中班安全知識廚房教案(幼兒安全課廚房里的安全教案怎么寫(xiě))
1.幼兒安全課 廚房里的安全 教案怎么寫(xiě)
活動(dòng)目標 1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險有哪些，并具有一定的安全意識。
2、學(xué)會(huì )保護自己，避免不安全事故的發(fā)生。 活動(dòng)準備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
活動(dòng)過(guò)程： 一、出示圖（一），提問(wèn)并引出主題。 1、圖上畫(huà)的是什么地方？（廚房） 2、從什么地方看出來(lái)是廚房？（有刀、鏟、爐等物） 3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？ 4、小結：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應少到廚房里去玩，為什么呢？因為廚房中隱藏了很多種危險。
三、知道：第一種危險：廚房中刀具的危險。 1、出示刀：玩具刀與真刀的對比。
輕和重、大和小的對比。 2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì )怎樣？ 3、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險。
讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì )受傷，還會(huì )砸著(zhù)腳趾，很危險！ 四、第二種危險：廚房燃氣爐的危險 1、讓個(gè)別幼兒找出燃氣爐玩具，讓小朋友想想廚房中燃氣爐有危險嗎？有哪些危險？ 2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開(kāi)燃氣爐，爆出了火光，射在小孩臉上。 3、師：小朋友自己不能開(kāi)燃氣爐，因年齡小，掌握不好開(kāi)關(guān)，燃氣泄漏會(huì )中毒，還會(huì )引發(fā)燃氣爆炸的。
五、第三種危險：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險。 1、出示圖（四），讓幼兒觀(guān)察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì )燒傷、會(huì )瞎眼等。 六、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒爐子上的開(kāi)水。 2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險。
3、師：燒開(kāi)的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì )被燙傷的。 七、要避免這些危險，有什么辦法？（遠離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）。
2.培智《廚房》教案
設計背景
因本班學(xué)生有浪費食物的毛病，為了教育他們，特上次節課。
活動(dòng)目標
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>
2、體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
3、學(xué)習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
重點(diǎn)難點(diǎn)
體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
活動(dòng)準備
1、與廚房聯(lián)系好參觀(guān)的具體時(shí)間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
活動(dòng)過(guò)程
一、通過(guò)圖片導入活動(dòng)。
二、觀(guān)察活動(dòng)：廚房里。
1、帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、引導幼兒認識廚房的各種設施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、認識廚房的炊具
小結：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨”
四、說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。
五、看圖片進(jìn)行討論應該怎樣就餐。
拓展活動(dòng)：
橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。
幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
教學(xué)反思
1、對幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀(guān)廚房沒(méi)有適度的自由空間。
2、教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉崗，對幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習特點(diǎn)不太了解，引導的不夠，感情升華的不夠。
3、對師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹。
4、對活動(dòng)效果的評析：教學(xué)目標是明確的，基本上達到了預期的目標。如果讓我重新上這節課，我會(huì )少安排一部分學(xué)生，分批次參觀(guān)。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。可以請一部分學(xué)生家長(cháng)參與，當時(shí)聽(tīng)課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導還是不夠，以后應該多學(xué)習，提高自己的教學(xué)技能。
3.幼兒園社會(huì )教案進(jìn)入廚房的事項
活動(dòng)準備 1、與廚房聯(lián)系好參觀(guān)的具體時(shí)間。
2、一些美食的圖片。 3、娃娃家玩具。
活動(dòng)過(guò)程 一、通過(guò)圖片導入活動(dòng)。 二、觀(guān)察活動(dòng)：廚房里。
1、帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。 2、引導幼兒認識廚房的各種設施。
了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。 3、認識廚房的炊具 小結：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。
炒很多菜，非常辛苦。 三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨” 四、說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。
五、看圖片進(jìn)行討論應該怎樣就餐。 拓展活動(dòng)： 橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。
幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
4.幼兒園中班下冊教案與反思 《有用的廚具》
杯匙音識
用湯匙輕敲空的玻璃杯，發(fā)出清脆悅耳的鏗鏘樂(lè )音，敲幾聲后，告訴寶寶：“這是湯匙敲玻璃杯的聲音。”用兩個(gè)鍋蓋互相輕碰，會(huì )發(fā)出類(lèi)似鈸的聲音，做給寶寶聽(tīng)時(shí)可以告訴他：“這是碰鍋蓋的聲音。”家長(cháng)可隨意利用其他廚具發(fā)聲，只要寶寶覺(jué)得好玩，他都會(huì )用心聽(tīng)。
青菜紅椒
廚房里的食物和用具，對寶寶都有無(wú)窮的吸引力。拿起一個(gè)紅蘿卜，放在寶寶眼前30厘米左右，讓他注視6秒鐘，告訴他：“這是一根綠色的青蔥。”凡是有單純色彩的食物都可以當教材：紅椒、白筍、綠豆、紫葡萄等等，都可使寶寶的視覺(jué)智能得到清晰的刺激。
廚具觸摸
任何直徑比寶寶嘴巴大的廚具都可以用來(lái)做觸覺(jué)智能提升。媽媽先收集了些質(zhì)料不同的廚房用具，諸如擦碗布、海棉、塑膠量杯等等，在寶寶清醒時(shí)拿起這些“玩具”讓他摸，只要東西事先冼干凈，他要放在嘴巴上“品嘗”都不要緊。他摸了這些“玩具”拿來(lái)搔寶寶，讓他感覺(jué)“這是媽媽用海棉搔你的腳趾，好舒服哦！”
橡皮玩具拍拉
拿一條橡皮帶，約15厘米長(cháng)，一端貼在桌子的邊緣，另一端緊緊粘上一個(gè)輕小的東西，例如一個(gè)小球或一個(gè)小鈴鐺，讓這小東西吊離地面約一尺左右。把寶寶放在吊著(zhù)的玩具的橡皮帶下，幫他抓住橡皮帶末端的小鈴鐺，當他放手時(shí)，小鈴鐺就會(huì )在橡皮帶下跳舞搖蕩，這會(huì )吸收寶寶自己伸手再去抓住或拍動(dòng)橡皮帶末端的小玩具，操練他的用手智能。
“你看這些筷子是不是很長(cháng)？”問(wèn)后要等寶寶發(fā)聲回答。不管他發(fā)出的聲音跟正確的發(fā)音相差多遠，都要熱情地贊美鼓勵他，讓他更喜歡和你“交談”，不久他的答案的發(fā)音自會(huì )越說(shuō)越正。“你要不要媽媽用筷子夾花生米給你看？”“你想用筷子吃東西會(huì )不會(huì )很方便？”盡量問(wèn)他一些是非題，這樣他只要用一聲或二聲的答案便算已經(jīng)開(kāi)口回答了，當然你們對話(huà)的內容不必只限于筷子。
爬追擦碗布
在地上鋪上爬墊，讓寶寶趴在爬墊上，把一條顏色鮮艷的干凈擦碗布放在寶寶面前，他想抓到擦碗布就會(huì )手足亂動(dòng)，不知不常見(jiàn)之中就讓大腦的運動(dòng)智力得到操練。
萬(wàn)物聞香
菜燒好了，可先把一點(diǎn)菜放在小盤(pán)上讓寶寶聞香。“這是鹵菜，好香好香！”吃完飯洗碟子時(shí)，也可把香皂讓寶寶嗅。“這肥皂好香！”這樣刺激他的嗅覺(jué)。
5.培智《廚房》教案
設計背景 因本班學(xué)生有浪費食物的毛病，為了教育他們，特上次節課。
活動(dòng)目標 1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?2、體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
3、學(xué)習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。 重點(diǎn)難點(diǎn) 體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
活動(dòng)準備 1、與廚房聯(lián)系好參觀(guān)的具體時(shí)間。 2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。 活動(dòng)過(guò)程 一、通過(guò)圖片導入活動(dòng)。
二、觀(guān)察活動(dòng)：廚房里。 1、帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、引導幼兒認識廚房的各種設施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、認識廚房的炊具 小結：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨” 四、說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。 五、看圖片進(jìn)行討論應該怎樣就餐。
拓展活動(dòng)： 橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。 幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
教學(xué)反思 1、對幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀(guān)廚房沒(méi)有適度的自由空間。 2、教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉崗，對幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習特點(diǎn)不太了解，引導的不夠，感情升華的不夠。
3、對師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹。 4、對活動(dòng)效果的評析：教學(xué)目標是明確的，基本上達到了預期的目標。
如果讓我重新上這節課，我會(huì )少安排一部分學(xué)生，分批次參觀(guān)。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。
可以請一部分學(xué)生家長(cháng)參與，當時(shí)聽(tīng)課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導還是不夠，以后應該多學(xué)習，提高自己的教學(xué)技能。
6.中班寒假飲食需注意什么安全教案
活動(dòng)目標： 1、使幼兒了解寒假中應注意的安全，增強幼兒的自我保護意識。 2、通過(guò)討論，激發(fā)幼兒向往過(guò)寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過(guò)寒假。 3、培養幼兒的表達能力和對事物的判斷能力。 活動(dòng)準備： 圖片、錄像帶。《寒假安全知識調查表》 活動(dòng)過(guò)程： 一、談話(huà)與討……
活動(dòng)目標：
1、使幼兒了解寒假中應注意的安全，增強幼兒的自我保護意識。
2、通過(guò)討論，激發(fā)幼兒向往過(guò)寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過(guò)寒假。
3、培養幼兒的表達能力和對事物的判斷能力。
活動(dòng)準備：
圖片、錄像帶。《寒假安全知識調查表》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)與討論：
1、教師：我們已經(jīng)學(xué)了好多安全知識，那么小朋友知道我們在家中有的事情可以做，有些事情我們千萬(wàn)不能做，不然就會(huì )發(fā)生危險，哪個(gè)小朋友知道家中存在的危險有哪些？（激發(fā)幼兒對家中危險的重視，初步對家中的危險進(jìn)行了解：在家里，不能動(dòng)電源，要不然，就會(huì )被電到；小孩不能動(dòng)刀，這樣，會(huì )被刀割傷；不能在床上沙發(fā)上蹦跳，那樣容易摔倒，摔傷……）
2、除了家中的危險，我們身邊和生活中還有許多危險存在著(zhù)，你知道的危險有哪些？（幼兒討論：在班里，不能跑，要不然會(huì )摔倒；在美工區，使用剪刀的時(shí)候如果不好好用，就會(huì )扎著(zhù)別的小朋友；在盥洗室洗手時(shí)打鬧也不好；戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，有的小朋友在滑梯上推小朋友，就會(huì )把小朋友推倒……小朋友不能在馬路上玩；馬路上有活動(dòng)的井蓋，小朋友走路的時(shí)候，一定要注意安全；在外邊玩的時(shí)候，不跟陌生人走；小朋友不能動(dòng)開(kāi)水……）
二、使幼兒了解寒假的含義，豐富知識經(jīng)驗，激發(fā)幼兒過(guò)寒假的興趣。
1、教師："小朋友們，再過(guò)幾天我們幼兒園就要放假了，這個(gè)假期叫做寒假。知道為什么嗎？啟發(fā)幼兒動(dòng)腦筋想問(wèn)題。
2、幼兒七嘴八舌地說(shuō)出自己不同的見(jiàn)解和想法。
3、教師總結寒假的含義。
三、組織幼兒討論怎樣安全、合理地過(guò)寒假，培養幼兒完整的表達能力和想象、判斷能力。
1、教師引導幼兒："寒假里你們想做些什么事情呢？"
2、幼兒互相說(shuō)出自己想做的或是喜歡做的事情。培養幼兒的表達能力。
3、那么在寒假里，有哪些事情是不可以做的呢？引導幼兒說(shuō)出有關(guān)安全知識的內容。
四、教師總結寒假里要注意的安全事項。
7.廚房安全知識的知識
1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動(dòng)的電器，用完后除關(guān)掉開(kāi)關(guān)，還應把插頭撥下，以防開(kāi)關(guān)失靈。因為長(cháng)時(shí)間通電會(huì )損壞電器，造成火災。
2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。各種洗滌制品應放在矮柜下（洗滌池）專(zhuān)門(mén)的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開(kāi)啟的抽屜里。
3、安全起見(jiàn)，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買(mǎi)一些塑料的用來(lái)包住角的小套子，能用便貼紙
粘住的那種。
4、廚房里最好避免用墊子、席子，以免拿盤(pán)子和裝沸水的茶壺時(shí)滑倒燙傷人。
5、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時(shí)間不應超過(guò)一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應放過(guò)任何一個(gè)可能滋生細菌的地方：
接觸食物的衣物應該定期更換，在下次使用前應高溫消毒。
6、飲水用水及準備做儀器時(shí)用的水應純潔干凈。如果對水質(zhì)有所懷疑，最好把水燒開(kāi)，然后在飲用或制成冰塊。
7、食品特別是家禽、肉類(lèi)、和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達到70度。
8、食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小時(shí)，應在高溫（接近或高于
60度加熱后食用）或低溫（接近或低于10度）的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見(jiàn)的錯誤
是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來(lái)不及很快降溫、散熱。
9、不要讓昆蟲(chóng)、鼠和其他動(dòng)物接觸食品。動(dòng)物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。
10、食品一旦煮好應立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時(shí)的煮過(guò)的食物最危險，而且食物在室溫下存放的時(shí)間越長(cháng)，危險性越大。
8.幼兒園食品安全教育活動(dòng)教案飲食要注意什么
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全認識，提高自我保護能力。
活動(dòng)準備：
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1.(PPT第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫院）教師小結：對了，如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的？（播放醫生的話(huà)，）4.教師：懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢？（幼兒根據錄音回答）5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎？
6.教師：我們聽(tīng)醫生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢？（討論）8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn)，小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師：我們在選購食品的時(shí)候應該注意些什么呢？（幼兒討論）2.教師：老師帶來(lái)了一段錄像，請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像）3.教師：叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么？（PPT展示）4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧！（點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）6.教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師：原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊？
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢？（禮物）教師小結：你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時(shí)糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動(dòng)延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
