； 獎(jiǎng)品： B） 頒發(fā)最佳游戲組合獎(jiǎng)； 獎(jiǎng)品： C） 頒發(fā)最佳才藝展示獎(jiǎng)； 獎(jiǎng)品： D） 頒發(fā)最佳個(gè)人/組合搞笑獎(jiǎng)； 獎(jiǎng)品： 27） 等待平安夜鐘聲的敲響 （若時(shí)間間隔過久可安排歌曲）28） 迎新年幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)/迎圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng) 一等獎(jiǎng)： 二等獎(jiǎng)： 三等獎(jiǎng)： 道具：抽獎(jiǎng)箱、編有號(hào)碼的紙條（視晚會(huì)人數(shù)而定）29） 難忘瞬間——公司人員集體合影30） 晚會(huì)結(jié)束 大合唱《難忘今宵》十二： 行政部收拾物品并整理場(chǎng)地。十三： 清潔工打掃場(chǎng)地 春節(jié)聯(lián)歡會(huì)節(jié)目策劃方案二一、目的：為了加強(qiáng)企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達(dá)企業(yè)對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，使員工開開心心、快快樂樂過好2008年春節(jié)。
二、活動(dòng)時(shí)間：三、活動(dòng)地點(diǎn)：xxxx飯店，暫定四、參加人員：**全廠員工 其他人員（待定）五、活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)述：（活動(dòng)分為兩大部分）1、全體員工集體聚餐。1）在某餐廳包席。
2）按10（人）*13（桌）計(jì)4）時(shí)間：17:30---20:453、“總結(jié)08年， 團(tuán)結(jié)奮進(jìn)”為主題的2009春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開始1）由主持人宣布晚會(huì)開始2）首先請(qǐng)總經(jīng)理致詞3）有獎(jiǎng)游戲：促進(jìn)春節(jié)晚會(huì)的娛樂性及員工的參與性，特。
5.如何策劃酒店員工團(tuán)年飯方案,其中有抽獎(jiǎng)活動(dòng),主持的流程該怎樣
首先根據(jù)申請(qǐng)到的總費(fèi)用制定酒店檔次，餐標(biāo)，酒水，抽獎(jiǎng)禮品及其它雜費(fèi)。做一個(gè)表格，把預(yù)計(jì)產(chǎn)生的費(fèi)用做一個(gè)統(tǒng)計(jì)：準(zhǔn)備一個(gè)文件袋，相關(guān)發(fā)票放在一起。
然后去酒店，根據(jù)人數(shù)定位，如是外資可以自助餐為主，在酒店預(yù)定部一定要把利益最大化，紙巾和果拼這些要酒店送。酒水如果數(shù)量比較大，就直接找廠家拿貨，質(zhì)量一定要保證，如果在武漢，一些白酒廠家還能夠提供一些獎(jiǎng)品。
制定宴會(huì)流程，控制時(shí)間與節(jié)奏。領(lǐng)導(dǎo)座次一定要安排好，每桌放置部門或車間銘牌，不能亂座。做一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，把員工名字（帶編號(hào)）宴會(huì)前投到抽獎(jiǎng)箱內(nèi)。每個(gè)部門指定幾個(gè)小節(jié)目，餐前與餐間即興表演，再把抽獎(jiǎng)穿插在中間。主持的流程：宴會(huì)開場(chǎng)陳言，領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言，優(yōu)秀員工發(fā)言，開餐，表演開始，抽獎(jiǎng)，領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)發(fā)獎(jiǎng)，節(jié)目，抽獎(jiǎng)。。。。，宴會(huì)總結(jié)陳詞。
