黑芝麻的功效和作用 經(jīng)常吃黑芝麻的副作用

大家好，這是文章開頭。

黑芝麻是一種很有營養(yǎng)價值的普通食物。做湯圓的時候，可以當(dāng)餃子的陷阱。我們來看看黑芝麻的功效和作用，以及經(jīng)常吃黑芝麻的副作用。

芝麻的功效與作用。

1.補鈣

從營養(yǎng)成分可以看出，黑芝麻含鈣量很高，可以算是含鈣量高的食物之一。所以吃黑芝麻有補鈣的作用。如果平時吃黑芝麻的機會比較少，也可以考慮吃芝麻糊。黑芝麻做成的芝麻糊還可以補鈣，做成糊狀后在胃里更容易消化吸收。

2.降低膽固醇

黑芝麻雖然含油量很高，含油量高達(dá)55%，但主要是不飽和脂肪酸，如油酸、亞油酸、花生四烯酸等。其中亞油酸是人體必需的脂肪酸，會與膽固醇結(jié)合，然后被人體排出體外。如果人體缺乏亞油酸，膽固醇就會與飽和脂肪酸結(jié)合，影響正常代謝，并沉積在血管壁上，從而慢慢形成動脈粥樣硬化。因此，吃黑芝麻有幫助

3、美容養(yǎng)顏

芝麻含有豐富的維生素、甾醇、卵磷脂、芝麻酚、芝麻素、硬脂酸、油酸、亞油酸、棕櫚酸等營養(yǎng)成分。具有很強的抗氧化功能，能延緩人體衰老，減少皮膚皺紋。因此，芝麻具有抗衰老和美容保健的功效。

4.提高生育能力。

芝麻富含維生素E，維生素E是脂溶性維生素，水解后的產(chǎn)物是生育酚，所以提高生育能力主要是維生素E的水解產(chǎn)物生育酚，生育酚可以促進(jìn)人體內(nèi)性激素的分泌。對女性來說，可以增加女性雌激素，從而提高生育能力。對男性來說，可以增強精子活力，增加精子數(shù)量。

吃黑芝麻的副作用。

1.消化不良

油是最難消化的食物成分，蛋白質(zhì)也不容易消化。大量食用本來就難以消化，加重了胃的負(fù)擔(dān)。對于腸胃或消化功能不好的人來說，一次性吃大量黑芝麻，油脂和蛋白質(zhì)堆積在胃里，難以消化；黑芝麻的纖維素含量高達(dá)14%。纖維素會在胃里吸水膨脹，大量攝入會導(dǎo)致消化不良。

2.發(fā)胖

黑芝麻的熱量高達(dá)每100g 559卡，脂肪含量46%，蛋白質(zhì)含量19%。如果大量食用，身體攝入大量的油脂和蛋白質(zhì)，增加了大量的熱量，多余的能量會轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積在人體的各個部位，最終導(dǎo)致肥胖。

3、上火

如果大量吃炒芝麻會導(dǎo)致上火，因為炒芝麻是熱的，吃了會導(dǎo)致上火。可以把炒好的黑芝麻換成粥，不會上火，營養(yǎng)價值保存的更完整。

4.頭發(fā)脫落

我們都知道經(jīng)常吃黑芝麻有補腎、烏發(fā)、養(yǎng)發(fā)的功效。但黑芝麻中含有大量的油脂，每100g黑芝麻中的油脂含量為46.1g，吃多了會擾亂原有的內(nèi)分泌。人體吸收的多余油脂會從毛孔排出，堵塞頭皮毛孔，造成頭發(fā)油膩、皮毛枯萎，增加脫發(fā)速度。

黑芝麻雖然好，但是不要吃太多。吃多了會有副作用。適當(dāng)吃點黑芝麻，還是對身體有好處的。凡事都有個度，超過了就不好了。

今天就說到這里，這是文章結(jié)尾。