什么是紅蜂蜜？紅蜂蜜的功效

什么是紅蜂蜜？紅蜂蜜的功效

蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ钪惺煜さ奶烊粻I(yíng)養(yǎng)食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。蜂蜜最常見(jiàn)的顏色是黃色、琥珀色和白色，而紅色蜂蜜很少見(jiàn)。紅蜂蜜的功效和作用是什么？

紅蜂蜜之所以呈現(xiàn)紅色，主要是因?yàn)槭艿矫墼粗参锘ǚ鄣挠绊?，有些植物有紅色花粉，會(huì)導(dǎo)致蜂蜜變紅，比如紫穗槐蜂蜜。紫穗槐蜜也是槐花蜜的一種。紫穗槐蜂蜜在市場(chǎng)上很少見(jiàn)。

紫穗槐蜜具有去濕的功效，類似槐花蜜，能緩解上火、便秘、養(yǎng)胃。但頂級(jí)的洋槐蜜比其他洋槐蜜效果更為顯著，如中國(guó)優(yōu)質(zhì)洋槐蜜的代表水白蜜，被中國(guó)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)、中國(guó)蜜蜂研究所評(píng)為中國(guó)洋槐蜜最佳等級(jí)。

紫穗槐蜜的紅色較淺，而優(yōu)棗蜜為深紅色琥珀色，色澤鮮艷，呈深紅色。這是因?yàn)闂椈壑泻写罅康蔫F離子，而蜂蜜的顏色會(huì)因?yàn)榈V物質(zhì)的積累而加深。棗蜂蜜富含礦物質(zhì)，能增加人體血紅蛋白，增強(qiáng)人體造血功能。有利于改善體弱貧血人群的身體素質(zhì)，增強(qiáng)身體抵抗力。

但是，不管蜂蜜是什么顏色，只要是天然成熟的蜂蜜，對(duì)人體都有很好的好處。但野外牧蜂建議，購(gòu)買(mǎi)蜂蜜時(shí)一定要選擇有權(quán)威質(zhì)檢認(rèn)證的蜂蜜產(chǎn)品，這樣對(duì)人體更安全健康。