(1)進(jìn)餐包括早餐、午餐、晚餐和午睡后的點(diǎn)心。
根據幼兒身體發(fā)育的特點(diǎn),幼兒園要制訂正確的飲食制度,幼兒進(jìn)餐必須定時(shí)定量,開(kāi)飯要準時(shí),進(jìn)餐間隔時(shí)間應為3~4小時(shí)。正確組織幼兒進(jìn)餐應做好以下工作。
(1)進(jìn)餐的準備:由教師帶領(lǐng)值日生布置好餐桌,準備好餐具,要為幼兒創(chuàng )設一個(gè)干凈、安靜的進(jìn)餐環(huán)境。(2)進(jìn)餐過(guò)程:要觀(guān)察幼兒的食量,及時(shí)添飯,注意培養幼兒文明進(jìn)餐的習慣;教師要教給幼兒正確的坐姿和使用餐具的方法;教育幼兒不挑食、不偏食;提醒幼兒細嚼慢咽,不灑飯菜,不弄臟衣服,不東張西望,不大聲講話(huà);為保證幼兒吃飯時(shí)的良好情緒,教師在幼兒進(jìn)餐前后不要處理問(wèn)題或批評孩子;教師要保證幼兒心情愉快,絕對不能讓幼兒哭、叫,以免將食物吸進(jìn)氣管,更不能用禁止吃飯作為體罰的手段。
照顧幼兒吃好一頓飯的標志應是:吃飯過(guò)程中,幼兒情緒好;幼兒食欲好,食量夠;飲食習慣好,吃得衛生。(3)進(jìn)餐結束;幼兒吃完最后一口飯才能離開(kāi)座位,并把餐具、椅子整齊地放在指定的地方;要養成飯后擦嘴、漱口的習慣;幼兒進(jìn)餐期間,工作人員不應打掃活動(dòng)室,以免污染吃飯的環(huán)境。
1、要高度重視,但也勿需過(guò)度恐慌。
因為目前疫情已得到了一定的控制。
2、嚴格開(kāi)學(xué)前體檢和每日晨午檢。
確保進(jìn)入幼兒園的每位幼兒、教職工和其他相關(guān)人員身體健康;并加強全日健康觀(guān)察,如就餐前發(fā)現身體有異常的兒童,應及時(shí)報告保健醫生,通知家長(cháng),讓該幼兒?jiǎn)为氂貌汀?/p>
3、合理安排就餐空間和秩序。
按同一方向安排幼兒的就餐座位,即后一個(gè)兒童面對前一個(gè)兒童的背,而非面對面的對坐、圍坐進(jìn)餐,以避免呼吸道飛沫傳播;并適當拉大就餐座位距離,避免兒童就餐時(shí)有身體接觸。人數較多的班級,也可考慮分批次用餐。
4、餐具專(zhuān)人專(zhuān)用。
實(shí)施“一人一碗一杯一勺/筷”,并對餐具做到一餐一消毒。
5、不提倡幼兒排隊取餐。
由保育員或教師分餐,分餐時(shí)需佩戴一次性手套和口罩。
6、餐前做好消毒清潔。
就餐前15-30分鐘做好餐室的通風(fēng)換氣和地面、餐桌、餐椅等的清潔消毒工作;并有序組織幼兒進(jìn)行餐前如廁、洗手。
7、營(yíng)造輕松愉快的就餐氛圍。
讓幼兒專(zhuān)心進(jìn)餐,進(jìn)餐時(shí)不說(shuō)話(huà);注意觀(guān)察幼兒的用餐情況,提醒幼兒不用手抓飯菜,不吃掉在桌上或地上的食物;發(fā)現食欲不好或者不想吃飯的幼兒要及時(shí)報告保健人員,并將幼兒帶離餐室詢(xún)問(wèn)安撫,等待保健人員處理。
8、餐后消毒整理。
用餐結束后及時(shí)對餐具、餐室進(jìn)行整理、清掃和消毒。
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