凍梨制作？

東北凍梨做法：

1、將淺黃色成熟的蘋果梨一枚，洗干凈，擦干果皮上的水。

2、將梨放入冰箱中的冷凍室，凍96小時(shí)(4整天)。

3、將梨從冷凍室拿出，室溫條件下放置8小時(shí)。

4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時(shí)(4整天)。

5、將梨從冰箱里拿出，此時(shí)梨的表皮顏色已變成深棕色，室溫下解凍后，即可食用。

怎樣做黑皮的凍梨

相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單
保額酸梨洗凈 直接放到室外凍 大概要20天左右 酸梨就會(huì)變成黑紅色的了 吃的時(shí)候用冷水泡透去冰
吃起來(lái)的感覺(jué)真好啊
冰箱凍達(dá)不到那種效果

豐水梨可以做凍梨嗎？

不可以，一般做凍梨都是用蘋果梨做的，因?yàn)樘O果梨的皮比較厚，凍的時(shí)候比較耐凍，而且不容易破損，還容易保存，在解凍的時(shí)候還會(huì)保留很多蘋果梨自身的水分，保證蘋果梨的味道。

把凍梨放在水里，里面的冰是怎樣緩出來(lái)的

凍梨溫度是零下8度以后的冰點(diǎn)線，而水的溫度總不會(huì)達(dá)到零度吧？當(dāng)凍梨遇到比他還要暖的溫度時(shí)/它體內(nèi)冷氣從核心細(xì)胞開(kāi)始在梨表皮滲透出來(lái)，這時(shí)水又隔斷氣的散發(fā)/經(jīng)過(guò)冷熱交替的原理冰就包在了梨面哦！如果你去用熱水緩他的效果就不一樣了。