餃子餡剩下了怎么做好吃(餃子餡剩下來可以怎么做才)
餃子餡剩下了怎么做好吃
1、如果是肉餡的話，可以在鍋里加入少許的油，然后倒上一點豆瓣醬，最后將剩下的肉餡倒進(jìn)鍋里跟著翻炒，等肉餡變色了之后加入少量的醋，然后倒一碗水就可以了，等到水開了就可以放面條了，其實也很簡單，喜歡吃辣味的朋友還可以加入點泰椒圈，以后剩下的餃子餡就不用再扔掉了。
2、其實剩下的餃子餡可以用來做打鹵面，如果是肉餡的話，還可以做類似于麻辣面的湯汁，素餡的比較簡單，在鍋里面翻炒一下加點淀粉水就可以做成鹵子了。
剩下餃子餡可以做什么餅
剩下餃子餡可以做成餡餅。具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：剩余的餃子餡、面粉700g、牛奶250ml、酵母3g。
1、準(zhǔn)備好剩余的餃子餡。
2、面粉加酵母牛奶和適量水揉光滑面團，發(fā)酵兩倍大后排氣，分60g一個的面團滾圓。
3、包上30g左右的餡料，封口靜置30分鐘。
4、電餅鐺刷一層油，發(fā)酵時候朝上的那面，煎的時候朝下，上下火都開。
5、烙至兩面金黃即可。
多余的餃子餡怎么做成丸子
多余的餃子餡，如果是肉餡可以做丸子湯吃。如果是青菜做的餡，可以炒菜吃。
下面來看看剩的豬肉芹菜餡怎么做：
原料：豬肉薺菜餡、雞蛋3個、食用油適量；
詳細(xì)做法：
1、剩餃子餡一小碗，豬肉薺菜餡的。
2、三個土雞蛋，個頭有點兒小，所以用了三個，如果是洋雞蛋，兩個就夠了；當(dāng)然也要根據(jù)餃子餡的量來決定雞蛋的數(shù)量；
3、把雞蛋敲在餃子餡碗里；
4、用筷子攪拌均勻，因為餃子餡本身就是調(diào)過味的，所以可以不用再加調(diào)味料了，如果覺得味道淡了也可以再加點鹽調(diào)味；
5、平底鍋燒熱后放點食用油，油量不用多，底油就可以了，油溫后把拌好的蛋糊倒進(jìn)平底鍋里，用勺底輕輕轉(zhuǎn)圈攤平；不用平底鍋的話，用電餅鐺也是一樣的。
6、兩面煎熟就可以了；
7、煎好的蛋餅松軟可口，因為沒有面粉，全靠蛋液成餅的，所以很喧軟，有肉有菜有蛋，營養(yǎng)很全面，而且很好吃哦；
還可以搭配點干果，可者水果，一起食用，不管是做一道菜還是當(dāng)早餐主食，都是很棒的。以后再有剩餃子餡，就不用再活面包餃子了，這么吃省事還美味，快速解決剩餡的問題。
剩的餃子餡可以做什么吃
剩下的餃子餡做法具體步驟如下：
步驟1：餃子餡一小碗，三個土雞蛋，可以根據(jù)餃子餡的量來決定雞蛋的數(shù)量。
步驟2：把雞蛋敲在餃子餡碗里。
步驟3：用筷子攪拌均勻，因為餃子餡本身就是調(diào)過味的，所以可以不用再加調(diào)味料了，如果覺得味道淡了也可以再加點鹽調(diào)味。
步驟4：平底鍋燒熱后放點食用油，油量不用多，底油就可以了，油溫后把拌好的蛋糊倒進(jìn)平底鍋里，用勺底輕輕轉(zhuǎn)圈攤平；不用平底鍋的話，用電餅鐺也是一樣的。
步驟5：兩面煎熟就可以了，煎好的蛋餅松軟可口，因為沒有面粉，全靠蛋液成餅的，所以很喧軟，有肉有菜有蛋，營養(yǎng)很全面，而且很好吃。
餃子餡的做法
新鮮的豬肉餡，把鹽、糖、白胡椒粉、雞精、生抽、蠔油、花雕酒，混合均勻，姜切末，混合好的醬汁加入肉餡中，順時針方向攪拌，攪拌時間越長越好，加入30克左右的冰水，繼續(xù)攪拌，最后加入蔥，香油、花生油拌勻均勻，加入自己喜歡的蔬菜，200克左右即可。
每逢除夕夜家家戶戶都要吃上一碗熱氣騰騰的餃子，像平常過節(jié)也要來一碗。不過餃子確實很美味，面皮包裹著鮮嫩多汁的餃子餡真是好吃，一口一個吃不過癮。
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