種蠶豆的方法步驟,種蠶豆地里消毒用什么藥物？
蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營(yíng)養價(jià)值較高種蠶豆的方法步驟，其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。蠶豆是人類(lèi)栽培最古老的食用豆類(lèi)作物之一，起源于西伊朗高原到北非一帶。據宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區。蠶豆在我國種植廣泛，自古即是重要的食物資源，同時(shí)也是重要的出口資源。
一、我國蠶豆種植區域分布中國各地均有栽培，以長(cháng)江以南為主。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非。寧波、張家口、青海和甘肅所產(chǎn)蠶豆是我國四大名貴蠶豆品種。
我國蠶豆產(chǎn)區分為秋播區和春播區
1、秋播區
西南及長(cháng)江流域等秋播區蠶豆在秋季播種，來(lái)年春夏季收獲；主要分布在云南、四川、湖北和江蘇省的種植面積和產(chǎn)量容較多，占全國面積的85%。云南是蠶豆種植面積最大的省份，占全國的23.7%，常年種植在35萬(wàn)公頃左右，以秋播為主。
2、春播區
西北等春播區蠶豆春季播種，當年秋季收獲。主要分布在甘肅、青海、河北、內蒙古占全國面積的15%。
二、蠶豆種植模式蠶豆作為水稻、小麥和玉米等作物的良好前茬，在輪作或套作中占有重要地位，特別在稻田土壤培肥和病蟲(chóng)防控方面有著(zhù)重要作用。
蠶豆最好的前茬是麥茬，其次是馬鈴薯茬，重茬易引起病蟲(chóng)害的發(fā)生，造成嚴重減產(chǎn)，甚至絕產(chǎn)，應實(shí)行蠶豆→馬鈴薯→小麥→蠶豆3年以上輪作制。
胡豆和其他作物一樣，只有合理地進(jìn)行輪作換茬，才能生長(cháng)發(fā)育良好，實(shí)現高產(chǎn)穩產(chǎn)。雖然胡豆對生長(cháng)環(huán)境要求不高，但是它忌諱在同一塊土地中連續耕作多次。因為胡豆根瘤菌適宜在中性或微堿性的土壤環(huán)境中生長(cháng)發(fā)育，否則就會(huì )受到抑制。在每年重土連作的情況下，胡豆根部的根瘤在生長(cháng)過(guò)程中，分泌大量的有機酸，會(huì )提高土壤的酸度，如果胡豆連年重土，酸性物質(zhì)積累過(guò)多，就會(huì )直接滲入植株體內引起中毒，同時(shí)，還要抑制根溜菌的繁殖和根際有益微生物的活動(dòng)。在同一塊地上連年種植相同作物，吸收肥料相同，勢必也造成某些養分缺乏。所以，胡豆連年重土，常使植株矮小，容易老苗，結莢減少，病害加重，產(chǎn)量降低。因此，應實(shí)行輪換種植，如果旱地不多，兩季干田有限，輪換確有困難，可采取與大麥、小麥、豌豆、油菜等作物間作，增施草木灰等堿性肥料的辦法加以彌補。
主要輪作方式四川胡豆產(chǎn)區，大春作物均以水稻、玉米、紅茗、棉花、花生為主，小春作物以小麥、大麥、胡豆、豌豆、油菜為主。其輪作方式體現因地制宜，從有利全年增產(chǎn)的要求出發(fā)，茬口銜接比較合理，在1-2年內可以輪換一次，胡豆多為水稻、玉米、紅茗、棉花、花生的前作，可為后作提供早茬口、肥茬口，有利于提高各項作物的產(chǎn)量，達到增產(chǎn)增收的目的；在1年或2年輪作中安排種植1-2季胡豆，能起到用地養地作用。據試驗，隨著(zhù)輪作次數的增加，產(chǎn)量有增高的趨勢。
三、蠶豆的主要病蟲(chóng)害及防治方法1、赤斑病
是蠶豆種植過(guò)程中最常見(jiàn)的一種病蟲(chóng)害，其屬于真菌性病害，主要會(huì )對蠶豆的葉片產(chǎn)生危害，發(fā)病嚴重時(shí)，蠶豆的莖、幼莢和花等部位也會(huì )出現病斑。在發(fā)病初期，蠶豆葉片上會(huì )出現赤色的小點(diǎn)，隨著(zhù)病情的嚴重，小點(diǎn)會(huì )逐漸的擴大成橢圓形或者圓形的赤色病斑，并且在病斑的邊緣褐色會(huì )隆起，葉柄和莖上也會(huì )出現赤色的條斑，內部也有裂縫；在發(fā)病晚期，蠶豆植株各個(gè)部位都會(huì )變成黑色，遍生灰色霉，將蠶豆的莖稈剝開(kāi)會(huì )看見(jiàn)內壁附有黑色的菌核，并且這些菌核會(huì )在蠶豆病殘體上越冬
農業(yè)防治：即種植抗病品種，并進(jìn)行合理輪作。這就要求種植戶(hù)采取高畦深溝栽培，這樣便于雨后能及時(shí)將雨水排出，從而降低田間的濕度。并且在種植的過(guò)程中，應當要適當的密植，同時(shí)注意通風(fēng)透光。
物理防治：即對種子和土壤進(jìn)行消毒處理。在播種之前需要使用1%的石灰水加新高脂模800倍液將種子浸泡24小時(shí)。同時(shí)還需要使用50%的敵磺鈉濕粉500倍液加新高脂膜800倍液噴施在土壤上。另外，還需要加強肥水管理，蠶豆比較忌偏施氮肥，適當的增施草木灰或者其他磷鉀肥，可以增強蠶豆的抗病能力。
藥劑防治：第一次防治一般在蠶豆的盛花期，然后擱5-7天之后進(jìn)行第二次防治。使用50%撲海因可濕性粉或25%百克乳油或50%速克靈可濕性粉劑來(lái)進(jìn)行防治。在每桶噴霧器當中加入10g左右的藥劑，全株均勻的噴霧。
2、褐斑病
是蠶豆種植過(guò)程中發(fā)病最為普遍的一種病害之一，也屬于真菌病害。這種病蟲(chóng)害主要會(huì )對蠶豆的莖稈、葉片、種子和豆莢等部位進(jìn)行危害。這種病菌會(huì )以菌絲體的形式隨著(zhù)蠶豆的病殘體一起在土中越冬，或者以分生孢子的形式粘附在種子上越冬。而分生孢子屬于初侵或者再侵接種體，可以通過(guò)雨水濺射來(lái)傳播侵染治病。20-26℃最適合這種病菌生長(cháng)，因此，在溫暖多雨、潮濕的天氣，或者植地低畦潮濕的土壤當中會(huì )非常容易發(fā)病。
農業(yè)防治：即選用無(wú)病豆莢留種。在播種之前需要對種子進(jìn)行消毒，然后使用56℃的溫水將種子浸泡5分鐘。另外，還需要對栽培技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，采取高畦深溝栽培，同時(shí)還需要注意清溝排漬。此外，還需要適當的增施齡鉀肥，噴施葉面營(yíng)養劑等。
藥劑防治：在發(fā)病的初期可以每桶手動(dòng)噴霧器加15-20g的10%世高水分散粒劑或者5g的80%大生可濕粉，對全株進(jìn)行均勻的噴霧。然后隔5-7天之后再進(jìn)行第二次防治。
四、四川胡豆品種成胡10號：產(chǎn)量較高，平均畝產(chǎn)144.5公斤；適應性較廣，無(wú)論坡上坡下，漕壩臺土，肥地瘦地，其豆苗長(cháng)勢和結英情況均優(yōu)于同等條件下的本地品種，尤以中等肥力的地塊產(chǎn)量最高。這對作物換茬，養地用地，提高土壤肥力，高產(chǎn)穩產(chǎn)十分有利。
成胡9號：在四川為中熟品種，生育期195-200天，幼苗長(cháng)勢較旺，分枝力強，植株高大健壯，株高110-120厘米，葉片較窄小，呈橢圓形，葉肉較厚，葉色濃綠，莢長(cháng)粒多，每莢最多4粒，3-4粒莢約占總莢數的60%，百粒重80-85克。該品種適應性較廣，平壩、丘陵均宜種植，抗胡豆赤斑病能力較強，產(chǎn)量穩定，一般畝產(chǎn)125公斤以上，最高畝產(chǎn)212.5公斤。
八粒胡：這是最近幾年在鄉下看到的品種，不知道具體名字，莢長(cháng)粒多，最長(cháng)能長(cháng)到30厘米，平均每莢能結6~8粒左右。
大白胡豆：四川地方品種，栽培歷史悠久，成都、樂(lè )山等地較多。株高 2000px左右，開(kāi)展度約625px，莖葉灰綠色。小葉橢圓形，花淺紫 色，第一花序著(zhù)生于2?5節，每花序結莢1?3個(gè)，單株有3?4 節花序結莢，青莢黃綠，長(cháng)約7. 175px，寬約42.5px，厚約 37.5px，.邊形，每莢有種子2?3粒。嫩豆粒白色，豆粒粗大， 味香，品質(zhì)好，老熟莢皮黑褐色，種子白綠色，近橢圓形。播后 1肋天左右采收嫩莢，200天左右收獲老莢，每公頃可收豆粒約 3000kg。在四川10月上旬到下旬播種，4月上旬到中旬收青莢， 5月收老莢。
五、蠶豆的主要用途蠶豆營(yíng)養極其豐富，蛋白質(zhì)含量平均為30%，是食用豆類(lèi)中僅次于大豆的高蛋白作物，被認為是植物蛋白的重要來(lái)源。蠶豆蛋白中氨基酸種類(lèi)齊全，8種必需氨基酸中，除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外，其余6種含量均高，尤以賴(lài)氨酸含量豐富。蠶豆淀粉含量高達48%，且以直鏈淀粉為主，脂肪含量較低，僅占0.8%，其中飽和脂肪酸占11.4%，不飽和脂肪酸占88.6%。蠶豆的礦物質(zhì)種類(lèi)齊全，其中含硫0.23%、磷1.2%、鐵0.5%、鎂0.14%、鈣0.19%，同時(shí)也是維生素、尼克酸的重要營(yíng)養來(lái)源。因此與大豆高蛋白、富脂肪的特點(diǎn)相比，蠶豆則是一種高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物。
四川著(zhù)名的豆瓣醬對蠶豆的需求量很大，其它使用方式種類(lèi)非常多。
總結：蠶豆種植不耐重茬，需要采用茬口輪換的方式進(jìn)行種植，目前沒(méi)有很好的藥劑通過(guò)土壤消毒來(lái)達到重茬的目的。蠶豆的營(yíng)養價(jià)值高，是人們喜愛(ài)的豆類(lèi)食品。種植蠶豆有經(jīng)濟價(jià)值，同時(shí)通過(guò)根系固氮達到培肥土壤的目的。
