電鰻體內有一些細胞就像小型的疊層電池,當它被神經(jīng)信號所激勵時(shí),能陡然使離子流通過(guò)它的細胞膜。電鰻體內從頭到尾都有這樣的細胞,就像許多疊在一起的疊層電池。當產(chǎn)生電流時(shí),所有這些電池(每個(gè)電池電壓約15伏)都串聯(lián)起來(lái),這樣在電鰻的頭和尾之間就產(chǎn)生了很高的電壓。許多這樣的電池組又并聯(lián)起來(lái),這樣就能在體外產(chǎn)生足夠大的電流。用這些電流足以將它的獵物或天敵擊暈或擊斃。淡水里的電魚(yú)需要更多的電池串聯(lián)在一起,因為淡水的電阻較大,產(chǎn)生同樣的電流需要更高的的電壓。
電鰻,電鰻科的鰻形南美魚(yú)類(lèi),學(xué)名為Electrophoruselectricus。電鰻體型粗圓而長(cháng),最大可長(cháng)達250厘米左右,主要棲息在南美洲的亞馬遜河及奧里諾科河流域,生性晝伏夜出,以捕食小魚(yú)為主。它能產(chǎn)生足以將人擊昏的電流,是魚(yú)類(lèi)中放電能力最強的淡水魚(yú)類(lèi),輸出的電壓300~800伏,因此電鰻有水中的高壓線(xiàn)之稱(chēng)。電鰻雖名為鰻,但并不是鰻魚(yú)的一種,在生物分類(lèi)上電鰻和鯰魚(yú)更為接近,皆置于骨鰾總目之下。另外,世界上已知的發(fā)電魚(yú)類(lèi)達數十種,其他會(huì )放電的魚(yú)類(lèi)還有電鯰、電鰩等。
電鰻發(fā)電是一種捕食和打擊敵害的手段,有時(shí)是一種生理需要。電鰻能隨意放電,自己掌握放電時(shí)間和強度,發(fā)電器最主要的樞紐,是器官的神經(jīng)部分。世界上有好多種電鰻,其發(fā)電能力各不相同。非洲電鰻一次發(fā)電的電壓在200伏左右,中等大小的電鰻一次發(fā)電的電壓在70~80伏,像較小的南美電鰻一次只能發(fā)出37伏電壓。
電鰻輸出的電壓有300伏,平均電壓為350多伏,美洲電鰻的最大電壓達800伏,足以擊死一頭牛。放電時(shí)產(chǎn)生的電流是極微弱的,一般不到一安培電鰻怎么產(chǎn)生電的;有時(shí)觀(guān)察到的電壓為500伏,電流為2安培,即功率為1000瓦的短時(shí)放電。雖然發(fā)出的是直流電,但放電頻率每秒可達300個(gè)脈沖。
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