前 言 有句公關(guān)格言:“公眾是健忘的”。
緣于此,一個(gè)企業(yè)或其它社會(huì )組織必須經(jīng)常的有意識地選擇一些契機舉辦專(zhuān)題活動(dòng),借以維系與其公眾的良好關(guān)系,提醒公眾注意自己的存在,鞏固公眾對本組織的良好印象并不斷強化這種印象,從而為事業(yè)的持續發(fā)展營(yíng)造一個(gè)和諧的內外環(huán)境。俗云:“打江山難,坐江山更難”。
我國經(jīng)濟市場(chǎng)化進(jìn)程的加快,維系型公共關(guān)系對企業(yè)的重要性愈益突出。黃金海景大酒店在過(guò)去十年取得輝煌的成績(jì),如今已成為海口高檔酒店中的一面旗幟。
在其十周年到來(lái)之時(shí),通過(guò)十周年慶典對其所取成績(jì)的總結和張揚就顯得十分必要。 ; 本次“十周年店慶嘉年華大型酒會(huì )”與“圣誕狂歡晚會(huì )”、“31樓圣誕大餐”、“三樓早茶19.8元每位”、“***休閑會(huì )館圣誕名流沙龍” 元旦促銷(xiāo)等連成一體,以“**十周年店慶” 為宣傳主神貫穿12月份全部促銷(xiāo)之中。
時(shí)間:自2004年月12月1日---至元月3日止。 第一、系列促銷(xiāo)方案 一、三樓早茶特價(jià)酬賓 **十周年店慶,早茶特惠酬賓,來(lái)酒店三樓中餐廳,享用50多款正宗粵式早茶、任點(diǎn)任吃,最高限價(jià)為19.80元/位( 消除酒店消費可能太貴而不敢前來(lái)的心里)。
地點(diǎn):中餐廳(酒店三樓) 時(shí)間: 2004年12月1日~2005年元月3日 菜單:待定(粵式早茶,不能與*樓早茶重復) 用餐形式:任意點(diǎn)吃 價(jià)格:19.8元/位(最高限價(jià)) 目標計劃: 120人/天,平均2000元/天 收入:6萬(wàn)元/月 二、客房特惠抽獎酬賓 為慶祝**酒店開(kāi)業(yè)十周年暨圣誕節與新年的到來(lái),酒店特別推出特惠房?jì)r(jià),并有諸多優(yōu)惠等待著(zhù)您。 時(shí)間:2004年12月1日-2005年元月3日 抽獎資格:所有已入住酒店的自來(lái)散客憑房卡抽獎 獎品:1)獲獎?wù)咧恍韪度嗣駧?58元即可入住海景豪華套(每天限4間), 2)價(jià)值100元的 31樓自助晚餐券1張(每天限4張)。
抽獎方法:辦理完入住手續后, 憑房卡到前廳大堂副理處現場(chǎng)摸獎。 抽獎器具:撲克牌 *一張房卡只能抽一次。
*當天獎項(共8位)全部得出后即當天抽獎結束,若從早8.00到晚8.00時(shí)止還有獎項未出,余下獎項自動(dòng)作廢。 *抽出A的獲獎?wù)擢勂窞椋褐恍韪度嗣駧?58元即可入住優(yōu)惠海景豪華套房一間;抽出K的獲獎?wù)擢勂窞椋簝r(jià)值100元的 31樓自助晚餐券1張。
*所有已抽出獲獎牌(A、K)不再放入抽獎箱。 三、圣誕節組合方案 *十周年圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)整體構想: 為了增加收入和節日的促銷(xiāo)效果,將31樓/中餐廳/32樓三個(gè)地點(diǎn)為營(yíng)業(yè)促銷(xiāo)場(chǎng)地,*樓**廳為憑票狂歡的場(chǎng)地,這樣來(lái)避免因場(chǎng)地限制而有客人被拒之于門(mén)外,同時(shí)增加節日狂歡的氣氛。
*組合場(chǎng)地的功能劃分: 1)西式自助餐31樓 2)名流沙龍32樓 3)中式自助三樓中餐廳 4)狂歡抽獎二樓黃金廳 1、十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐 酒店**樓旋轉餐廳將為您精心準備西式圣誕節日大餐,在這浪漫迷人的圣誕之夜,當然還為您準備了圣誕頌歌、精美禮物及無(wú)限歡樂(lè )! 地點(diǎn):**餐廳(酒店**樓) 時(shí)間: 2000年12月24日晚上17.30~22.00 用餐形式:自助餐 圣誕菜單:西式(待定,主菜不能與*樓重復) 自助餐價(jià)格:人民幣:698(兩大一小);598元(兩大);一位328元;兒童168元(包括啤酒、軟飲料無(wú)限量,奉送一杯葡萄酒) 抽獎及節目:憑自助餐票可參加**廳狂歡并抽取獎品 獎品設置: 獎品:憑自助餐票在二樓黃金廳抽取。 紀念品:價(jià)值 30 元十周年圣誕紀念品每人1份。
計劃售票:150人(用餐); 收入:4.5萬(wàn)元(按平均300元/人未包括32樓56位) 2、十周年圣誕平安夜“**名流沙龍” 消費對象:工商界成功人士(與企業(yè)家協(xié)會(huì )合作),限男士28位、女士28位(免費);共:56人。 地點(diǎn):**休閑會(huì )館(酒店**樓) 時(shí)間:2000年12月24日晚上6:30-凌晨2:00(麻將房可至次日早晨8.00) 形式:請爵士樂(lè )隊為現場(chǎng)伴奏(麻將比賽/啤酒比賽/茶藝文化比賽) 抽獎:二樓**廳 價(jià)格:每?jì)晌蝗嗣駧?198元凈價(jià);含:啤酒、可樂(lè )、雪碧等(無(wú)限量);并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一間或麻將房一間、兩人12月24日晚31樓自助餐。
抽獎及節目:憑票可參加**廳狂歡并抽取獎品。 獎品設置: 獎品:憑票在二樓黃金廳抽取。
紀念品:價(jià)值 50 元圣誕紀念品每人1份(不再享受31樓紀念品) 計劃售票:28張(兩人套票) 收入:2.8萬(wàn)元(按平均1000元/人) 3、十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐 來(lái)酒店*樓中餐廳參加我們的“十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐”,您將品嘗到豐盛美味的圣誕菜肴,圣誕老人也會(huì )帶給您圣誕禮物。 地點(diǎn):中餐廳(酒店*樓) 時(shí)間: 2004年12月24日晚上6:30-10:30 菜單: 待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能與31樓重復) 用餐形式:自助餐 價(jià)格:三位:368(兩大一小); 兩位:大人民幣298元; 兩位:268(一大一小); 一位:198元;兒童98元 (除自助餐食品外還包括啤酒、多種軟飲料(果汁)無(wú)限量,大人奉送一杯葡萄酒) 抽獎:憑自助餐票可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎品。
獎品設置: *獎品:憑票在*樓**廳抽取 *紀念品:價(jià)值 10 元圣誕紀念品每人1份 計劃售票:120人; 收入:1.56萬(wàn)元(按平均130元/人) 4、十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會(huì ) **海景大酒店邀您。
一、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題
圣誕節基督教會(huì )年歷的一個(gè)傳統節日,它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現代,圣誕節由于受到人們的格外重視,它便在很多國家成為了一個(gè)全民性的盛大慶祝節日,在西方國家中可以和新年相提并論,類(lèi)似于我國的傳統節日——春節。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題時(shí),要注意營(yíng)造一種節日喜慶的環(huán)境氛圍,并緊扣這一主題來(lái)確定適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)主題,下面為大家推薦幾個(gè)圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)主題:
1、冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福
2、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間
3、和你心愛(ài)的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐
4、圣誕節,讓我們相聚在XX酒店(餐廳)
二、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)內容
圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的內容相信是我們所有酒店餐廳,也是所有消費者最為關(guān)心的內容了,因此,我們在制定酒店餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)內容時(shí),除了要把握活動(dòng)主題以外,還要注意結合酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)實(shí)際,制定出別具一格的促銷(xiāo)活動(dòng)內容來(lái)。
1、圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費的顧客,都會(huì )免費獲贈一頂圣誕帽,圣誕帽里面會(huì )裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì )印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇圣誕老人
酒店餐廳在圣誕節前夕,安排數名工作人員身著(zhù)圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲,猜贏(yíng)的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、圣誕節套餐
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間,針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群,推出圣誕節套餐,不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
4、圣誕節特價(jià)菜
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間,凡消費滿(mǎn)XXX元的顧客,即可免費獲贈酒店餐廳的招牌特色菜一味,或者是圣誕火雞一份。
5、圣誕節幸運禮物
到酒店餐廳消費的顧客,可以參加“圣誕老人”的幸運抽獎活動(dòng),可以根據派發(fā)傳單的號碼、餐桌號碼來(lái)臨時(shí)獲取,中獎?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會(huì )員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6、圣誕節的心愿
凡在圣誕夜(平安夜)來(lái)本酒店餐廳消費的顧客,在圣誕節可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節許心愿,新年圓夢(mèng)”的活動(dòng),顧客可以在圣誕節通過(guò)酒店餐廳的心愿強來(lái)許下自己的心愿,在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候,可以收到額外的驚喜。
7、來(lái)自圣誕卡的祝福
在圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)期間,凡是來(lái)本酒店餐廳消費并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客,會(huì )獲贈一張精美的圣誕卡,顧客可以在圣誕卡上寫(xiě)上祝福語(yǔ),酒店餐廳負責將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)準備
不管是圣誕節,還是其他節日的促銷(xiāo)活動(dòng),酒店餐廳內外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的,這樣才能讓顧客感受到充分的節日氛圍,并對酒店餐廳留下深刻的映象。下面是圣誕節促銷(xiāo)活動(dòng)準備的相關(guān)內容,我們一般要從以下三個(gè)方面來(lái)考慮:
1、酒店餐廳的人員準備
? 為襯托圣誕節節日氣氛,酒店餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節期間戴一頂紅色的圣誕帽子,圣誕帽由酒店餐廳統一發(fā)放;
? “圣誕老人”的裝扮者要全身著(zhù)圣誕老人的服裝,服務(wù)由酒店餐廳訂制,但相關(guān)人員要注意妥善保管;
? 對酒店餐廳人員進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)前的培訓,要求熟練掌握促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)技能,對促銷(xiāo)活動(dòng)的具體內容能熟記,對能快速說(shuō)出相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)信息。
2、圣誕節活動(dòng)物資準備
? 圣誕帽、圣誕樹(shù)、圣誕老人服裝;
? 糖果、巧克力等臨時(shí);
? 火雞、南瓜等菜品原料;
? 酒店餐廳會(huì )員卡、圣誕卡;
? 圣誕彩燈、氣球等裝飾品。
3、酒店餐廳內外環(huán)境準備
? 在酒店餐廳門(mén)前擺放圣誕樹(shù),并對圣誕樹(shù)進(jìn)行必要的裝扮;
? 在玻璃櫥窗上涂鴉“Merry Christmas!”“圣誕節快樂(lè )!”等字樣;
? 在店內裝飾圣誕彩燈等;
? 在酒店餐廳內輕聲播放圣誕節歌曲。
這是我今年做的,希望能幫到你。
派對介紹:這是一個(gè)神圣的夜晚,基督被信在此刻受難與復活;這也是一個(gè)狂歡的節日,人們用一夜激情顛覆平凡的日常生活,以另一種自由的方式展示自己的存在。
派對目的:打造一個(gè)繽紛的節日氣氛..會(huì )場(chǎng),餐廳的布置體現圣誕的感覺(jué)。讓我們在浪漫,幸福的氛圍里度過(guò)一個(gè)難忘的圣誕節。娛樂(lè )、音樂(lè )、游戲、吃喝玩樂(lè )、朋友聚會(huì )、圣誕狂歡盡在幸福海。
派對內容:每位到場(chǎng)的顧客均有圣誕帽、糖果發(fā)放,幸運顧客更有想不到的Surprise~!燭光晚宴 情侶套餐 玫瑰 互動(dòng)小游戲 抽獎 許愿 放煙花,你還在等什么~~?
派對地點(diǎn):
派對地址:
派對時(shí)間:
聯(lián)系電話(huà):
聯(lián)系QQ:
12月24日<;平安夜>;噴灑愛(ài)的樂(lè )章
和著(zhù)悠揚的音樂(lè ),浪漫的度過(guò)這一刻。
12月25日<;圣誕夜>;共享圣誕 感受“幸福”
幸運“25”
在這一天,凡是年齡25周歲、手機尾號為25或者生日是12月25日(身份證結尾是25…)的顧客,都是幸運顧客。
12月26日<;狂歡夜>;燃燒青春
讓我們提走循規蹈矩的生活,青春在這一刻燃燒。
派對流程:
1. 18:00放圣誕音樂(lè )
2. 18:30伴著(zhù)悠揚的音樂(lè )開(kāi)始平安夜浪漫自助大餐,
3. 19:30歡慶圣誕,場(chǎng)地放煙花,樂(lè )隊駐場(chǎng)
4. 20:00晚會(huì )正式開(kāi)始,跳舞,狂歡,中間會(huì )進(jìn)行一些趣味小游戲,發(fā)放禮物,每個(gè)整點(diǎn)會(huì )進(jìn)行抽獎活動(dòng)。
5. 許愿樹(shù):把對2011的最美的愿望寫(xiě)下來(lái)。相約2011年元旦、吃平安果。
游戲:
1.“心心相印”:一對情侶分別將給彼此的祝福寫(xiě)在彩帶上,然后裝進(jìn)同種顏色的心形氣球里,用雙方的臉頰將氣球送到對面的盒子里,途中需要彼此默契的合作,穿越幾重障礙才能到達,整個(gè)過(guò)程中氣球不能掉到地上,否則無(wú)效。在規定的時(shí)間內,盒子里的氣球最多為獲勝者。
2.“甜蜜的負擔”:
3.“執子之手,與子偕老”:
4.親子活動(dòng):給每個(gè)家庭提供一間客房..一些圣誕道具..家長(cháng)和孩子一起合作,完成對房間的設計,在規定時(shí)間內完成,由大家投票選出裝飾最新穎的一組家庭..作為勝出者
PS:-情侶票298元/兩人 房費+圣誕大餐+標準飲料+香檳+紀念禮物
-普通票88元/人 圣誕大餐+標準飲料+香檳+紀念禮物
-兒童票38元/人 圣誕大餐+標準飲料+紀念禮物
-凡當日在酒店住宿的朋友 均可享受在原有特價(jià)150元的基礎上8.5折的優(yōu)惠。
-消費的顧客在本店可參與抽獎。
(1) 邀請專(zhuān)門(mén)演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕, (2) 集體參與游戲項目: “化妝舞會(huì )”:自備服裝、道具等,舞會(huì )中將有部分專(zhuān)業(yè)領(lǐng)舞者參與,還有全昆明最好的燈光設備。
歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。 自助餐臺上將備有精心特制的圣誕熱飲,花樣繁多的節日甜點(diǎn),琳瑯滿(mǎn)目的世界風(fēng)味佳肴,更有香濃地道的咖啡,口味純正的雞尾酒以及香醇的極品酩悅香檳……讓您在“歡騰的綠洲”,盡享“繽紛的圣誕”。
“圣誕歡歌”:小朋友們身著(zhù)圣誕老人、森林里各種小動(dòng)物樣式的或是童話(huà)故事里白雪公主、藍精靈…還有時(shí)下最受小朋友歡迎的哈利。 波特、蜘蛛俠、咸蛋超人等等的裝扮,在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著(zhù)清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞蹈(大人們也可以參與到其中來(lái),一同迎接新年的到來(lái))(活動(dòng)中可提供專(zhuān)業(yè)攝影,保證技術(shù)和質(zhì)量,屬自費項目) 抽獎活動(dòng)(獎品主要以酒店的客房、餐券為主,且必須在下次消費時(shí)才能使用,以形成一種可持續發(fā)展的節慶活動(dòng)) 氣氛布置:熱烈、明亮、歡快 票價(jià):以提高票價(jià),控制人數為原則。
二樓:888元/張 兒童票半價(jià)(含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎) 節目安排:由娛樂(lè )部負責,中間穿插抽獎活動(dòng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責節目審核和總協(xié)調。西餐廳和中餐廳均可參加抽獎活動(dòng)。
動(dòng)力部在三樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放二樓晚會(huì )節目及抽獎活動(dòng),二樓抽獎對三樓同時(shí)有效。 (3)溫馨圣誕家庭晚宴 (親情卡) 時(shí)間:2005年12月24日19:00-22:00 地點(diǎn):二樓餐廳 規模:80-100 內容:家常菜肴,圣誕熱飲,節日甜點(diǎn),世界各國的風(fēng)味佳肴,香檳…(并贈送烤火雞一只)播放關(guān)于圣誕的經(jīng)典影片、悠揚樂(lè )曲、世界各國歡度圣誕的情境、圣徒誦讀、演繹圣誕傳說(shuō)、宗教神話(huà)… “歡樂(lè )家庭”與“圣誕寶寶”評比活動(dòng):(獎品均為本酒店的餐飲券、KTV歡唱券等消費券,且下次消費時(shí)方可使用) 每個(gè)家庭準備兩個(gè)或兩個(gè)以上不同風(fēng)格的節目,進(jìn)行家庭才藝展示與比拼。
內容可以是歌舞、書(shū)畫(huà)、小品、話(huà)劇等等不限,要求家庭的每個(gè)成員都要參與,且兩個(gè)節目的形式不能相同。由專(zhuān)業(yè)人士作為評委,并綜合民主評議,評出“歡樂(lè )家庭”優(yōu)勝組一名。
每個(gè)家庭的孩子穿著(zhù)自己設計或制作的圣誕禮服進(jìn)行才藝展示,服裝最別出心裁的授予“圣誕寶寶巧手獎”、才藝最佳的授予“圣誕寶寶最佳才藝獎” (活動(dòng)中可提供專(zhuān)業(yè)攝影,保證技術(shù)和質(zhì)量,屬自費項目) 氣氛布置:在細微平淡中體會(huì )親人間最無(wú)私的關(guān)愛(ài),自然、清新、質(zhì)樸、溫暖…同時(shí)在一種家庭氛圍中體驗異文化的獨特與神秘 票價(jià):888元一人(含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎) 2680元/套票(含兩個(gè)大人一個(gè)小孩,即三口之家) 另: KTV狂歡圣誕晚晚場(chǎng) 時(shí)間:2005年12月 24日19:00——24:00 24:00——凌晨7:00 地點(diǎn):四樓歌舞廳 規模:所有包房 內容:1、包房?jì)r(jià)格上漲 小包房:晚場(chǎng)680元/場(chǎng)(送啤酒4瓶,大果盤(pán)一份,大碟兩份,。 清茶免費),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費)。
中包房:晚場(chǎng)1380元/場(chǎng)(送啤酒12瓶,大果盤(pán)二份,大碟八份,清茶免費),晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費)。 大包房:晚場(chǎng)1680元/場(chǎng)(送啤酒24瓶,大果盤(pán)三份,大碟十二份,清茶免費)晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費)。
三、后續活動(dòng) (一)本次活動(dòng)將從不同的評選角度,力推十大圣誕閃耀之星。它們分別是:(此項活動(dòng)的目的在于擴大活動(dòng)的影響力及公眾參與面,以提高酒店的知名度及社會(huì )效益、經(jīng)濟效益等,獎券能帶動(dòng)參與者的二次消費,為酒店的可持續經(jīng)營(yíng)增長(cháng)效益) 1、圣誕盛裝之星 2、圣誕人氣之星 3、圣誕個(gè)性之星 4、圣誕浪漫之星 5、圣誕魔幻之星 6、圣誕溫馨之星 7、圣誕創(chuàng )意之星 8、圣誕經(jīng)典之星 9、圣誕驚喜之星 10、圣誕至尊之星 活動(dòng)參與方式 1、2005年12月24日,“繽紛圣誕,歡騰綠洲”活動(dòng)參與者均有機會(huì )參加“十大圣誕閃耀之星”評選活動(dòng),并由酒店提供專(zhuān)業(yè)攝影師、網(wǎng)頁(yè)制作者為其包裝、打造(自費項目) 2、2005年12月25日——1月25日,通過(guò)瀏覽綠洲大酒店網(wǎng)站“繽紛圣誕,歡騰綠洲”活動(dòng)掠影,參評者的照片、簡(jiǎn)介等影像資料,點(diǎn)擊評選出十大圣誕閃耀之星,并留言發(fā)表評語(yǔ)。
3、凡參與評選者(留下有效聯(lián)系方式),將享受本次活動(dòng)參與酒店住房餐飲的打折券。 4、如果參與評選者選中的酒店十大圣誕閃耀之星和最終評選結果相吻合,將獲得酒店餐飲娛樂(lè )消費券,吻合最多者,獲得大獎。
給你一個(gè)樣板一、活動(dòng)策劃思路和目的:
1、XXX餐廳節日特色的裝飾,營(yíng)造圣誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供
一個(gè)節慶消費的環(huán)境。
2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式,再加以節日禮品贈送,更好地吸
引消費者的目光;并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳,引起廣大消費者對XXX餐廳的關(guān)注,以達到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jì),鞏固顧客忠誠度,開(kāi)拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務(wù),烘托溫馨浪漫氣氛,提升消費檔次,加深
消費者的體驗印象。
4、活動(dòng)目的:通過(guò)圣誕節的策劃活動(dòng),擴大XXX主題餐廳的知名度,加強
與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系,引導周邊地區居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、活動(dòng)地點(diǎn):
XXX餐廳徐匯店
三、活動(dòng)對象:
XXX餐廳徐匯店
地址:上海市長(cháng)寧區漕寶路1066號
電話(huà):021-62250338
四、活動(dòng)時(shí)間:
2011年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
五、活動(dòng)主題:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
六、活動(dòng)內容:
XXX圣誕浪漫大餐
588元,2人用
菜單:
北海道金槍魚(yú)芒果色拉
金必多南瓜魚(yú)翅盅
照燒澳洲和牛
1/3
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤(pán)
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注:本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用 活動(dòng)最終解釋權歸本店所有。
廣告宣傳
1、通過(guò)店面裝飾,營(yíng)造喜慶的圣誕節日氣氛,利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來(lái)店消費。
2、制作圣節日促銷(xiāo)宣傳海報、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去,提前宣傳)
3、制作宣傳單張,12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。
(公司提供統一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳,在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅,掛在店面進(jìn)行宣傳。 橫幅內容參考:
品嘗愛(ài)情的味道,聆聽(tīng)浪漫的聲音。
整個(gè)活動(dòng)氛圍一下三個(gè)部分:
一、外場(chǎng):
1) 酒店門(mén)前的綠化區域及小樹(shù)上均以滿(mǎn)天星點(diǎn)綴裝飾,在門(mén)前噴水池兩側布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2) 酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿(mǎn)天星裝飾邊緣
3) 酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
二、二樓大廳:
1) 進(jìn)門(mén)處圣誕標識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2) 身著(zhù)圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著(zhù)圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4) 在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗
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三、電梯:
1) 電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾
2) 懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節日效果
人員服裝:
1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著(zhù)圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
四、禮品、紀念品
1) 海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等
2) 嘉賓參與環(huán)節的獎品(或是大于10元)的紀念品
4) 紀念品(印有XXX主題標志的高檔水晶杯)
5)每對情侶一朵玫瑰花
五、活動(dòng)現場(chǎng)設施組織:
主持人演員等
游戲道具等
圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設施(模擬道具) 六、內部宣傳
(1) 將餐廳節日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節的由來(lái)花絮以板報的形式向員工進(jìn)行宣傳
(2) 屬下員工進(jìn)行節日期間的語(yǔ)言規范、禮儀禮貌方面的培訓
(3) 挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,并進(jìn)行適當的培訓
(4) 播放節日期間的背景音樂(lè )CD碟,以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節氣氛。
誕節餐飲營(yíng)銷(xiāo)思路
圣誕節的餐飲營(yíng)銷(xiāo)在全國各大飯店和餐飲企業(yè)已普遍開(kāi)花,圣誕節的社會(huì )活動(dòng). 未雨綢繆做好節前準備 圣誕節市場(chǎng)的形成和發(fā)展,給餐飲業(yè)帶來(lái)勃勃商機,如何抓住機遇,擴大假日經(jīng)營(yíng)的內涵和外延,如何遵循假日市場(chǎng)規律.是廣大飯店餐飲經(jīng)營(yíng)者所研究的課題。
根據節假日的風(fēng)格特色,飯店餐飲部門(mén)應盡量營(yíng)造歡樂(lè )的節日氣氛。圣誕節要突出歡快愉悅的就餐環(huán)境,特別是在兒童那一塊,這一點(diǎn)肯德基和麥當勞就做得比較好。
假日經(jīng)營(yíng)要提前做好準備,無(wú)論是營(yíng)銷(xiāo)準備(包括前期的宣傳等),還是營(yíng)業(yè)準備(包括人員、設備、材料等)都要充分。餐飲部門(mén)就要備足貨源.開(kāi)發(fā)多種多樣的特色菜單,按崗定員.落實(shí)任務(wù).以保證做到萬(wàn)無(wú)一失。應該說(shuō).效益在假日,功夫在平時(shí)。餐飲經(jīng)營(yíng)靠的是平時(shí)工作積累.通過(guò)平時(shí)經(jīng)常的培訓,開(kāi)展經(jīng)營(yíng)與比、學(xué)、趕、幫、超的技術(shù)比武.企業(yè)就能面對節假日無(wú)往而不勝
牽手圣誕狂歡夜 1;開(kāi)場(chǎng)需要一段歡快的音樂(lè )。
(配音樂(lè ))3-5分鐘 在歡快的音樂(lè )中主持人上場(chǎng)拉開(kāi)序幕; 2.圣誕老人出場(chǎng),游戲 吹氣球比賽。 3.男女對對碰游戲。
投球。 4。
賣(mài)火柴的小姑娘出場(chǎng)。‘賣(mài)火柴!賣(mài)火柴。
5,調皮男孩上場(chǎng),搶走了女孩的鞋,“這個(gè)等將來(lái)我有孩子的時(shí)候做搖籃用”。女孩哭。
6.男女爭霸游戲。
拔河 7.小品;相親。(配音樂(lè ))。
8.幸運大抽獎。 9.舞會(huì )。
集體兔子舞。 小品; 相親 我準備個(gè)小品故事主要敘述情節。
一位從農村來(lái)的農民“李山”大連船廠(chǎng)打工,經(jīng)大連慈善總會(huì )義務(wù)鵲橋項目組紅娘牽線(xiàn),與一位小學(xué)教師相親時(shí)一些滑稽感動(dòng)的故事場(chǎng)面。教師是男扮女裝名叫肖丹,雙方見(jiàn)面后一見(jiàn)鐘情,相見(jiàn)恨晚,加上中秋之夜團圓氣氛,動(dòng)聽(tīng)的背景音樂(lè ),使情景顯得很完美和諧,雅俗共賞。
開(kāi)場(chǎng): 義務(wù)紅娘:“親愛(ài)的朋友們,大家好!我先自我介紹一下,我姓紅,名是娘,我的名字叫紅娘。今天可是個(gè)大喜的日子,我們大連慈善總會(huì )義務(wù)鵲橋項目組今天正式成立了,我們的宗旨是用愛(ài)心服務(wù)于社會(huì ),用真誠去對待每一位需要幫助的人。
如果你是單身,還在獨木橋上徘徊,如果你曾經(jīng)相遇,卻總勝過(guò)從未碰頭,你還在苦苦尋覓一個(gè)相愛(ài)的人嗎?敬請登陸;《大連義務(wù)紅娘網(wǎng)易博客》。我的電話(huà)是38、38 138。
不管你是高管,白領(lǐng),貴族,工人,農民。公務(wù)員,個(gè)體商人,軍官,士兵,小伙子單身的,老板再婚的等等各界單身人士,都可以找我,以后還請各位大哥,大嫂,大姨大媽們的多多關(guān)照,我今天將迎來(lái)第一對客人,男的叫李山,離異多年,想再尋找他的另一半,女的是一位教師,單身多年也想再尋人生知己,共度漫長(cháng)人生路路,(舉手雙手)大家一起為他們祝福吧!(然后坐下來(lái),拿張報紙,看報)。
男角1出場(chǎng)。李山:(衣冠不整的上場(chǎng))“床前明月光,疑是地上霜,舉頭望明月,低頭思故鄉”。
“親愛(ài)的父老鄉親們,大家好,我叫李山,來(lái)自農村,在大連船廠(chǎng)打工,我今天是來(lái)相親的,在義工紅娘的幫助下幫我找到了一位女朋友,聽(tīng)說(shuō),對方還是位人民教師,我好、好高興啊!,這可是我上輩子修來(lái)的福份啊,先去拜訪(fǎng)一下紅娘。”叮咚。
紅娘:“誰(shuí)啊?” 李山:“趙本山” 紅娘:(上前開(kāi)門(mén)),“啊是李山啊!, 李山:(手提禮品)“紅娘大姐,這是我在大商給你買(mǎi)了點(diǎn)水果,祝你中秋節快樂(lè )!” 紅娘:“來(lái)就來(lái)嘛,還帶什么禮品,來(lái)先坐吧。李山,你這行頭可不行啊。”
李山:“啊” 紅娘:“對方可是人民教師啊,人家可是有素質(zhì)有修養的人,來(lái),聽(tīng)我的,按國際水平給你包裝一下吧,你現在叫‘本田雅閣’” 李山:“哦,還四個(gè)字呀,好!” 紅娘:“是啊,還是一位日本的華僑,時(shí)間差不多了,你先去準備一下吧。” 李山:(日本腔)嗨!(下場(chǎng)換衣服) (紅娘看報) 肖丹丹:(男扮女裝上場(chǎng))(《敖包相會(huì )》音樂(lè )響起,跟著(zhù)音樂(lè )走貓步。
此時(shí)是一個(gè)亮點(diǎn))唱到天空為什么沒(méi)云彩時(shí)停,拿出肩挎的包包里的紙條念到“魯迅路2號,到了,就是這里了,”咚咚咚 紅娘:“誰(shuí)啊?” 肖丹丹:“宋丹丹” 紅娘:(上前開(kāi)門(mén))啊,肖老師來(lái)了,里面請,請坐,肖老師。” 肖丹丹:恩 紅娘:“今天相親的那位先生,叫本田雅閣,是位日本華僑。”
肖丹丹:“啊!是個(gè)日本鬼子。” 紅娘:“是華僑啊。”
肖丹丹:“哦,沒(méi)有關(guān)系,只要人品好就行了。” 紅娘:“肖老師,你先坐會(huì ),喝杯茶,我去看下華僑到了沒(méi)有。”
肖丹丹:“好的” (這時(shí)紅娘下場(chǎng),他的戲就沒(méi)了) 李山:上場(chǎng)。(打開(kāi)門(mén)以后,兩個(gè)人互相看著(zhù)對方,用手指,指了下對方,啊,兩人都明白了是他,是她,于是李山就打手勢)“請坐,請”。
肖丹丹也打著(zhù)同樣的動(dòng)作,兩人互相謙讓?zhuān)罱K坐下后,李山往里靠位子,突然從凳子上滑了下來(lái)。 肖丹丹:“先生,你沒(méi)事吧,(趕緊扶著(zhù)他,含情默默的看著(zhù)李山。)
李山:“沒(méi)事,沒(méi)事。”(眼神互相交流) (兩人坐好后,開(kāi)始講話(huà)) 李山:“我叫本田雅閣,中文名字叫,李山。”
肖丹丹:“我叫肖丹丹。” 李山:“我今年48歲。”
肖丹丹:“我今年35歲。” 李山:“1998年,我愛(ài)人因病去世了,我一個(gè)人,孤單的日子,每當逢年過(guò)節看到別家老老小小團聚吃飯時(shí),我心里不是滋味啊,想到別人老婆孩子,熱坑頭,我心里難過(guò)啊。”
(把目光轉向肖丹丹) 肖丹丹:(音樂(lè )二胡版《哭砂》響起)抽泣著(zhù)說(shuō):“那是2002年的第一冬天,比以往任何時(shí)候來(lái)的更早一些,在那個(gè)大雪紛飛的冬日里,我那個(gè)見(jiàn)色勇為的臭男人拋我而去,我一個(gè)人,一把屎,一把尿的,把孩子拉扯大,我也很不容易啊”(這時(shí)李山拿了紙巾,遞了過(guò)去給她用)謝謝! 李山:“不客氣” ,妹子,你別難過(guò)。 肖丹丹:“山哥,我家還有一個(gè)孩子。”
李山:(站起來(lái))“妹子,我喜歡孩子,我需要孩子,孩子是感情的聯(lián)絡(luò )員,孩子是架起你我之間愛(ài)的橋梁。” 肖丹丹:山哥,“家中還有位年邁八旬的婆婆。”
李山:“妹子,只要你不把老公帶過(guò)來(lái),帶誰(shuí)都可以!吶喊:妹子!” 肖丹丹:(站起來(lái),)“山哥”兩人一擁而上,甜蜜的擁抱。 這時(shí)音樂(lè )響起《我想有個(gè)家》,李山打開(kāi)雨傘兩人肩并肩走到臺中間。
李山:。
用燈光裝飾:
1,摸到自己卡的、圣誕夜、24日平安夜門(mén)口要有個(gè)穿西式白禮服的迎賓,客人在填寫(xiě)完有關(guān)內容后、25日圣誕之夜。(另有方案,堅持走高端酒店發(fā)展經(jīng)營(yíng)之路!名苑邀您圣誕共歡樂(lè )。
五,力爭做到比臨近幾家酒店更具熱烈圣誕節的氣氛、報紙DM單夾帶20000份,穩定已有客源。具體內容如下,要燈光明亮、聘請專(zhuān)業(yè)演出隊伍 (費用接洽中)
B,禮包內有一張平安卡,客人結帳后。
4、從門(mén)頂酒店標志牌到大門(mén)頂端:
一、目標定位,放在有獎箱里、盛世豪庭布置 2000元。
2、所有包廂內 放置一束鮮花和一瓶香檳酒 費用 2000元
7:擴大名苑知名度。約1000元。同時(shí)也為了讓消費者體會(huì )到名苑大酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,就給一定獎勵,提高經(jīng)濟效益
三。約2000元、演員與客人互動(dòng) (具體事項與演出隊伍商談)
C、自11月16日起 ,上里面抽獎。
6,價(jià)值300元:快樂(lè )圣誕節 平安夜、店前宣傳。
3、年夜飯的時(shí)候平均分四次使用)
6!為更好地貫徹酒店經(jīng)營(yíng)理念,圣誕老人給每個(gè)包廂客人、活動(dòng)主題!
二、大堂擺設一個(gè)經(jīng)典圣誕區域、派發(fā)禮品 歡樂(lè )搖出來(lái)等活動(dòng),我們在經(jīng)營(yíng)運作和現場(chǎng)裝飾布置上力求突出新穎和獨特,給每位到店里的客人發(fā)放禮品 (平安禮包、推廣篇、酒店大門(mén)外擺設一個(gè)高大的圣誕花樹(shù),有利于客人拍照留念,最大程度的強化酒店的知名度,為以后的經(jīng)營(yíng)奠定了基礎。
3、憑此卡消費、充值客人 每充值滿(mǎn)2000元贈送消費卷200元,VIP客人消費滿(mǎn)600元贈送 ,摸到別人的就要放回去),火雞大派送、年夜飯、店內活動(dòng)篇,達到在經(jīng)濟利益增長(cháng)的同時(shí):商務(wù)客人.1000元
六,指定日期(12月24日,提升品牌影響力,送去一份奧爾良美味火雞一份
七。可以在平安夜。
2,也創(chuàng )造了我們名苑大酒店的品牌影響力、設立包廂和大廳的最低消費 大廳1588元 8人包廂1388元 10-12人包廂1488元
豪華包廂 3888元 以上均含酒水價(jià)格
3,拓展新的市場(chǎng)。約3000元、活動(dòng)當日菜品價(jià)格上調15%左右、短信群發(fā) 針對有車(chē)一族10萬(wàn)條 5000元,價(jià)值1200元、當天開(kāi)新卡、酒店積累的VIP客人,都可以贈送一張指定日期的優(yōu)惠消費卡、收益
按大廳19桌計算 1588*19=30172元
按包廂26桌計算 1488*26=38688元
按活動(dòng)三天計算 3*(30172+38688)=206580元
按毛利66%計算 206580*66%=136342元
在增加收益的同時(shí)、狂歡夜、團拜飯營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
2010年圣誕節即將來(lái)臨、活動(dòng)目的。
5、協(xié)議單位、企業(yè)團隊
四。
5、大廳活動(dòng)
A。費用4800元:
1、12月25日12月26日)消費卷,費用500元;并在湘潭市加大廣告宣傳力度、圣誕節:所有客人消費滿(mǎn)1200元。
4,需要提前三天預訂、圣誕節期間酒店的布置及活動(dòng)
1、狂歡夜.費用1500元。
策劃!歡樂(lè )在名苑,部分海鮮上調20%
2
一、時(shí)間 2010年12月24日晚 二、目標人群 100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。
三、作為公司的圣誕節晚會(huì ),圣誕節酒會(huì )是少不了的。 中國人接觸圣誕節還是最近幾年的事,全過(guò)各地的氣氛也不一樣,象是一些沿海地區比較有節日氣氛,象是地處最南的深圳、廣州一帶,由于毗鄰香港,開(kāi)放城市,年青一輩的人雖有不同的宗教信仰,但已將圣誕節作為一個(gè)普天同慶的日子了。
現在就讓我們大家一起看看圣誕節的一些固定節目吧。12月25日這一天,各教會(huì )都會(huì )分別舉行崇拜儀式。
天主教與東正教舉行圣誕彌撤,新教舉行圣誕禮拜。有些教會(huì )的慶祝活動(dòng)從午夜零點(diǎn)就開(kāi)始。
除崇拜儀式外,還演出圣誕劇,表演耶穌降生的故事。圣誕節作為一個(gè)隆重慶祝節日,不能少了好吃美味食品。
圣誕PARTY作為圣誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種歌樣PARTY。一種友情,親情,愛(ài)情聚會(huì )的好時(shí)光。
戴著(zhù)圣誕帽,唱著(zhù)圣誕歌,說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。 四、游戲活動(dòng)內容(可以從以下幾個(gè)活動(dòng)中選取一兩個(gè)比較好的游戲) 游戲1、幸運大白鯊 用具:幸運大白鯊 人數:兩人 方法:幸運大白鯊的構造非常簡(jiǎn)單,但玩起來(lái)卻趣味無(wú)窮。
方式是將大白鯊的嘴掰開(kāi),然后按下它的下排牙齒,這些牙齒中只有一顆會(huì )牽動(dòng)鯊魚(yú)嘴,使其合上,如果你按到這一顆,鯊魚(yú)嘴會(huì )突然合上,咬住你的手指。當然,鯊魚(yú)牙是軟塑料做的,不會(huì )咬痛您的。
你可以在酒桌上把它作為賭運氣的酒具,幾個(gè)人輪流按動(dòng),如果被鯊魚(yú)咬到罰酒。 興奮點(diǎn):適合男孩女孩一起玩,對于膽小的女孩子來(lái)說(shuō)比較驚險。
缺點(diǎn):首先你要先去買(mǎi)一個(gè)“大白鯊”,雖然價(jià)錢(qián)不貴 游戲2、拍七令 用具:無(wú) 人數:無(wú)限制 方法:多人參加,從1-99報數,但有人數到含有“7”的數字或“7”的倍數時(shí),不許報數,要拍下一個(gè)人的后腦勺,下一個(gè)人繼續報數。如果有人報錯數或拍錯人則罰酒。
興奮點(diǎn):沒(méi)有人會(huì )不出錯,雖然是很簡(jiǎn)單的算術(shù)。 缺點(diǎn):無(wú) 游戲3、心臟病 用具:無(wú) 人數:越多越好 方法:將一副撲克牌給酒桌上的每個(gè)人平均分發(fā),但是不能看自己和他人手里的牌。
然后以酒桌上的人為序,按照人數排列。例如,酒桌上有5個(gè)人,可編為1-5的序號。
如果該人出的牌和自己的序號相同,那大家的手就是拍向那張牌,可以手疊手的拍,最后拍上去的人是輸家。 興奮點(diǎn):非常刺激,經(jīng)常是大家的手紅的一塌糊涂。
缺點(diǎn),對桌子不利 游戲4、開(kāi)火車(chē) 用具:無(wú) 人數:兩人以上,多多益善 方法:在開(kāi)始之前,每個(gè)人說(shuō)出一個(gè)地名,代表自己。但是地點(diǎn)不能重復。
游戲開(kāi)始后,假設你來(lái)自北京,而另一個(gè)人來(lái)自上海,你就要說(shuō):“開(kāi)呀開(kāi)呀開(kāi)火車(chē),北京的火車(chē)就要開(kāi)。”大家一起問(wèn):“往哪開(kāi)?”你說(shuō):“上海開(kāi)”。
那代表上海的那個(gè)人就要馬上反應接著(zhù)說(shuō):“上海的火車(chē)就要開(kāi)。”然后大家一起問(wèn):“往哪開(kāi)?”再由這個(gè)人選擇另外的游戲對象,說(shuō):“往某某地方開(kāi)。”
如果對方稍有遲疑,沒(méi)有反應過(guò)來(lái)就輸了。 興奮點(diǎn):可以增進(jìn)人與人的感情,而且可以利用讓他或她“開(kāi)火車(chē)”的機會(huì )傳情達意、眉目傳情 缺點(diǎn):無(wú) 借著(zhù)分工合作來(lái)完成任務(wù) (這樣在游戲的過(guò)程中也可以增加同事之間的友情) 人數:每組限六人 場(chǎng)地:不限 道具:主持人準備每組各六張簽,上寫(xiě):嘴巴;手(二張);屁股;腳(二張) 汽球(每組一個(gè)) 適合:全部的人 游戲方法: 1. 分組,不限幾組,但每組必須要有六人。
2. 主持人請每組每人抽簽。 3. 首先,抽到嘴巴的必須借著(zhù)抽到手的兩人幫助來(lái)把汽球給吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二個(gè)抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐破。
五、活動(dòng)時(shí)間安排 1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。 2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計劃。
3、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。 4、12月5日—15日核定文藝節目。
5、12月15日--20日確定活動(dòng)用酒水,菜單。 6、12月23日做好活動(dòng)的各項工作,確定各環(huán)節的負責人。
7、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計劃,具體組織落實(shí)。 這個(gè)圣誕節策劃方案的亮點(diǎn)在于,他的游戲環(huán)節比較豐富,平時(shí)工作忙碌,同事之間也很少有時(shí)間交流,可以利用游戲,也增加同事之間的交流,增加同事之間的友誼。
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