魚(yú)裙的(檸檬魚(yú)火鍋店活動(dòng)方案)
1.檸檬魚(yú)火鍋店活動(dòng)方案
一，促銷(xiāo)目的：短期內提升本店形象，促進(jìn)營(yíng)業(yè)額上升，為中長(cháng)期的發(fā)展做鋪墊。
二，對市場(chǎng)的調研分析：
因店址位于居住區，消費人群主要為小區住戶(hù)，顧客之間為親人和朋友關(guān)系，因此，有如下的消費特征：
消費類(lèi)型主要為家庭和朋友聚餐，因此店面裝飾應該突出一種溫馨的家庭氛圍，而不是針對寫(xiě)字樓上班族的莊重豪華的風(fēng)格。
顧客的消費目的為增進(jìn)家人、朋友之間的感情，或者為了免去在家做飯的麻煩，因此，在領(lǐng)座、點(diǎn)菜、餐間服務(wù)及買(mǎi)單等環(huán)節應做到輕松，便捷。
以家庭為單位的顧客偏重于菜的口味，價(jià)格因素，對于火鍋而言，應該在菜品上下功夫，做到菜優(yōu)價(jià)廉。
由于顧客群為附件小區住戶(hù)，消費群體較為穩定，顧客流動(dòng)性較小，因此應力爭在顧客群中取得較好的口碑，并以電話(huà)問(wèn)候，送賀卡等方式回訪(fǎng)，以建立穩定的顧客群。
三，促銷(xiāo)內容：
會(huì )員制。對于顧客建立檔案并對不同的消費量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相對于別的飯店的返券，永久性的打折卡更利于建立穩定的消費意識，會(huì )員待遇也可以提高顧客的忠誠度，同時(shí)也利于對顧客的管理，及時(shí)改進(jìn)工作。打折卡要設計精美，經(jīng)久耐用，以防客戶(hù)用后即扔。隨同打折卡送出車(chē)飾、掛歷等接觸頻繁的禮品媒介，以全面提升顧客的回頭率，提升本店口碑。
特色鍋。針對男、女性保健、美容、滋補等設計特色鍋，菜量以一人為宜。應聘請專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師設計，并對該項在店內醒目處做出介紹。
廣告：
1，小區內做活動(dòng)，贊助小區做健康、安防等宣傳，并力爭在觀(guān)念上使本店成為小區一員。
2，平面廣告。促銷(xiāo)介紹傳單，對促銷(xiāo)內容做出介紹，并分發(fā)到各住戶(hù)。
3，店面廣告，路牌廣告。
人員培訓。需要全面提升人員素質(zhì)，以達到與顧客和諧交流，給顧客一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境。
2.關(guān)于釣魚(yú)活動(dòng)方案
呵呵，我上星期舉辦了一個(gè)俱樂(lè )部的小型比賽，
有幾點(diǎn)注意的，一，人數不能超過(guò)50，超過(guò)50人就要上報了，不然就屬于非法集會(huì ).
2，分臺釣和傳統釣兩組，臺釣組以釣魚(yú)尾數為確定勝利的方法，就是誰(shuí)釣的多誰(shuí)就第一名，第2名，第3名，臺釣就不用說(shuō)了吧，那是燒錢(qián)的釣魚(yú)方法，
但是有錢(qián)人就喜歡玩臺釣，好看，臺釣基本不釣大魚(yú)，臺釣的優(yōu)勢就是上魚(yú)速度相當快.
3，傳統釣法不一樣了，釣的就是大魚(yú)，所以要以單尾重量為標準，就是誰(shuí)能釣到最大的一條魚(yú)，誰(shuí)就是第一名，這樣就有偶然性，初級釣手說(shuō)不定運氣好就能釣個(gè)最大的，如果傳統釣組按照尾數或者總重量來(lái)評判的話(huà)，那么就不合適了，有些想參加的人因為自己技術(shù)沒(méi)把握，看到有高手在，就不想參加了，沒(méi)有贏(yíng)的希望誰(shuí)還參加，所以為了調動(dòng)大家參與的積極性，就要傳統釣組以單尾重量還評判名次.
比賽之前要在河邊畫(huà)好釣位，臺釣選手之間要2米一個(gè)人，傳統釣法要5米一個(gè)人，因為傳統釣都是上的大魚(yú)，要給足遛大魚(yú)的空間.
這些比較實(shí)用吧，希望能給你們點(diǎn)幫助
3.開(kāi)特色魚(yú)火鍋店的策劃方案
第一：民以食為天，但是看是在那里吃是關(guān)鍵，追根到底是那里好吃符合自己的口味（很多時(shí)候是大眾口味），反向思考哈就是廚師師傅的工藝要過(guò)硬！ 第二：生以客為主，在那做生意關(guān)鍵要看那個(gè)地方的人流量怎么樣，但是并不是所有的人流量高區就是好地，具體場(chǎng)合具體分析，生生不息 做生意還是要在一個(gè)文化氛圍內 不要以為 我單獨做就可以取的很好的餓效果，生的是商業(yè)氛圍. 第三：特色是常青樹(shù)，設想沒(méi)有特色 我為什么要到你那里去吃，除了你那里是比較便宜，便宜了，會(huì )怎么樣，在你不可能運用六西格瑪之前，你是賺不到MONLY的，畢竟你的進(jìn)入方式是低價(jià)，那么你的餓利潤空間是很小的，還不排除同行惡意競爭. 第四：營(yíng)銷(xiāo)方式是利劍，運用充分則四兩撥千斤. ^^^^^^想知道更多請您聯(lián)系15872521017 或者面聊 呵呵。
4.烤魚(yú)的設計方案
俄式烤魚(yú)的做法詳細介紹
菜系及功效：其他國家 家常菜譜
工藝：烤
俄式烤魚(yú)的制作材料：
主料：凈魚(yú)肉1500克。
輔料：熟土豆750克，鮮蘑菇150克，龍須菜150克，檸檬100克。
調料：奶油少司1000克，計司末100克，黃油100克，精鹽15克，胡椒粉0.5克，面粉50克。
俄式烤魚(yú)的特色：
乳香濃郁，鮮咸清純。
教您俄式烤魚(yú)怎么做，如何做俄式烤魚(yú)才好吃
1.將魚(yú)肉剔去皮，切成5.5厘米長(cháng)、2.5厘米寬、1厘米厚的塊，撒上精鹽、胡椒粉腌入味，蘸上面粉。將鮮蘑切片，龍須菜剝去外皮洗凈；熟土豆去皮切片，檸檬切角將皮片開(kāi)一半。
2.將鍋炙好，下入黃油，燒至五成熱，下入魚(yú)塊煎至兩面金黃。將烤斗內澆一層奶油少司，上面碼上煎熟的魚(yú)片，撒上鮮蘑片，碼上龍須菜，在周?chē)a熟土豆片，再澆上一層奶油少司，撒上計司末，入烤爐烤成黃色，起出。在烤斗邊沿擂上檸檬角即成。
辣味烤魚(yú)的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 益智補腦食譜
口味：香辣 工藝：烤 辣味烤魚(yú)的制作材料：主料：草魚(yú)500克
輔料：洋蔥（白皮）50克
調料：植物油20克，番茄汁15克，白砂糖3克，大蒜（白皮）5克，辣椒粉15克，鹽3克，香菜10克
教您辣味烤魚(yú)怎么做，如何做辣味烤魚(yú)才好吃
1. 將草魚(yú)宰殺洗凈取魚(yú)肉加精鹽，拌勻腌2小時(shí)，入烤箱烤熟，取出裝盤(pán)；
2. 蔥頭去皮洗凈，香菜擇洗干凈均切成末，撒在魚(yú)肉上；
3. 炒鍋注油燒熱，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末燒開(kāi)成番茄汁，澆在魚(yú)肉上即可。
蔥油烤魚(yú)的做法詳細介紹 菜系及功效：港臺菜
口味：蔥香味 工藝：烤 蔥油烤魚(yú)的制作材料：主料：加吉魚(yú)500克
輔料：辣椒（紅，尖）30克，圓白菜300克，蘿卜300克
調料：姜10克，胡椒粉2克，味精3克，香油50克，小蔥100克，香菜50克，鹽3克
蔥油烤魚(yú)的特色：成品清淡、香爛，顏色美觀(guān)。 教您蔥油烤魚(yú)怎么做，如何做蔥油烤魚(yú)才好吃1. 將收拾干凈的魚(yú)由腹部去骨，腹內撒上胡椒粉、鹽和味精與切成細絲的蔥、姜、辣椒拌勻；
2. 蘿卜去皮切大方塊后，刻成魚(yú)網(wǎng)狀；
3. 部分高麗菜（圓白菜）切細絲待用；
4. 取六大片高麗菜平鋪烤盤(pán)上，放上魚(yú)，燒熱烤箱至204℃，放入盛魚(yú)之烤盤(pán)，將魚(yú)烤約20 分鐘至熟取出；
5. 高麗菜絲墊盤(pán)底，擺上烤魚(yú)，周?chē)仢M(mǎn)蔥、姜、辣椒絲；
6. 麻油燒至極熱，淋于魚(yú)及蔥、姜等絲上，蓋上蘿卜刻成的魚(yú)網(wǎng)，以香菜裝點(diǎn)彩盤(pán)即可。
蔥油烤魚(yú)的制作要訣：1. 蔥、姜、辣椒絲宜先浸水去粘液，可使顏色更美，高麗菜絲浸水后，亦有同樣的效果；
2. 烤魚(yú)時(shí)間的長(cháng)短應視魚(yú)的大小而定。本菜鯛魚(yú)重約500克。此外，調味料應避免抹在魚(yú)身外表，不然會(huì )破壞美感。
小帖士-食物相克：
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。
5.九魚(yú)營(yíng)銷(xiāo)策劃
九魚(yú)營(yíng)銷(xiāo)策劃
九魚(yú)營(yíng)銷(xiāo)策劃（延吉）有限公司成立于2010年，是延邊地區專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃機構。
公司主要經(jīng)營(yíng)項目：文化交流策劃、廣告業(yè)務(wù)（代理、設計、制作、發(fā)布）會(huì )展服務(wù)、企業(yè)信息咨詢(xún)、互 聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)。
公司下設品牌推廣營(yíng)銷(xiāo)部、創(chuàng )意策劃部、展會(huì )服務(wù)部。
公司服務(wù)理念：業(yè)立于信、業(yè)精于勤、要立業(yè)先樹(shù)人。
公司致力于品牌戰略、企業(yè)形象和品牌營(yíng)銷(xiāo)三大核心業(yè)務(wù)，公司涉足移動(dòng)、食品、服裝、煙酒、房地產(chǎn)、民航、百貨等不同行業(yè)，服務(wù)過(guò)各行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。
