豆角怎么曬干 曬干豆角的方法視頻
豆角怎么曬干 曬干豆角的方法視頻
1、將買(mǎi)回來(lái)的豆角洗干凈，摘掉有蟲(chóng)眼的地方。
2、鍋中加入水，大火燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)后放入洗干凈的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開(kāi)后煮上大半分鐘，翻個(gè)面，再煮半分鐘，即可。
4、撈起煮好的干豆角。
5、待撈起的干豆角不燙手的時(shí)候，一根根搭在衣架上晾曬。
6、曬到變干變硬即可。
干豆角怎么曬好
曬干豆角的方法：
首先將需要的新鮮豆角量準備到位，注意盡量挑選一些比較嫩的，嫩豆角經(jīng)過(guò)晾曬是深綠色的，而老豆角則會(huì )發(fā)黃，買(mǎi)回來(lái)的豆角看到有壞掉的、干癟的、有蟲(chóng)眼的都給去掉。
然后用廚房剪刀將豆角兩頭的根蒂給剪去，處理好的豆角，放入在清水中，仔細清洗干凈上面的雜質(zhì)即可，將豆角準備好之后，即可煮一下，在炒鍋中添上適量的清水，置于火上。
同時(shí)加上一勺的食鹽，加上鍋蓋，將水煮開(kāi)，然后將處理干凈的豆角放入在鍋中開(kāi)始煮，因為豆角的量比較多，所以一次性不能全部放入，所以分次來(lái)煮，每次放入鍋中的豆角。
都需要煮至變色后，即可撈出，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，待將所有的豆角都煮過(guò)后，即可撈出來(lái)，控干其中的水分，然后將準備晾曬豆角的繩子或者是其他工具擦洗干凈，將豆角掛在上面。
放在陽(yáng)光充足的地方開(kāi)始晾曬，天氣比較好的情況下，兩三天便就曬好了。
干豆角保存方法有哪些
1、打算長(cháng)期保存的長(cháng)豆角，一般都要先去掉長(cháng)豆角的筋絲，防止存儲過(guò)程中纖維老化，也減少纖維吸水。此外，也防止以后長(cháng)豆角去筋的麻煩。
2、對于短期存儲，常規情況下，就是密封和陰涼保存了。
一般把長(cháng)豆角保存到保鮮袋等能密封的容器里，然后放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持長(cháng)豆角有幾天的新鮮時(shí)間。需要注意的是，市場(chǎng)上泡過(guò)水的長(cháng)豆角不能用這種方法保存，很容易爛。
3、對于常規短期存儲，有條件的家庭可以把密封容器放到井水里泡著(zhù)。
注意容器不要進(jìn)水，這樣能延長(cháng)保鮮時(shí)間。此外，沒(méi)有密封容器的情況下，也可以把長(cháng)豆角裝在籃子里，然后把籃子吊著(zhù)放到水井的水面上，離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時(shí)間。
曬干豆角的方法及過(guò)程
曬干豆角的方法：將買(mǎi)回來(lái)的豆角洗干凈，摘掉有蟲(chóng)眼的地方、鍋里加入水，大火燒開(kāi)、燒開(kāi)后放入洗干凈的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開(kāi)后煮上半分鐘，翻個(gè)面，再煮半分鐘即可、撈起煮好的干豆角、待撈起的干豆角不燙手的時(shí)候，一根根搭在衣架上晾曬、曬到變干變硬即可。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長(cháng)豇豆、帶豆。富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營(yíng)養價(jià)值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位。
豇豆是耐熱蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽時(shí)在25~35℃較快，溫度降低發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率降低，最低溫度為10~12℃。
豇豆根系發(fā)達，耐旱，但要求有適量的水分，種子發(fā)芽期和幼苗期不宜有過(guò)多的水分，以免降低發(fā)芽率和使幼苗徒長(cháng)，或招致漚根死苗。
長(cháng)豆角吃不完怎么曬干
1、選擇合適的豆角（太老、不新鮮、有蟲(chóng)眼、腐爛的都不能選），去蒂，洗干凈；
2、將豆角放入適量的開(kāi)水中煮三到五分鐘；
3、煮好的豆角撈出來(lái)放涼（可以在此時(shí)撒上鹽，也可在第2步直接放入開(kāi)水中）；
4、將豆角伸展開(kāi)懸掛起來(lái)，風(fēng)吹日曬；
5、一天后，豆角變色，轉移到通風(fēng)條件比較好的地方繼續曬直到曬干；
6、曬干后捆起來(lái)裝入塑料袋中備用。
以上就是關(guān)于怎么曬干豆角呢 ,豆角怎么曬干 曬干豆角的方法視頻的全部?jì)热荩约霸趺磿窀啥菇悄?的相關(guān)內容,希望能夠幫到您。
