哪些食物對(duì)肝臟有好處？

　　1吃婆婆丁對(duì)肝有好處婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見(jiàn)過(guò)。它的花粉里含有維生素、亞油酸，枝葉中則含有膽堿、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。它焯過(guò)后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲；還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶　　2蜂皇漿中的活性蛋白、碳水化合物對(duì)肝組織的損傷有修復(fù)作用；對(duì)肝中毒有保護(hù)作用。脂類(lèi)物質(zhì)可促進(jìn)肝細(xì)胞再生。提高血漿蛋白量。增強(qiáng)免疫功能及代謝能力。　　3醫(yī)生說(shuō)雞骨草煲湯對(duì)肝有好處　　4多吃蘑菇等菌類(lèi)食物對(duì)肝有好處　　5飯中一小杯白酒對(duì)肝有好處　　6酸奶是好東西,對(duì)肝有好處　　7梅子對(duì)肝有好處　　8乳鴿火鍋對(duì)肝很有好處　　9靈芝對(duì)肝功能有好處　　10吃粥對(duì)肝有好處　　11黃瓜對(duì)肝和腎都有好處　　12洋蘇草對(duì)肝有好處　　——肝炎的保健原則　　第一，舒肝養(yǎng)肝是防治肝炎的第一保健原則?！　∫粋€(gè)人如果心情愉快，什么事都想得開(kāi)，放得下，那么肝氣舒達(dá)，氣血就會(huì)調(diào)和，氣血調(diào)暢，肝得保養(yǎng)，當(dāng)然不易患病。　　第二，上午面朝東方，借肝氣生發(fā)之時(shí)，做肝膽保健功，深長(zhǎng)呼吸數(shù)次后，手輕握拳拍打右脅肝膽區(qū)數(shù)次?！　〉谌?，肝炎流行期應(yīng)盡量避免疲勞，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為肝為罷極（疲勞）之本，負(fù)責(zé)消除疲勞，過(guò)勞則易傷肝，肝受損就會(huì)使抵抗力降低?！　〉谒?，發(fā)現(xiàn)肝炎及右脅下隱痛，尿黃加深、惡心、乏力、厭食就應(yīng)就醫(yī)檢查，到眼睛發(fā)黃時(shí)，已非肝炎早期?！　〉谖?，一旦患肝炎要多臥床休息。中醫(yī)認(rèn)為人在臥位時(shí)，血?dú)w于肝，對(duì)肝的保養(yǎng)恢復(fù)有好處?！　〉诹愿尾∫訌?qiáng)活血化瘀，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)鍛煉以加強(qiáng)肝的氣血通暢。　　第七，肝是人的解毒器官，所以要避免吃含小毒的食品，以免增加肝的負(fù)擔(dān)?！　〉诎?，平常多吃水果（含糖）可保肝?！　〉诰?，多吃酸性水果（含維生素C）以保肝?！　〉谑?，用公筷，不吃不衛(wèi)生的飯食。　　性味甘溫的棗子不但是調(diào)補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血益肝常用的藥物,而且也是保健、養(yǎng)顏、美容的食物　　綠豆富含維生素B族、...味甘、酸,性溫,有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效

蠶蛹、山楂、荷葉、甲魚(yú)、豆類(lèi)、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、紅蘿卜、葡萄及鴨梨等食物，這些食物有阻止肝臟脂肪升高或膽固醇升高的作用。

小米、莜麥面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜頭、干貝、淡菜等，可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變，對(duì)防脂肪肝有好處。

拓展資料：冬季是養(yǎng)肝護(hù)肝的好季節(jié)，合理的飲食加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)對(duì)保肝護(hù)肝起到積極作用，冬季如何保肝護(hù)肝從以下幾個(gè)方面做起。

1、養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，多吃些水果和蔬菜，切忌過(guò)油、過(guò)辣等刺激性的食物。

2、切忌吸煙喝酒，煙中含有的尼古丁和酒的代謝產(chǎn)物乙醇對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)極其不利。

3、適當(dāng)?shù)淖鲆恍┻\(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)有助于保肝護(hù)肝，對(duì)病情的恢復(fù)及其有利。

4、不要吃加工食品，這些食品中含有防腐劑，對(duì)肝臟有損害。

參考資料：39健康網(wǎng)